Класифікація засобів розміщення - Готельний бізнес: стратегія розвитку (2000 - 2009)

    169. Безлепкина, Е. Спрос порождает альтернативы [Текст]: [малые отели хостелы] / Е. Безлепкина // Украинский туризм. - 2008. - № 3. - С. 92 - 93. 170. Бизнес-проект мини-отеля в Карпатах [Текст]: [экономика гостеприимства] // Гостиничное дело. - 2008. - № 1. - С. 14 - 17. 171. Быль и сказка о мини-отелях [Текст] // Отель. - 2009. - № 7. - С. 30 - 31. 172. Гостиницы эконом-класса [Текст]: [в отелях эконом-класса выбор на любой вкус и потребность] // Отель. - 2008. - № 8. - С. 40 - 43. 173. Григорьева, И. Относись к клиенту так, как бы ты хотел, чтобы относились к тебе [Текст]: [поддержка малых и средних отелей] / И. Григорьева // Отель. - 2003. - № 3. - С. 8. 174. Гришкова, Т. Частный мини-отель - оптимальное соотношение цены и качества услуг [Текст] / Т. Гришкова // Гостиничное дело. - 2008. - № 12. - С. 52 - 59. 175. Деловая услуга: не роскошь, а необходимость [Текст]: [о развитии бизнес - отелей как основы деловой инфраструктуры] // Отель. - 2002. - № 1. - С. 23. 176. Единственный выход для малых гостиниц - объединиться [Текст]: [о сети мини-отелей в России] // Отель. - 2009. - № 3. - С. 22. 177. Замуруева, Е. Управление персоналом в малом отеле [Текст]: [кадровая политика] / Е. Замуруева // Гостиничное дело. - 2008. - № 1. - С. 55 - 56. 178. Ивонина, А. Мал да удал, или Как сделать прибыльным мини-отель [Текст] / А. Ивонина // Гостиничное дело. - 2008. - № 11. - С. 64 - 69. 179. Катусов, П. Открываем собственный мини-отель [Текст]: [экономика гостеприимства] / П. Катусов // Гостиничное дело. - 2008. - № 2. - С. 16 - 19. 180. Куракин, С. Дерево баньян [Текст]: [об уникальном отеле-бутике] / С. Куракин // Вояж. - № 12 / 2002 - №1 / 2003. - С. 96 - 102. 181. Лесник, А. Конкуренция на московском рынке бизнес-отелей [Текст] / А. Лесник, М. Смирнова // Отель. - 2000. - № 6. - С. 42 - 45. 182. Малый гостиничный план [Текст]: [киевские звезды] // Украинский туризм. - 2006. - № 2. - С. 44 - 46. 183. Мини-отель - "дом" вдали от дома [Текст] // Отель. - 2008. - № 4. - С. 10 - 16. 184. Мини-отели: все, как у больших [Текст]: [вопросы жанра] // Отель. - 2005. - № 3. - С. 46 - 53. 185. Петрова, М. Хостел как образ жизни [Текст]: [гостиницы] / М. Петрова // Турбизнес. - 2009. - № 4. - С. 32 - 35. 186. Пономаренко, Р. Хостелы уже в Украине [Текст] / Р. Пономаренко // Украинский туризм. - 2008. - № 3. - С. 95. 187. Рябчиков, С. Теория и практика развития хостел-движения в России [Текст]: [по материалам беседы с Президентом НП "ОСРХД" Юлией Зубаревой] / С. Рябчиков // Гостеприимство. - 2004. - № 2. - С. 11 - 15. 188. Савояров, Н. Малые отели Санкт - Петербурга на пути к цивилизованному рынку [Текст] / Н. Савояров // Туризм. - 2004. - № 11. - С. 16 - 17. 189. Семиколєнова, С. В. Особливості класифікації і групувань готельних підприємств в Україні та інших країнах світу [Текст] / С. В. Семиколєнова // Наукові записки. Т.44: Економічні науки. - К.: Видавничий дім "Києво - Могилянська академія", 2005. - С. 97 - 100. 190. Суворова, Е. Бизнес - бизнесу [Текст]: [о стратегии развития бизнес - центров и бизнес-отелей как основы деловой инфраструктуры] / Е. Суворова // Отель. - 2002. - № 2. - С. 20 - 21. 191. Хуторная, Т. Малые отели, большие преграды [Текст]: [как живется малым гостиницам Украины сегодня] / Т. Хуторная // Отель. - 2009. - № 3. - С. 19 - 22. 192. Яркина, Л. Очарование маленького отеля [Текст]: [гостеприимный мир] / Л. Яркина // Отель. - 2001. - № 5. - С. 24 - 28.

Організаційна структура готельних підприємств

    193. Агафонова, Л. Г. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання [Текст]: навч. посібник / Л. Г. Агафонова, О. Є. Агафонова. - К.: Знання України, 2002. - 388 с. 194. Азар, В. Дифференциация цен в гостиницах [Текст] / В. Азар // Отель. - 2001. - № 12 / 1. - С. 19 - 23. 195. Азар, В. История гостиницы в ценах [Текст]: [проблема ценообразования в гостиничной индустрии] / В. Азар, Н. Арбузова // Отель. - 2001. - № 2. - С. 26 - 29. 196. Алексеенко, А. Музыка в отеле [Текст]: [сервис] / А. Алексеенко // Отель. - 2008. - № 4. - С. 28 - 32. 197. Алиев, Т. Кейтеринг: нормативные аспекты [Текст] / Т. Алиев // Отельный бизнес. - 2009.- № 3. - С. 80 - 84. 198. Алиев, Т. Летняя площадка заведения ресторанного хозяйства гостиницы [Текст] / Т. Алиев // Отельный бизнес.- 2009. - № 4. - С. 64 - 69. 199. Анализ уязвимости [Текст]: [безопасность] // Гостиничное дело. - 2006. - № 6. - С. 59 - 63. 200. Бажал, І. Екс - курс: подорож із задоволенням.. [Текст]: [за матеріалами бесіди із заступником начальника Головного управління комунального і готельного господарства і туризму Києва, начальником управління туризму Миколою Грициком; головою правління історико - краєзнавчого об'єднання "Кліо" Монорою Рахліною; генеральним директором туристичного агентства "Олімп Тревел" Тетяною Волошиною] / Ірина і Аліна Бажал // Дзеркало тижня. - 2004. - 24 - 30 січня (№ 3). - С. 15. 201. Байбуз, А. Использование РРО в отельном бизнесе [Текст]: [монітор] / А. Байбуз // Отельный бизнес. - 2009. - № 3. - С. 13 - 19. 202. Байбуз, А. Калькуляция расходов отеля [Текст] / А. Байбуз // Отельный бизнес. - 2009. - № 1 - 2. - С. 78 - 89. 203. Bedsonline пришла в Россию [Текст]: [представлять глобальную систему интернет-бронирования отелей на отечественном туррынке будет операторская компания Trinatours] // Турбизнес. - 2005. - № 4. - С. 96. 204. Безопасность в отелях: нет ничего важнее [Текст] // Отель. - 2008. - № 2. - С. 51 - 53. 205. Бизнес в стиле SPA [Текст]: [внедрение эффективной бизнес-модели] // Отель. - 2005. - № 6. - С. 18 - 21. 206. Бланчард, Д. Отель: развлекательный комплекс или административное здание? [Текст] / Д. Бланчард // Отель. - 2003. - № 2. - С. 7 - 9. 207. Божкова, В. Зоны релакса в отелях [Текст]: [техника и технология] / В. Божкова // Отель. - 2007. - № 5. - С. 54 - 55. 208. Бойцова, М. Все об учете и организации гостиничного бизнеса [Текст] / М. Бойцова, О. Пироженко, В. Кузнецов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Х.: Изд. дом "Фактор", 2006. - 256 с. - (Все об учете и организации). 209. Борисовская, А. Информационная безопасность в гостиничном бизнесе [Текст] / А. Борисовская // Гостиничное дело. - 2008. - № 1. - С. 39 - 40. 210. Бронирование гостиниц в Интернете [Текст]: [технологии] // Турбизнес. - 2004. - № 6. - С. 67. 211. Вакуленко, М. Система бронирования "Fidelio Front Office" [Текст]: [IT - технологии в гостиничном бизнесе] / М. Вакуленко // Гостиничное дело. - 2007. - № 5. - С. 47 - 52. 212. Валченко, З. А. Бухгалтерський облік в туризмі і готелях України [Текст]: навч. посібник / З. А. Валченко. - К.: КУТЕП, 2006. - 232 с. 213. Во всем мире электронный доход гостиниц поднялся на 14,6% [Текст]: [бронирование номеров через Интернет] // Украинский туризм. - 2007. - № 6. - С. 28 - 29. 214. Волков, Ю. Влияние фактора налогообложения на величину коммерческого риска в гостиничном бизнесе [Текст] / Ю. Волков // Отель. - 2001. - № 2. - С. 36 - 38. 215. Волков, Ю. Как избежать коммерческого риска в гостиничном бизнесе? [Текст] / Ю. Волков // Отель. - 2002. - № 2. - С. 30 - 31. 216. Володоманова, Н. Как подобрать сотрудника службы безопасности [Текст] / Н. Володоманова // Отель. - 2001. - № 2. - С. 43 - 48. 217. Воробьева, Е. Технологии безопасности - изучаем зарубежный опыт [Текст] / Е. Воробьева // Туризм. - 2000. - № 8. - С. 42 - 43. 218. Гаранина, Е. Оптимизация технологических процессов и организационной структуры управления отелем [Текст]: [инвестиции и девелопмент] / Е. Гаранина // Гостиничное дело. - 2008. - № 5. - С. 4 - 5. 219. Гинце, А. Интегрированные системы безопасности в гостиничном бизнесе [Текст] / А. Гинце // Отель. - 2000. - № 5. - С. 32 - 34. 220. GDS (Глобальная система резервирования) [Текст]: [самый большой источник электронного бизнеса для гостиничных сетей] // Украинский туризм. - 2007. - № 6. - С. 30 - 32. 221. Гостиницы и конгрессный бизнес [Текст]: [организаторы международных конференций выбирают для их проведения гостиницы] // Отель. - 2000. - № 3. - С. 51 - 53. 222. Гостиничный бизнес: каждый сервис должен быть доходным [Текст] // Отель. - 2007. - № 7. - С. 56 - 58. 223. Гостиничный сектор - 2009 [Текст]: [цены и тенденции] // Новости турбизнеса. - 2009. - № 3 - 4. - С. 25. 224. Готелі. Як їх бронювати? [Текст] // Міжнародний туризм. - 2006. - № 4. - С. 50. 225. Гришаева, О. SPA как коммерческий проект [Текст]: [сервис-услуги] / О. Гришаева // Гостиничное дело. - 2007. - № 5. - С. 68 - 74. 226. Гришкова, Т. Дополнительные услуги гостиниц [Текст] / Т. Гришкова // Гостиничное дело. - 2008. - № 10. - С. 14 - 19. 227. Гулиянц, А. Что хотел брандмейстер? [Текст]: [вопросы пожарной безопасности] / А. Гулиянц // Гостеприимство. - 2003. - № 3. - С. 52 - 65. 228. Давидова, О. Ю. Комплекс готельних послуг як предметний зміст процесу обслуговування [Текст] / О. Ю. Давидова, І. В. Сегеда // ХХХ1V научно - техническая конференция преподавателей, аспирантов и сотрудников ХНАГХ: программа и тезисы докладов. Ч.3: Общественно-экономические науки. - Х.: ХНАГХ, 2008. - С. 157 - 158. 229. 25000 отелей более чем в 70 странах мира теперь доступны для бронирования [Текст]: [технологии турбизнеса] // Новости турбизнеса. - 2006. - № 17. - С. 45. 230. 24 часа гостеприимства [Текст]: [анализ цен в гостиницах Киева] // Украинский туризм. - 2007. - № 6. - С. 34 - 37. 231. Денисова, Н. Врачи консолидируются с отельерами [Текст]: [вопросы медицинского обслуживания туристов] / Н. Денисова // Отель. - 2003. - № 9. - С. 35 - 36. 232. Доходный бизнес [Текст]: [загрузка конференц-залов столичных отелей увеличилась вдвое] // Турбизнес. - 2001. - № 12. - С. 12 - 13. 233. Ермаков, Д. Бронируем в сети [Текст]: [системы онлайн-бронирования с каждым годом играют все большую роль] / Д. Ермаков // Турбизнес. - 2005. - № 4. - С. 92 - 93. 234. Замуруева, Е. Музыка в гостинице - успех в бизнесе [Текст] / Е. Замуруева // Гостиничное дело. - 2008. - № 1. - С. 29 - 31. 235. Захарин, С. Выбираем отель для мероприятий [Текст]: [рост деловой активности требует новых мест - удобных и современных] / С. Захарин // Украинская туристическая газета. - 2007. - № 1 - 2. - С. 26. 236. Знакомьтесь: SPA-индустрия [Текст]: [сервис-услуги] // Гостиничное дело. - 2007. - № 4. - С. 64 - 68. 237. Зубарева, Н. Супермаркет в отеле [Текст]: [организация торгово - технологических процессов] / Н. Зубарева // Отельный бизнес. - 2009. - № 4. - С. 70 - 77. 238. Иванов, В. Все для бизнеса доступные цены [Текст]: [гостиничный комплекс "Берлин" в Москве] / В. Иванов // Туризм. - 2009. - № 2. - С. 31. 239. Иванов, И. В. Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы [Текст]: [безопасность] / И. В. Иванов, Д. В. Панюков // Гостиничное дело. - 2007. - № 7. - С. 38 - 48. 240. Измайлова, Н. Роль организационной культуры в сфере гостеприимства [Текст] / Н. Измайлова // Отель. - 2001. - № 4. - С. 38 - 41. 241. Интерактивность в профессиональном формате [Текст]: [телевидение от профессионалов] // Гостиница и ресторан. - 2006. - № 3. - С. 44 - 47. 242. Интернет в номере не роскошь, а необходимость [Текст] // Отель. - 2000. - № 2. - С. 46 - 47. 243. ITV - шаг в будущее [Текст]: [интерактивное телевидение в отеле] // Отель. - 2005. - № 7. - С. 50 - 52. 244. Как раскрутить отель? Виртуально. [Текст]: [одна треть гостиничных услуг будет забронирована через Интернет] // Украинский туризм. - 2007. - № 1. - С. 26 - 27. 245. Какой кондиционер нужен отелю [Текст]: [одна из важных систем обеспечения жизнедеятельности отеля - система кондиционирования] // Отель. - 2000. - № 5. - С. 64 - 66. 246. Катренко, А. Современные системы безопасности для отелей [Текст] / А. Катренко // Отель. - 2001. - № 6. - С. 20 - 25. 247. Катренко, А. Умные технологии приходят в сферу гостиничной безопасности [Текст]: [техника и технология] / А. Катренко // Отель. - 2001. - № 10. - С. 18 - 20. 248. Качанов, В. Служба безопасности отеля: структура, функции, задачи и права [Текст] / В. Качанов // Гостиничное дело. - 2005. - № 5. - С. 32 - 40. 249. Кашапов, Р. Железный продавец: не спит, не ест и зарплаты не просит [Текст]: [вендинговые аппараты] / Р. Кашапов // Отель. - 2009. - № 3. - С. 51 - 54. 250. Кейтеринг - тема для гостиниц [Текст]: [интервью с Кириллом Погодиным, независимым консультантом по ресторанному и кейтеринг сервису] // Гостиничное дело. - 2008. - № 11. - С. 50 - 57. 251. Кирпота, Г. Управление финансами и доходами гостиницы [Текст]: [менеджмент] / Г. Кирпота // Отельный бизнес. - 2009. - № 4. - С. 10 - 17. 252. Клепов, А. Интерактивное окно в мир [Текст]: [применение интерактивных телевизионных систем в гостиничном бизнесе] / А. Клепов // Отель. - 2008. - № 5. - С. 30 - 32. 253. Клепов, А. Комфорт под видеонаблюдением! [Текст]: [безопасность гостей - один из основных достоинств гостиницы] / А. Клепов // Отель. - 2008. - № 5. - С. 37 - 40. 254. Княжеченко, В. В. Методичні вказівки до виконання контрольної роботи з курсу "Планування діяльності підприємств готельного господарства та туризму" [Текст]: для студентів 5 курсу заочної форми навчання спеціальності "МО" / В. В. Княжеченко, Н. О. Волгіна; ХНАМГ. - Х.: ХНАМГ, 2004. - 28 с. 255. Кокина, С. Ценовая политика: методология и практика [Текст] / С. Кокина // Гостеприимство. - 2003. - № 6. - С. 59 - 64. 256. Концепция обеспечения безопасности гостиницы [Текст] // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2005. - № 4. - С. 46 - 51. 257. Котов, В. Бизнес-центры в современной гостинице [Текст]: [дополнительные услуги] / В. Котов // Гостиничное дело. - 2008. - № 12. - С. 44 - 51. 258. Крапива, С. ON-LINE бронирование: старый новый канал продаж [Текст]: [новые технологии] / С. Крапива // Новости турбизнеса. - 2009. - № 3 - 4. - С. 21 - 24. 259. Кремлякова, О. Ресторан у готелях [Текст] / О. Кремлякова // Трансформаційні процеси розвитку туризму та готельного господарства України: матеріали Всеукраїнської науково - практичної студентської конференції / Міністерство освіти і науки України, Головне управління комунального і готельного господарства та туризму, КУТЕП, Асоціація працівників навчальних закладів України туристичного та готельного профілю. - К.: КУТЕП, 2002. - С. 89 - 92. 260. Кто делает погоду в номере? [Текст]: [интеллектуальные устройства энергосбережения] // Отель. - 2003. - № 4. - С. 44. 261. Кулаева, Н. Финансово - экономические показатели эффективности работы гостиничного предприятия [Текст]: [экономика гостеприимства] / Н. Кулаева // Гостиничное дело. - 2007. - № 1. - С. 16 - 20. 262. Куликова, А. Нюансы пятизвездочного сервиса. Отличный сервис состоит из деталей. Из каких именно? И как этому научить персонал? [Текст] / А. Куликова // Отель. - 2009. - № 3. - С. 55 - 56. 263. Курляндская, Р. Зал для рыцарей круглого стола [Текст]: [появление услуги "конференц-зал" в гостинице может повысить статус отеля] / Р. Курляндская // Гостиница и ресторан. - 2004. - № 8. - С. 60 - 75. 264. Ларина, И. Красивый бизнес гостеприимства [Текст] / И. Ларина // Отель. - 2002. - № 5. - С. 16 - 17. 265. Лесник, А. Дайте слово отельерам [Текст]: [рынок гостиничных акций] / А. Лесник, М. Смирнова // Отель. - 2002. - № 4. - С. 65 - 69. 266. Липец, Е. Нужно смотреть на шаг вперед и понимать, в какую сторону развивается бизнес [Текст]: [организация продаж гостиничных услуг в глобальных системах резервирования - GDS] / Е. Липец // Отель. - 2001. - № 4. - С. 34 - 35. 267. Липец, Е. Чем больше тарифов, мотивирующих клиента и турагента на бронирование вашего отеля, тем выше шансы переиграть конкурентов [Текст]: [про организацию продаж гостиничных услуг в глобальных системах резервирования - GDS] / записала Ольга Парпара // Отель.- 2001. - № 3. - С. 18 - 21. 268. Литвиненко, В. Видеонаблюдение - основа комплексной системы безопасности отелей [Текст]: [информационные технологии] / В. Литвиненко // Гостиничное дело. - 2008. - № 9. - С. 50 - 56. 269. Литвиненко, В. Управление безопасностью в гостиничном бизнесе [Текст]: [информационные технологии] / В. Литвиненко // Гостиничное дело. - 2008. - № 8. - С. 31 - 34. 270. Любинский, Д. Персонал в отельном СПА [Текст]: [рекомендации специалистов] / Д. Любинский // Отельный бизнес. - 2009. - № 1 - 2. - С. 41 - 46. 271. Максименко, В. Доступная эксклюзивность [Текст]: [техническое оснащение VIP - апартаментов] / В. Максименко // Отель. - 2004. - № 7. - С. 48 - 49. 272. Малиновская, С. Делать правильные вещи гораздо важнее, чем делать вещи правильно! [Текст]: [рекомендации коллег по улучшению качества сервиса и работы персонала] / C. Малиновская // Отель. - 2009. - № 6. - С. 36 - 39. 273. Масальцев, А. Отель, уютный как дом [Текст] / А. Масальцев // Отель. - 2000. - № 6. - С. 54. 274. Матвеева, Н. Как провести конгресс в отеле [Текст] / Н. Матвеева // Отель. - 2001. - № 12 / 1. - С. 34 - 37. 275. Мир SPA [Текст]: [сервис - услуги] // Гостиничное дело. - 2007. - № 4. - С. 61 - 62. 276. Мочалина, З. Н. Некоторые аспекты формирования оптимального финансового результата и ценообразования в гостиничном бизнесе [Текст] / З. Н. Мочалина, Е. А. Филосопова // Коммунальное хозяйство городов: науч.- техн. сб. - К.: Техніка, 2008. - Вып. 77. - С. 469 - 473. - (Серия "Экономические науки"). 277. Николаева, Н. Обратная связь [Текст]: [гостиничный сервис] / Н. Николаева // Отель. - 2009. - № 2. - С.16 - 18. 278. Новая система бронирования на российском рынке [Текст] // Отель. - 2000. - № 3. - С. 25. 279. Новиков, А. Современные формы SPA [Текст]: [сервис-услуги] / А. Новиков // Гостиничное дело. - 2007. - № 10. - С. 50 - 52. 280. Новые формы сферы гостеприимства [Текст]: [экономика гостеприимства] // Гостиничное дело. - 2007. - № 8. - С. 17 - 22. 281. Ночь в музее [Текст]: [красивые замки, превращенные в комфортные отели] // Вояж. - 2009. - № 4. - С. 18 - 19. 282. Нуждин, М. Легко ли попасть в номер?: новый взгляд на систему доступа в номерной фонд и тенденции рынка систем контроля доступа [Текст] / М. Нуждин // Отель. - 2001. - № 6. - С.16 - 19. 283. Особенности оценки комфортности микроклимата помещений при формировании архитектурной среды гостиничных комплексов Ближневосточного региона [Текст] / В. И. Торкатюк, М. А. Сапалева, Л. Г. Бойко и др. // Коммунальное хозяйство городов: науч-техн. сб. - К.: Техніка, 2005. - Вып. 62. - С. 306. - 313. - Серия ("Экономические науки"). - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://eprints. ksame. kharkov. ua/2132/ 284. Отель: SPA или Wellness [Текст]: [опыт: теория и практика] // Гостиница и ресторан. - 2006. - № 1. - С. 22 - 23. 285. Отримали ліцензію - обліковуємо [Текст]: [бухгалтерський облік] // Отельный бизнес. - 2009. - № 3. - С. 55 - 68. 286. Оценка эффективности работы гостиничного комплекса и его подразделений. Система KPI [Текст]: [экономика гостеприимства] // Гостиничное дело. - 2007.- № 3. - С. 36 - 41. 287. Панюшкина, Ю. Фея по работе с клиентом [Текст]: [сервис] // Ю. Панюшкина // Отель. - 2002. - № 2. - С. 58 - 59. 288. Помещение для СПА: особенности и расположение [Текст]: [опыт: теория и практика] // Гостиница и ресторан. - 2006. - № 4. - С. 12 - 13. 289. Потемкина, Д. Безопасности много не бывает. Практика отеля "Измайлово" по организации охраны [Текст]: [безопасность] / Д. Потемкина // Гостиничное дело. - 2005. - № 6. - С. 41 - 43. 290. Радужный, А. Ресторан в гостинице: выбор оборудования [Текст]: [сервис] / А. Радужный // Отельный бизнес. - 2009. - № 4. - С. 60 - 63. 291. Рестораны при гостиницах - правила игры [Текст] // Гостеприимство. - 2004. - № 3. - С. 79 - 85. 292. Рябчиков, С. Системы технической безопасности гостиниц [Текст] / С. Рябчиков // Гостеприимство. - 2004. - № 2. - С. 18 - 21. 293. Санченкова, М. Музыка в ресторане: концепция или чек? [Текст] / М. Санченкова // Отель. - 2009. - № 3. - С. 68 - 71. 294. Седик, О. Комфорт, безпека і реклама [Текст]: [про роль туризму в Києві на 2004-2010 р. р.: за матеріалами бесіди з начальником Головного управління комунального і готельного господарства по туризму Миколою Шпариком, головою Держтурадміністрації Валерієм Цибухом] / О. Седик // Хрещатик. - 2003.- 26 листопада (№ 176). - С. 8. 295. Седик, О. Сервіс для вояжерів... [Текст]: [за матеріалами бесіди з начальником Головного управління комунального і готельного господарства по туризму та курортів Київміськдержадміністрації Михайлом Шпариком, заст. начальника управління туризму, готельного господарства та курортів Миколою Грициком] / О. Седик // Хрещатик. - 2006. - 7 березня (№ 33). - С. 11. 296. Семенов, В. Конференц-услуги в современном отеле [Текст]: [дополнительные услуги] / В. Семенов // Гостиничное дело. - 2008. - № 5. - С. 24 - 29. 297. Серажим, В. Осторожно, звездопад [Текст]: [количество звезд на фасаде гостиницы не всегда соответствует предлагаемому уровню сервиса] / В. Серажим // Украинский туризм. - 2008. - № 4. - С. 74 - 76. 298. Сергеева, Е. Сервис, качество, гарантия. И так почти четверть века [Текст]: [лидер-отель] / Е. Сергеева // Туризм. - 2004. - № 3. - С. 24 - 25. 299. Сергеева, Н. Сервис для телемана [Текст]: [системы интерактивного телевидения (ИТС)] / Н. Сергеева // Отель. - 2003. - № 4. - С. 48 - 50. 300. Симонова, Е. Номер в отеле за 60 секунд [Текст]: [процедура on-line бронирования гостиниц] / Е. Симонова // Туризм. - 2009. - № 2. - С. 42 - 43. 301. Системы видеонаблюдения в отеле: секреты, требования, задачи [Текст]: [безопасность] // Гостиничное дело. - 2005. - № 11. - С. 43 - 47. 302. Скрынник, А. Е. Процессное моделирование - эффективный метод новых подходов к планированию деятельности гостиниц [Текст] / А. Е. Скрынник // ХХХIII научно-техническая конференция преподавателей, аспирантов и сотрудников ХНАГХ: программа и тезисы докладов. Ч.3: Общественные-экономические науки / МОН Украины, ХНАГХ. - Х.,2006. - С. 39 - 40. 303. Современная технология контроля доступа [Текст]: [о системах TimeLox в гостиницах и предприятиях сферы гостеприимства] // Отель. - 2001. - № 2. - С 52 - 53. 304. Соколова, А. Интерактив-ТВ: окно в информационную среду [Текст]: [маркет] / А. Соколова // Гостиница и ресторан. - 2006. - № 2. - С. 31 - 40. 305. СПА в отеле [Текст]: [сервис-услуги] // Гостиничное дело. - 2007. - № 10.- С. 44 - 46. 306. СПА-процедуры в отеле [Текст]: [опыт: теория и практика] // Гостиница и ресторан. - 2006. - № 2. - С. 44 - 45. 307. Суслонова, В. К нам едет ревизор [Текст]: [цели и задачи аудиторских проверок гостиниц] / В. Суслонова // Отель. - 2009. - № 2. - С. 30 - 37. 308. Сучасні форми організації роботи у ресторанному та готельному бізнесі [Текст] / А. І. Усіна, Г. П. Кононенко, Н. В. Полстяна, І. В. Халіна // Коммунальное хозяйство городов: науч.-техн. сб. - К.: Техніка, 2007. - Вып. 75. - С. 453 - 458. - (Серия "Экономические науки"). 309. Телевидение в отеле [Текст] // Гостиница и ресторан. - 2002. - № 4. - С. 28 - 59. 310. Томашев, В. Новые условия охраны и использования названий гостиниц [Текст] / В. Томашев // Отель. - 2008. - № 3. - С. 42 - 46. 311. Умнов, А. Н. Как пользоваться моделями качества обслуживания [Текст] / А. Н. Умнов // Отель. - 2002. - № 8. - С. 72 - 79. 312. Умнов, А. Н. Качество обслуживания: философия "черного ящика" [Текст] / А. Н. Умнов // Отель. - 2002. - № 5. - С. 70 - 77. 313. Умнов, А. Качество обслуживания: что в "черном ящике"? [Текст] / А. Умнов // Отель. - 2002. - № 6. - С. 70 - 76. 314. Умнов, А. Модели восприятия и оценки качества обслуживания [Текст] / А. Умнов // Отель. - 2002. - № 7. - С. 68 - 75. 315. Филин, В. Отель должен стать вторым домом [Текст]: [отельер] / В. Филин // Отель. - 2008. - № 4. - С. 64 - 67. 316. Фофанов, С. Стандартные процедуры деятельности службы безопасности гостиницы [Текст] / С. Фофанов, В. Мартюшев // Отель. - 2001. - № 3. - С. 44 - 49. 317. HELIOPARK "Сосновая роща": путь к здоровью [Текст]: [комфорт первоклассного отеля и уникальные медицинские возможности] // Украинская туристическая газета. - 2008. - № 1 - 2. - С. 15. 318. Цапенко, А. А. Теоретические аспекты качества услуг [Текст] / А. А. Цапенко // ХХХIII научно-техническая конференция преподавателей, аспирантов и сотрудников ХНАГХ: программа и тезисы докладов. Ч.3.: Общественно-экономические науки / Мин-во образования и науки Украины, ХНАГХ. - Х., 2006. - С. 209 - 211. 319. Целищева, Н. Профессия супервайзер [Текст]: [об организации работы службы хозяйственного обеспечения] / Н. Целищева // Отель. - 2009. - № 4. - С. 68 - 72. 320. Ценовая политика отелей - итоги и перспективы [Текст]: [маркетинг] // Отель. - 2008. - № 2. - С. 32 - 43. 321. Цифровые интерактивные системы гостиничного телевидения [Текст]: [информационные технологии] // Гостиничное дело. - 2008. - № 4. - С. 56 - 58. 322. Цуркин, Ю. В. Организация клубного отдыха - одно из перспективных направлений индустрии гостеприимства [Текст] / Ю. В. Цуркин // Трансформаційні процеси розвитку туризму та готельного господарства України: матеріали Всеукраїнської науково-практичної студентської конференції / Мін-во освіти і науки України, Гол. управління комунального і готельного господарства та туризму, КУТЕП, Асоціація працівників навч. закладів України турист. та готел. профілю. - К.: КУТЕП, 2002. - С. 100 - 101. 323. Черненко, Г. Современные формы СПА и велнес-отелей в России [Текст] / Г. Черненко // Отель. - 2007. - № 2. - С. 53 - 55. 324. Чичкина, С. Бронируем номер не выходя из дома [Текст]: [обзор российских Интернет-ресурсов: технологии] / С. Чичкина // Туризм. - 2005. - № 1. - С. 42. 325. Чичкина, С. Все российские отели, и не только [Текст]: [первая система резервирования, разработанная в России] / С. Чичкина // Туризм. - 2005. - № 1. - С. 43. 326. Что показывает голубой экран [Текст]: [специализированные системы гостиничного телевидения] // Отель. - 2003. - № 8.- С. 28 - 30. 327. Что скрывается за голубым экраном? [Текст]: [о практических аспектах выбора системы интерактивного гостиничного телевидения] // Отель. - 2003. - № 9. - С. 28 - 30. 328. Чуйко, В. Безопасность в гостинице [Текст]: [мировой опыт на службе обеспечения будущего вашей гостиницы] / В. Чуйко // Гостиничный бизнес. - 2000. - № 1. - С. 38 - 40. 329. Чуйко, В. Как обеспечить безопасность в гостинице [Текст]: [безопасность] / В. Чуйко // Гостиничное дело. - 2005. - № 5. - С. 35 - 37. 330. Шеклеин, А. Что "умеют" электронные системы безопасности? [Текст] / А. Шеклеин // Гостиничное дело. - 2005. - № 6. - С. 37 - 41. 331. Штейнгарт, Д. Системы оповещения и управления эвакуацией: критерии выбора оборудования и рекомендации при проектировании [Текст]: [безопасность] / Д. Штейнгарт, Д. Якунькин // Гостиничное дело. - 2005. - № 4. - С. 41 - 49. 332. Шунин, С. Автоматические мини-бары: полезная опция или модная игрушка [Текст]: [ИТ-технологии в гостиничном бизнесе] / С. Шунин // Гостиничное дело. - 2007. - № 5. - С. 41 - 43. 333. Щербакова, Е. Безопасность гостиницы (опыт учебно-тренинговой гостиницы) [Текст] / Е. Щербакова // Гостиничное дело. - 2006. - № 6. - С. 52 - 58. 334. Электронные системы бронирования. Ситуация на рынке [Текст]: [ИТ-технологии в гостиничном бизнесе] // Гостиничное дело. - 2007. - № 12. - С. 46 - 47. 335. Юдина, И. Нужен ли человек с ружьем, или как правильно организовать работу системы безопасности гостиницы [Текст] / И. Юдина // Гостиница и ресторан. - 2004. - № 7. - С. 29 - 36. 336. Яковлев, Г. А. Экономика гостиничного хозяйства [Текст]: учебное пособие / Г. А. Яковлев. - М.: Изд-во РДЛ, 2006. - 224 с. 337. Якупова, Д. СПА-центр. "Золотой стандарт гостеприимства": экономическое обоснование [Текст]: [сервис-услуги] / Д. Якупова // Гостиничное дело. - 2007. - № 10. - С. 41 - 43. 338. Яновский, К. Безопасность - приоритетная задача гостиницы [Текст]: [оборудование для отелей] / К. Яновский // Гостиничное дело. - 2008. - № 9. - С. 36 - 39.

Кадрове забезпечення сфери гостинності

    339. Алексеенко, А. Гостиничный менеджмент: made in Holland [Текст]: [обучение гостиничному менеджменту в высших образовательных учреждениях Голландии] / А. Алексеенко // Отель. - 2007. - № 7. - С. 68 - 74. 340. Балашова, Е. Стратегические основы практики набора обслуживающего персонала [Текст]: [персонал] / Е. Балашова // Гостиничное дело. - 2007. - № 6. - С. 52 - 53. 341. Білик, Т. Оцінка стану мотивації праці персоналу в готельних комплексах м. Києва [Текст] / Т. Білик // Трансформаційні процеси розвитку туризму та готельного господарства України : матеріали Всеукраїнської науково-практичної студентської конференції / Мін-во освіти і науки України, Головне управління комунального господарства та туризму, КУТЕП, Асоціація працівників навч. закладів України туристичного та готельного профілю. - К.: КУТЕП, 2002. - С. 123 - 124. 342. Брезинская, К. Гостиница для персонала [Текст]: [о городском учебном центре - тренинговой гостинице] / К. Брезинская // Отель. - 2002. - № 1. - С. 62 - 64. 343. Буркина, Л. Мотивация персонала [Текст] / Л. Буркина // Гостиничное дело. - 2006. - № 5. - С. 84 - 86. 344. Ваганова, Е. Учимся в Праге [Текст]: [персонал] / Е. Ваганова // Гостиничное дело. - 2007. - № 5.- С. 58 - 60. 345. Володоманова, Н. Кадры для отеля: особенности отбора и подготовки [Текст] / Н. Володоманова // Гостиничное дело. - 2005. - № 11. - С. 63 - 66. 346. Временные или постоянные? [Текст]: особенности подбора сезонного персонала для гостиниц // Отель. - 2009. - № 4. - С. 48 - 61. 347. Выбор обучающих программ для персонала гостиниц [Текст] // Отель. - 2008. - № 8. - С. 44 - 47. 348. Демина, А. Внешние возможности управления российской гостиницей [Текст]: [рассматривается проблема дефицита управляющего состава] / А. Демина // Отель. - 2008. - № 9. - С. 64 - 67. 349. Денисова, Н, Лаборатория менеджеров [Текст]: [Корнельский университет (США) - лидер в сфере обучения гостиничных менеджеров высшего звена] / Н. Денисова // Отель. - 2003. - № 7. - С. 18 - 20. 350. Жукова, Т. Тема номера: персонал [Текст]: [следует ли ожидать большого количества квалифицированных и "дешевых" работников?] / Т. Жукова // Отель. - 2009. - № 1. - С. 22 - 25. 351. Забаев, Ю. Вузы туристского профиля, объединяйтесь! [Текст]: [о создании Ассоциации вузов туристского и гостинично - ресторанного бизнеса при правительстве Москвы] / Ю. Забаев // Отель. - 2002. - № 9. - С.71. 352. Зарубежное обучение международному гостиничному и туристическому менеджменту от "НАЛС - ТУР" [Текст] // Новости турбизнеса. - 2005. - № 1. - С.35. 353. Иванова, И. Успех отеля зависит от персонала [Текст]: [кадровая политика] / И. Иванова // Гостиничное дело. - 2008. - № 5. - С. 38 - 42. 354. Измайлова, Н. Еще раз о человеческом факторе [Текст]: [проблема управления персоналом] / Н. Измайлова // Отель. - 2001. - № 12 / 1. - С. 51 - 53. 355. Измайлова, Н. Как работать с кадрами [Текст]: [о проблемах развития, обучения и переподготовки персонала] / Н. Измайлова // Отель. - 2003. - № 9. - С. 60 - 66. 356. Измайлова, Н. Что стоит за кадрами? [Текст]: [подбор и обучение персонала] / Н. Измайлова // Отель. - 2003. - № 8. - С. 60 - 66. 357. Кадровый резерв: цена вопроса [Текст]: [формирование кадрового резерва для гостиничного предприятия] // Отель. - 2005. - № 5. - С. 62. 358. Климкина, Е. Формирование команды: дань моде или требование времени [Текст]: [персонал] / Е. Климкина // Гостиничное дело. - 2007. - № 2. - С. 47 - 50. 359. Кобяк, М. От директора до студента - один шаг [Текст]: [о курсах переподготовки и повышения квалификации специалистов гостинично - туристского комплекса] / М. Кобяк // Отель. - 2001. - № 12 / 1. - С. 14 - 16. 360. Кокорина, А. Как составить анкету для клиента [Текст] / А. Кокорина // Отель. - 2002. - № 5. - С. 18 - 22. 361. Компанієць, А. Посадові інструкції працівників: основні положення, порядок складання, особливості [Текст] / А. Компанієць // Отельный бизнес. - 2009. - № 3.- С.26 - 35. 362. Лайко, М. Ю. Еще раз о кадрах. Кто прав: отели или вузы [Текст]: [кадровая политика] / М. Ю. Лайко // Гостиничное дело. - 2007. - № 11. - С. 41 - 44. 363. Литвиненко, В. Подбор персонала: как провести интервью с кандидатом [Текст]: [кадровая политика] / В. Литвиненко // Гостиничное дело. - 2008. - № 5. - 58 - 63. 364. Малиновская, С. Делать правильные вещи гораздо важнее, чем делать вещи правильно! [Текст]: [рекомендации коллег по улучшению качества сервиса и работы персонала] / С. Малиновская // Отель. - 2009. - № 6. - С. 36 - 39. 365. Малов. О. Начался сезон тренингов для персонала гостиниц [Текст] / О. Малов // Отель. - 2000. - № 5. - С. 32. 366. Малыхин, М. Редкие кадры [Текст]: [персонал] / М. Малыхин // Гостиничное дело. - 2007. - № 2. - С. 45 - 46. 367. Митренко, Ю. В. Напрямки вдосконалення підготовки фахівців для туризму і готельного господарства [Текст] / Ю. В. Митренко // Матеріали Всеукраїнської науково - практичної студентської конференції / Мін-во освіти і науки України., Гол. Управ. комун. і готельного госп-ва та туризму, КУТЕП, Асоц. прцівників навч. закл. України турист. та готел. профілю. - К.: КУТЕП, 2002. - 130 с. 368. Мотивация персонала - половина успеха [Текст]: [стандарты бизнес - процессов в гостинице] // Отель. - 2008. - № 3. - С. 62 - 63. 369. Орлова, Е. Эффективный администратор [Текст]: [кадровая политика] / Е. Орлова // Гостиничное дело. - 2007. - № 10. - С. 36 - 38. 370. Освітньо - кваліфікаційна характеристика та освітньо - професійна програма підготовки бакалавра напрямку "Туризм фахового опрямування "Готельне господарство." - К.: КУТЕП, 2004. - 70 с. 371. От "Интуриста"до Болонской конвенции [Текст]: [кадровые вопросы на рынке гостиничного бизнеса] // Отель. - 2005. - № 7. - С. 42 - 44. 372. Подготовка профессиональных кадров для гостиничного и туристического бизнеса в лучших вузах страны [Текст] // Отель. - 2007. - № 4. - С. 60 - 61. 373. Распознайте своего клиента [Текст]: об оценке или узнавании клиента // Гостиничный бизнес. - 2000. - № 1. - С. 67 - 69. 374. Рябова, И. Индустрия гостеприимства не терпит дилетантов [Текст]: [кадры для туризма] / И. Рябова // Туризм. - 2000. - № 5. - С. 14 - 15. 375. Рябова, И. А. Французское образование в российском вузе [Текст]: [о совместной русско - французской программе профессионального образования в Московской академии туристического и гостинично - ресторанного бизнеса] / записала О. Парпара // Отель. - 2001. - № 6. - С. 32 - 33. 376. Сирый, В. Управление персоналом предприятий [Текст]: кадровая политика / В. Сирый, С. Ярков // Гостиничное дело. - 2008. - № 5. - С. 44 - 52. 377. Сыроватский, А. Знать и понимать [Текст]: [о коммуникативной роли английского языка в современном гостиничном бизнесе] / А. Сыроватский // Гостеприимство. - 2004. - № 3. - С. 50 - 52. 378. Табачникова, И. Проблемы и перспективы подготовки персонала для гостиничной отрасли [ Текст]: [персонал] / И. Табачникова // Гостиничное дело. - 2007. - № 1. - С. 41 - 44. 379. Ташбаева, В. "Рынок персонала": борьба за таланты [Текст] / В. Ташбаева // Отель. - 2008. - № 1. - С. 36 - 37. 380. Ткаченко, Е. Главное для отеля - это энтузиазм его сотрудников [Текст]: [наука управлять] / Е. Ткаченко // Отель. - 2000. - № 9. - С. 16 - 17. 381. Торопьянин, С. Уникальная система управления как основа успеха бизнеса [Текст]: [кадровая политика] / С. Торопьянин // Гостиничное дело. - 2007. - № 12. - С. 56 - 57. 382. Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном би знесе [Текст]: учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 120 с. 383. Учебно-тренинговая гостиница [Текст]: [метаморфозы собственности] // Гостеприимство. - 2004. - № 3. - С. 54 - 61. 384. Филенкова, С. Снова о подготовке кадров [Текст]: [персонал] / С. Филенкова // Гостиничное дело. - 2006. - № 8. - С. 74 - 78. 385. Филенкова, С. Управление персоналом [Текст] / С. Филенкова // Гостиничное дело. - 2006. - № 4. - С. 60 - 72. 386. Холькина, Ю. Отельером стать хочу...[Текст] / Ю. Холькина // Отель. - 2001. - № 6. - С. 34 - 38. 387. Хлопова, И. Оттачивание мастерства отельера [Текст]: [кадровая политика] / И. Хлопова // Гостиничное дело. - 2007. - № 12. - С. 52 - 55. 388. Хопрянинова, Н. Абшид нечаянно нагрянет или как найти того, не знаю кого, а потом от него избавиться [Текст]: [о приеме и увольнении в сфере гостеприимства; о текучести кадров и обучении персонала] / Н. Хопрянинова // Гостеприимство. - 2003. - № 6. - С. 59 - 64. 389. Хопрянинова, Н. Тренинг: реально, доступно, выгодно [Текст] / Н. Хопрянинова // Гостеприимство. - 2004. - № 3. - С. 62 - 67. 390. Цехмістрова, Г. Підготовці фахівців готельного бізнесу - відкрити шлях! [Текст] / Г. Цехмістрова // Вища школа. - 2009. - № 6. - С. 72 - 79. 391. Чигирь, Л. Служители гостеприимства [Текст]: [кадры для гостиниц : теория и практика расходятся] / Л. Чигирь // Укр. турист. газ. - 2007. - № 11. - С. 9. 392. Швейцария воспитывает профессионалов [Текст]: [о мировых центрах образования в области гостеприимства] // Отель. - 2000. - № 5. - С. 46.

Похожие статьи




Класифікація засобів розміщення - Готельний бізнес: стратегія розвитку (2000 - 2009)

Предыдущая | Следующая