Измерение антиоксидантной активности растительного сырья о - фенантролиновым методом - Акт изучения антиоксидантного действия экстрактов Silene in vitro

Приготовление комплексного реагента.

К 0,198 г о-фенантролина добавляют 30-40 мл дистиллированной воды и растворяют при слабом нагревании. Навеску 0,298 г железоаммонийных квасцов растворяют в 2 мл 1М НС1, прибавляют 30-40 мл дистиллированной воды и растворяют при слабом нагревании. Приготовленные растворы переносят в мерную колбу вместимостью 100мл и доводят полученный объем до метки дистиллированной водой. После приготовления полученный реактив выдерживают при комнатной температуре не менее 12 часов.

В мерную колбу объемом 25 мл добавляем исследуемое вещество (объем и концентрация по выбору). Затем добавляем 0,25 мл комплексного реактива, содержащего о-фенантролин. Доводим объем полученного раствора до метки дистиллированной водой. Через час прибавляют 0,5 мл 0,5М NaF и по истечении еще 30 мин. измеряем оптическую плотность при 490 нм относительно дистиллированной воды в соответствии с методикой Храпко Н. В. (2007). Контрольным раствором является рабочий раствор без анализируемого вещества.

Показателем АОА исследуемых экстрактов по данной методике является величина коэффициента ингибирования (КИ), которая находится по следующему уравнению:

К И = 1 - К контр / Кисслед

Как следует из рисунка 2 самый высокий показатель КИ проявляет экстракт Silene guntensis (4), а для экстракта Апсаthia igniaria (1) этот параметр при малых концентрациях имеет нулевое значение. В отличие от результатов РКАР - метода экстракт Silene wolgensis (3) проявил меньшую АОА (0,246). уступая данному показателю (0,4458) Silene guntensis (4).

коэффициент ингибирования исследованных экстрактов

Рисунок 2. Коэффициент ингибирования исследованных экстрактов.

Таблица 1. Величины КИ в исследованных экстрактах.

Концентрация Экстракт

0,25мг/мл

0,5мг/мл

0,75 м г/мл

1м г/мл

1

0

0

0

0,1176

2

0

0

0,193

0,3030

3

0

0,1180

0,1636

0,2460

4

0,118

0,3947

0,3950

0,4458

5

0

0

0,1180

0,1180

Похожие статьи




Измерение антиоксидантной активности растительного сырья о - фенантролиновым методом - Акт изучения антиоксидантного действия экстрактов Silene in vitro

Предыдущая | Следующая