Управление ассортиментом торгового предприятия - Особенности формирования ассортимента товаров в магазине рознично-торговой сети

Коммерческая служба торговой организации, обобщив информацию о факторах влияния на торговый ассортимент, осуществляет его формирование с учетом основных положений, имеющих неизменное значение и содержание, т. е. с учетом принципов построения торгового ассортимента.

Основополагающим принципом является соответствие торговой фирмы характеру предъявляемого потребителями Спроса. Так как спрос является категорией постоянно меняющейся как качественно, так и количественно, следовательно, торговый ассортимент должен быть гибким и изменяться в соответствии со спросом. Это предполагает осуществление в системе коммерческой деятельности фирмы работы по изучению покупательского спроса с учетом профессионального и половозрастного состава населения, его покупательской способности и т. д. [8, c. 168].

Специалисты коммерческого отдела должны постоянно изучать спрос и учитывать результаты этой работы непосредственно в процессе формирования ассортимента. В частности, товары, на которые выявлен четко сформированный спрос, должны быть постоянно в продаже, так как их отсутствие приводит к явным потерям оборота, снижению эффективности деятельности фирмы, ухудшению ее конкурентных позиций.

Изучение спроса - непрерывный процесс. С одной стороны, изучение спроса предшествует формированию ассортимента товаров, а с другой - следует за ним с целью выявления соответствия ассортимента предъявленному спросу. Менеджеры по продажам в процессе общения с покупателями изучают их требования к ассортименту, качеству товаров, ведут учет реализованного спроса. Неудовлетворенный спрос может регистрироваться в специальных журналах.

Принцип удовлетворения спроса также предполагает формирование ассортимента товаров с учетом комплексности их потребления, дабы обеспечить максимальные удобства покупателям экономию времени в процессе совершения покупки.

Важным принципом формирования ассортимента товаров в магазине является Обеспечение достаточной его широты, глубины и полноты. Он предполагает наличие предельно широкого ассортимента товаров, с учетом объективно существующих ограничений: размеры складов, состояние транспортных средств и оборудования, финансовые возможности и др.[17, c.78].

Широта ассортимента - количество групп, видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп [28, с. 240]. Это свойство характеризуется двумя абсолютными показателями - действительной и базовой широтой, а также относительным показателем - коэффициентом широты.

Действительная широта (Шд) - фактическое количество групп, видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии (д) [25, с. 93].

Базовая широта (Шб) - широта, принятая за основу для сравнения. В качестве базовой широты может быть принято количество видов, разновидностей и наименований товаров, регламентированное нормативными или техническими документами (стандартами, прейскурантами, каталогами и т. п.), или максимально возможное. Выбор критериев определения базового показателя широты определяется целями торговой организации [25, с. 93]. Например, при анализе ассортиментной политики магазинов-конкурентов в качестве базового можно взять максимальный перечень товаров, имеющихся во всех обследованных магазинах.

Коэффициент широты (Кш) выражается как отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп (Шд) к базовому (Шб) [3, с. 109]:

Кш=Шд/Шб*100%

В практике же торговли широта определяется по общему количеству видов, наименований, торговых марок и других ассортиментных единиц, относящихся к однородным и разнородным группам. По нашему мнению, такой подход более рационален, поскольку позволяет обеспечить автоматизированный учет и идентификацию товаров с помощью штрих-кодовой технологии.

Глубина - количество торговых марок товаров одного вида, и/или их модификаций и/или товарных артикулов. Единицей измерения этого показателя служит товарная марка, а при наличии модификаций -- одна из них[25, с. 99].

Действительная глубина (Глд) - количество торговых марок и/или модификаций, или товарных артикулов, имеющихся в наличии [25, с. 99].

Базовая глубина (Глб) - количество торговых марок и/или модификаций, или товарных артикулов, предлагаемых на рынке либо потенциально возможных для выпуска и принятых за основу для сравнения [25, с. 99].

Коэффициент глубины (Кгл) - отношение действительной глубины к базовой [6, с. 9]:

Кгл= Кгл/Кгб*100%

Чем больше этот показатель, тем более полно представлен видовой ассортимент конкретного товара.

Полнота ассортимента - способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности [8, с. 161].

Полнота характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы и/или подгруппы. Показатели полноты могут быть действительными и базовыми.

Показатель действительной полноты характеризуется фактическим количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы, а базовый -- регламентируемым или планируемым количеством товаров

Коэффициент полноты (Кп) -- отношение действительного показателя полноты к базовому [25, с. 99]:

Кп=Пд/Пб*100%

Наибольшее значение показатели полноты ассортимента имеют на насыщенном рынке. Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность того, что потребительский спрос на товары определенной группы будет удовлетворен.

Повышенная полнота ассортимента может служить одним из средств стимулирования сбыта и удовлетворения разнообразных потребностей, обусловленных разными вкусами, привычками и иными факторами.

Вместе с тем увеличение полноты ассортимента требует от работников торговли знания общности и различий потребительских свойств товаров разных видов, разновидностей и наименований, чтобы информировать о них потребителей. Доведение такой информации до продавца является обязанностью изготовителя и/или поставщика.

Однако следует учитывать, что чрезмерное увеличение полноты ассортимента может затруднить выбор потребителя, поэтому полнота должна быть рациональной.

Одним из важных принципов формирования ассортимента товаров является обеспечение его Устойчивости. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение этого принципа имеет первостепенное значение.

Коэффициент устойчивости (Ку) - отношение количества видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом у потребителей (У), к общему количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп (Шд) [25, с. 100]:

Ку=У/Шд*100%

Устойчивый ассортимент товаров в магазине обусловливает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

Гармоничность - степень близости товаров различных ассортиментных групп относительно их конечного использования, требований к организации производства, каналов распределения и других показателей.

Эти оценочные показатели используются для принятия управленческих решений относительно товарного ассортимента. Эти решения направлены на воплощение в продукции имеющихся и потенциальных технологических и материальных возможностей, способствующих повышению потребительской ценности товаров. Пример сочетания характеристик товарного ассортимента и возможных решений представлен в табл. 1.1[15, с. 111].

Таблица 1.1 Характеристика товарного ассортимента и возможности его расширения

Характеристика товарного ассортимента

Возможные решения исходя из параметров ассортимента

Широта -- общее количество ассортиментных товаров у производителя

Насыщенность -- общее число составляющих ассортимент конкретных товаров

Глубина -- Варианты предложений каждого отдельного товара в рамках ассортиментной группы

Гармоничность -- степень близости товаров различных ассортиментных групп относительно их конечного использования и других показателей

Расширение ассортимента --

За счет новых ассортиментных групп

Увеличение насыщенности Имеющихся ассортиментных групп

Углубление ассортимента Путем увеличения вариантов (модификаций) каждого имеющегося товара

Повышение или снижение Степени гармоничности товаров различных ассортиментов групп

Следующим является принцип ориентации на определенный уровень цен. Концепция ассортимента нацелена в этом случае на удовлетворение определенного круга потребностей и предлагает для этого товары независимо от их происхождения.

И, наконец, одним из принципов правильного формирования ассортимента товаров в магазине является обеспечение условий его Рентабельной деятельности. В условиях перехода к рыночной экономике рентабельность является необходимым условием функционирования любого торгового предприятия. В связи с этим, при построении ассортимента необходимо учитывать издержкоемкость и налогоемкость реализации отдельных групп товаров, возможные размеры торговых надбавок, оборачиваемость запасов и другие экономические факторы [12, c. 15].

Процесс формирования ассортимента товаров в розничной торговой сети можно условно разделить на три этапа (рис. 1.3).

На первом этапе устанавливается групповой ассортимент товаров, т. е. определяется ассортиментный профиль магазинов. Эта работа проводится с учетом действующих принципов размещения розничной торговой сети и на основании маркетинговых исследований в области целевого рынка. С учетом этого определяется место и роль магазина в общей системе торгового обслуживания города, района и т. д.

Второй этап предусматривает установление количественного соотношения отдельных групп товаров в магазине, т. е. рассчитывается структура группового ассортимента.

На третьем этапе проводится анализ и оценка ассортиментной политики. Учитывают влияние различных факторов на построение ассортимента товаров в каждом конкретном розничном торговом предприятии.

Следует учитывать, что ассортимент товаров постоянно обновляется. Этот процесс происходит под влиянием научно-технического прогресса, моды, сезонных колебаний в спросе и других факторов. Поэтому на розничных торговых предприятиях постоянно должна проводиться работа по формированию спроса путем активного включения новых товаров в предлагаемый ассортимент. Кроме того, в период сезонной торговли розничные торговые предприятия должны расширять ассортимент соответствующих товаров. При этом покупателей надо проинформировать о появлении новых товаров.

Таким образом, формирование ассортимента товаров в магазинах должно быть в первую очередь подчинено интересам наиболее полного удовлетворения спроса населения, т. е. должна быть обеспечена достаточная полнота ассортимента товаров, хорошо известных населению, комплексность их предложения. Кроме того, должна быть обеспечена прибыльная работа магазина [8, c. 167-168].

В настоящее время при формировании ассортимента торговых предприятий используются два метода, соответствующие современному состоянию экономики, - метод ассортиментного перечня и метод потребительского комплекса.

Метод ассортиментного перечня предполагает наличие в продаже стандарта товарного предложения, заявленного в обязательном ассортиментном перечне. Метод ориентирован на удовлетворение твердо сформулированного спроса.

Разработка обязательных ассортиментных перечней осуществляется в три этапа [33, c. 14]:

Этап 1. Определение групповой ассортиментной структуры торгового предприятия. Основой для решения этой задачи является объем и структура закупленных товаров, объем и структура потребности в товарах для объектов зоны деятельности, пути товародвижения и т. п.

Этап 2. Обоснование числа товаров, необходимых для формирования годового ассортимента, осуществляется в соответствии с планируемыми поступлениями товаров по договорам поставки, т. е. формируется внутригрупповая структура ассортимента по основным и дополнительным признакам (моделям, фасонам, маркам и т. д.). Это необходимо для преобразования производственного ассортимента в торговый ассортимент.

Этап 3. Определяется минимально необходимое количество товаров, которое должно постоянно находиться на складах предприятия, - неснижаемый ассортимент.

Более прогрессивным методом формирования ассортимента товаров в торговле считается метод потребительских комплексов. В его основе лежит принцип комплексного удовлетворения спроса. При этом он ориентирован на более полное удовлетворение определенных потребностей, обеспечивается экономия времени покупателей, облегчается выбор товаров, повышается вероятность совершения импульсивных покупок.

Рассмотренные выше методы формирования ассортимента имеют как положительные характеристики, так и недостатки. Однако метод ассортиментного перечня, безусловно, имеет больше "минусов" по сравнению со вторым методом, снизить влияние объективных недостатков помогает грамотная работа коммерческого аппарата фирмы в области ассортиментной политики.

Выбор того или иного направления требует знания факторов, влияющих на формирование ассортимента. Различают общие и специфические факторы формирования ассортимента (табл. 1.2) [5, c. 184].

Таблица 1.2 Основные факторы, определяющие построение торгового ассортимента

Общие

Не зависят от конкретных условий деятельности предприятия (определяют направление специализации и тип предприятия)

Специфические

Отражают конкретные условия работы предприятия (определяют ширину и глубину ассортимента конкретного магазина)

Социальные:

    § социальный состав населения § уровень культуры § социальное обеспечение населения § характер трудовой деятельности

Учитываемые при определении широты ассортимента:

    § роль данного магазина в системе торгового обслуживания § наличие других магазинов в зоне деятельности, их специализация § тип и мощность предприятия § характеристика сегментов § транспортные связи и др.

Экономические:

    § развитие производства товаров § уровень доходов населения и источники их образования § развитие экономики района деятельности § цена на товары и др.

Демографические:

    § половозрастной состав § количество и структура семей § профессиональный состав населения и § др.

Учитываемые при определении глубины ассортимента (количество видов и разновидностей):

    § уровень доходов по сегментам § специфика спроса внутри сегментов § размер торговой площади и характеристики, параметры оборудования и др.

Национально-бытовые:

    § национальный состав населения § традиции, нравы, обычаи

Природно-климатические:

    § географическое расположение (города, села, административного района) § климат § природные ресурсы и др.

К общим факторам, влияющим на формирование ассортимента товаров в магазине, относятся: спрос, производство, ассортиментный профиль магазина; зона деятельности магазина, состояние материально технической базы.

Спрос -- определяющий фактор формирования ассортимента; в свою очередь, он зависит от сегмента потребителей [21, с. 155].

Специализация торговой организации относится к наиболее значимым факторам формирования ассортимента товаров. Она определяется при создании, или лицензировании, или аттестации организации. Руководство организации принимает решение о специализации, от которой зависит ее последующая деятельность, в том числе и формирование торгового ассортимента.

В период перехода к рыночным отношениям многие торговые организации, испытывая большие финансовые трудности, вносили изменения в свою ассортиментную политику путем включения в торговый ассортимент несвойственных товаров, не меняя при этом своего профиля. Многие специализированные магазины стали перепрофилироваться в магазины со смешанным ассортиментом. Однако, как показал опыт последних лет, большого успеха многим из них это не принесло. На современном этапе наблюдается тенденция возврата к специализации торговых организаций и формированию соответствующего ассортимента.

Принципиальное значение при формировании ассортимента имеет типология товаров -- разделение товаров по характеру потребления и срокам использования на товары, соответственно, конечного и производственного потребления и товары краткосрочного и длительного пользования. Данными различиями существенным образом определяются содержание и специфика деятельности по формированию спроса [19, c. 12].

Типология потребительских товаров имеет следующую структуру:

    - товары повседневного спроса (расходуемые товары); - товары предварительного выбора (выбираемые); - товары особого спроса (специального ассортимента); - товары пассивного спроса.

Последние три группы образуют товары, как правило, длительного пользования и/или дорогостоящие.

Товары повседневного спроса, в свою очередь, подразделяются на следующие группы:

    - товары первой необходимости, которые отличает частый, регулярный, консервативный характер их приобретения, как правило, относительно малыми партиями; потребители этих товаров отличаются приверженностью определенной марке или торговой организации, месту; - товары рефлекторного, импульсивного спроса, которые отличает привычный, устойчивый и провоцируемый постоянным предложением характер приобретения и потребления; - товары экстренного спроса, которые отличает ситуационный, причинный, порой острый характер потребности [11, c. 28].

Все три группы товаров повседневного спроса объединяет частый, привычный и легкий характер их приобретения.

Товары предварительного выбора, напротив, не отличаются частотой, привычностью и легкостью приобретения. Приобретение такого товара связано с его выбором из множества предложений подобных товаров, торговых организаций. Приобретение, как правило, сопряжено с необходимостью в консультационном и продажном обслуживании; оно требует значительных затрат времени на поиск, выбор и оценку различных предлагаемых на рынке вариантов и связано со средним уровнем воспринимаемого риска [9, c. 54].

Каналы распределения товаров также имеют значение при формировании торгового ассортимента. Отлаженная система поставок через приемлемые для торговли каналы распределения, ритмичность доставки в нужные сроки и в необходимом объеме облегчают работу по формированию торгового ассортимента, обеспечивают предпочтение закупок товаров, для которых имеется налаженная система сбыта. Этим отличаются многие зарубежные или совместные формы, имеющие четко функционирующие каналы распределения товаров.

Методы стимулирования сбыта и формирования спроса, в частности рекламная поддержка товаров, в условиях насыщенного рынка также влияют на формирование торгового ассортимента. Торговые организации освобождаются от дорогостоящих затрат на рекламу, за счет чего сокращаются издержки производства и возрастает прибыль.

Материально-техническая база торговой организации также может оказать определенное воздействие на формирование торгового ассортимента. Если у фирмы отсутствуют склады, обеспечивающие сохранность товаров в надлежащих условиях, или площади торгового зала для выкладки товаров сложного или развернутого ассортимента, то организация не должна и планировать формирование такого ассортимента. Например, нельзя включать в ассортимент скоропортящиеся или замороженные продукты питания при отсутствии холодильного оборудования.

Регулирование перечисленных выше факторов составляет суть управления ассортиментом и достигается посредством установления определенных нормативных требований.

Наиболее известной теорией управления товарным ассортиментом является концепция, разработанная Ф. Котлером [16, c. 285-286]. Она состоит из двух этапов.

1. Анализ товарной линии. Данный этап включает в себя постоянный сбор информации об объеме продаж и прибыли по каждой товарной единице, а также определение долей отдельных товарных единиц в объеме продаж и прибыли товарной линии. Высокая доля объема продаж, приходящаяся на незначительное число товарных единиц, означает уязвимость товарной линии.

На этом этапе также необходимо определить рыночный профиль товарной линии, т. е. должна строиться карта позиционирования, которая отражает позиции товарной линии предприятия по отношению к продукции конкурентов. Эта карта полезна для выработки рыночной стратегии товарной линии. Она показывает, какие товары конкурируют с товарами других фирм.

2. Принятие решений о длине товарной линии, необходимости обновления, корректировке или сокращении. На основе результатов проведенного анализа принимается решение о длине товарной линии. Критерием оптимальной длины является общая прибыль предприятия. Товарная линия считается короткой, если, добавив к ней новые товарные единицы, можно увеличить прибыль, и слишком длинной, если сокращение числа товарных единиц ведет к росту прибыли.

Компании, стремящиеся завоевать большую долю рынка или находящиеся в поиске растущих рынков, предпочитают длинные товарные линии, даже если некоторые товары не приносят прибыли. Компании, стремящиеся к высокой доходности, предпочитают более короткие товарные линии, состоящие из высокорентабельных товаров.

Компания может увеличить длину товарной линии двумя способами: вытягиванием и насыщением. Вытягивание товарной линии имеет место, когда компания удлиняет товарную линию за пределы занимаемого ценового уровня вниз, вверх или в обоих направлениях.

Вытягивание вниз -- это удлинение товарной линии за счет товаров более низкого уровня. Многие компании, изначально занимающие верхние уровни рынка, затем вытягивают товарные линии вниз, чтобы охватить и нижележащие уровни. Фирме рекомендуется вытягивать товарную линию вниз при следующих условиях: она подвергается воздействию со стороны конкурентов в верхней, более дорогой части ассортиментного ряда и предпринимает контратаку в нижней его части; происходит замедление темпов роста продаж дорогих товаров; фирма стремится занять рыночную нишу дешевых товаров, которую в противном случае захватит новый конкурент. Однако следует иметь в виду, что продажа более дешевой продукции может повлиять на объемы продаж дорогих товаров и даже вытеснить их с рынка.

Вытягивание вверх -- удлинение товарной линии за счет товаров более высокого уровня. Фирмы, занимающие нижнюю часть рынка, могут применять данный способ, если наблюдается ускорение роста прибыли, появление новых возможностей заявить о себе как о компании, предлагающей полный ассортимент данных товаров. Однако решение о вытягивании товарной линии вверх может оказаться рискованным, так как конкуренты в верхних уровнях рынка могут перейти в контратаку, начав проникновение в нижние уровни. Кроме того, покупатели могут не поверить, что фирма-новичок в состоянии обеспечить рынок товарами высокого качества.

Вытягивание в двух направлениях Предполагает увеличение ассортимента за счет освоения одновременно как более дорогих, так и более дешевых товаров. Такое решение будет эффективным для фирмы, обслуживающей средний уровень рынка, так как позволит ей захватить лидерство на рынке.

Насыщение Товарной линии означает увеличение ассортимента путем добавления новых товарных единиц в рамках существующего ценового диапазона. Причинами наполнения товарной линии в основном являются следующие: стремление увеличить прибыль; стремление загрузить неиспользуемые производственные мощности; стремление занять лидирующие позиции в отрасли, предлагая исчерпывающий ассортимент; желание занять свободные рыночные ниши, ограничив доступ к ним конкурентов [20, c. 74].

Однако здесь существует риск "каннибализма" одних товаров другими, а также введение в заблуждение клиентов компании. Следовательно, чтобы исключить нежелательный эффект взаимодействия товаров-субститутов, необходимо придавать каждой товарной единице четко различимые характерные особенности.

Обновление товарной линии предполагает включения в ассортимент новых или модернизированных изделий. Основная цель усовершенствования товаров заключается в предотвращении миграции покупателей в сторону более ценных, дорогостоящих товаров. Здесь необходимо решить: обновлять товарную линию по частям или целиком.

Модернизация отдельных товаров позволяет фирме анализировать реакцию покупателей и дилеров на новый стиль продукции, она в меньшей степени отражается на текущих затратах фирмы, однако ее невозможно скрыть от конкурентов. Главной задачей становится определение точного времени выхода на рынок модернизированного или нового товара -- не слишком рано, чтобы не нанести ущерб продажам текущего ассортимента, но и не слишком поздно, до того как новый товар конкурентов приобретет высокую репутацию.

Компания может принять решение о насыщении товарного ассортимента в стремлении получить высокую дополнительную прибыль, задействовать неиспользуемые мощности и т. п. Однако перенасыщение ассортимента ведет к уменьшению прибыли организации. Поэтому возникает проблема реализации товарного ассортимента.

Изменение структуры ассортимента -- один из способов повысить эффективность работы компании. Благодаря рациональному распределению ресурсов по ассортиментным позициям предприятие может значительно улучшить свои финансовые показатели без дополнительных затрат и инвестиций. Оптимальная структура ассортимента должна обеспечивать максимальную рентабельность с одной стороны и достаточную стабильность компании в целом. Кроме того, важно, чтобы было не слишком много наименований продукции.

В процессе оптимизации товарного ассортимента можно выделить три основных этапа [32, c. 12].

    1. Анализ динамики рынка и структуры спроса. Подразделение, ответственное за управление ассортиментом, с установленной периодичностью инициирует процесс оптимизации и проводит всесторонний анализ рынка. Оно проводит анализ динамики продаж по товарным группам (отдельным товарам), оценивает перспективы изменения спроса, конкуренции в сегментах, где представлена или куда собирается выходить компания со своей продукцией (услугами). На основании полученной информации специалисты по маркетингу готовят варианты решений по изменению структуры ассортимента, нацеленные на повышение удовлетворенности потребителей, укрепление конкурентной позиции компании и увеличение доли рынка. 2. Финансовый анализ выработанных предложений. Планово-экономические службы анализируют финансовые показатели по товарным группам или отдельным товарам и выносят свои заключения об изменении структуры ассортимента. 3. Утверждение окончательного варианта структуры ассортимента. В рамках рабочей группы, в состав которой входят специалисты маркетингового, экономического и других подразделений (производство, закупки, логистика), осуществляется разработка и согласование окончательного варианта решения по оптимизации ассортимента продукции компании.

При формировании структуры ассортимента можно, по мнению специалистов, руководствоваться тремя основными показателями: объем спроса, ликвидность товара и его прибыльность. Для оценки финансовой привлекательности товарной позиции рекомендуется использовать следующие показатели: коэффициент вклада на покрытие, точка безубыточности, операционный рычаг и запас финансовой прочности.

После того как отобраны показатели, эксперты из соответствующих подразделений присваивают баллы каждому критерию. Затем рассчитывается суммарный балл с учетом веса по каждой анализируемой товарной позиции, а также удельный вес в общей сумме баллов. В соответствии с полученным результатом формируется структура ассортимента.

Другой способ определения оптимальной структуры ассортимента -- использование Математических методов, В частности метода линейного программирования. Использование такого подхода требует выполнения ряда условий, в том числе: внедрения в компании системы бюджетирования; неизменная производственная программа месяца; высокий уровень загрузки производственных мощностей; качественные прогнозы поведения рынка и поставщиков.

Преимущество использования метода экспертных оценок в том, что он позволяет учитывать и оценивать неформализуемые факторы, например перспективность товара. К тому же использование строгих математических методов требует наличия точных объективных данных [15, c. 120].

Естественно, каждая компания должна подбирать и адаптировать методику с учетом конкурентной ситуации на рынке, особенностей рынка конкретной продукции и стратегии развития компании.

Важную роль в управлении ассортиментом играют нормативные и технологические документы, регламентирующие базовую широту, полноту ассортимента и требования, предъявляемые, к рациональному ассортименту.

Перечень видов и наименований ассортиментных групп однородных товаров, составляющих базовую широту и полноту ассортимента, устанавливается в стандартах на продукцию разных категорий (ГОСТ, ОСТ, СТП) и технических условиях (ТУ). В этих нормативных документах первый раздел называется "Классификация и ассортимент", или "Ассортимент", или "Виды". Кроме того, в ряде стандартов может быть приведена краткая характеристика видов и разновидностей товаров

Похожие статьи




Управление ассортиментом торгового предприятия - Особенности формирования ассортимента товаров в магазине рознично-торговой сети

Предыдущая | Следующая