Визначення переліку робіт та побудова сітьової моделі проекту - Управління проектом створення ресторану
Згідно з проектним задумом та відповідно до особливостей управління проектами у ресторанній галузі, для створення ресторану передбачається реалізувати наступні роботи (табл..2.2)
Таблиця 2.2
Перелік робіт за проектом створення ресторану
Ід. номер |
Назва робіт |
А |
Б |
1 |
Управління проектом з відкриття та організації ресторану |
2 |
Реєстрація підприємства |
3 |
Організація і проведення збору засновників |
4 |
Підготовка і підписання засновницького договору |
5 |
Підготовка і підписання статуту |
6 |
Проведення попередніх переговорів з власниками об'єкту нерухомості з приводу отримання юридичної адреси |
7 |
Відкриття поточного рахунку в банку |
8 |
Підготовка документів до реєстрації ТОВ в державній реєстраційній палаті |
9 |
Сплата державних мит за реєстрацію |
10 |
Формування і виплата статутного фонду підприємства |
11 |
Визначення часток учасників у статутному фонді |
12 |
Визначення способу внесення учасниками часток до статутного фонду |
13 |
Визначення величини внеску учасниками часток у статутному фонді на момент реєстрації підприємства |
14 |
Проведення експертної оцінки об'єктів майна, які передаються до статутного фонду |
15 |
Нотаріальне завірення актів експертної оцінки об'єктів майна, які передаються до статутного фонду |
16 |
Внесення частини часток учасників в статутній фундація в грошовій формі на розрахунковий рахунок |
17 |
Отримання документів, підтверджуючих формування статутного фонду |
18 |
Проведення процедури реєстрації підприємства в державній реєстраційній палаті |
19 |
Реєстрація в податковій інспекції |
20 |
Реєстрація у відділі статистики |
21 |
Реєстрація в Пенсійному фонді |
22 |
Отримання дозволу і виготовлення печатки |
23 |
Реєстрація у фондах соціального захисту |
24 |
Підприємство готове до функціонування |
25 |
Створення ресторану |
26 |
Оренда приміщення для ресторану |
27 |
Підбір приміщення |
28 |
Укладення договору оренди |
29 |
Нотаріальне завірення договору оренди |
30 |
Підготовка і отримання документів дозвільного характеру |
31 |
Дозвіл на проведення ремонту приміщення в райдержадміністрації і БТІ |
32 |
Узгодження проекту використання приміщення з санепідстанцією |
33 |
Узгодження проекту ресторану з пожежною інспекцією |
34 |
Узгодження проекту ресторану з відділом архітектури і будівництва |
35 |
Складання і затвердження проектно-кошторисної документації |
36 |
Підписання договору з постачальниками теплової, електричної енергії, підприємствами водоканалізаційної служби |
37 |
Оснащення ресторану |
38 |
Розробка дизайну ресторану |
39 |
Формування загальної концепції ресторану, вимог до дизайну і оснащення |
40 |
Укладення договору з агентством по дизайну |
41 |
Розробка дизайну ресторану агентством по дизайну |
42 |
Затвердження дизайну ресторану |
43 |
Проведення ремонтних і оформлювальних робіт, закупівля і установка устаткування і оснащення |
44 |
Закупівля витратних матеріалів |
45 |
Ремонт приміщення |
46 |
Дизайнерське оформлення |
47 |
Закупівля меблів |
48 |
Закупівля техніки |
49 |
Закупівля інвентаря |
50 |
Облаштування робочих місць |
51 |
Закупівля засобів пожежогасінні і безпеки |
52 |
Прийом приміщення до експлуатації |
53 |
Підбір персоналу |
54 |
Визначення чисельності, вимог до персоналу і штатного розкладу |
55 |
Підбір персоналу власними силами |
56 |
Оголошення в ЗМІ про пошук необхідного персоналу |
57 |
Проведення співбесіди |
58 |
Підбір персоналу за допомогою рекрутингового агентства |
59 |
Визначення штатних одиниць, підбираних через рекрутинговее агентство |
60 |
Укладення договору з рекрутинговим агентством |
61 |
Участь в підборі персоналу за допомогою рекрутингового агентства |
62 |
Остаточний вибір персоналу |
63 |
Укладання договорів із співробітниками |
64 |
Реєстрація необхідного персоналу, проведення інструктажу по техніці безпеки |
65 |
Формування і підписання колективного договору |
66 |
Сформований штат співробітників ресторану |
67 |
Отримання дозвільних документів на відкриття ресторану |
68 |
Отримання свідоцтва торгової точки |
69 |
Отримання дозволу санепідстанції |
70 |
Отримання дозволу пожежної інспекції |
71 |
Проплата і отримання ліцензії на право торгівлі алкогольними напоями і тютюновими виробами |
72 |
Комплект документів для функціонування ресторану |
73 |
Договір про співпрацю з постачальниками |
74 |
Договір про поставки продуктів харчування |
75 |
Договір про поставки алкогольних і безалкогольних напоїв і тютюнових виробів |
76 |
Створення бренду |
77 |
Створення робочої групи для розробки бренду |
78 |
Розробка назви ресторану |
79 |
Розробка макету логотипу |
80 |
Впровадження логотипу на зразках візиток, фірмової канцелярії |
81 |
Фірмовий стиль ресторану |
82 |
Розробка цінової політики послуг ресторану |
83 |
Складання пакетів послуг |
84 |
Оцінка вартості пакету |
85 |
Складання цін меню |
86 |
Розробка рекламної кампанії |
87 |
Складання плану рекламної кампанії |
88 |
Розробка рекламних текстів і рекламних роликів |
89 |
Проведення рекламної компанії |
90 |
Запуск ресторану |
91 |
Підготовка до відкриття |
Для побудови сітьового графіку проекту необхідно визначити терміни реалізації кожного завдання, що встановлені переліком у табл..2.3. Тривалістість реалізації завдання залежить від числених чинників об'єктивної та суб'єктивної природи, але може бути визначена конкретно, виходячи з досвіду реалізації аналогічних проектів або, виходячи з нормативу тривалості окремих видів робіт, передбачених проектом.
Виходячи з того, що датою початку проекту є 10 січня 2010 р., передбачається завершити проект 1 вересня 2010 р.
Для побудови сітьового графіку проекту необхідно встановити послідовність робіт та їх взаємозв'язок за лінією "попередник-послідовник".
У відповідності із витратами на окремі ресурси, що задіяні у вирішенні завдань за проектом, планується наступний його кошторис.
Відповідно до встановлених термінів реалізації окремих видів робіт за проектом та визначених взаємозв'язків між ними, побудуємо сітьовий графік проекту. Загальний вигляд сітьового графіку проекту наведено на рис.2.7.
Рис.2.7. Загальний вигляд сітьового графіку проекту створення ресторану
Похожие статьи
-
Управління змістом проекту, цілі та задачі Проект, що розглядається в межах цього дослідження, спрямований на створення підприємства з надання послуг...
-
Розробка концепції проекту - Управління проектом створення ресторану
Проект, що пропонується, стосується створення підприємства з надання послуг громадського харчування. За типом проект відноситься до змішаного,...
-
WBS - структура проекту - Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора
WBS - структура (work breakdown structure) - структура декомпозиції проекту. Вона є обов'язковою для будь-якого проекту, незалежно від його складності та...
-
Для проекту створення підприємства - системного інтегратора за допомогою програми MS Project розроблена ієрархічна структура робіт проекту, представлена...
-
Проведення інвестиційних досліджень - Управління проектом створення ресторану
Згідно з обгрунтованими потребами у обладнанні та інших елементах основних засобів, які визначаються специфікою діяльності підприємства, для відкриття та...
-
Вступ - Управління проектом створення ресторану
Гостинність ? одне з фундаментальних понять цивілізації - вже давно у розвинутих країнах перетворилася на індустрію, у якій зайнято багато мільйонів...
-
Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора передбачає контроль за виконанням планових показників поставлених задач цього...
-
Проведення маркетингових досліджень В Україні лише в останні роки почали приділяти належну увагу ресторанній індустрії. Зміна політичних та економічних...
-
Для проекту створення підприємства - системного інтегратора розроблене резюме проекту, що включае в себе загальні відомості про проект, такі як:...
-
Будь яку діяльність або комплекс видів діяльності, для яких використовують ресурси для перетворення входів в виходи, можна розглядати як процес. Процес -...
-
ВСТУП - Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора
В даний час інформаційні технології є вирішальним чинником у функціонуванні і розвитку бізнесу, також постійно збільшується кількість користувачів...
-
Розробка проекту створення ресторану "Черкаси" - Управління проектом створення ресторану
До основних факторів, що регламентують роботу ресторану "Черкаси", належить його місце розташування. Наш ресторан буде розташований по вул. Фрунзе 192....
-
Зацікавленні особи проекту - Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора
В організації можна виділити три групи співробітників, що беруть участь в процесі управління її діяльністю та є зацікавленими в більшій мірі в успішному...
-
ВИСНОВКИ - Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора
В ході виконання даної роботи було розглянуто низку аспектів, пов'язаних з існування і розвитком сучасного ринку інформаційних технологій України, та...
-
Матриця задач та відповідальності пов'язує пакети робіт із виконавцями та відповідальними особами. Також вона може враховувати календарні строки...
-
Інтегратор програмний ризик управління Ініціація проекту створення підприємства - системного інтегратора Складність систем і проектів, що реалізуються,...
-
Визначимо потенційні ризики для проекту створення підприємства - системного інтегратора. Перелік потенційних ризиків проекту по управлінню створенням...
-
Існують такі групи методів зниження ризиків: Технічні методи , засновані на впровадженні різних технічних заходів, наприклад, система протипожежного...
-
З точки зору причин виникнення, проектні ризики обумовлені: постановкою помилкової цілі, невизначеністю ситуації; можливістю відхилень у процесі...
-
Побудуємо сітьову модель життєвого циклу проекту по управлінню створення підприємства - системного інтегратора для кількісної оцінки ризиків (рис. 3.2)...
-
Розробка детального плану реєстрації підприємства є необхідною. В ньому зазначений порядок реєстрації, строк виконання та документи, що необхідно подати....
-
Організаційно-функціональна схема проекту розробляється для виявлення взаємозв'язків між окремими підрозділами та формування уявлення про діяльність у...
-
Вартість проекту визначається сукупністю вартості ресурсів проекту, ціною та часом виконання робіт проекту. Управління вартістю проектом включає в себе...
-
Перелік потенційних ризиків при управлінні проектом створення підприємства - системного інтегратора: - негативні зміни в сфері законодавства; - ризик...
-
У ринковій економіці ризик є невід'ємним атрибутом господарювання. Невизначеність призводить до того, що уникнути ризику неможливо. Але це не значить, що...
-
Резюме проекту - Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора
Керівник проекту: Близнюк З. В. Назва проекту: Управління відкриттям підприємства - системного інтегратора. Ціль проекту: створити дане підприємство,...
-
Життєвий цикл проекту - Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора
Життєвий цикл проекту являє собою сукупність етапів виконання проекту (його фаз), дає змогу менеджерам проекту уявити операції, які необхідно здійснити...
-
План управління якістю проекту - Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора
В результаті планування якості зявляється план якості, який описує конкретні заходи по реалізації політики в області якості. Розроблений план якості для...
-
План виробництва. Виконання кожного конкретного контракту в заленості від умов може включати в себе наступні виробничі витрати: - закупівля необхідного...
-
Основні методи аналізу ризиків - Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора
При управлінні проектами важливо вчасно звернути увагу на визначення ризику в процесі оцінки доцільності прийняття тих чи інших рішень. Метою аналізу...
-
Інновації та інноваційна діяльність пов'язані зі значним ризиком, оскільки зміст інновацій складають зміни, які розглядаються як джерело доходу, а...
-
Схема фінансування проекту - Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора
Складання фінансового плану являє собою завершальну стадію процесу планування. За умови якісного пророблення вихідних даних на стадії планування...
-
Комплектування штату проекту - Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора
На основі розподілених відповідальностей розроблене комплектування штату проекту створення підприємства - системного інтегратора (таблиця 2.16). Таблиця...
-
Одним з негативних факторів впливу зовнішнього оточення є рівень інфляції. На жаль, вплинути на нього неможливо. Можна тільки максимально точно урахувати...
-
Актуальність проекту - Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора
Специфічність SMB-сектору ринку. У підприємств сектору SMB є декілька "світоглядних" особливостей. Одна з них -- пошук оптимальності, причому з різних...
-
Одним із нормативно визначених способів мінімізації ризиків є страхування: Ь зовнішнє (укладання договору зі страховою компанією); Ь внутрішнє...
-
Ефективне використання комп'ютерних програм має вагоме значення для підприємств, установ і організацій, у зв'язку з чим, керуванню програмними активами...
-
З кожним наступним кроком у динамічному розвитку українського бізнесу, багато керівників вітчизняних компаній, вирішуючи завдання зі створення надійної...
-
Маніфест політики якості. Специфіка діяльності компанії - це виконання масштабних комплексних проектів в сфері ІT-технологій та системної інтеграції. Нам...
-
Аналіз ринку ІТ-сектора - Управління проектом створення підприємства - системного інтегратора
Тенденції розвитку сучасного ІТ-ринку України. На сьогоднішній момент повноцінні маркетингові і статистичні дослідження ІТ-ринку України отримано завдяки...
Визначення переліку робіт та побудова сітьової моделі проекту - Управління проектом створення ресторану