Формирование ассортимента - Особенности устройства и технологическая планировка магазина

На построение ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях оказывают влияние следующие факторы:

    - тип и размер магазина, его техническая оснащенность; - условия товароснабжения розничной торговой сети (в первую очередь наличие стабильных источников); - численность обслуживаемого населения; - транспортные условия; - наличие сети магазинов-конкурентов и др.

Известно, что одним из важных признаков, определяющих тип магазина, является его ассортиментный профиль. Поэтому первое, что следует учитывать при формировании ассортимента товаров, -- тип розничного торгового предприятия. Наш магазин реализует ювелирные изделия.

Процесс формирования ассортимента условно разделим на три этапа. На первом этапе устанавливается групповой ассортимент товаров, т. е. определяется ассортиментный профиль магазинов. Для рассмотрения ассортимента ювелирных изделий целесообразно рассмотреть следующую их классификацию:

Предметы личных украшений:

Украшения для рук - кольца, браслеты, браслетные цепочки.

Кольца бывают обручальные и с декоративными вставками. Их различают по форме, ширине и внутреннему диаметру ободка, по которому и идет нумерация колец от 15 до 22,5 мм с интервалом в 0,5мм. Браслеты выпускают жесткие и мягкие по конструкции, замкнутые и незамкнутые, длинной от 130 до 195мм с интервалом в 5мм.

Украшения для головы - серьги, клипсы, пирсинги, диадемы;

Ассортимент серег представлен как изделиями простых традиционных (обручи, калачи, шарики и т. п.) и классических форм (конструктивно некрупных), так и разнообразных фантазийных. Диадема - женское украшение в форме открытой короны с плоским основанием, ободка или полу ободка.

Шейные украшения - шейные цепочки, ожерелья, колье, кулоны, бусы, гривны, медальоны;

Наибольшее распространение имеют цепочки длиной от 35 до 65см. По форме звена и характеру переплетения цепочки делятся на базовые, производные и фантазийные. Каждая базовая цепочка имеет свое название: якорная, панцирная, кордовая, "веревочка".

Украшения для платья -- броши, нагрудные булавки, поясные цепочки,

Предметы сервировки стола:

Столовые приборы - ложки, вилки, ножи, лопатки. Сервировочные предметы;

Предметы имеют высокое художественное оформление, изготовлены, как правило, из сплавов драгоценных или цветных металлов и имеющих покрытие из золота или серебра. Ассортимент их представлен в виде отдельных предметов или наборов, предметы которых имеют единое художественное оформление. Ложки бывают столовые, десертные, чайные, кофейные, для специй, для заварки чая.

Столовая посуда - чайники, кофейники, молочники, сахарницы, сливочники, подстаканники, креманки, вазы, подставки для столовых приборов, рюмки, бокалы;

Предметы украшения интерьера:

Это изделия, эстетически обогащающие интерьер помещения - вазы для цветов, настенное панно из цветных камней, скульптуры, настенные декоративные блюда.

Предметы туалета:

Ассортимент предметов туалета включает пудреницы, расчески, шкатулки, зеркала в оправе, имеющие ювелирное исполнение, булавки для шляп и галстуков, заколки для волос, запонки, зажимы для галстуков, пряжки для ремней.

Принадлежности для часов:

Различают предметы для наружных и для карманных часов - браслеты, бортовые цепочки.

Письменные принадлежности:

К принадлежностям для письма относят - перьевые ручки с золотым пером, чернильницы из цветных камней (яшмы, малахита, мрамора), ножи для резки бумаги, подставки для ручек.

Курительные принадлежности:

Предметы для хранения табака и табачных изделий (портсигары), для держания табачных изделий (мундштуки, трубки курительные), для высекания огня (зажигалки), пепельницы и машинки для набивки папирос.

Сувенирные ювелирные изделия:

К сувенирам относят изделия, отражающие региональные и национальные особенности культуры и искусства, памятные даты или обозначающие какой-либо образ - кинжалы, сабли, скульптуры, брелоки.

В ассортименте магазина будет представлен широчайший выбор ювелирных изделий всех классификаций.

Коллекции ювелирных изделий будут золотыми, серебренными, позолоченными, с драгоценными камнями.

Конкурентным преимуществом "Нина" будет - цена, качество и эксклюзивные украшения. Закупка товаров будет осуществляться напрямую у производителей, что позволит снизить издержки на единицу продукции и добиться более низкой цены.

Второй этап предусматривает установление количественного соотношения отдельных групп товаров в магазине, т. е. рассчитывается структура группового ассортимента. Структура группового ассортимента представлена в таблице 2.

Таблица 2 Структура группового ассортимента магазина "Нина"

Наименование товара

Доля в общем ассортименте (%)

Предметы личных украшений

70

Предметы сервировки стола

5

Предметы туалета

8

Принадлежности для часов

2,5

Письменные принадлежности

6

Курительные принадлежности

2,3

Сувенирные ювелирные изделия

6,2

Итого

100

Как видно из данной таблицы, в ассортименте магазина "Нина" будут преобладать предметы личных украшений. Это объясняется тем, что в данном районе почти нет магазинов, занимающихся продажей ювелирных украшений, а те, что есть реализуют товар по завышенным ценам, и предлагают небольшой ассортимент.

На третьем этапе определяется внутригрупповой ассортимент, т. е. осуществляется подбор конкретных разновидностей товаров каждой группы по различным признакам.

Сформированный ассортимент товаров в магазине подчинен интересам наиболее полного удовлетворения спроса населения, т. е обеспечена достаточная полнота ассортимента товаров, хорошо известных населению, комплексность их предложения.

Все реализуемые товары надлежащего качества, что подтверждается сертификатами соответствия.

Ассортимент товаров, будет постоянно обновляться. Этот процесс происходит под влиянием научно-технического прогресса, моды и других факторов. Поэтому в магазине "Нина" будет постоянно проводиться работа по формированию спроса путем активного включения новых товаров в предлагаемый ассортимент.

Похожие статьи




Формирование ассортимента - Особенности устройства и технологическая планировка магазина

Предыдущая | Следующая