Методы исследований, Метод оценки потребительских предпочтений мороженого - Изучение ассортимента и потребительских предпочтений в отношении мороженого, реализуемого в розничной сети города Иркутска

Метод оценки потребительских предпочтений мороженого

Для определения отношения потребителей к покупаемой продукции применяют различные методы маркетинговых исследований. Один из наиболее целесообразных и доступных методов для исследования потребительских предпочтений - социологический опрос населения посредством анкетирования. Анкетирование представляет собой перечень вопросов, которые дают изучаемым лицам для письменного ответа. Достоинство этого метода в том, что он позволяет сравнительно легко и быстро получить массовый материал.

Нами была разработана анкета для опроса покупателей мороженого представлена в приложении 1.

1. Программа проведения опроса.

Задачи: определение "портрета" потребителей мороженого, изучение влияния сезонности на потребительское поведение, выявление предпочтений потребителей по виду мороженого, жирности, определение наиболее предпочитаемых потребителями марок мороженого, отношение к новинкам мороженого на рынке. Также выявлялись наиболее удобные для потребителей места покупки мороженого, предпочтения по выбору наполнителя, факторы выбора продукции и т. д.

Метод исследования: Опрос.

Инструменты исследования: Анкетирование.

Целевая аудитория: Основной инициатор покупки молочной продукции:

- Преимущественно женщины 18-55 лет, - Покупатели, интересующиеся информацией о продукте; - Другие покупатели мороженого

Количество респондентов: 100 человек, приобретающих мороженое.

Форма опроса: Устная, с последующей письменной фиксацией ответов (64 респондент), через интернет (26 респондента) и по телефону (10 опрашиваемых).

Подготовительная работа

Разработка анкет-опросников проводилась поэтапно:

- Мониторинг рынка - Создание первичной анкеты - Выявление прожиточного минимума на душу населения в Иркутской области (в целом по области в расчете на душу населения прожиточный минимум составляет 10081 рублей. Для трудоспособного населения показатель равняется 10673 рублей, пенсионеров - 8104 рубля, детей - 10353 рублей)[14]. - Внесение изменений в первичный образец анкеты, создание окончательного варианта.

Анкеты произведены в формате А4 в форме, удобной для респондентов, в количестве 100 экземпляров.

Реализация проекта

Исследование проходило в виде опроса, который проводился непосредственно при контакте с респондентами, а также через интернет.

В ходе реализации проекта особое внимание уделялось следующим моментам:

-Обработка данных, полученных в результате исследования -Подготовка результатов исследования

Похожие статьи

• ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ, Объекты исследований - Изучение ассортимента и потребительских предпочтений в отношении мороженого, реализуемого в розничной сети города Иркутска

  Объекты исследований Объектами исследования явилось мороженое, реализуемое в г. Иркутске, изучены пять образцов мороженого пломбир, реализуемых на рынке...

• ВВЕДЕНИЕ - Изучение ассортимента и потребительских предпочтений в отношении мороженого, реализуемого в розничной сети города Иркутска

  Мороженое является одним из самых любимых и популярных продуктов населения нашей страны. Это объясняется не только его приятными вкусовыми свойствами, но...

• Значение маркетинговых исследований для деятельности на рынке, Сущность маркетинговых исследований - Анализ потребительских предпочтений посетителей салонов красоты в городе Красноуральск

  Сущность маркетинговых исследований Маркетинговые исследования -- это систематизированный процесс сбора, обработки и анализа информации о рыночной среде...

• Новые виды мороженого - Изучение ассортимента и потребительских предпочтений в отношении мороженого, реализуемого в розничной сети города Иркутска

  В последние годы в пищевой промышленности, как за рубежом, так и в нашей стране, развивается новое направление --разработка рецептур и технологических...

• ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ, Пищевая и биологическая ценность мороженого - Изучение ассортимента и потребительских предпочтений в отношении мороженого, реализуемого в розничной сети города Иркутска

  Пищевая и биологическая ценность мороженого Мороженое - сладкий освежающий продукт, получаемый путем взбивания и замораживания молочных или...

• Процесс производства мороженого - Изучение ассортимента и потребительских предпочтений в отношении мороженого, реализуемого в розничной сети города Иркутска

  Процесс производства мороженого состоит из ряда технологических операций: составления смесей из сырьевых компонентов и их перемешивания до получения...

• Глазури для мороженого - Изучение ассортимента и потребительских предпочтений в отношении мороженого, реализуемого в розничной сети города Иркутска

  Шоколадная глазурь не только придает мороженому новый вкус, но и увеличивает срок его хранения, защищая поверхность. Натуральная глазурь, в состав...

• Наполнители для мороженого - Изучение ассортимента и потребительских предпочтений в отношении мороженого, реализуемого в розничной сети города Иркутска

  Один из перспективных видов комбинированных продуктов на молочной основе -- мороженое-десерт, обладающий наряду с превосходными вкусовыми качествами,...

• Проведение маркетингового исследования предпочтений потребителей и анализ полученных данных - Маркетинговая деятельность на примере рынка парфюмериии

  В каждом регионе процесс становления рынка косметических товаров проходит неодинаково, ассортимент существенно различается вследствие различий в...

• Исследование отношения потребителей к продукции фирмы - Конкурентная стратегия предприятия (на примере ОАО "Аванта")

  На сегодняшний день компания ОАО "Аванта" занимает весьма прочные и устойчивые позиции на рынке косметической продукции. В настоящее время на предприятии...

• Разработка плана исследования - Изучение отношения потребителя к сети книжных магазинов "Читай-город"

  Компания "Читай-город" занимается магазинными и Интернет-продажами книжной продукции среди населения городов и других населенных пунктов России. Основная...

• Рекомендации по результатам маркетингового исследования - Анализ потребительских предпочтений посетителей салонов красоты в городе Красноуральск

  Для достижения постеленных целей в ходе исследования в сфере организации бизнеса на рынке красоты предпринимателям необходимо обратить внимание на...

• Методы оценки потребностей - Методы исследования мотивации

  Существует несколько методов оценки потребностей. К ним относятся: - измерение деятельности, интереса и мнения (АIO, от англ. activity, interest и...

• Исследование деятельности универсама "Соседи" ООО "Сто магазинов" г. Новосибирска по формированию ассортимента товаров, Характеристика исследуемой организации - Особенности формирования ассортимента товаров в магазине рознично-торговой сети

  Характеристика исследуемой организации Универсам "Соседи" - магазин продуктов питания, позиционирующий себя как универсам для близлежащих кварталов. Сеть...

• Конкурентоспособность продукции - Конкурентоспособность и методы ее оценки

  Способность быть привлекательным для покупателя по сравнению с другими изделиями аналогичного вида и назначения благодаря лучшему соответствию его...

• Практическая часть. Пример поведения маркетингового исследования, Подходы к изучению рынков - Процесс маркетингового исследования

  Подходы к изучению рынков Рынки потребительских товаров и продукции производственно-технического назначения изучаются главным образом на основе...

• Разработка плана и проведение исследования рынка хлеба и хлебобулочных изделий, План маркетингового исследования - Разработка маркетингового плана розничной торговли хлебобулочными изделиями на локальном рынке

  План маркетингового исследования План маркетингового исследования необходим для успешного его проведения. Он детализирует методы, которые требуются для...

• Социология рекламной деятельности через призму социальных сетей: изучение аудитории - Социология рекламной деятельности в социальных сетях

  Социальный реклама аудитория контент С развитием Интернета и популяризацией социальных сетей среди пользователей, для маркетологов и социологов наступила...

• Выбор методов проведения маркетинговых исследований - Процесс маркетингового исследования

  Выбор конкретного типа исследования во многом определяется целями исследования и задачами, которые решаются на отдельных этапах его проведения. Первой...

• Анализ информации, полученной после проведения маркетингового исследования - Изучение отношения потребителя к сети книжных магазинов "Читай-город"

  В ходе проведенного исследования было опрошено 50 респондентов. Проведем анализ полученной информации из анкет-опросников. Рисунок 1 - Диаграмма "Пол"...

• Методы исследования, Результаты и обсуждение - Исследование потребительских свойств и оценка качества хлебных изделий

  Для исследования качества хлебных изделий, вырабатываемых хлебозаводом Староминского РАЙПО, Краснодарского края были отобраны 8 образцов: 2 образца хлеба...

• Теоретические вопросы изучения отношения потребителей к товару, Понятие, сущность, определение потребительского поведения - Исследование факторов потребительского поведения в отношении продукции фирмы "Нестле"

  Понятие, сущность, определение потребительского поведения Поведение Потребителей - деятельность, направленная на получение, потребление, распространение,...

• Расчет затрат на мероприятия и оценка их экономической эффективности - Исследование факторов потребительского поведения в отношении продукции фирмы "Нестле"

  Расчитаем затраты на проведение мероприятий для ТМ "Георгиевская"". В таблице 3.2 представлены необходимые затраты на подготовку к промо-акциям. Таблица...

• Методы контроля качества на различных этапах товародвижения - Ассортимент и оценка качества обувных изделий, реализуемых компанией "Zenden" (г. Астрахань)

  Контроль качества обуви проводится в два этапа: 1) проверка качества обуви по внешнему виду; 2) проверка физико-механических показателей качества обуви...

• План маркетингового исследования, План маркетинговых исследований рынка мебели для прихожей, шкафы-купе - Исследование рынка мебели для прихожей

  План маркетинговых исследований состоит из следующих этапов: 1. Определение проблемы маркетингового исследования. 2. Определение целей маркетингового...

• Маркетинговое исследование потребителей регионального рынка спортивного питания

  МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ Сейчас во всем мире имеется невероятный подъем интереса к здоровому...

• Выводы по результатам маркетингового исследования, Вывод по результатам исследования, Пути совершенствования - Маркетинговая деятельность на примере рынка парфюмериии

  Вывод по результатам исследования Таким образом, исследование рынка шампуня г. Астана и потребительских предпочтений населения позволили сделать...

• Заключение - Маркетинговое исследование рынка кинопродукции

  Рыночный маркетинговый конъюнктура монополистический Подводя итог проделанной работе, изучив маркетинговую политику магазина кинопродукции "Оскар", можно...

• Введение - Ассортимент и оценка качества обувных изделий, реализуемых компанией "Zenden" (г. Астрахань)

  Кожаная обувь является предметом первой необходимости. Она предназначена для защиты ног человека от неблагоприятных воздействий внешней среды - холода,...

• Заключение - Анализ потребительских предпочтений посетителей салонов красоты в городе Красноуральск

  На сегодняшний день рынок услуг красоты очень динамичен, на него постоянно влияют различные факторы, такие как мода, искусство, инновационные разработки,...

• Физико-химическая оценка качества - Анализ ассортимента, потребительских свойств, оценка качества мучных кондитерских изделий (на примере ЗАО "Тандер" магазин "Магнит")

  Исследования проводились по четырем физико-химическим показателям: влажность, массовая доля общего сахара, массовая доля жира, намокаемость, приведенные...

• Методы оценки качества и конкурентоспобности круп из гречихи. - Исследование конкурентоспособности круп из гречихи

  Цвет и внешний вид определяют путем осмотра образца в целях установления вида (культуры) зерна, его типовой принадлежности и отчасти для выявления его...

• Опрос потребителей социологическим методом с целью формирования рационального ассортимента - Формирование ассортимента средств по уходу за кожей, реализуемых в магазине "Гроздь"

  С целью выявления потребительских предпочтений и формирования рационального ассортимента был проведен опрос потребителей покупателей магазина "Гроздь"...

• Создание концепции бара в г. Пермь на основе анализа потребительских предпочтений, Разработка программы исследования предпочтений потребителей в сегменте баров - Создание концепции бренда дискаунт-бара

  Разработка программы исследования предпочтений потребителей в сегменте баров Программа исследования потребительских предпочтений в сегменте баров...

• Введение, Краткая история и структура компании - Изучение отношения потребителя к сети книжных магазинов "Читай-город"

  В современных условиях развития рынка организациям, как занимающим нишу в емкости, так и только выходящим на рынок, приходится все сложнее. И это связано...

• Теоретические аспекты брендинга услуг и потребительских предпочтений в сегменте баров, Маркетинговое исследование и структурные элементы разработки концепции бренда - Создание концепции бренда дискаунт-бара

  Маркетинговое исследование и структурные элементы разработки концепции бренда Бренд имеет важное стратегическое значение для развития бизнеса и повышения...

• Исследование отношения и мотивации тольяттинских покупателей к потреблению товаров через сеть Интернет

  Исследование отношения и мотивации тольяттинских покупателей к потреблению товаров через сеть Интернет В условиях информатизации общества,...

• Маркетинговое исследование, Маркетинговое исследование: сущность, методы сбора и анализа - Разработка маркетингового плана розничной торговли хлебобулочными изделиями на локальном рынке

  Маркетинговое исследование: сущность, методы сбора и анализа В ходе собственного создания и функционирования предприятия не могут обойтись без...

• ВВЕДЕНИЕ - Анализ ассортимента, потребительских свойств, оценка качества мучных кондитерских изделий (на примере ЗАО "Тандер" магазин "Магнит")

  В последние годы проблема здорового питания становится все более актуальной. Для человека очень важен рацион питания, а также качественный состав...

• Количественные методы опроса - Маркетинговые исследования

  Охарактеризуем более детально количественные методы сбора первичных данных, или методы опроса. Опрос может различаться по степени структурированности, т....

Методы исследований, Метод оценки потребительских предпочтений мороженого - Изучение ассортимента и потребительских предпочтений в отношении мороженого, реализуемого в розничной сети города Иркутска

Предыдущая | Следующая