Анализ структуры реализации - Анализ и совершенствование маркетинговой деятельности торговой сети "Лебединка"

Таблица 2.2

Виды продукции

Выручка от реализации продукции, тыс. руб.

Себестоимость реализованной продукции тыс. руб.

Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.

Рентабельность продукции, %

2013 год

2014 год

2013 год

2014 год

2013 год

2014 год

2013 год

2014 год

Молочная продукция

5838

5733

5254,2

5239,96

583,8

493,04

11,11 %

9,41 %

Хлебобулочные изделия

2342,5

2823

1920,85

2456,01

421,65

366,99

21,95 %

14,94 %

Вино-водочные изделия

6696

9200

4821,12

6495,20

1874,88

2704,8

38,89 %

41,64 %

Кондитерские товары

2811

3415,83

2220,69

2664,35

590,31

751,48

26,58 %

28,21 %

Итого

17687,5

21171,83

14216,86

16855,52

3470,64

4316,31

24,41 %

25,61 %

Таблица 2.2 вывод вторым направлением является оценка структуры реализации с точки зрения уровня доходности (рентабельности) продукции предприятия.

рентабельность продукции

Рисунок 2.5 Рентабельность продукции

Вывод: Из рисунка 2.5 видно, что рентабельность молочной продукции и хлебобулочных изделий снизилась, а у вино-водочных изделий и кондитерских товаров повысилась. По сравнению с 2013 годом рентабельность увеличилась на 1%.

Третьим направлением анализа структуры реализованной продукции является АВС-анализ, который учитывает неравномерное распределение, отмечающееся во многих хозяйственных ситуациях.

В процессе АВС - анализа решаются следующие задачи: сокращение величины запасов, сокращение перемещений товаров, сокращение хищений материальных ценностей.

Таблица 2.3 АВС-анализ продукции магазина "Лебединка"

Виды продукции

Основные потребители

Основные конкуренты

Относительная доля рынка

Прогноз спроса

Продукция категории "А" - 70-80% выручки

1)Вино-водочные изделия

От 18 до 50

"СПАР"

16,67%

Перспективный

2)Колбасные изделия

От 10 до 60

"СПАР"

8,33%

Перспективный

3)Хлебобулочные изделия

От 10 до 60

"СПАР"

6,41%

Перспективный

Продукция категории "В" - не более 15-20% выручки

1) Молочная продукция

От 10 до 60

"Перекресток"

4,41%

Перспективный

2)Кондитерские товары

От 10 до 60

"Пятерочка"

5,24%

Перспективный

Продукция категории "С" - не более 5-10% выручки

1)Майонезная продукция

От 10 до 50

"СПАР"

1,11%

Низкий

2)Консервы овощные

От 30 до 60

"Перекресток"

0,82%

Низкий

Таблица 2.3 представляет нам классификацию ассортиментных позиций продовольственных товаров в магазинах сети "Лебединка" используя метод "АВС" по товарообороту за 2014 г.

По результатам анализа, представленных в таблице к группе А относятся следующие товарные позиции: вино-водочные изделия, колбасные изделия. Эти товары в большей степени являются приоритетными и существенно влияют на формирование дохода магазина. На эти товарные позиции приходится наибольшая часть денежных средств.

К группе B относятся те товарные группы, доля которых составляет не более 15-20 % от суммы товарооборота продовольственных товаров. К этой группе по результатам проведенных расчетов относятся: молочная продукция и кондитерские товары.

К группе С относятся те товарные группы, общая доля которых составляет не более 5 -10 % от выручки продовольственных товаров. К этой группе относятся: майонезная продукция и консервы овощные. Товары этой группы являются своего рода балластом для торговой организации. В то же время исключить из ассортиментных перечней нельзя, так как эти товары востребованы покупателями, хотя спрос на них не является повседневным.

Похожие статьи




Анализ структуры реализации - Анализ и совершенствование маркетинговой деятельности торговой сети "Лебединка"

Предыдущая | Следующая