Введение - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани
Гостеприимство - одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации. По мере развития человеческой цивилизации оказание гостеприимных услуг людям, оказавшимся по тем или иным причинам вне дома, превращалось в подлинную индустрию.
Американцы объединяют в этой индустрии все родственные отрасли экономики, специализирующиеся на обслуживании путешествующих людей через специализированные предприятия: отели, рестораны, туристические агентства, национальные парки, парки культуры и отдыха.
В США эта индустрия является вторым по значению работодателем, обеспечивая рабочие места более чем для десяти миллионов человек.
Во многих штатах - эта важнейшая отрасль экономики, ежегодно поставляющая товары и услуги на четыреста миллиардов долларов.
В нашей стране гостиничная индустрия по многим причинам не достигла такого размаха, как в Америке, изучение экономических и управленческих основ его еще не превратилось в самостоятельную отрасль экономической науки, а менеджменту и маркетингу услуг гостеприимства только за последнее время начали обучать на университетском уровне Поэтому неслучайно, что интерес к этой деятельности возрастает с каждым годом, вовлекая в нее практически все страны мира, в том числе и Россию.
Основные идеи этого проекта совпадают со стратегией развития туризма и гостиниц, которые представлены в областной целевой программе Астраханской области на 2003-2006гг. Администрация Астраханской области и Департамент по поддержке и развитию среднего, малого предпринимательства и туризма выработали основную концепцию альтернативной формы туризма, как наиболее перспективную для региона. В связи с этим были поставлены следующие задачи:
- - Исследовать исторический путь развития гостиничной индустрии в мире и России. - Проанализировать конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани. - Практическая значимость работы заключается в разработке предложений по модернизации существующих гостиниц.
Методической и теоретической основой данной работы являются работы российских и зарубежных авторов по теории туризма, материалы Департамента по туризму Администрации Астраханской области, методические разработки профессорско-преподавательского состава АГТУ.
Цель исследования и поставленные задачи определили структуру работы, которая состоит из введения, 3-х глав, заключения и библиографии.
В первом разделе дается исторический очерк гостиничной индустрии.
Во втором характеристика и оценка современного состояния туризма в России и Астраханской области.
В третьем разделе изучается конкурентная ситуация на рынке гостиничных услуг города Астрахани и области.
Значение и роль туризма в наше время для развития экономики области, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Ее развитие представляет обширный рынок рабочих мест.
В ХХв. туризм превратился в одно из наиболее значимых социальных явлений. Расходы населения на туристские услуги в ряде стран занимают третье место после затрат на питание и жилье.
В экономике современной России туризм также занимает важное место. Одной из приоритетных задач Федеральной целевой программы "Развитие туризма в Российской Федерации" является становление в России высокоэффективного и конкурентоспособного туристского комплекса.
Реализация программы предполагает: создание нормативно-правовой базы, формирование современного отечественного туристского рынка, углубление специализации и кооперации в работе туристских предприятий, обеспечение условий для развития различных видов внутреннего и въездного туризма, развитие международного сотрудничества в области туризма, а также решение целого комплекса задач в области подготовки кадров для отрасли.
В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития гостиничного бизнеса в России, конкурентоспособного в мировой системе туристского бизнеса.
Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определенные задачи в системе подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.
Размещение - самый важный элемент туризма. Гостиничная индустрия - суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества - уважения гостя, торжества его приема и обслуживания.
Средства и системы размещения - это здания различных типов и видов (от шалаша до супергигантского отеля), приспособленные специально для приема и ночевки временных посетителей с различным уровнем сервиса.
Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: отели, гостиницы, мотели, молодежные хостели и общежития, апартаменты, туристские приюты, а также частный сектор, участвующий в размещении туристов.
Похожие статьи
-
ВВЕДЕНИЕ - Регулирование российского туристического рынка
Туризм вошел в XXI век как самый стабильно развивающийся сектор экономики, серьезно влияющий на социально - экономическое развитие многих стран мира. Для...
-
Заключение - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани
Гостиничная индустрия - перспективное направление в развитии Астраханской области и города Астрахани. На развитие гостиничного бизнеса может существенно...
-
...Понятие "деловой туризм" появилось совсем недавно; до того все бизнес туры обозначались термином "деловой отдых", или "деловое путешествие". Наконец,...
-
ВВЕДЕНИЕ - Технология обслуживания потребителей на жилых этажах гостиницы
Актуальность. В XX в. туризм превратился в одно из наиболее значимых социальных явлений. Расходы населения на туристские услуги в ряде стран занимают...
-
По прогнозам, к 2020 году поток туристов возрастет до 678 тыс. человек, что в 4 раза выше уровня 2007 года. В настоящее время разработана и реализуется...
-
Индустрия гостеприимства уникальна тем, что служащие составляют часть ее продукта (товара), поэтому основные усилия должны быть направлены на персонал...
-
Введение - Идеальная гостиница
Размещение - один из важных элемент туризма. Гостиничная индустрия - это суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории...
-
Введение - Современные тенденции туристического менеджмента
Актуальность данной работы обуславливается тем, что туризм является одной из ведущих и наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики. За...
-
Возникший в еще 1221 г., как восточный форпост Руси, Нижний Новгород в настоящее время - крупнейший культурный и промышленный центр страны. Современный...
-
Краткая характеристика гостиничных предприятий Астраханской области По данным департамента по туризму ( за 2002 год), в качестве средств размещения были...
-
Влияние тур индустрии на развитие гостиничного бизнеса в РФ Современная туристская индустрия является одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее...
-
Значение и роль индустрии гостеприимства в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных...
-
Современный туризм столь же противоречив, что и процессы, протекающие в современном мире. Но именно туризм стал одним из способов формирования...
-
Введение - Правила предоставления гостиничных услуг РФ
Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между...
-
Согласно данным Госкомстата России, в 1999 году в Российской Федерации насчитывалось 4225 гостиниц, мотелей, кемпингов, общежитии для приезжих и прочих...
-
Введение - Основные службы гостиниц
В соответствие с "Правилами предоставления гостиничных услуг в Российской федерации", утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от...
-
Введение - Анализ качества услуг в гостиничном сервисе на примере гостиниц г. Соликамска
В условиях рыночных отношений и особенно в переходный к рынку период гостиничный сервис является одной из динамичных отраслей экономики. Высокие темпы...
-
Введение - Организация рынка туристических услуг
Туризм - одна из важнейших отраслей для развития экономики России. В сфере туризма сегодня реализуются новые программы, совершенствуется инфраструктура,...
-
Введение - Перспективы развития туристской индустрии в России
С каждым годом российская туристическая индустрия все более активно включается в мировой рынок. Современная наука рассматривает туризм как сложную...
-
В течение последних десяти лет в России наблюдается стремительное развитие гостиничного бизнеса. В крупные города приходят международные отельеры, растет...
-
Конкурентоспособность турфирмы сегодня - это относительная характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития конкурентных фирм...
-
Средние века - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани
На Европейском континенте Карл Великий учредил дома для отдыха пилигримов еще в VIII в главным занятием некоторых рыцарских орденов было защищать...
-
Восемнадцатый век - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани
Американские постоялые дворы и таверны копировали английские, а в те годы именно английский тип организации услуг гостеприимства считался лучшим в...
-
Древний мир Упоминания о первых предприятиях индустрии гостеприимства -- тавернах -- можно найти в манускриптах, относимых учеными к эпохе античности....
-
Тема работы - "Туристско-рекреационная характеристика Могилевской области". Непосредственно туризм, являясь одной из крупнейших динамично развивающихся...
-
ВВЕДЕНИЕ - Организация уборочных работ в гостинице
Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с профессией менеджер, сбор материалов и получение практических навыков. Практические...
-
Гостиница "Юбилейная" была построена в 1972г. и предназначена для предоставления основных и дополнительных услуг. Гостиница "Юбилейная" находится в...
-
Введение - Методы повышения конкурентоспособности гостиничного продукта
Конкурентоспособность предприятия сегодня - это относительная характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития конкурентных...
-
Введение нового вида услуг Введение в гостиничный бизнес новых информационных технологий способствует улучшению качества обслуживания при одновременном...
-
Введение - Изучение особенностей требований производственной санитарии и гигиены в гостинице
Гостиница является составной частью индустрии гостеприимства, которая в свою очередь относится к более крупной индустрии - туризма. Гостиничная индустрия...
-
Введение - Организация работы обслуживающего персонала гостиницы "Казахстан"
Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с профессией горничной, сбор материалов и получение практических навыков. Практические...
-
Дополнительные услуги предоставляющиеся в гостиницах и туристических комплексах История возникновения дополнительных гостиничных услуг уходит своими...
-
Аннотация: Представлен анализ наиболее важных тенденций, обуславливающих развитие рынка интернет-бронирования гостиничных услуг в России. Характеризуется...
-
Туристический потенциал России Современная туристическая индустрия является одной из крупнейших высокодоходных и наиболее динамично развивающихся...
-
ВВЕДЕНИЕ - Индустрия туризма и ее составляющие
В наши дни невозможно представить себе крупный город без иностранных туристов. Сегодня индустрия туризма охватила не только Европу, которая является...
-
Туристский бизнес в России находится на стадии структурной перестройки, институционального становления, формирования внутриотраслевых, межотраслевых и...
-
ВВЕДЕНИЕ - Туризм как сектор экономики
Иркутская область является одним из наиболее перспективных регионов России для развития индустрии туризма. Регион имеет уникальные природные ресурсы,...
-
Развитие туризма в любой стране, области, регионе зависит от целого комплекса факторов, условий и ресурсов. В явном выигрыше те страны, которые имеют...
-
Актуальность исследования. В последнее время туризм приобрел колоссальные темпы роста и масштабы влияния на уровень развития мирового сообщества в целом,...
-
ВВЕДЕНИЕ - Гостиничный бизнес как компонент современной индустрии туризма
Гостиничный сервисный спрос размещение В последние годы туризм стал одним из самых прибыльных видов бизнеса в мире. Туризм как межотраслевой комплекс...
Введение - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани