Методи аналізу формування асортименту на підприємствах роздрібної торгівлі - Формування асортименту товарів у роздрібній торговельній мережі
І прибуток, і обіг - найважливіші характеристики ефективної роботи магазину. Вони тісно пов'язані між собою: зростання обороту, як правило, призводить до зростання прибутку при правильному управлінні асортиментом і ціноутворенням.
Незважаючи на тісний взаємозв'язок цих характеристик, кожну з них слід розглядати окремо.
Прибуток - це показник фінансових результатів діяльності підприємства (різниця між обігом і сумою затрат).
Обіг - сума продажу споживчих товарів населенню.
Існує декілька підходів до аналізу асортименту з точки зору обігу та прибутку. Всі товарні групи (а також товарні позиції всередині групи) можуть бути розділені на чотири великі групи за двома ознаками: прибуток та обіг. Кожна ознака має два варіанта відображення: високий і низький.
У відповідності з цим підходом приймається рішення по асортименту:
- - найбільша увага і заходи по просуванню, кращі місця в торговому залі - Зіркам; - Генератори прибутку і Генератори потоку повинні якісно виконувати свої задачі - приносити прибуток і забезпечувати обіг; їм слід приділяти багато уваги, підбирати найбільш вигідніші місця в торговому залі; - Марнотратці місця вимагають особливої уваги: необхідно проводити додатковий аналіз, щоб виявити причини невдачі цих товарів (погана викладка, перебої з поставками, неконкурентоспроможні ціни)[7].
Існує два методи аналізу асортименту - це АВС - аналіз та XYZ - аналіз. Основна ідея методу АВС - аналізу полягає у відомому принципі Паретто: "за більшість можливих результатів відповідає відносно невелика кількість причин", в даний час більш відоме як "правило 20:80". Яскравий приклад цього правила: 20% товарів приносять 80% прибутку; 20% покупців приносять 80% обігу.
Даний метод отримав широке розповсюдження завдяки своїй універсальній ефективності. По суті АВС - аналіз - це складання рейтингових списків за різними параметрами. В рамках загального рейтингового списку ми отримуємо три групи об'єктів - А, В і С, які відрізняються по своїй значущості та долі в загальному асортименті:
Група А - найбільш ходові 1015% всієї номенклатури товарів з загальною питомою вагою в товарообігу 7580%. Ці об'єкти вимагають досконалого планування, постійного обліку і контролю.
Група В - середньоходові товари з часткою в номенклатурі 2025% і в товарообігу - 1510%. Ці об'єкти в меншій мірі важливі для компанії і вимагають звичайного контролю і обліку.
Група С - товари обмеженого попиту, які складають 6070% всієї номенклатури і 510% загального товарообігу. Це малоцінні об'єкти, що характеризуються спрощеними методами планування, обліку і контролю.
Отже, метод АВС - аналізу є доволі простий і доступний у використанні, проте має і певні недоліки:
- - не дозволяє оцінювати сезонні коливання продаж; - не спрацьовує там, де відбувається щомісячне оновлення асортименту (наприклад магазини модного одягу); - може дати невірний результат, якщо даних для аналізу мало; - АВС - аналіз буде непотрібним, якщо товарна номенклатура складається з дуже малої кількості позицій (менше 10-ти [7].
В той же час проведення такого аналізу лише за вартісним критерієм дає не зовсім об'єктивне уявлення про окрему асортиментну позицію, оскільки товари можуть суттєво відрізнятися за цінами чи частотою споживання. Так, у групу А можуть потрапити як найменування товарів з низькими цінами та великими обсягами реалізації, так і товари з високими цінами та низьким обсягом реалізації. Тому проведений вартісний аналіз потрібно доповнити аналізом досліджуваного асортименту за кількісним показником чи частотою попиту на товари, який отрримав назву XYZ-аналізу за сталістю споживання.
Основна ідея XYZ - аналізу полягає у групуванні об'єктів аналізу по мірі однорідності параметрів, які аналізуються (за коефіцієнтом варіації). Іншими словами, цей аналіз розділяє об'єкти за ступенем відхилення від середнього показника, що розраховується за декілька періодів. На практиці інформацію для проведення XYZ - аналізу одержують шляхом зняття показників із контрольно-касових апаратів в місцях продажу товарів, зокрема із щоденних звітів ЕККА в розрізі асортиментних позицій.
Етапи проведення XYZ - аналізу:
- 1. Обираємо об'єкт аналізу (товарна група) і параметр (обіг або прибуток), за яким будемо порівнювати об'єкти; 2. Визначаємо кількість періодів, за якими буде проводитись аналіз; 3. Визначаємо коефіцієнт варіації - середнє квадратичне відхилення - для кожної товарної групи; 4. Складаємо рейтинговий список товарних груп за зростанням коефіцієнта варіації; 5. Визначаємо до яких груп - X, Y або Z - будуть відноситись проаналізовані товарні групи.
Група Х - об'єкти, коефіцієнт варіації яких не перевищує 10%;
Група Y - об'єкти, коефіцієнт варіації яких складає 10-25%;
Група Z - об'єкти, коефіцієнт варіації яких перевищує 25%.
XYZ - аналіз доцільно використовувати якщо кількість періодів, за які здійснюється аналіз, доволі велика і чим більша ця кількість - тим вірніші будуть результати.
Самим серйозним недоліком XYZ - аналізу є те, що в реальному житті на продаж і прибутковість товарів в магазині впливає велика кількість факторів. Це і сезонність попиту, і регулярність доставки, і коливання цін у конкурентів на аналогічний товар, і наявність чи відсутність спеціальних заходів по просуванню товарів та ін. Ці фактори будуть викликати коливання продажу і, як результат - високі показники варіації.
Таким чином можна сказати, що результати XYZ - аналізу будуть достовірними, тільки якщо аналізується достатньо довгий період часу, що також не завжди можливо, так як в магазині постійно відбувається ротація асортименту, та і ситуація на ринку міняється досить швидко[7].
Впровадження інтегрованого АВС - та XYZ - аналізу в практику роботи роздрібних підприємств забезпечує ефективне управління товарним асортиментом, що, в свою чергу, сприяє прискоренню обертання товарів, зменшення їх надлишку, зниження ризику його списання, мінімізації сумарних затрат пов'язаних з запасами.
Похожие статьи
-
Особливості формування асортименту на підприємствах роздрібної торгівлі Формування асортимент товарів - один з найважливіших процесів у діяльності...
-
Оскільки від раціонально сформованого асортименту багато в чому залежить економічна та фінансова стабільність підприємства, дуже важливе значення...
-
Вступ - Формування асортименту товарів у роздрібній торговельній мережі
Асортимент товарів, що виробляється або продається певним підприємством, являється одним з факторів, що впливають на розмір отримуваного прибутку. Крім...
-
Оцінка і прогнозування попиту у роздрібній торгівлі - Специфіка маркетингу послуг
Для того щоб нормально функціонував магазин необхідно знати обсяг і структуру купівельного попиту в його районі. Знання купівельного попиту необхідне для...
-
Використання власних торгових марок у мережах роздрібної торгівлі
Використання власних торгових марок у мережах роздрібної торгівлі У статті досліджено загальні аспекти розвитку та використання власних торгових марок у...
-
Вчені розглядають процес формування цінової політики з погляду багатоетапного підходу . Вивчення наукових підходів до визначення етапів формування...
-
На ринку парфумів існує велика кількість фірм, продукція яких займає значну частину ринку, тому підприємство "L'odeur", виробляючи новий продукт, прагне...
-
Попит магазин книжковий товар Вивчення попиту на ринку зараз стає першочерговою задачею при функціонуванні підприємства. Постійне відстеження попиту і...
-
У будь-якій ринковій системі яка орієнтує на кінцеві цілі і рушійної сили економічного розвитку виступає попит кінцевих споживачів матеріальних благ і...
-
Основні проблеми роздрібної торгівлі в Україні та шляхи їх вирішення
Основні проблеми роздрібної торгівлі в Україні та шляхи їх вирішення Актуальність проблеми роздрібної торгівлі зумовлена, з одного боку, тим, що...
-
Контроль і маркетинговий аналіз діяльності підприємства - Теоретичні засади маркетингової діяльності
Контроль - це процес забезпечення досягнення фірмою своїх цілей. Попередній контроль забезпечується через реалізацію формального планування і створення...
-
Управління життєвим циклом передбачає його продовження або скорочення шляхом внесення змін у товарну, збутову, цінову, комунікаційну стратегії. Життєвий...
-
Направления совершенствования ассортимента косметических товаров, реализуемых в магазине ООО "Акбар" Ассортимент косметических товаров в магазине ООО...
-
Завершающей стадией торгово-технологического процесса в магазине является продажа товаров, которая может осуществляться различными методами. Под методом...
-
Розничная продажа товаров представляет собой торговлю товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего пользования, не связанного...
-
Зміна вибору споживача в результаті зміни ціни товарів Поведінка споживача (покупця) в ринковій економіці базується на теорії попиту (теорії поведінки...
-
Задачи по улучшению уровня логистического сервиса могут возникнуть при изменении производственной мощности, оптимизации процесса грузоперевозок,...
-
Аналіз методів просування споживчих товарів в мережі інтернет на ринку України
Вступ Поява нових технологій на ринку призвело до того, що кардинально змінилися і методи просування товарів та послуг на ринку. Ще зовсім недавно різні...
-
Маркетингові рішення роздрібних товарів підприємств Основними маркетинговими рішеннями підприємства роздрібної торгівлі є: - Вибір цільового ринку; -...
-
На цьому етапі товар і маркетингова програма випробовуються в обстановці, більш наближеній до реального використання. Методи іспиту в ринкових умовах...
-
Формування іміджу інформаційного підприємства і його товару
Формування іміджу інформаційного підприємства і його товару Дослівно термін "імідж" перекладається як image (англ.) - образ, подоба, зображення. Походить...
-
Теорія маркетингу накопичила, а на практиці використовуються моделі прийняття стратегічних рішень, основними з яких є: 1. Аналіз господарського і...
-
Моделі прийняття стратегічних рішень - Визначення маркетингової стратегії організації
Теорія маркетингу накопичила, а на практиці використовуються моделі прийняття стратегічних рішень, основними з яких є: 1. Аналіз господарського і...
-
Висновки - Діяльність підприємства "ЕКО-маркет"
ТОВ "ЕКО-маркет" є супермаркетом європейського зразка, який користується популярністю у більше ніж 80 тис. клієнтів, за рахунок цього він має високий...
-
Продажа товаров - завершающая стадия торгово-технологического процесса в магазине. Операции, выполняемые на этой стадии, являются наиболее...
-
Вивчення спеціалізації підприємства торгівлі - Діяльність підприємства "ЕКО-маркет"
Асортимент "ЕКО-маркет" досить великих, адже в ньому наявно майже все, що потрібно різним групам населення, з розумним поєднанням ціни та гарантії...
-
Хранение и размещение товаров. Товарные потери - Классификация и кодирование товаров
Порядок уценки товаров. Уценке и распродаже по сниженным ценам подлежат непродовольственные товары устаревших фасонов и моделей, товары, частично...
-
Деятельность по формированию ассортимента торговой организации включает: 1. Разработку ассортиментной политики. Ассортиментная политика торговой...
-
Оцінка якості торгівельного обслуговування споживачів - Специфіка маркетингу послуг
Поняття "якість торгівельного обслуговування" являється багатоплановим і охоплює різні сторони взаємодії споживачів і продавця. Сюди входить: - час, який...
-
Компанія Avon знаходиться на стадії зрілості. Це означає, що зростання обсягу продажів сповільнюється, тому що основна маса потенційних покупців уже...
-
У торговельному (демонстраційному) залі товари побутової хімії розміщують за групами на пристінних та острівних гірках, прилавках, у контейнерах та на...
-
Составление профиля вовлеченности потребителей Используемая методика определения профиля вовлеченности потребителей предполагает интерпретацию...
-
Разработка новых методов конкурентоспособности товаров и услуг, которая в современном мире имеет большую проблему, напрямую зависит от выбранного метода...
-
Поняття та класифікація електронних аукціонів У комерційній практиці аукціон є формою продажу товарів або послуг на публічних конкурентних торгах, в...
-
Чтобы более углубленно изучить потребителей мыломоющих средств, мы провели исследование. Объектами исследования отобрали два города, с различной...
-
Эффективность любой рекламной кампании зависит в первую очередь от учета в ней того потребителя, на которого она ориентирована. При этом реклама любого...
-
Целью контрольной работы является выработка навыков самостоятельной учебно-исследовательской работы, обучение методике поиска, анализа, обобщения...
-
Заключение - Анализ розничной продажи товаров на примере магазина "Мария-Ра"
Розничная торговля является важным звеном на рынке товаров, которое предназначено для обслуживания населения и оказания услуг покупателям. В последние...
-
Существует множество методик по оценке эффективности инновационных проектов, среди которых выделяют: Методические рекомендации по оценке эффективности...
-
Види нового товару. Процес створення нового товару - Маркетингова товарна політика підприємства
Одним з основних об'єктів уваги кожної фірми є впровадження на ринок нової продукції . Безумовно, новий товар - поняття відносне. Його новизна, як...
Методи аналізу формування асортименту на підприємствах роздрібної торгівлі - Формування асортименту товарів у роздрібній торговельній мережі