АНАЛІЗ ДОЦІЛЬНОСТІ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТА ЇЇ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ, Дослідження ринку чаю в Україні - Дослідження ринку чаю в Україні
Дослідження ринку чаю в Україні
Чай - найбільш дешевий і популярний безалкогольний напій в Україні. Не дивлячись на те, що він з'явився тільки в XVII столітті, сьогодні складно уявити наше життя без чаю. Щодня мільйони українців споживають цей тонізуючий напій, віддаючи перевагу тій чи іншій торговій марці.
Чайний ринок є повністю залежним від імпорту, а значить, від змін курсу валют. У структурі поставок чаю в Україну цейлонські чаї займають 50%, індійські і кенійські - по 15%, китайські - 10%, інші країни - 10%. Останнім часом зростає частка поставок дешевих сортів чаю з Азії та Африки. Більшість українських компаній воліють купувати на аукціонах готові чайні суміші і присвоювати їм свою торгову марку.
Згідно дослідження в Україні за 2014 рік чай вживали 94,6% жителів країни, причому 72,2% робили це практично щодня, а 56,7 % - випиваючи по 2-3 чашки в день. Слід також зазначити, що за рік українець в середньому споживає 500-600 грамів чайного листа. Щорічна ємність вітчизняного ринку оцінюється в 20-21 тис. тонни. Такий рівень споживання зберігається вже протягом кількох років з деяким пониженням в кризові роки. [1]
Якщо проаналізувати структуру українського ринку за видами чаю, то неважко помітити, що вона приблизно відповідає світовим канонам. Станом на 2015 рік 65% українців обирали чорний чай, 17% зелений чай, 8% ароматизовані чаї, 7% фруктові чаї, 4% трав'яні чаї, 2% спеціалізовані чаї. Варто також зазначити, що український споживач надає перевагу чорним і зеленим сортам чаю, частка цих сортів в структурі споживання залишається незмінно високою - 65% і 17% відповідно. У зв'язку із зростанням цін на українському ринку в середньому на 15-20% на всі сорти чаю, значно збільшилася частка споживання трав'яних чаїв - 9%, в порівнянні з минулими роками зросла на 5 %. Це пов'язано зі смаковою схожістю трав'яних чаїв з чорними сортами, тонізуючими властивостями та високою якістю продукції, а також більш низькою вартістю трав'яного чаю в порівнянні з чорним. [2]
Як показала статистика Державної фіскальної служби (УКРІНФОРМ) України, в 2015 році відзначалося падіння імпорту чаю в Україні. У грошовому еквіваленті поставки скоротилися на 20% до 86,29 млн. дол. США.
Після пережитих потрясінь в період 2012-2014 років, пов'язаних з фінансовою кризою, що вразили більшість країн світу на всіх континентах, чайний ринок починає оживати і демонструвати непогану динаміку.
І хоча сьогодні ще зберігається спадний тренд чайних продажів, вже в наступному році аналітики прогнозують зростання в межах 10%. Таку цифру, експерти пророкують на період трьох років, включаючи 2019 рік. Насамперед, це стосується сегмента зеленого чаю, багато в чому це пов'язано з розширенням кола його споживачів. Як приклад, в сільській місцевості традиційно домінує чорний чай - багато в чому тому, що він майже на третину дешевше свого зеленого побратима. Зараз же зелений чай проникає і на цю територію.[3]
Щодо видової різноманітності імпортованих чаїв, то лідером тут є цейлонські чаї, які займають 50% ринку, далі йдуть індійські та кенійські чаї - по 15%, та китайські - 10%. (Рис.1.1.). [4]
Останні кілька років (2009-2015 рр.) на ринку чаю України лідирує п'ятірка виробників: "Піраміда" (ТМ Grace!, AhmadTea, ТЕТ); "Unilever" (Lipton, BrookBond, "Бесіда"); "Орімі-Трейд" (Tess, Greenfield, "Принцеса Нурі", "Принцеса Канді", "Принцеса Гіта", "Принцеса Ява"); "Май Україна" (Curtis, "Лисма", "Травневий"); "СолоМія" (Askold, "Домашній чай", Batik). Ці компанії займають більше 70% ринку (у натуральному вираженні), і близько 75% - в грошовому виразі.
Чайна продукція в Україні представлена у всіх цінових категоріях - економ, середня, преміум і колекційна (Рис. 1.2.). [1] Найбільш динамічний в останні роки преміум - сегмент (від 20,00 гривні за пачку листового фасованого чаю, 100 г) в період кризи трохи здав свої позиції, поступившись 15% ринку листю економ (до 15 грн. за пачку). Зараз на частку преміям - сегмента припадає приблизно 35% ринку. Хоча дешевий чай в Україну все ще лідирує за обсягами продажів у вазі - його частка становить 40%. Частка елітного колекційного чаю (від 50 грн. за пачку) в країні невелика: 1 - 2%.
Рисунок 1.1. Структура імпорту чаю в Україну за видами чаю [4]
Рисунок 1.2. Розподіл між ціновими сегментами ринку чаю України протягом аналізованого 2015 року [1]
До початку 2014 року на українському чайному ринку налічувалося близько 130-140 торгових марок. У зв'язку з девальвацією гривні і кризовим становищем в країні, за останній рік їх число скоротилося на 1/3, в результаті підвищення цін на чай і низьку конкурентоспроможність ТМ. [2]
Варто відзначити, що в Черкаській області є лише одне підприємство з переробки чаю та кави (ФЕС УКР, ТОВ, Черкаська обл., м. Золотоноша). Тому створення в Черкасах саме підприємства з виробництва чаю буде ефективним і прибутковим.
Похожие статьи
-
ВСТУП - Дослідження ринку чаю в Україні
Чай - один з найпоширеніших напоїв на земній кулі. Сьогодні його споживачами щоденно є біля трьох мільярдів чоловік. Нині чай є звичною частиною...
-
Тенденції розвитку ринку трикотажних виробів в Україні
Постійне поглиблення інтеграції України у різноманітні підсистеми міжнародних економічних відносин, що відбувається в результаті глобалізаційних впливів...
-
Маркетингові дослідження світового ринку овочевої продукції: досвід для України
Вступ Овочівництво є надзвичайно важливою і складною галуззю аграрного сектора не тільки світової економіки, а і економіки України, що відіграє провідну...
-
Основні тенденції розвитку ринку кондитерських виробів в Україні У кондитерській галузі, де працюєть понад 170 тисяч фахівців, - одна з найрозвиненіших у...
-
Досліджено динаміку українського ринку горілчаних виробів, проаналізовано причини спадної тенденції обсягів виробництва і збуту продукції в останні роки....
-
Аналіз методів просування споживчих товарів в мережі інтернет на ринку України
Вступ Поява нових технологій на ринку призвело до того, що кардинально змінилися і методи просування товарів та послуг на ринку. Ще зовсім недавно різні...
-
У ході дослідження товарного ринку було визначено такі ознаки сегментування і групи покупців в кожному ознакою: Сегментування ринку жіночого одягу...
-
Проаналізувавши виробництво ТОВ фірма "ОЛІС ЛТД", можна зробити висновок, що компанія використовує стратегію диференційованого маркетингу. Яка відтворює...
-
Аналіз імпорту сухарів як товарної групи ринку снеків України
Аналіз імпорту сухарів як товарної групи ринку снеків України Аналіз імпорту ринку снеків України досить цікавий. Кожна товарна група снеків має різну...
-
Аналіз медійного ринку України
Постановка проблеми. У сучасному суспільстві медіа є одним із найважливіших каналів передання та отримання інформації, яка здатна впливати на людське...
-
Оцінка конкурентоспроможності кондитерської корпорації ПАТ "Рошен" та її продукції Конкурентне середовище виробничого підприємства складається з багатьох...
-
Парфумерно-косметичні товари - особливий продукт, який задовольняє три види потреб людини: - потреба в гігієні (звичайне мило, зубна паста, шампунь, гель...
-
Вибір стратегічних цілей функціонування підприємства - це вираз філософії компанії та сенсу існування. Стратегічні цілі зазвичай декларують статус...
-
Аналіз конкурентів в туризмі - Маркетингові дослідження ринку туризму
Маркетингові дослідження конкурентного середовища, оцінка структури й динаміки конкурентних сил дозволяють виявити стратегічні групи конкурентів...
-
Обсяги виготовлення та споживання продукції В 2013 р. українські підприємства виготовили 1,56 млн. декалітрів Лімітед. Потім протягом двох років об'єми...
-
Реклама як інструмент опосередкованого державного впливу на функціонування ринку пива в Україні
У статті проаналізовано значення та вплив реклами, сприйняття свідомості людини, що призводить до засвоєння цінностей той чи іншої культурної системи. Це...
-
Виклад основного матеріалу - Особливості розвитку ринку зовнішньої реклами в Україні
За даними дослідницької компанії MAGNA обсяг світового ринку Out of Home (OOH) реклами у 2017 р. склав 29 млрд. дол., що становить майже 6% глобальних...
-
Проведення сегментації ринку - Аналіз поведінки споживачів компанії ДП "Єйвон Косметікс Юкрейн"
На сьогоднішній день косметика є необхідним елементом для підтримки здоров'я шкіри і її зовнішнього вигляду. Декоративна косметика - це кошти, призначені...
-
Аналіз українського ринку готових борошняних сумішей
Постановка проблеми у загальному вигляді та її зв'язок з важливими науковими та практичними завданнями. Харчоконцентратна галузь промисловості в Україні...
-
Дослідження маркетингового комунікаційного ринку України для сільськогосподарських підприємств
Незважаючи на велику кількість зарубіжної та вітчизняної літератури з питань формування ефективної маркетингової комунікаційної політики підприємств,...
-
Дейвід Макконнелл створив свою косметичну компанію, яка виробляла парфуми дуже гідної якості, які нічим не поступалися французським парфумам. За його...
-
На цьому етапі товар і маркетингова програма випробовуються в обстановці, більш наближеній до реального використання. Методи іспиту в ринкових умовах...
-
Діючи в умовах нестабільного середовища ринкової економіки, підприємство ЗАТ "Красень" може досягти успіху в бізнесі тільки тоді, коли йому вдається...
-
Різновидом портфельних матриць є матриця відомого американського фахівця зі стратегічного менеджменту Ігоря Ансоффа, призначена для опису можливих...
-
З метою оцінки міжнародної конкурентоспроможності найбільших виробників кондитерської галузі України проаналізувати основні показники господарської...
-
Для того щоб визначити вподобання, смаки та потреби споживачів потрібно провести маркетингові дослідження. У даній курсовій роботі використовується такий...
-
Аналіз ринку - Формування комплексу маркетингу організації
Для визначення свого місця на будь-якому ринку підприємець повинен ретельно дослідити, вивчити і проаналізувати даний ринок. На сучасному ринку є доволі...
-
Висновки, Список використаних джерел - Особливості розвитку ринку зовнішньої реклами в Україні
Проведений аналіз тенденцій розвитку ринку зовнішньої реклами в Україні показав, що, не зважаючи на доведену ефективність даного виду рекламної послуги...
-
Оцінювання сильних і слабких сторін, маркетингових можливостей та загроз проводять за допомогою SWOT-аналізу SWOT - аналіз передбачає можливість оцінки...
-
Види конкуренції на ринку - Дослідження конкурентного середовища на ринку
Існують різні методи визначення конкуренції на ринку. Більше того, за видом конкуренції можна класифікувати й самі ринки: ринок вільної конкуренції,...
-
Сегментація покупців за способом життя споживачів - Дослідження конкурентного середовища на ринку
Спосіб життя споживача залежить від його місця роботи, спеціальності, звичок, смаків, віку, сімейного стану, інших факторів. Авторство створення Ієрархії...
-
Визначення місткості і частки ринку - Маркетингові дослідження ринку туризму
Одним з основних завдань досліджень ринку туризму є визначення його місткості. Даний показник демонструє принципову можливість роботи на конкретному...
-
Враховуючи поточний стан справ у кондитерській галузі України, можна виділити наступні проблеми та перспективи її розвитку: Сировина. Процес виробництва...
-
Оцінка конкурентного середовища туристичної організації - Маркетингові дослідження ринку туризму
Маркетингова діяльність туристичної організації здійснюється в конкурентному середовищі, вивчення якого дозволяє їй визначити привабливість ринків і...
-
Конкуренція як фактор маркетингового середовища Туристичні організації діють на ринку в умовах конкуренції. Під Конкуренцією (від лат. concurrere -...
-
Організація може займатися пошуками нових можливостей або час від часу або систематично. Багато відшукують нові ідеї, просто уважно слідкуючи за змінами...
-
Оцінювання сильних і слабких сторін, маркетингових можливостей та загроз проводять за допомогою SWOT-аналізу Проведення SWOT-аналізу має важливе значення...
-
Метод анкетного опитування, є одним із розповсюджених методів для дослідження ринку. Його використовують при дослідженні попиту, споживацьких якостей...
-
Стаття присвячена проблемам розвитку ринку зовнішньої реклами в Україні. Використовуючи дані досліджень іноземних видань, автори констатують підвищення...
-
Особливості функціонування корпорацій в Україні Важливим елементом системи забезпечення належного рівня конкурентоспроможності підприємства, ефективного...
АНАЛІЗ ДОЦІЛЬНОСТІ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТА ЇЇ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ, Дослідження ринку чаю в Україні - Дослідження ринку чаю в Україні