Совершенствование процесса оптовых закупок для оптимизации ассортимента универсама "Соседи" - Особенности формирования ассортимента товаров в магазине рознично-торговой сети

Одним из основных процессов материально-технического обеспечения организации является процесс выбора поставщика, важность которого в условиях жесткой конкуренции между компаниями на рынке выходит на первый план. Однако, как показывает анализ деятельности организации, проблемами данного процесса в универсаме "Соседи" являются следующие:

    - непрозрачные процедуры выбора поставщика и, как следствие, высокие закупочные цены и иногда низкое качество закупаемых товаров; - отсутствие расширения ассортимента товаров из-за неменяющихся перечней поставщиков. 1. Использование непрозрачных процедур выбора поставщика приводит к завышению закупочных цен на товары. Соответственно для расширения ассортимента не хватает средств.

Для снижения закупочных цен рекомендуется проводить конкурсы и осуществлять закупку на электронных торгах. Данные процедуры являются наиболее сложными в использовании из-за большой степени формализации, количества этапов, а также непосредственного участия в них поставщика.

Несмотря на кажущуюся сложность, экономический эффект от заключения договоров путем проведения конкурсов составляет до 10% (согласно данным МЭРТ 2010 г), а в случае закупок на электронных торгах снижение закупочных цен в среднем составляет 10-15%, а по некоторым видам товаров - до 40%.

Однако проведение конкурсов связано с дополнительными затратами, а экономический эффект возможен только при закупке большого объема, и поэтому основным критерием выбора процедуры закупки в пользу конкурса является стоимость закупаемых товаров.

Для сети универсамов "Соседи" закупаемый объем может быть разделен на более мелкие лоты и уже официально приобретаться через непрозрачные процедуры.

По критерию "характеристика рынка" товары делятся на две группы "Рынок поставщика" и "Рынок потребителя". "Рынок поставщика" соответствует ситуации, когда количество покупателей превышает количество поставщиков, а "рынок потребителя" характеризует обратную ситуацию, когда количество поставщиков превышает количество покупателей.

По критерию "характер спроса" товары делятся также на две группы "Регулярный спрос" и "Нерегулярный спрос". В группу "Регулярный спрос" попадают номенклатурные позиции, регулярно отпускаемые в производство, как правило, к ним относятся нормируемые позиции. В группу "Нерегулярный спрос" попадают товары приобретение, которых осуществляется разово, заявка на закупку от магазина может поступать один - два раза в месяц.

Распределение номенклатурных групп по процедурам выбора поставщика (рис. 3.1) осуществляется следующим способом.

Поставщики номенклатуры, попавшей в группу "Рынок поставщика", включаются в перечень монополистов, и приобретение данных товарных групп осуществляется по процедуре "закупка из единственного источника".

Товар А

Закупка из единственного источника

Товар А

Тендеры

Товар Б

Закупка из единственного источника

Товар Б

Регулярный спрос: тендеры

Нерегулярный спрос: запрос предложений, запрос цен, покупка на электронных торгах

Товар С

Закупка из единственного источника

Товар С

Запрос предложений, запрос цен, покупка на электронных торгах

Рынок поставщика Рынок потребителя

Рис. 3.1. Распределение номенклатурных групп по процедурам выбора поставщика

Номенклатура, попавшая в группу "Рынок потребителя", закупается через конкурентные процедуры выбора поставщика:

    - группа А: закупается на основе конкурсов, поскольку эффект от его проведения превышает временные и материальные затраты на организацию. - группа В: регулярный спрос: закупается на основе конкурса; нерегулярный спрос: выбор поставщика осуществляется через запрос предложений или цен, т. к. проведение конкурса значительно увеличит время исполнения заказа; - группа С: закупается на электронных торгах.

Затем, на основании информации о распределении товарах по процедурам закупки ежеквартально составляется план проведения процедур выбора поставщика. В плане содержится график процедур выбора поставщика по номенклатуре, заявленной производственными подразделениями, а также плановая стоимость закупаемых товаров, требуемая дата поставки, контрольные даты проведения процедур и прочая информация. Данный план утверждается директором по закупкам.

Разработка и внедрение такой процедуры планирования позволяет:

    - убрать субъективность из выбора конкретной процедуры закупки товаров; - обеспечить механизм контроля за правильностью выбора процедур закупки товаров.

По номенклатуре группы А для обеспечения стабильности поставок и развития партнерских взаимовыгодных отношений следует стремиться к заключению долгосрочных (более 12 месяцев) договоров поставки, но в тоже время осуществлять регулярный мониторинг рынка, чтобы вовремя среагировать на превышение цены, указанной в договоре, уровня рыночных цен.

2. Расширение конкурентной среды.

Как было сказано выше, одной из проблем процесса выбора поставщика является отсутствие конкурентной среды, что влечет за собой снижение качества поставляемых товаров и увеличение закупочных цен. Как показывает практика, обычно менеджеры по закупке работают с определенным кругом поставщиков, по которому и ведут свою картотеку.

Универсам "Соседи" закупает молочную продукцию у трех поставщиков. Можно из трех поставщиков определить двух более выгодных для магазина и выйти на других поставщиков, продукция которых будет пользоваться спросом.

Таблица 3.3 ОАО "Юни Милк"

№

Критерий выбора

Удельный вес критерия

Оценка значения критерия по 10-бальной шкале

Произведение удельного веса критерия на оценку.

1

2

3

4

5

1

Надежность поставки

0,30

7

2,1

2

Цена

0,25

6

1,5

3

Качество товара

0,15

8

1,2

1

2

3

4

5

4

Условия платежа

0,15

4

0,6

5

Возможность внеплановых поставок

0,10

7

0,7

6

Месторасположение поставщика

0,05

4

0,2

7

Итого

1

6,3

Таблица 3.4 ОАО "Вимм Билль Данн"

№

Критерий выбора

Удельный вес критерия

Оценка значения критерия по 10-бальной шкале

Произведение удельного веса критерия на оценку.

1

Надежность поставки

0,15

8

1,2

2

Цена

0,30

7

2,1

3

Качество товара

0,25

6

1,5

4

Условия платежа

0,15

7

1,05

5

Возможность внеплановых поставок

0,05

4

0,20

6

Месторасположение поставщика

0,10

4

0,40

7

Итого

1

6,45

Таблица 3.5 ОАО "Утянский молкомбинат"

№

Критерий выбора

Удельный вес критерия

Оценка значения критерия по 10-бальной шкале

Произведение удельного веса критерия на оценку.

1

2

3

4

5

1

1. Надежность поставки

0,10

7

0,70

2

2. Цена

0,15

8

1,2

3

3. Качество товара

0,30

7

2,1

4

4. Условия платежа

0,25

4

1

5

5. Возможность внеплановых поставок

0,15

4

0,60

6

6. Месторасположение поставщика

0,05

6

0,30

7

Итого

1

5,9

Из полученных данных видно, что наилучшим партнером для предприятия, является ОАО "Юни Милк" и ОАО "Вимм Билль Данн", так как имеет наибольший итоговый рейтинг.

Продукция "Утянского молкомбината" имеет маленький ассортимент и не пользуется достаточным спросом

Универсам "Соседи" планирует расширить ассортимент товаров, путем внедрения новой товарной группы: посуда первой необходимости и выйти на поставщиков из Китая, поэтому следует разработать стратегию выхода на внешний рынок.

Импортирование товаров имеет процедурные и стратегические аспекты импорта.

Стратегические аспекты импортных операций проявляются в длительной перспективе и связаны с оценкой преимуществ и проблем в использовании услуг иностранных поставщиков.

Процедурные аспекты относятся, прежде всего, к таможенным правилам и нормам в отношении импорта.

Техника и этапы выхода на внешний рынок:

    - изучение конъюнктуры товарных рынков; - выбор зарубежного партнера.

Китайские производители предлагают большое количество выгодных в сотрудничестве моментов, и главным, по-прежнему, остается ценовой фактор. Международный торговый прогресс Китая - очевиден. На сегодняшний день китайская экономика занимает четвертое место в мире по объему производства, а качество и репутация товаров, из Китая, растет. Соответственно скорый рост Китая открывает широкие возможности перед его деловыми сотрудниками. Китай на сегодня является одним из основных товаров хозяйственного назначения.

Самый доступный и удобный способ на начальном этапе - работа с китайскими интернет-сайтами. При поиске поставщиков удалось ознакомиться с русскоязычной версией сайтов следующих компаний (табл. 3.1):

    - JHS Valves Manufacturing (Beijing), - SUNGO VALVE GROUP CO. LTD, - ООО "Юанда".

Анализ показал, что только компания ООО "Юанда" разместила на сайте копии документов по качеству продукции, данная компания получила сертификат соответствия Россия (прил. 3).

На сайте каждой компании содержится форма запроса. На электронный адрес компаний высылаются запросы цен и предложений (прил. 4).

Таблица 3.6 Характеристика поставщиков

№

Наименование производителя

Направление деятельности

Контакт

Характеристика товара

1

2

3

4

5

1

JHS Valves Manufacturing (Beijing)

Пластмассовая посуда, металлическая посуда, одноразовая посуда

Телефон: +86 (10) 638-206-91

Сайт: www. jhsvalve. com

Адрес: Пекин, JHS Valves Manufacturing

Все виды продукции производятся с использованием Китайского стандарта - GB code, Американского стандарта API/ASTM code, Французского - NF code и Немецкого - DIN code, компания имеет удостоверение подлинности ISO9001:2000 международного сертификата качества и NQA,

2

SUNGO VALVE GROUP CO. LTD

Пластмассовая посуда, металлическая посуда, одноразовая посуда, текстильные товары

Китайская Народная Республика Dongou Industrial, Wenzhou, 325105, Zhejiang, People's Republic of China+86 (577) 88892956

Нет данных

1

2

3

4

5

3

ООО "Юанда"

Пластмассовая посуда, металлическая посуда, одноразовая посуда, текстильные товары

055350 г. Син тай Провинции Хэбэй Китая

Тел: 86-319-6629992

Факс: 86-319-6625066

Е--майл: \n Этот адрес e-mail защищен от спам-ботов. Чтобы увидеть его, у Вас должен быть включен Java-Script

Группа Yuanda производит продукцию по: GB (Китай), API, ANSI (США), BS (Великобритания), DIN (Германия), JIS (Япония), ГОСТ (Россия), NF (Франция) и т. д., стандартные продукты, размеры от DN 15 - DN2000 мм (1/2" - 80"), давления от 0,1 до 16 мПа, материалов НT200, НТ250, QT400, QT450, WCA, WCB, WCC, CF8, CF8M и т. д.

Экономическая эффективность импорта (табл. 3.7) с целью продажи импортируемого товара на внутреннем рынке может быть рассчитана следующим образом.

ЭЭимп = Цри - Цпи,

Где - ЭЭимп - показатель экономического эффекта импорта, руб.;

Цри - цена реализации импортных товаров за вычетом расходов, связанных с реализацией (реклама, маркетинг, транспорт и другие), руб.;

Цпи - цена покупки (приобретения) импортных товаров, включающая все расходы, связанные с их приобретением (цена контракта, пошлины, транспорт, страховка, оплата услуг посредников и другие), руб.

Таблица 3.7 Экономическая эффективность импорта

№

Наименование

Стоимость закупленного товара ООО "Юанда", руб.

Стоимость закупленного товара ООО "ВСМПО-Посуда", руб.

Экономическая эффективность

1

Стоимость закупленного товара

1065000,0

3040000,0

2

Таможенные сборы

159750,0

3

Транспортные расходы (автомобильным транспортом Восточный-Новосибирск - для поставок из Китая))

180000,0

70000,0

4

Итого

1404750,0

3110000,0

1705250,0

Таким образом, прибыль от закупки товара в Китае составит 1705250,0 руб.

Для расширения ассортимента товаров универсама "Соседи" нужно провести маркетинговое исследования рынка поставщиков. Для успешного выполнения задачи закупок товаров рекомендуется комплексный подход.

Своевременное и точное выявление потребностей служит существенной предпосылкой для возможностей своевременных закупок требуемых товаров в необходимых количествах и нужного качества.

Похожие статьи




Совершенствование процесса оптовых закупок для оптимизации ассортимента универсама "Соседи" - Особенности формирования ассортимента товаров в магазине рознично-торговой сети

Предыдущая | Следующая