Повносервісний заклад РГ, заклад швидкого обслуговування РГ, майдан харчування РГ, заклад РГ-клуб, загальнодоступний заклад РГ, закритий заклад РГ - Стандарти, прикази в ресторанній справі

Різновид закладу РГ з обслуговуванням офіціантами та значною часткою фірмових та замов-них страв і (або) напоїв у продукції власного виробництва.

Примітка. Повносервісними можуть бути, як правило, ресторани, бари, кафе

Заклад швидкого обслуговування РГ

Різновид закладу РГ, де застосовують метод самообслуговування і пропонують обмежений асортимент продукції, що прискорює процес обслуговування

Майдан харчування РГ

Комплекс закладів РГ швидкого обслуговування, що мають загальну торговельну залу

Заклад РГ-клуб

Різновид закладу РГ, на базі якого працює клуб, що об'єднує споживачів за інтересами та особливостями смаків.

Примітка. Заклади РГ -- клуби: клуб любителів чаю тощо

Загальнодоступний заклад РГ

Заклад РГ, продукцію та послуги в якому може одержати будь-який споживач

Закритий заклад РГ

Заклад РГ, продукцію та послуги в якому може одержати певний контингент споживачів.

Примітка. Закриті заклади РГ можуть організувати харчування особистого складу збройних сил, у вищих, професійно-технічних, загальноосвітніх навчальних закладах, на промислових підприємствах тощо

Похожие статьи

• Ресторанне господарство; РГ, заклад РГ, тип закладу РГ, клас закладу РГ - Стандарти, прикази в ресторанній справі

  Вид економічної діяльності суб'єктів господарської діяльності щодо надавання послуг відносно задоволення потреб споживачів у харчуванні з організуванням...

• Формат ЗРГ "Fast-food" - Формати закладів ресторанного господарства

  Фаст-фуд (Fast food) - "швидка їжа" - це підприємства швидкого обслуговування. В цих закладах можна швидко і смачно поїсти. Покупець робить замовлення,...

• Організація роботи барів, Організація обслуговування споживачів в закладі ресторанного господарства - Сучасні технології організації готельного та ресторанного обслуговування

  Лобі - бар K-Ларго на 44 місця розташовано на площі вестибюля готелю. Асортимент страв бару: холодні та гарячі напої [дод. 6]; різноманітний асортимент...

• Організація роботи закладів ресторанного господарства при готелі, Типи та місткість підприємств харчування при готелі - Сучасні технології організації готельного та ресторанного обслуговування

  Типи та місткість підприємств харчування при готелі Служба громадського харчування - Food &; Beverage забезпечує обслуговування гостей підприємства в...

• СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ, НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ, З. ТЕРМІНИ ТА ВИЗНАЧЕННЯ ПОНЯТЬ - Стандарти, прикази в ресторанній справі

  Цей стандарт поширюється на сферу ресторанного господарства (далі -- РГ). НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ У цьому стандарті є посилання на такі стандарти: ДСТУ...

• Виникнення перших закладів гостинності (IV тис. до н. е. - V ст. н. е.) - Вплив мотивів подорожей і туризму, соціальних та економічних особливостей на розвиток засобів розміщення в різних географічних частинах світу в Давні часи

  Виникнення перших закладів розміщення у IV тис. до н. е. пов'язується з необхідністю забезпечити подорожніх місцем для ночівлі, харчування та відпочинку....

• Формат ЗРГ "Fine Dining" - Формати закладів ресторанного господарства

  Заклади формату "Fine dining" - це ресторани преміум класу з більшістю переваг перед своїми "побратимами": дорогий інтер'єр, створений кращими...

• Вступ, Типи засобів розміщення - Організація обслуговування туристів у готельних підприємствах різних типів

  Розвиток туристичної інфраструктури по основних компонентах системи туристського обслуговування, таких як транспорт, готельний сектор, заклади...

• Організація обслуговування споживачів - Організація діяльності готелю "Рів'єра"

  Загалом внутрішній вигляд будівлі та інтер'єр відповідають категорійності готелю. Приміщення в готельному комплексі виконані в стилі мінімалізму: нічого...

• Загальне ознайомлення з підприємством, Розміщення закладу готельного господарства в містобудівній структурі - Сучасні технології організації готельного та ресторанного обслуговування

  Розміщення закладу готельного господарства в містобудівній структурі Готель "Radisson Blu Hotel Kyiv" зручно розмістився в центрі Києва, в декількох...

• Вступ - Розвиток українського ресторанного бізнесу і його порівняння з зарубіжним досвідом

  Ресторанне господарство - це вид економічної діяльності суб'єктів господарської діяльності щодо надання послуг для задоволення потреб споживачів у...

• Формат ЗРГ "Fast Casual" - Формати закладів ресторанного господарства

  Ресторан "Fast Casual" - в перекладі з англійської - "швидкий і демократичний" - цей формат є найбільш перспективним в Америці, Європі та в Україні. На...

• Неймінг і його впив на імідж зрг - Формати закладів ресторанного господарства

  Неймінг - комплекс робіт, пов'язаних із створенням звучних, точних назв для підприємств, проектів та Інтернет-сайтів, що легко запам'ятовуються. "У...

• Склад основних функціональних груп приміщень - Сучасний стан сервісного обслуговування в готелі "Президент-готель "Київський"

  Для підвищення ефективності приміщень готельного господарства, їх об'єднують у групи за функціональними ознаками, що в свою чергу дає змогу організувати...

• Форми організації та умови роботи фізкультурно-спортивного клубу - Організація роботи фізкультурно-спортивного клубу в системі вищих навчальних закладів

  Респондентам був запропонований перелік найпопулярніших послуг, які надаються фізкультурно-спортивних клубах, щоб визначити якім вони надають перевагу....

• ФОРМАТ ЗРГ "QUICK'N'CASUAL" - Формати закладів ресторанного господарства

  Ресторанний харчування імідж формат Quick and casual - це ресторани швидкого обслуговування. Відрізняються обслуговуванням офіціантами за столиками, але...

• Характеристика додаткових послуг, які надає заклад готельного господарства - Сучасні технології організації готельного та ресторанного обслуговування

  До основної послуги готелю "Радіссон Блу" належить проживання та харчування (надання сніданку). Без додаткової оплати гостям можуть бути надані такі види...

• Техніка безпеки в готелі, Санітарні умови праці в закладі, Протипожежна безпека в готелі - Сучасні технології організації готельного та ресторанного обслуговування

  Для забезпечення необхідного режиму по охороні праці та техніки безпеки передбачені наступні заходи: - заземлення електричного обладнання, - обладнання...

• Вступ - Організація діяльності готелю "Рів'єра"

  Готель обслуговування управління Швидкі темпи зростання і постійне вдосконалення індустрії гостинності добре відомі. Будучи частиною сфери обслуговування...

• Організація та технологія роботи служби приймання та обслуговування в засобі розміщення, Склад та структура служби приймання та обслуговування - Аналіз готелю "Срібний Водограй"

  Комп'ютеризована система визначення стану номерів сьогодні найбільш ефективна, використовується майже у всіх закладах розміщення. Доступність...

• ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПОСЛУГ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ - Організація розміщення туристів

  Однією з основних послуг в технології туристського обслуговування є харчування. Туристська індустрія харчування включає: ресторани, кафе, бари...

• І. Теоретичні аспекти організації та технології бронювання послуг на підприємстві готельного господарства, Технологічний цикл обслуговування клієнтів у готелях - Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"

  Технологічний цикл обслуговування клієнтів у готелях Технологія (грец. techne -- мистецтво, майстерність, logos - учення, слово) -- це сукупність...

• Вимоги: до готельних підприємств різного типу, до обслуговування туристів, Загальні функціональні вимоги до готельних підприємств, призначення, Специфічні функціональні вимоги до типу готельних підприємств ділового призначення - Організація обслуговування туристів у готельних підприємствах різних типів

  Загальні функціональні вимоги до готельних підприємств, призначення -Місцезнаходження поблизу адміністративних центрів міста, а також громадських центрах...

• Весь різновид типів підприємств готельного господарства об'єднують у типові групи залежно від їх функціонального призначення, Загальні обов'язкові вимоги для всіх типів підприємств готельного господарства - Організація обслуговування туристів у готельних підприємствах різних типів

  1. Транзитні підприємства готельного господарства призначені для обслуговування туристів в умовах короткочасної транспортної зупинки. 2. Підприємства...

• Пропозиції щодо покращення якості туристичних послуг - Підвищення якості туристичного обслуговування туроператора міста Бердянська

  Перед усіма підприємствами та організаціями в умовах ринкової економіки стоять схожі завдання: отримання максимального та довготермінового прибутку,...

• ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ЯКОСТІ ОБСЛУГОВУВАННЯ ГОСТЕЙ В ГОТЕЛЬНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ, Поняття якості обслуговування в готельному підприємстві - Якість обслуговування гостей у готельному господарстві службою бронювання, прийому та розміщення

  Поняття якості обслуговування в готельному підприємстві У наданні готельних послуг найважливішу роль відіграють питання якості. Без якісного...

• Аналіз показників діяльності туристичних фірм м. Бердянська за період 2005-2006 рр. - Підвищення якості туристичного обслуговування туроператора міста Бердянська

  Ринок туристичних послуг в м. Бердянську постійно розвивається і на сьогодні він досить конкурентоздатний. Необхідно розглянути основні показники...

• Організація та особливості обслуговування іноземних громадян., Види туризму і класи обслуговування, туристичні документи - Особливості зарубіжного сервісу

  Тема 2.1 Види подорожування іноземних громадян в Україну. Їхні туристичні документи Тема 2.2 Особливості організації обслуговування іноземних туристів...

• Вступ - Сучасні технології організації готельного та ресторанного обслуговування

  Швидкі темпи зростання і постійне вдосконалення індустрії гостинності добре відомі. Будучи частиною сфери обслуговування в економіці країни, індустрія...

• Цікаве з професії офіціант - Особливості обслуговування іноземних туристів

  Вимоги професії до особистості працівника Професія офіціанта може принести радість тому, хто любить роботу живу, деякою мірою навіть артистичну. Такий...

• Формати закладів ресторанного господарства, Формат ЗРГ "Streetfood" - Формати закладів ресторанного господарства

  Формат ЗРГ "Streetfood" Вуличний фаст-фуд (Street food) - в перекладі з англійської означає - "вулична їжа" - це заклади, що розміщуються безпосередньо...

• Вступ, Особливості організації обслуговування іноземних туристів - Особливості обслуговування іноземних туристів

  Важливим елементом в обслуговуванні туристів є послуги харчування. Підприємства громадського харчування обслуговують досить різноманітний контингент...

• Висновки - Формати закладів ресторанного господарства

  Ресторанний бізнес є однією із найбільш значущих складових індустрії гостинності. Водночас, ресторанний бізнес, з одного боку, є одним із засобів...

• Технологія приймання, розміщення та обслуговування споживачів готельних послуг в засобі розміщення, Організація виїзду із засобу розміщення - Аналіз готелю "Срібний Водограй"

  Згідно вихідних даних курсової роботи, у готельний комплекс "Срібний Водограй", прибула група вітчизняних туристів з 10 осіб на 10 діб, та замовили двох...

• Моніторінг студентів та викладачів щодо позиціонування фізкультурно-спортивного клубу - Організація роботи фізкультурно-спортивного клубу в системі вищих навчальних закладів

  Респондентам для визначення їх відношення до створення фізкультурно-спортивного клубу було задане відповідне запитання. За результатами відповідей...

• Організація роботи фізкультурно-спортивного клубу в системі вищих навчальних закладів, Сучасний стан позаурочної фізкультурно-спортивної діяльності та її організація у вищому навчальному закладі - Організація роботи фізкультурно-спортивного клубу в системі вищих навчальних закладів

  Сучасний стан позаурочної фізкультурно-спортивної діяльності та її організація у вищому навчальному закладі Вибір методів дослідження виконувався...

• Спортивний клуб як первинна ланка організації фізкультурно-спортивної роботи у позаурочний час - Організація роботи фізкультурно-спортивного клубу в системі вищих навчальних закладів

  Теперішній час ставить перед суспільством, а отже перед освітою нові завдання. Якщо сучасна освіта ставить перед собою завдання підготувати освічену,...

• Характеристика організації постачання закладу продовольчими товарами і засобами матеріально-технічного призначення - Організація діяльності готелю "Рів'єра"

  Постачання закладів готельного господарства - це процес забезпечення закладу готельного господарства усіма видами ресурсів у певні терміни і в обсягах,...

• Вдосконалення організації лікувально-оздоровчих закладів України - Оптимізація оздоровчо-лікувальних ресурсів України

  Пропозиції щодо вдосконалення організації лікувально-оздоровчих закладів, в т. ч. санаторію "Авангард" є наступними. Для того, щоб вдосконалити...

• Загальна характеристика освіти у вищих навчальних закладах та специфіка організації фізкультурно-спортивної роботи, Законодавчі та правові документи фізичного виховання і масового спорту у вищих навчальних закладах - Організація роботи фізкультурно-спортивного клубу в системі вищих навчальних закладів

  Законодавчі та правові документи фізичного виховання і масового спорту у вищих навчальних закладах Значна кількість Постанов державних органів виконавчої...

Повносервісний заклад РГ, заклад швидкого обслуговування РГ, майдан харчування РГ, заклад РГ-клуб, загальнодоступний заклад РГ, закритий заклад РГ - Стандарти, прикази в ресторанній справі

Предыдущая | Следующая