Импорт и экспорт - Анализ рынка ингредиентов для безалкогольных напитков

Согласно оценке РБК. Research, больше всего в Российскую Федерацию ввозится готовых пищевых ингредиентов из Китая (рис. 5). В 2012 году объем импорта из данного государства в стоимостном выражении составил практически третью часть всего объема иностранных поставок (29%). На втором месте согласно объемам ввоза находится Германия (17,7%), закрывает тройку лидеров США (6,7%).

Анализ импорта в разрезе видов ввозимой продукции демонстрирует, что 2/3 иностранных поставок в стоимостном выражении приходится на глутамат (29,7%) и пищевые ароматизаторы (28,9%) (рис. 6).

Доля экспорта готовых пищевых ингредиентов минимальна по сравнению импортом и составляет примерно 2%.

Основные государства, экспортеры пищевых микроингредиентов из России - это Украина и Узбекистан. На их долю приходится более 50 % экспорта. В 2014 году в Украину было поставлено 38,6% всего импорта, в Узбекистан - почти четверть (24,1%).

Больше всего из России экспортируется пищевыхароматизаторов (69,8%). Остальная часть экспорта микроингредиентов составляют красители (7,5%), загустители (5,0%), эмульгаторы (4,3%), антиокислители (3,1%), глутамат (2,4%), консерванты (0,8%) и др. (данные РБК. Research, ФТС).

Минимальная доля экспорта свидетельствует о том, что небольшое по объемам внутренние производства пищевых ингредиентов практически полностью ориентированно на потребности внутреннего рынка. Учитывая сильную импортозависимость, преобладающая часть импортной продукции в его структуре будет сохраняться на протяжении длительного периода.

Похожие статьи




Импорт и экспорт - Анализ рынка ингредиентов для безалкогольных напитков

Предыдущая | Следующая