Висновки та пропозиції - Еволюція готельного бізнесу в Україні
Готель "Прем'єр Палац" знаходиться на бульварі Тараса Шевченка 5-7/29. За останні роки тут проведена ретельна реконструкція, й сьогодні готель повністю відповідає вимогам часу та світовим стандартам.
Досліджуючи загальне управління готелем "Прем'єр Палац" можна зробити висновок, що вона - лінійно-функціональна, керівником даного підприємства є голова правління, оскільки готель "Прем'єр Палац" є відкритим акціонерним товариством.
На підприємстві існує демократичний стиль управління, оскільки всі рішення обговорюються колективом, але приймає їх та несе відповідальність лише керівник.
На сучасному етапі готель "Прем'єр Палац" знаходиться на стадії розвитку.
Підприємство має ряд переваг перед конкурентами: категорія готелю, великі розміри підприємства, ефективна система менеджменту (високопрофесійні керівники з великим досвідом роботи), велика кількість додаткових послуг, висока кваліфікація персоналу, фінансова могутність, жорстка дисципліна (висока ефективність виконання кожним співробітником своїх посадових функцій), використання передових технологій в готелі, в ресторані, у вартість сніданку входить велика кількість послуг, високе поєднання понять ціна - якість.
Готель "Прем'єр Палац" є одним з найкращих виробників послуг на ринку готельного господарства в Україні.
Готель надає послуги, які можна поділити на основні та додаткові. Основною послугою є: послуга проживання та харчування.
Готель має широкий спектр додаткових послуг як платних так і безкоштовних.
Для покращення та удосконалення готельних послуг постійно вивчається ринок туристичних та готельних послуг, конкурентів, споживачів. Такими обов'язками в готелі займається відділ продажів та маркетингу.
Дану інформацію працівники відділу беруть із зовнішніх джерел. Одним з основних напрямків діяльності є вивчення конкурентів та інформація про різноманітні нововведення і тенденції.
Це здійснюється переважно за рахунок відвідання Інтернет сторінок готелів.
Інформацію про нововведення відділ маркетингу отримує з періодичних видінь, головне місце серед яких посідає журнали "Готельний та ресторанний бізнес", "Маркетинг та реклама", "Маркетинг В Україні", газети "Ділова столиця" та "Бізнес".
Також велику роль відіграють внутрішні джерела інформації. До внутрішньої інформації належать звіти служби прийому та розміщення з даними про зайнятість номерів, кількість гостей, кількість заброньованих номерів в розрізі днів та дат, звіти бухгалтерії, звіти ресторану та бару.
Для покращення роботи готелю, виявлення негативних тенденцій в розвитку та усунення їх, працівниками відділу маркетингу постійно розробляються анкети (роздаються гостям та розміщуються в Internet).
На сьогодні існує два види анкет, які надруковані російською та англійською мовами. За допомогою однієї з цих анкет гість готелю може виграти картку постійного гостя "Прем'єр Палац Діамантова"
Під час опитування ми виділили ряд суттєвих недоліків таких, як повільне обслуговування в ресторані, а також робота рум-сервісу,
Повільний зв'язок з Інтернет в бізнес-центрі, погана робота Інтернет в номері покращити роботу Інтернету, поганий сервіс, недостатнє володіння персоналу іноземними мовами відсутність номері для тих, хто не палить і для людей з обмеженими фізичними можливостями та багато іншого.
Потрібно провести навчання персоналу для підвищення рівня та якості обслуговування.
Всі ці заходи дозволять зробити перебування гостей у готелі більш комфортним, а це, у свою чергу зробить його більш популярним та конкурентноспроможним серед готелів аналогічної категорії на ринку.
Хороший СПА-салон також важливий для готелю, як затишний, комфортабельний номер або відповідає рівню ресторан.
Вимоги, які пред'являються до СПА-салону в готелі, сильно відрізняються від вимог до міського салону краси. Основа готельного SPA - термальний комплекс, і бажано високого рівня.
Тому головне питання: хто і як буде робити басейн і лазні. Участь у проекті спеціалізованої компанії хоч і здорожує проект, але зате дозволяє гарантувати очікуваний кінцевий результат.
Планове завантаження готелю з СПA-центром збільшується за кожен рік за рахунок припливу нових клієнтів Термін окупності середньостатистичного готелю становитиме трохи більше 3,5 років, при загальних інвестиціях в $ 430000.
Створення СПА-центру при готелі створює наступні переваги для клієнта:
- - Можливість провести свої вільний час із користю для душі і тіла; - Додаткові послуги (відвідування басейну і тренажерного залу) "без додаткової оплати"; - Широкий спектр послуг в одному місці; - Економія часу; - Розслаблення після стресової навантаження; - Рішення естетичних питань (стрижка, укладання, манікюр / педикюр, косметологія); - Задоволення від проживання в готелі та від відвідування СПА-центру;
Слід виділити наступні переваги для готелю, в якому функціонує повноцінний СПА-центр:
- 1. Підвищення іміджу готелю. 2. Розширення спектра додаткових послуг. 3. Обгрунтованість збільшення вартості проживання за рахунок включення додаткових послуг. 4. Залучення нових клієнтів.
Пропозиції щодо вдосконалення роботи СПА - Центру:
- - використання більш сучасного обладнання; - розширення спектру СПА - послуг; - зниження цін за рахунок збільшення кількості відвідувачів з числа жителів міста; - участь компанії консультанта, що здійснюватиме контроль за операційною діяльністю.
Похожие статьи
-
Специфіка організації Spa - послуг в засобах розміщення - Еволюція готельного бізнесу в Україні
Гарний СПА-салон також важливий для готелю, як затишний, комфортабельний номер або відповідає рівню ресторану. Вимоги, які пред'являються до СПА-салону в...
-
Вступ - Еволюція готельного бізнесу в Україні
Процес еволюції готельного бізнесу пройшов безліч етапів: від простої кімнати з ліжком і мінімальними зручностями до елітних апартаментів преміум класу....
-
Послуги харчування, Організація бронювання місць в готелі - Еволюція готельного бізнесу в Україні
Весь восьмий поверх готелю "Прем'єр Палац" відведений для ресторану "Терракота". Він пропонує середземноморську кухню з південними та східними мотивами,...
-
Готель "Прем'єр Палац" є одним з найкращих виробників послуг на ринку готельного господарства в Україні. Готель "Прем'єр Палац" пропонує різноманітні...
-
Порядок оформлення проживання в готелі - Еволюція готельного бізнесу в Україні
Номер в готелі "Прем'єр Палац" надається громадянам при наявності паспорта чи документа, що його замінює та заповненні анкети певного зразка чи...
-
Висновки та пропозиції - Сучасні технології організації готельного та ресторанного обслуговування
У період практики на готельному підприємстві "Радіссон Блу" я дізналася багато нового в галузі готельної індустрії, виконала програму в повному обсязі,...
-
Сучасні проблеми організації СПА-центру - Еволюція готельного бізнесу в Україні
По-перше, необхідна площа. Відразу варто сказати, що кількість виділеної площі є найпершою передумовою для визначення бізнес - моделі spa, складу...
-
Готельне господарство в Україні, як і вся економіка країни, знаходиться нині в кризовому стані. Переважна більшість готелів не відповідає основним...
-
Позитивним у розвитку готельного господарства є зростання житлової площі номерів. Так, якщо у 1996 р. в Україні цей показник складав 999,9 тис. м2, у...
-
Висновки - Сучасні технології готельного бізнесу
Готель "Мир" 3*** пропонує до ваших послуг 303 комфортабельних номери, серед яких одно - і двомісні номери, номери "Люкс", напівлюкс і апартаменти....
-
ВИСНОВКИ - Освітній туризм: сучасний стан та перспективи розвитку в Україні та світі
Таким чином в сучасних умовах туризм являє собою одну з найбільш розвинених галузей світового господарства, форм зовнішньоекономічної діяльності. В...
-
Складові елементи SPA-консалтингу - Еволюція готельного бізнесу в Україні
Звичайно, консалтинг з питання створення SPA-комплексу індивідуальний у кожному конкретному випадку, але фахівці компанії "Інтерком" виділяють такі...
-
Висновки і пропозиції - Організація діяльності готелю "Рів'єра"
Пройшовши практику в готелі "Рів'єра", я поглибила свої знання з організації готельного господарства. На підприємстві я ознайомилася зі структурою...
-
Пропозиції щодо вдосконалення роботи СПА - Центру: - використання більш сучасного обладнання; - розширення спектру СПА - послуг; - зниження цін за...
-
Готельне господарство як матеріальна база туризму В туристичному обслуговуванні приймають участь підприємства готельного сервісу, адже вони задовольняють...
-
Найважливішою особливістю СПА - центру при готелі "Прем'єр Палац" є те, що він може функціонувати як окремий СПА - центр, оскільки пропонує повноцінний...
-
Організація надання послуг в засобах розміщення У сучасній лексиці SPA - це місце, де шляхом витончених процедур, замішаних на цілющих властивостях...
-
Висновки - Обгрунтування розвитку сільського туризму в Україні
Невід'ємною складовою світового туристичного процесу є вітчизняна туристична галузь. Попри всі політичні та соціально-економічні негаразди останніх років...
-
З початку XIX ст. будівництво готелів у Києві велося не дуже швидкими темпами, і до 1880 р. їх було побудовано 15. Зате наступні 20 років ознаменувалися...
-
Технологічний цикл обслуговування клієнтів у готелях Технологія (грец. techne -- мистецтво, майстерність, logos - учення, слово) -- це сукупність...
-
Ефективне бронювання - запорука успіху готелю на ринку. Бронювання - це попереднє замовлення місць у готелях. Типові етапи бронювання: прийом заявки на...
-
Ефективний процес бронювання забезпечує якісніше планування, координацію, кадрову політику і організацію діяльності. Тому в кожному готельному...
-
Організація приймання та розселення гостей закладу готельного господарства Служба прийому і розміщення називається "Recepcion" і входить як підрозділ у...
-
Готельне господарство України на сучасному етапі - Історія розвитку готельного господарства України
Початок 90-х років ХХ ст. ознаменував новим етапом розвитку готельного господарства у незалежній Україні. Він розпочався цілою низкою проблем. Через...
-
Місце розташування, підпорядкованість, призначення, місткість, поверховість, рівень комфорту У чарівному куточку Києва, поблизу Голосіївського лісу і...
-
Висновки к 3 розділу - Обгрунтування розвитку сільського туризму в Україні
Стратегічною метою розвитку сільського зеленого туризму в Україні є створення конкурентоздатного на внутрішньому і світовому ринках національного...
-
Туристична фірма "Феєрія" займається сільським туризмом в Україні, але не в Київському районі. Але я б радила, у перспективі, почати цим займатися, тому...
-
Отже, різноманітні області діяльності можуть викликати сильну вмотивованість до подорожей і інтерес до туризму. Важливими змінними, які впливають на...
-
ВИСНОВОК - Сучасний стан та перспективи розвитку готельного бізнесу в Україні
У наш час готельна індустрія являє собою галузь із високим рівнем конкуренції. Всі частіше ми стаємо свідками того, як відкриваються новий ресторан або...
-
НАЙЦІКАВІШІ ГОТЕЛІ ЯПОНІЇ - Розвиток готельного бізнесу Японії
Готелі з андроїдами. Як відомо, Японія дуже розвинена технологічно. Найцікавіші новинки робототехніки найчастіше з'являються саме тут. А самі жителі...
-
ІСТОРІЯ ПОЯВИ ПЕРШОГО ГОТЕЛЮ В ЯПОНІЇ - Розвиток готельного бізнесу Японії
Cьогодні велика частина з найстарших готелів світу є або музеями, або лежить у руїнах. Адже історія готелів почалася задовго до появи самого поняття...
-
КЛАСИФІКАЦІЯ ГОТЕЛІВ УКРАЇНИ - Сучасний стан та перспективи розвитку готельного бізнесу в Україні
До 1992 р. готелі України (і всіх колишніх республік СРСР) поділялись на сім розрядів: "Люкс", "Вищий А", "Вищий Б", І, II, III, IV. У 1991 р, Державний...
-
Тенденції розвитку туристичного ринку України Президент, парламент і Кабінет Міністрів України проголосили туризм одним із пріоритетних напрямків...
-
Вступ - Сучасні технології готельного бізнесу
Готель управління послуга Чудовий готель "Мир" знаходиться в Голосіївському районі, в тій частині Києва, де дуже спокійно, затишно і комфортно. Ця...
-
Характеристика готелів - Розвиток готельного бізнесу Японії
Як для глядача театр традиційно починається з вішалки, так і для туриста країна починається з готелю, в якому він зупиняється. І це цілком закономірно,...
-
Характеристика закладу готельного господарства - Організація діяльності готелю "Рів'єра"
Об'єктом дослідження даної курсової роботи було обрано київський готель "Рів'єра". Готель "Рів'єра на Подолі" розташований у історичному та діловому...
-
До основної послуги готелю "Радіссон Блу" належить проживання та харчування (надання сніданку). Без додаткової оплати гостям можуть бути надані такі види...
-
Висновки та пропозиції - Безпека туристів
Забезпечення безпеки туристів під час подорожі - головна турбота туристської фірми. На забезпечення безпеки туристів спрямований цілий комплекс заходів,...
-
ВИСНОВОК - Розвиток готельного бізнесу Японії
У Токіо немає старих гранд-готелів таких як, наприклад, Peninsula в Гонконзі або Raffles в Сінгапурі. Однак відсутність витонченості або величі старовини...
-
Португалія не відчуває нестачі в засобах розміщення - і крім традиційних варіантів ночівлі країна має в своєму розпорядженні кемпінги, сільські садиби і...
Висновки та пропозиції - Еволюція готельного бізнесу в Україні