Появление кофе в России, Рынок кофе в России - PR в кофейном бизнесе. Российский аспект

В 1654 году кофе попадает в Россию. Именно в этом году придворный лекарь прописал Алексею Михайловичу, отцу Петра I, следующий рецепт: "Вареное кофе, персианами и турками знаемое, и обычно после обеда, изрядно есть лекарство против надмений, насморков и главоболений". Но только Петру I удалось внедрить кофе не как лекарство от насморка, а как напиток. Он часто бывал в Голландии, у амстердамского бургомистра Николая Витсена, известного в то время предпринимателя и кофе-торговца. Именно в Голландии Петр I пристрастился к этому напитку, а по возвращению в Россию со свойственной ему энергией начал его пропагандировать.

Рынок кофе в России

До 2009 года рынок кофе в Российской Федерации демонстрировал стабильный ежегодный рост. Прирост объема рынка в натуральном выражении составлял примерно 5%, в стоимостном выражении - около 20%. С началом кризиса темпы роста замедлились, по результатам 2009 года ожидается, что рынок останется на уровне 2008 года, т. к. согласно текущим данным по рынку сильного спада потребления не произошло.

Производство кофе на территории Российской Федерации на протяжении последнего десятилетия стабильно растет. Средний ежегодный темп роста производства кофе за этот период составил 26,8%. География производства включает 5 регионов: Краснодарский край, Ленинградская область, Московская область, Калужская область и Ярославская область, а также в Москве и Санкт-Петербурге. В начале 2009 года новый завод Kraft Foods в Ленинградской области вышел на производственную мощность и увеличил статистику производства за первые 8 месяцев 2009 года на 36% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.

К 2011 году Россия может заметно нарастить объемы внутреннего производство и экспортный потенциал на рынке кофе. Этому будут способствовать декларируемые и реализуемые инвестиционные проекты основных участников рынка.

Похожие статьи




Появление кофе в России, Рынок кофе в России - PR в кофейном бизнесе. Российский аспект

Предыдущая | Следующая