Функции хозяйственной службы в гостиничном комплексе - Анализ организации и контроля работы персонала хозяйственной службы гостиничного комплекса ООО "СкайПорт"

Руководитель службы хозяйственного обеспечения подчиняется генеральному директору или главному инженеру. Руководитель службы хозяйственного обеспечения отвечает за эффективную работу своего подразделения, то есть учит, обеспечивает мотивацию и контроль работы сотрудников. Он должен иметь соответствующую подготовку и уметь организовать работу подразделения, подбирать персонал, осуществлять контроль расходов и закупки.

Заместитель руководителя составляет график работы для персонала, готовит отчет о статусе номеров, отвечает за уборку и состояние номерного фонда.

Руководитель стирального отделения обычно второй заместитель руководителя, организует работу с целью обеспечения гостиницы чистым бельем для номерного фонда и ресторанов, а также организует выполнение заказов гостей по химической очистке одежды.

Старшая горничная - младший руководитель в службе хозяйственного обеспечения. Она организует обучение персонала, отвечает за холлы, основные коридоры и другие помещения, осуществляет инвентаризацию моющих средств и других материалов.

Горничная - в ее обязанности входит уборка и другое хозяйственное обслуживание комнат. За каждой горничной закрепляется соответствующие комнаты, которые необходимо убрать в течение смены. В каждой из них горничная выполняют один и тот же набор действий в соответствии с должностными инструкциями. Она также принимает участие в проверке номеров в соответствующее время для выяснения их статуса.

Работники уборка общественных зон (уборщицы) - работают в номерной зоне отеля, занимаются уборкой коридоров, лифтов, служебных, торговых и складских помещений и других зон близких от номеров. Часто входят в состав группы горничной. Организует их работу старшая горничная или дежурная на этаже.

Ночная дежурная организует работу ночной смены горничных и уборщиц общественных зон.

Другие сотрудники - как было сказано выше, штат сотрудников зависит от ряда характерных признаков предприятий гостиничного хозяйства.

Похожие статьи

• Введение, Теоретическое описание работы хозяйственной службы, Структура подразделений хозяйственного обеспечения - Анализ организации и контроля работы персонала хозяйственной службы гостиничного комплекса ООО "СкайПорт"

  Гостиница - коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров имеющее единое руководство предоставляющее набор услуг...

• Технологии и особенности работы отдела персонала организации - Анализ организации труда работников службы персонала на примере ООО "Турмалин"

  Организацией управления кадровым потенциалом предприятия ООО "Турмалин" занимается отдел персонала. Отдела персонала - это совокупность...

• ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ СОСТОЯНИЯ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА РАБОТНИКОВ СЛУЖБЫ ПЕРСОНАЛА, Организация труда управленческого персонала - Анализ организации труда работников службы персонала на примере ООО "Турмалин"

  Организация труда управленческого персонала Организация труда -- это система научно обоснованных мероприятий, направленных на обеспечение условий для...

• Типичные психологические ошибки российских менеджеров при организации контроля трудового поведения персонала - Анализ мотивов безопасности и их использование в менеджменте

  Психологические ошибки российских менеджеров при организации контроля трудового поведения персонала неизбежно возникают в работе любого руководителя как...

• Деятельность персонала гостиницы по обеспечению безопасности в экстренных случаях - Безопасность гостиничного комплекса "Завидово"

  Угроза для объекта - реально возможное опасное, негативное событие, способное причинить ущерб объекту. К угрозам для гостиничного комплекса, например,...

• Теоретические аспекты организации безопасности гостиничного предприятия, Меры обеспечения безопасности гостиницы - Безопасность гостиничного комплекса "Завидово"

  Меры обеспечения безопасности гостиницы Понятие "безопасность" входит в число фундаментальных понятий человечества, так как на протяжении всего периода...

• Современные методы деловой оценки персонала: теоретический анализ, Роль оценки персонала организации в процессе найма и отбора персонала - Разработка методов совершенствования системы деловой оценки персонала

  Роль оценки персонала организации в процессе найма и отбора персонала Оценка персонала является неотъемлемой частью всей системы управления в...

• Изучение профессиональной подготовки персонала ЗАО "Кондитер" - Анализ и совершенствование системы обучения и повышения квалификации персонала в организации

  Совершенствование профессионализма, компетентности, мышления и стиля работы персонала - процесс многоплановый, непрерывный, постоянно усложняющийся....

• Анализ проведения оценки результатов работы персонала, Изучение результатов оценки и ошибки при ее проведении - Методы оценки трудовой деятельности персонала

  Изучение результатов оценки и ошибки при ее проведении Оценка системы оценки. Начальник отдела человеческих ресурсов организации провел собеседования с...

• Оценка состояния организации труда работников службы персонала - Анализ организации труда работников службы персонала на примере ООО "Турмалин"

  Эффективность кадрового менеджмента определяется результатами труда кадровиков, который имеет определенную специфику содержания (общение с людьми при...

• Оценка уровня организации труда работников отдела персонала "Самбери - 8" - Анализ организации труда работников службы персонала на примере ООО "Турмалин"

  Неотъемлемой частью анализа организации труда работников кадровой службы является оценка его результатов. Анализ организации труда сводится в основном к...

• ВВЕДЕНИЕ - Анализ организации труда работников службы персонала на примере ООО "Турмалин"

  Современный уровень развития производства характеризуется применением сложной техники и технологий, большими объемами выпуска продукции, большим...

• Анализ системы работы с жалобами в отеле N (по результатам анализа документов и пилотных интервью) - Влияние управления человеческими ресурсами на качество удовлетворения жалоб гостей отеля N

  Для изучения системы работы с жалобами в отеле N были изучены результаты опроса Heart Beat (см. приложение 6), соглашение о наделении полномочиями (см....

• Система безопасности гостиничного комплекса "Завидово" - Безопасность гостиничного комплекса "Завидово"

  Служба безопасности гостиничного комплекса "Завидово" является структурным подразделением системы безопасности и подчиняется непосредственно Генеральному...

• Совершенствование системы мотивации и стимулирования персонала - Анализ мотивации и стимулирования труда в организации

  Выделим факторы, влияющие и способствующие необходимости формирования эффективной системы стимулирования труда персонала в: 1 Внешние факторы: -...

• Цели, виды и этапы адаптации персонала в организации - Анализ системы адаптации персонала на предприятии

  Среди основных целей адаптации новых работников обычно выделяют следующие: - более быстрое достижение рабочих показателей, приемлемых для...

• Анализ процесса адаптации НА ОАО "Волмет" - Адаптация персонала как элемент эффективной системы управления персоналом организации

  Адаптация - это приспособление к новым окружающим условиям. С ней приходится сталкиваться каждому новому сотруднику, приходящему в компанию. Смена места...

• Права, Ответственность, Режим работы. Право подписи - Анализ структуры и организации труда руководителя производственного подразделения

  Механик цеха имеет право: 2.1. Давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности. 2.2....

• Экспериментальное исследование системы подбора кадров и методов диагностики на примере ООО "Белгородский складской комплекс", Характеристика организации и анализ кадрового состава - Диагностика при подборе кадров

  Характеристика организации и анализ кадрового состава Предприятие "Белгородский складской комплекс" имеет организационно-правовую форму общества с...

• Недостатки в работе службы документационного обеспечения управления персоналом - Документационное обеспечение управления персоналом в системе государственной службы

  Общеизвестно, что немало принципиально новых по характеру и организации деятельности применяющих новейшие информационные технологии негосударственных...

• Анализ процесса оценки персонала при приеме на работу на УП "МЗШ" - Разработка методов совершенствования системы деловой оценки персонала

  Цели процесса управления персоналом УП "МЗШ": Повышение эффективности персонала компании. Построение прозрачных механизмов управления персоналом в...

• Принципы, формы, методы обучения в организации - Анализ и совершенствование системы обучения и повышения квалификации персонала в организации

  Развитие экономики определяется уровнем подготовки и квалификации кадров. Научно-технический прогресс выдвигает новые требования к профессиональной...

• ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА В ОРГАНИЗАЦИИ, Основные направления и виды обучения персонала в организации - Анализ и совершенствование системы обучения и повышения квалификации персонала в организации

  Основные направления и виды обучения персонала в организации Эффективное управление персоналом и развитие организации во многом определяются личностными...

• ПРИНЦИПЫ И ПРИЕМЫ ДОКУМЕНТИРОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ СОВРЕМЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ - Документационное обеспечение управления персоналом в системе государственной службы

  Управление людьми имеет практически такую же древнюю историю как человечество, поскольку оно появилось одновременно с возникновением первых форм...

• Кадровый состав предприятия и его организации - Анализ системы управления персоналом сельскохозяйственного предприятия и направления улучшения его использования (на примере ООО "Дружба" Жирятинского района Брянской области)

  Успех деятельности организации во многом определяется уровнем квалификации ее сотрудников, степенью сплоченности команды, работающей на одну идею....

• Анализ управления персоналом организации - Власть и управление в деятельности организации

  Главой компании является генеральный директор, также являющийся соучредителем и собственником компании. В круг его обязанностей входит организация работы...

• Анализ состава, структуры и движения персонала организации - Анализ организации труда работников службы персонала на примере ООО "Турмалин"

  Успешность экономической деятельности любой организации обеспечивается степенью эффективности персонала, его структурой, составом и численностью....

• Характеристика работы отдела организации труда и заработной платы: общие положения, основные цели, задачи и функции - Анализ системы управления и планирования на ОАО "Осиповичский завод автомобильных агрегатов"

  Отдел организации труда и заработной платы (далее ООТиЗ) является структурным подразделением ОАО "ОЗАА" и подчиняется главному экономисту в соответствии...

• Экономическая эффективность предложенных мероприятий - Анализ организации труда работников службы персонала на примере ООО "Турмалин"

  В соответствии с предложенными мероприятиями по совершенствованию организации труда работников отдела персонала на основе совмещения профессий годовая...

• СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УРОВНЯ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА РАБОТНИКОВ ОТДЕЛА ПЕРСОНАЛА В ООО "ТУРМАЛИН" (САМБЕРИ - 8), Мероприятия по совершенствованию состояния организации труда работников отдела персонала - Анализ организации труда работников службы персонала на примере ООО "Турмалин"

  Мероприятия по совершенствованию состояния организации труда работников отдела персонала Результаты оценки уровня организации труда работников отдела...

• Моделирование организационного поведения ОАО "Северский трубный завод", Организация работы с персоналом в ОАО "Северский трубный завод" - Анализ особенностей модели организационного поведения ОАО "Северский трубный завод" и разработка рекомендаций по ее совершенствованию

  Организация работы с персоналом в ОАО "Северский трубный завод" Северский трубный завод - крупнейший работодатель в Полевском. В основе социальной...

• Разработать и представить систему контроля персонала организации - Анализ управленческой деятельности ООО "Агрофирма Северная"

  На предприятии ООО "Агрофирма Северная" генеральный директор осуществляет административный контроль за руоководителями подразделений. Он использует 3...

• ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Анализ организации труда работников службы персонала на примере ООО "Турмалин"

  Организация труда -- это система рационального взаимодействия работников со средствами труда и друг с другом, основанная на определенном порядке...

• Управление человеческим капиталом организации - Анализ единства и отличий целевых функций управления "кадрами", "персоналом" и "человеческими ресурсами" современных предприятий

  Рассмотрим процесс управления производственной, которую часто понимают трудовой, деятельностью людей в современной компании с позиций предложенного...

• Введение - Анализ аттестации персонала

  Аттестация сотрудников во время экономического кризиса и вынужденных масштабных сокращений штатов вошла в число методов избавления от плохо работающих...

• Мотивация обучения - Анализ совершенствования обучения персонала компании

  Мотив является причиной каких-либо действий. Мотивация взаимосвязана с факторами, побуждающими людей определенным образом себя вести. Процесс мотивации...

• Работа с муниципальными служащими по результатам аттестации - Аттестация и оценка кадров на муниципальной службе

  В результате аттестации муниципального служащего аттестационная комиссия дает ему одну из следующих оценок: - соответствует замещаемой муниципальной...

• Разработка проекта по совершенствованию адаптации персонала ООО КЦ "ДНС - Тюмень", Разработка Программы адаптации персонала для ООО КЦ "ДНС - Тюмень" - Анализ системы адаптации персонала на предприятии

  Для совершенствования процесса адаптации персонала в ООО КЦ "ДНС - Тюмень" были разработаны следующие мероприятия: 1) Программа адаптации персонала для...

• Способы повышения эффективности работы отдела кадров учреждения - Кадровая служба

  Оптимизация - это комплекс мер, направленных на повышение эффективности работы. Другими словами, это получение оптимального варианта, который по...

• ДОКУМЕНТАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ - Документационное обеспечение управления персоналом в системе государственной службы

  Деятельность специалистов, связанных с документационным обеспечением управления современных организаций (секретарей, референтов, офис-менеджеров,...

Функции хозяйственной службы в гостиничном комплексе - Анализ организации и контроля работы персонала хозяйственной службы гостиничного комплекса ООО "СкайПорт"

Предыдущая | Следующая