ВСТУП - Якість обслуговування гостей у готельному господарстві службою бронювання, прийому та розміщення

Тема даної курсової роботи присвячена якості обслуговування гостей такою службою готелю, як служба бронювання, прийому і розміщення гостей. Специфіка і всі тонкощі роботи цієї служби, її проблеми та шляхи вдосконалення служби бронювання, прийому і розміщення будуть досліджені на прикладі двох готелів Полтави - "Київ" та "Глухомань".

Актуальність теми курсової роботи полягає у потребі підвищення якості і швидкості готельних послуг, процес надання яких, починається саме із служби прийому і обслуговування. І, що найголовніше, враження про готель в цілому також починається саме із служби бронювання, прийому і розміщення. Саме тому, високий рівень якості готельних послуг, професійні та моральні навики і додержання основних стандартів є ключовими у роботі цієї служби. Служба прийому і розміщення - нервовий центр готелю через який, проходять майже всі операції спрямовані на задоволення потреб гостей у проживанні, харчуванні, відпочинку і розваг. Основні цілі й стратегії даної служби готелю збігаються з головним завданням всього готелю - це надання гостям найвищої якості послуг, а також збільшення відсотка зайнятості готелю.

Метою курсової роботи є аналіз і розгляд роботи служби, функціонування служби прийому й розміщення та шляхи підвищення якості обслуговування службою. Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити наступні завдання:

- з'ясувати поняття готельного обслуговування; - визначити сутності якості обслуговування; - аналіз діяльності готелів; - розглянути сутність і значення служби прийому й розміщення; - розглянути основні напрямки її роботи; - проаналізувати діяльність даної служби в даних готелях; - надати рекомендації щодо поліпшення роботи даної служби в готелях "Київ" та "Глухомань".

Об'єктом курсової роботи є організація обслуговування гостей на прикладі готелів м. Полтави, предметом - служба прийому й розміщення як одна із служб обслуговування.

Робота складається із вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел.

Похожие статьи

• ХАРАКТЕРИСТИКА ЯКОСТІ ОБСЛУГОВУВАННЯ ГОСТЕЙ СЛУЖБОЮ БРОНЮВАННЯ, ПРИЙОМУ ТА РОЗМІЩЕННЯ В ГОТЕЛЯХ М. ПОЛТАВИ, Характеристика та вимоги до якості обслуговування служби прийому та розміщення в готельному господарстві - Якість обслуговування гостей у готельному господарстві службою бронювання, прийому та розміщення

  Характеристика та вимоги до якості обслуговування служби прийому та розміщення в готельному господарстві Основним функціональним підрозділом в...

• Організація і технологія обслуговування гостей службою бронювання - Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"

  Бронюванням номерів займаються менеджери відділу бронювання або служби прийому і розміщення. Саме до цих підрозділів надходять заявки на бронювання від...

• Заходи з автоматизації діяльності служби прийому та розміщення - Якість обслуговування гостей у готельному господарстві службою бронювання, прийому та розміщення

  Для підвищення швидкості і якості обслуговування клієнтів пропонується запровадити спеціалізоване програмне забезпечення. CRM-система - (Customer...

• ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ОБСЛУГОВУВАННЯ ГОСТЕЙ СЛУЖБОЮ БРОНЮВАННЯ, ПРИЙОМУ ТА РОЗМІЩЕННЯ В ГОТЕЛЯХ М. ПОЛТАВИ, Створення та впровадження систем якості - Якість обслуговування гостей у готельному господарстві службою бронювання, прийому та розміщення

  Створення та впровадження систем якості Організація робіт з управління якістю послуг в готельних підприємствах передбачає створення систем якості,...

• Структура технологічного процесу прийому, розміщення та експлуатації приміщень житлового фонду споживачами готелю - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Для здійснення замкнутого технологічного циклу обслуговування гостей у готелі передбачені основні служби, показані на мал. 2. - бронювання; - реєстрація...

• ВИСНОВКИ - Якість обслуговування гостей у готельному господарстві службою бронювання, прийому та розміщення

  Дослідивши організацію обслуговування службою бронювання, прийому та розміщення, на прикладі готельних господарств "Глухомань" та "Київ", можна зробити...

• ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ЯКОСТІ ОБСЛУГОВУВАННЯ ГОСТЕЙ В ГОТЕЛЬНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ, Поняття якості обслуговування в готельному підприємстві - Якість обслуговування гостей у готельному господарстві службою бронювання, прийому та розміщення

  Поняття якості обслуговування в готельному підприємстві У наданні готельних послуг найважливішу роль відіграють питання якості. Без якісного...

• Аналіз організації і технології обслуговування гостей службою бронювання спорт-готелю "Селена" - Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"

  Організацією бронювання та резервування номерів в спорт-готелі "Селена" займається служба бронювання. До складу цієї служби входять чотири працівника:...

• І. Теоретичні аспекти організації та технології бронювання послуг на підприємстві готельного господарства, Технологічний цикл обслуговування клієнтів у готелях - Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"

  Технологічний цикл обслуговування клієнтів у готелях Технологія (грец. techne -- мистецтво, майстерність, logos - учення, слово) -- це сукупність...

• Організація та технологія роботи служби приймання та обслуговування в засобі розміщення, Склад та структура служби приймання та обслуговування - Аналіз готелю "Срібний Водограй"

  Комп'ютеризована система визначення стану номерів сьогодні найбільш ефективна, використовується майже у всіх закладах розміщення. Доступність...

• Вимоги до якості в готельному господарстві - Якість обслуговування гостей у готельному господарстві службою бронювання, прийому та розміщення

  Згідно з рекомендаціями всесвітньої туристичної організації (UNWTO), якість у туризмі трактується як елемент якості життя під час тимчасового перебування...

• Застосування Інтернет технологій у процесі обслуговування споживачів спорт-готелю "Селена" - Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"

  Впровадження сучасних інформаційних технологій у готельному комплексі "Селена" в систему управління готелем вимагає значних капіталовкладень. Оцінка...

• Структура та зміст технологічного процесу прийому та розміщення в готельному підприємстві: технологічні цикли і технологічні операції - Сучасний стан сервісного обслуговування в готелі "Президент-готель "Київський"

  Процес виробництва готельних послуг визначається традиційним гостьовим циклом: прибуття - проживання - виїзд. Основний технологічний процес виробництва...

• Організаційно-економічна характеристика та аналіз інфраструктури готелю "Юність", Базова характеристика готелю - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Готель бронювання конкурентоспроможність інфраструктура Базова характеристика готелю Готель "Юність" розташований в курортному районі м. Одеси поруч з...

• Висновки - Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"

  Ефективне бронювання - запорука успіху готелю на ринку. Бронювання - це попереднє замовлення місць у готелях. Типові етапи бронювання: прийом заявки на...

• Вступ, Типи засобів розміщення - Організація обслуговування туристів у готельних підприємствах різних типів

  Розвиток туристичної інфраструктури по основних компонентах системи туристського обслуговування, таких як транспорт, готельний сектор, заклади...

• Застосування Інтернет технологій у процесі обслуговування споживачів готельного господарства - Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"

  За останні десятиліття ніщо так не сприяло успішному розвитку економіки країн у всьому світі як різні технологічні інновації. Технічний прогрес дозволяє...

• Аналіз потенціалу готелів-конкурентів, їх маркетингової політики, рівня якості обслуговування, інфраструктури та асортименту додаткових послуг. (Аналіз пропозицій в певному ареалі і їх характеристика) - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  1. Готельний комплекс економ класу "Курортний" (колишній готель "Валентина") розташований в прибережній частині Одеси, недалеко від найбільшого...

• Вступ - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Готельне господарство є найважливішим сектором у структурі туризму, що представляє собою матеріально-технічну базу галузі і визначальним вид, особливості...

• Вступ - Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"

  Інтернет бронювання послуга готель Готельне господарство є однією з складових туристської індустрії. Матеріальна база, що призначена для розміщення...

• ТЕХНОЛОГІЯ ПРИЙОМУ ТУРИСТІВ - Організація розміщення туристів

  На підприємстві готельного господарства велике значення має організація процесу прийому споживача, оскільки саме на цьому етапі у споживача послуг...

• ВСТУП - Організація розміщення туристів

  Служба прийому і розміщення англійською мовою називається "Reception". Засіб розміщення - це будь-який об'єкт, регулярно або епізодично надає місця для...

• ІІІ. Пропозиції по вдосконаленню організації бронювання послуг в спорт-готелі "Селена" - Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"

  Ефективний процес бронювання забезпечує якісніше планування, координацію, кадрову політику і організацію діяльності. Тому в кожному готельному...

• Аналіз організації роботи служб бронювання в готелі "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Потенційний клієнт готелю "Юність" може здійснити бронювання декількома варіантами: -- готель володіє власною Інтернет-сторінкою; -- готель входить у...

• Вступ - Інноваційні форми надання специфічних професійних послуг в ресторанному господарстві

  Сомельє барист вітальє дегустація Актуальність теми. В сучасному світі стало дуже актуально використовувати західні технології, щоб зацікавити споживача...

• Процес бронювання номерів та місць в засобі розміщення - Аналіз готелю "Срібний Водограй"

  У готелі "Срібний Водограй" бронюванням номерів займається адміністратор, який співпрацює із відділом маркетингу та продажі. Цей відділ повинен володіти...

• ІІ. Аналіз організації та технології бронювання послуг в спорт-готелі "Селена", Організаційна характеристика спорт-готелю "Селена" - Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"

  Організаційна характеристика спорт-готелю "Селена" Спорт-готель "Селена" знаходиться в Черкаській області, на березі Дніпра. Територія комплексу 14 га....

• ОРГАНІЗАЦІЯ НАДАННЯ ПОСЛУГ РОЗМІЩЕННЯ В ТУРИЗМІ, КЛАСИФІКАЦІЯ РОЗМІЩЕННЯ ТУРИСТІВ - Організація розміщення туристів

  КЛАСИФІКАЦІЯ РОЗМІЩЕННЯ ТУРИСТІВ Розміщення займає центральне місце в комплексі туристських послуг, що надаються туристам у подорожі, є невід'ємною...

• Розробка пропозицій та шляхи удосконалення організації роботи слубж бронювання в готелі "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  В готелі "Юність" функціонує система бронювання місць "подвійне бронювання. Як правило, менеджери обмежують бронювання тільки наявністю вільних місць....

• Висновок - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  В даній курсовій роботі було проведено ряд досліджень щодо удосконалення організації служб бронювання в готелі "Юність". У першому розділі була...

• Дослідження цінової політики готелю "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Виробництво та реалізація голельної послуги не залежить від часу - повинна бути постійна готовність надати послугу, крім того, не можна забувати і про...

• Технологія приймання, розміщення та обслуговування споживачів готельних послуг в засобі розміщення, Організація виїзду із засобу розміщення - Аналіз готелю "Срібний Водограй"

  Згідно вихідних даних курсової роботи, у готельний комплекс "Срібний Водограй", прибула група вітчизняних туристів з 10 осіб на 10 діб, та замовили двох...

• Технологія надання послуг розміщення в готелі, Структура та зміст основного технологічного процесу виробництва готельних послуг: технологічні цикли і технологічні операції - Сучасні технології готельного бізнесу

  Структура та зміст основного технологічного процесу виробництва готельних послуг: технологічні цикли і технологічні операції Цей процес виробництва...

• Аналіз концепції та маркетингової стратегії готелю "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  SWOT-аналіз готелю "Юність" Готель "Юність" розташований в курортному районі м. Одеси поруч з Аркадією на Французькому бульварі. Зеленний масив і...

• Можливі шляхи та перспективні напрямки підвищення конкурентоспроможності готелю "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Оскільки конкурентоспроможність - це ключ до ринкового успіху товару та його виробника, а вирішення проблеми конкурентоспроможність - найскладніше...

• Характеристика і асортимент додаткових послуг в готелі - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Для відвідувачів готелю " Юність " відкрито салон краси, тренажерний зал і сауна. Для дозвілля відкритий більярдний клуб і спортзал. Для гостей діє...

• Аналіз архітектурно - планувальних рішень готелю "Юність" - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"

  Архітектурно-планувальна організація споруд готелів - важливий фактор їхнього функціонування, особливості архітектури, значно виразніше планування...

• Організація обслуговування споживачів - Організація діяльності готелю "Рів'єра"

  Загалом внутрішній вигляд будівлі та інтер'єр відповідають категорійності готелю. Приміщення в готельному комплексі виконані в стилі мінімалізму: нічого...

• Вступ - Комплексне дослідження ресурсно-туристських домінант Причорноморського регіону України

  Актуальність теми курсової роботи обумовлено важливістю вивчення особливостей ресурсно-туристських домінант Причорноморського регіону України з огляду на...

• Вступ - Стандарт роботи служби room-service

  Офіціант замовлення подача Вітаємо Вас з тим, що ви були вибрані для виконання обов'язків офіціанта. Це одна із самих важливих посад в нашому готелі...

ВСТУП - Якість обслуговування гостей у готельному господарстві службою бронювання, прийому та розміщення

Предыдущая | Следующая