Висновки і пропозиції - Організація діяльності готелю "Рів'єра"

Пройшовши практику в готелі "Рів'єра", я поглибила свої знання з організації готельного господарства.

На підприємстві я ознайомилася зі структурою закладу, обсягом та характером його господарської діяльності, організаційною структурою, підрозділами основного та допоміжного виробництва, торгівельною групою приміщень.

"Рів'єра" є закладом тимчасового розміщення, що цілком відповідає категорійності. За час свого функціонування готельний комплекс сформував власний сегмент споживачів, до якого належать переважно вітчизняні туристи, що користуються послугами названого готелю з діловою метою.

Загалом "Рів'єра" має у своєму розпорядженні досить прийнятну для ефективного здійснення господарської діяльності матеріально-технічну базу, реконструкція та модернізація якої регулярно проводяться.

У готелі надаються основні послуги - з розміщення та харчування і додаткові послуги.

Послуги з розміщення надаються відповідно до вимог. Гості проживають у комфортабельних номерах різних класів, де запропоновані наступні зручності: повний санвузол, супутникове ТВ, FM радіо, фен, мінібар, телевізор, столовий сервіз, індивідуальний клімат-контроль, Інтернет-доступ, безкоштовні нелімітовані дзвінки по місту, балкон, електронний димодетектор. Щодня проводиться прибираня житлового фонду.

Послуги з харчування надаються у ресторані та барі. Діяльність ПГГ спрямована на максимальне задоволення потреб споживачів. Це вдається зробити за допомогою ефективної та раціональної організації праці, якісних послуг, ввічливого персоналу, дотримання необхідних стандартів та санітарно-гігієнічних вимог.

За допомогою додаткових послуг, таких як функціонування салону краси, кіоску для продажу газет і журналів, пункту обміну валют, сучасний конференц-зал, намагаються задовольнити потреби мешканців готелю в його межах.

Отже, організація досліджуваного готельного комплексу загалом є раціональною, проте рівень її ефективності значно знижується через відсутність чітко встановлених стратегічних цілей та довгострокового планування.

Для готелю перспективними напрямками діяльності стали б:

- збільшення частки ринку; - розширення сегмента споживачів; - нарощення обсягів власного капіталу; - розширення асортименту та підвищення якості готельних послуг.

Похожие статьи

• Вступ - Організація діяльності готелю "Рів'єра"

  Готель обслуговування управління Швидкі темпи зростання і постійне вдосконалення індустрії гостинності добре відомі. Будучи частиною сфери обслуговування...

• Організація обслуговування споживачів - Організація діяльності готелю "Рів'єра"

  Загалом внутрішній вигляд будівлі та інтер'єр відповідають категорійності готелю. Приміщення в готельному комплексі виконані в стилі мінімалізму: нічого...

• Вступ - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Готельне господарство є найважливішим сектором у структурі туризму, що представляє собою матеріально-технічну базу галузі і визначальним вид, особливості...

• Висновки - Аналіз діяльності готелю

  Тенденції розвитку підприємств готельного господарства характеризуються подальшим зростанням сегменту з ознаками прирісного формату господарської...

• Характеристика функціональних обов'язків керівників та спеціалістів різних рівнів управління - Організація діяльності готелю "Рів'єра"

  Розподіл задач, визначення повноважень і обов'язків, а також взаємини між співробітниками готелю можна побудувати на персональній і неформальній основі....

• Основні служби готельного підприємства, їх функції та склад. Організаційна структура управління засобу розміщення - Аналіз готелю "Срібний Водограй"

  Готельний господарський споживач Головна функція готельного підприємства -- надання тимчасового житла. Практично всі сучасні заклади розміщення включають...

• Можливі шляхи та перспективні напрямки підвищення конкурентоспроможності готелю "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Оскільки конкурентоспроможність - це ключ до ринкового успіху товару та його виробника, а вирішення проблеми конкурентоспроможність - найскладніше...

• ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ТУРИСТИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ, Основні поняття та визначення туризму як сфери діяльності - Характеристика діяльності туристичної фірми ПП "Євро-Софія"

  Основні поняття та визначення туризму як сфери діяльності Відпочинок -- проведення часу, метою якого є відновлення нормального стану організму....

• Технологія приймання, розміщення та обслуговування споживачів готельних послуг в засобі розміщення, Організація виїзду із засобу розміщення - Аналіз готелю "Срібний Водограй"

  Згідно вихідних даних курсової роботи, у готельний комплекс "Срібний Водограй", прибула група вітчизняних туристів з 10 осіб на 10 діб, та замовили двох...

• Характеристика закладу готельного господарства - Організація діяльності готелю "Рів'єра"

  Об'єктом дослідження даної курсової роботи було обрано київський готель "Рів'єра". Готель "Рів'єра на Подолі" розташований у історичному та діловому...

• Дослідження цінової політики готелю "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Виробництво та реалізація голельної послуги не залежить від часу - повинна бути постійна готовність надати послугу, крім того, не можна забувати і про...

• Аналіз потенціалу готелів-конкурентів, їх маркетингової політики, рівня якості обслуговування, інфраструктури та асортименту додаткових послуг. (Аналіз пропозицій в певному ареалі і їх характеристика) - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  1. Готельний комплекс економ класу "Курортний" (колишній готель "Валентина") розташований в прибережній частині Одеси, недалеко від найбільшого...

• ВИСНОВКИ, ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ - Організація розміщення туристів

  У наш час готельна індустрія являє собою галузь із високим рівнем конкуренції. Все частіше ми стаємо свідками того, як відкривається новий готель. Нові...

• ІІІ. Пропозиції по вдосконаленню організації бронювання послуг в спорт-готелі "Селена" - Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"

  Ефективний процес бронювання забезпечує якісніше планування, координацію, кадрову політику і організацію діяльності. Тому в кожному готельному...

• Аналіз організації роботи служб бронювання в готелі "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Потенційний клієнт готелю "Юність" може здійснити бронювання декількома варіантами: -- готель володіє власною Інтернет-сторінкою; -- готель входить у...

• Аналіз концепції та маркетингової стратегії готелю "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  SWOT-аналіз готелю "Юність" Готель "Юність" розташований в курортному районі м. Одеси поруч з Аркадією на Французькому бульварі. Зеленний масив і...

• Структура технологічного процесу прийому, розміщення та експлуатації приміщень житлового фонду споживачами готелю - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Для здійснення замкнутого технологічного циклу обслуговування гостей у готелі передбачені основні служби, показані на мал. 2. - бронювання; - реєстрація...

• Організація та технологія роботи служби приймання та обслуговування в засобі розміщення, Склад та структура служби приймання та обслуговування - Аналіз готелю "Срібний Водограй"

  Комп'ютеризована система визначення стану номерів сьогодні найбільш ефективна, використовується майже у всіх закладах розміщення. Доступність...

• Характеристика і асортимент додаткових послуг в готелі - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Для відвідувачів готелю " Юність " відкрито салон краси, тренажерний зал і сауна. Для дозвілля відкритий більярдний клуб і спортзал. Для гостей діє...

• Дослідження процесу організації надання послуг споживачам у готелі "Юність", Організаційна структура управління готелем "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Організаційна структура управління готелем "Юність" Значення організаційної структури Процес управління і виконання робіт в індустрії гостинності...

• Аналіз архітектурно - планувальних рішень готелю "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Архітектурно-планувальна організація споруд готелів - важливий фактор їхнього функціонування, особливості архітектури, значно виразніше планування...

• Організаційно-економічна характеристика та аналіз інфраструктури готелю "Юність", Базова характеристика готелю - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Готель бронювання конкурентоспроможність інфраструктура Базова характеристика готелю Готель "Юність" розташований в курортному районі м. Одеси поруч з...

• Організація обслуговування бенкетів і прийомів та інших свят, організації кейтерингового обслуговування - Організація діяльності готелю "Рів'єра"

  Поряд з такими видами обслуговування як обслуговування відвідувачів за столиками в торгівельному залі, самообслуговування, буфетне обслуговування, виїзне...

• Розробка пропозицій та шляхи удосконалення організації роботи слубж бронювання в готелі "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  В готелі "Юність" функціонує система бронювання місць "подвійне бронювання. Як правило, менеджери обмежують бронювання тільки наявністю вільних місць....

• Вступ, Типи засобів розміщення - Організація обслуговування туристів у готельних підприємствах різних типів

  Розвиток туристичної інфраструктури по основних компонентах системи туристського обслуговування, таких як транспорт, готельний сектор, заклади...

• Пропозиції щодо покращення якості туристичних послуг - Підвищення якості туристичного обслуговування туроператора міста Бердянська

  Перед усіма підприємствами та організаціями в умовах ринкової економіки стоять схожі завдання: отримання максимального та довготермінового прибутку,...

• Характеристика діючого ресторану в готельному комплексі - Аналіз діяльності готелю

  Ресторани - підприємства громадського харчування, в яких поєднується організація харчування з відпочинком гостей готелю. В них пропонується найбільш...

• Загальна характеристика готельного комплексу "Братислава" - Аналіз діяльності готелю

  Готельний комплекс "Братислава", з 1989 року відомий своєю гостинністю, розташований на лівому березі Дніпра в живописному куточку столиці України,...

• Висновки - Організація роботи фізкультурно-спортивного клубу в системі вищих навчальних закладів

  1. Аналіз законодавчих, програмно-нормативних документів та спеціальної літератури з питань організації і проведення фізкультурно-спортивної роботи у ВНЗ...

• Пропозиції щодо покращення безпеки туристів, Міжнародна співпраця з туристичними фірмами та постачальниками туристичних послуг - Організація безпеки подорожей на прикладі підприємства "Кей"

  Міжнародна співпраця з туристичними фірмами та постачальниками туристичних послуг Як свідчить практика міжнародних відносин, міжнародний туризм на всіх...

• Висновки - Організація безпеки подорожей на прикладі підприємства "Кей"

  Отже, в результаті дослідження даної теми, ми дійшли висновку, що туристська поїздка практично завжди містить елементи нового і суттєво відрізняється від...

• Характеристика організації постачання закладу продовольчими товарами і засобами матеріально-технічного призначення - Організація діяльності готелю "Рів'єра"

  Постачання закладів готельного господарства - це процес забезпечення закладу готельного господарства усіма видами ресурсів у певні терміни і в обсягах,...

• Організація та планування праці працівників засобу розміщення - Аналіз готелю "Срібний Водограй"

  Робоче місце - це частина службової (виробничої) площі, яка оснащена організаційною й обчислювальною технікою, необхідною для виконання визначених...

• Висновки - Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"

  Ефективне бронювання - запорука успіху готелю на ринку. Бронювання - це попереднє замовлення місць у готелях. Типові етапи бронювання: прийом заявки на...

• Висновки та пропозиції - Комплексне дослідження ресурсно-туристських домінант Причорноморського регіону України

  Отже, різноманітні області діяльності можуть викликати сильну вмотивованість до подорожей і інтерес до туризму. Важливими змінними, які впливають на...

• Пропозиції щодо удосконалення діяльності тур фірми. Розробка та обгрунтування туру сільського туризму "Стежками Фастова" - Обгрунтування розвитку сільського туризму в Україні

  Туристична фірма "Феєрія" займається сільським туризмом в Україні, але не в Київському районі. Але я б радила, у перспективі, почати цим займатися, тому...

• Висновки - Управління і розвиток підприємств готельно-ресторанного бізнесу (на прикладі ГК "Спартак" м. Маріуполя)

  У результаті проведеного дослідження автором розглянуто сутність та значення підприємств готельно-ресторанного бізнесу у національному економічному...

• Характеристика основних функціональних груп приміщень та номерного фонду - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  В вестибюлі готелю "Юність" по середині знаходиься вільна пішохідна зона, по праву сторону від вхідних парадних дверей знаходиться стійка рецепції....

• Висновок - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  В даній курсовій роботі було проведено ряд досліджень щодо удосконалення організації служб бронювання в готелі "Юність". У першому розділі була...

• Оцінка управління маркетинговою діяльністю готелю - Управління і розвиток підприємств готельно-ресторанного бізнесу (на прикладі ГК "Спартак" м. Маріуполя)

  Особливу роль у функціонуванні готелю займає маркетингова діяльність. Діяльність в області маркетингу подібно будь-якій діяльності потребує ефективного...

Висновки і пропозиції - Організація діяльності готелю "Рів'єра"

Предыдущая | Следующая