Заключение - Особенности формирования ассортимента в розничном торговом предприятии

На основе изучения литературных источников можно сделать вывод о том, что потребительские достоинства пива обусловлены сбалансированным химическим составом.

Отличительной особенностью безалкогольных напитков является значительное содержание физиологически значимых для организма человека веществ: витаминов, макро - и микроэлементов, пищевых волокон, фенольных соединений.

Проделав данную работу можно сделать следующие выводы:

1) Пищевая ценность и химический состав слабоалкогольных напитков, способны удовлетворять физиологические потребности организма человека в минеральных элементах и витаминах. Биологическая ценность и эффективность слабоалкогольных напитков несущественны, так как содержание белков в нем невелико, жиры практически отсутствуют. 2) Факторами формирующими качество слабоалкогольных и безалкогольных напитков являются разновидность сортов, способы обработки и приготовление самого напитка. 3) Слабоалкогольные и безалкогольные напитки это одна из самых разнообразных и многообразных групп пищевых продуктов. Она насчитывает более 2 тыс. наименований. 4) Слабоалкогольные и безалкогольные напитки должны быть упакованы так, чтобы обеспечить его качество в течение срока хранения. Ара и упаковка должны быть разрешены органами Госсанэпиднадзора Минздрава России.

Транспортируют слабоалкогольные и безалкогольные напитки всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки пищевых грузов.

5) Фальсификация товаров на российском рынке в последние годы достигла невероятного размаха, возникла потребность разработки более совершенных методов анализа пива и создания соответствующих приборов для определения качества экспресс - методами. 6) В качестве перспектив совершенствования экспертизы пива можно предложить использование анализатора пива на предприятиях, производимых пивную продукцию с целью отслеживания основных нормируемых показателей в ходе технологического процесса.

Похожие статьи

• Анализ ассортимента слабоалкогольных и безалкогольных напитков по признакам классификации в ЗАО "Гулливер" - Особенности формирования ассортимента в розничном торговом предприятии

  Органолептические и физико-химические анализы позволяют определить фальсификацию пива любым способом. Поскольку фальсификация товаров на российском рынке...

• Введение - Особенности формирования ассортимента в розничном торговом предприятии

  Ассортимент напиток безалкогольный На современном рынке в условиях конкурентной борьбы на объемы спроса потребителей, и, соответственно на успех...

• Классификация и характеристика ассортимента слабоалкогольных и безалкогольных напитков - Особенности формирования ассортимента в розничном торговом предприятии

  Пиво - группа слабоалкогольных напитков на зерновой основе, которые изготавливают путем брожения без перегонки. В России вырабатывают пиво трех типов:...

• Теоретические основы, Состояние и перспективы развития производства и потребления слабоалкогольных и безалкогольных напитков - Особенности формирования ассортимента в розничном торговом предприятии

  Состояние и перспективы развития производства и потребления слабоалкогольных и безалкогольных напитков Напитки различной природы, состава,...

• Заключение - Формирование ассортимента и экспертиза качества коньяка

  Перед началом работы над дипломной работой была поставлена цель провести оценку качества коньяка, определить конкурентоспособность исследуемых образцов...

• Фирменный стиль и имидж: сущность, модели, особенности формирования - Формирование фирменного стиля гостиничного предприятия

  Имидж - слово из английского языка, произошедшее, в свою очередь, от латинского "imago" - изображение, подобие. На сегодняшний день в английском языке...

• Особенности современных подходов к изучению конкурентоспособности предприятия, Понятие конкурентоспособности и ее значение в рыночной экономике - Анализ конкурентоспособности торгового предприятия ИП Семенов С. А. ("СладковЪ")

  Понятие конкурентоспособности и ее значение в рыночной экономике Конкурентоспособность торговый рынок Понятие конкуренции является сложным и...

• Теоретические аспекты управления ассортиментом торговых предприятий, Понятие об ассортименте товаров, классификация торгового ассортимента - Особенности формирования ассортимента товаров в магазине рознично-торговой сети

  Понятие об ассортименте товаров, классификация торгового ассортимента Поскольку рыночный успех является главным критерием оценки деятельности...

• Анализ формирования ассортимента и структуры товаров ООО "СТРОЙГИД" - Особенности формирования ассортимента товаров на предприятии (на примере ООО "СтройГид")

  Рассмотрим формирование ассортимента ООО "СтройГид". ООО "СтройГид" проводит ассортиментную политику. Ассортиментная политика предприятия сочетает в себе...

• Теоретические основы управления ассортиментом розничного предприятия, Понятие ассортимента и основные функции управления ассортиментом торгового предприятия - Формирование и управление товарным ассортиментом на торговом предприятии

  Понятие ассортимента и основные функции управления ассортиментом торгового предприятия Успех деятельности фирмы во многом определяется качеством...

• Сравнительная характеристика производителей слабоалкогольных и безалкогольных напитков в ЗАО "Гулливер" - Особенности формирования ассортимента в розничном торговом предприятии

  В ЗАО "Гулливер" представлен широкий ассортимент пива. Особенно много в продаже светлых, темных сортов пива, каждый сорт характеризуется определенным...

• Формирование оптимального ассортимента, как основа эффективности деятельности торгового предприятия - Особенности формирования ассортимента товаров в магазине рознично-торговой сети

  Деятельность по формированию ассортимента торговой организации включает: 1. Разработку ассортиментной политики. Ассортиментная политика торговой...

• Факторы, формирующие качество слабоалкогольных и безалкогольных напитков, Сырье для производства слабоалкогольных и безалкогольных напитков - Особенности формирования ассортимента в розничном торговом предприятии

  Сырье для производства слабоалкогольных и безалкогольных напитков Качество безалкогольных напитков формируют сырье и технология производства. В...

• Порядок формирования ассортимента товаров в предприятиях торговли - Организация закупки и поставки товаров для сети розничных магазинов ООО "Луч"

  Формирование ассортимента товаров - это сложный и непрерывный процесс, основная цель которого заключается в наиболее полном удовлетворении потребностей...

• Аналитический обзор литературы, Химический состав коньяка - Формирование ассортимента и экспертиза качества коньяка

  Химический состав коньяка Коньяк - алкогольный напиток с характерным букетом и вкусом, изготовленный из коньячного спирта, полученного фракционированного...

• Заключение - Особенности формирования ассортимента товаров в магазине рознично-торговой сети

  Подводя итоги, можно сделать вывод, что ассортимент -- один из наиболее важных инструментов повышения конкурентоспособности торгового предприятия. Он...

• ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Особенности формирования ассортимента товаров на предприятии (на примере ООО "СтройГид")

  Номенклатура, или товарный ассортимент, -- это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара...

• Оценка эффективности мероприятий по совершенствованию формирования ассортимента - Особенности формирования ассортимента товаров на предприятии (на примере ООО "СтройГид")

  Проведем расчет эффективности мероприятий по совершенствованию формирования ассортимента. Для этого: Рассчитаем новые цены на группы строительных товаров...

• Сущность ассортиментной политики и ее взаимосвязь со стратегией предприятия - Формирование и управление товарным ассортиментом на торговом предприятии

  Ассортиментная политика - политика, суть которой состоит в определении номенклатуры производимых или реализуемых товаров, продукции с учетом собственных...

• Методы формирования ассортимента организации - Особенности формирования ассортимента товаров на предприятии (на примере ООО "СтройГид")

  Рассмотрим этапы и методы анализа формирования ассортимента организации. Методика формирования ассортимента включает, как минимум, 3 этапа. Рассмотрим их...

• Сущность формирования ассортимента товаров - Особенности формирования ассортимента товаров на предприятии (на примере ООО "СтройГид")

  Формирование ассортимента -- проблема подбора конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между "старыми" и "новыми" товарами,...

• ВВЕДЕНИЕ - Особенности формирования ассортимента товаров на предприятии (на примере ООО "СтройГид")

  В современных условиях в России многократно увеличился ассортимент различных товаров, значительная часть которого представлена продукцией недостаточно...

• Основные факторы формирования торгового ассортимента и управления товарными запасами на торговых предприятиях - Формирование ассортимента и управление товарными запасами на предприятии оптовой торговли ООО "Гидроком"

  В магазинах относительно узкий производственный ассортимент преобразуется в широкий торговый, который включает в свой состав товары различных...

• Управление ассортиментом торгового предприятия - Особенности формирования ассортимента товаров в магазине рознично-торговой сети

  Коммерческая служба торговой организации, обобщив информацию о факторах влияния на торговый ассортимент, осуществляет его формирование с учетом основных...

• Договорная работа с поставщиками и потребителями - Особенности формирования ассортимента в розничном торговом предприятии

  ДОГОВОР ПОСТАВКИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ №__ Город Ульяновск "___" _______________ 20__ г. ЗАО "ГУЛЛИВЕР" (далее "Покупатель"), в лице ___________,...

• Заключение - Формирование и управление товарным ассортиментом на торговом предприятии

  Управление ассортиментом предприятия представляет собой комплексный процесс, включающий основные классические функции управления: планирование, в...

• Практические примеры формирования и оптимизации ассортимента в предприятиях розничной торговли, Формирование ассортимента обуви - Формирование и управление товарным ассортиментом на торговом предприятии

  Формирование ассортимента обуви На формирование торгового ассортимента влияет множество факторов, поэтому оно является достаточно трудоемким и творческим...

• Формирование ассортимента на различных стадиях жизненного цикла организации - Формирование и управление товарным ассортиментом на торговом предприятии

  Планирование ассортимента, то есть количественного соотношения отдельных видов изделий параметрического ряда продукции в плане продаж, основано на...

• Особенности формирования товарного ассортимента торгового предприятия, Факторы формирования ассортимента в системе товарной политики предприятия - Формирование и управление товарным ассортиментом на торговом предприятии

  Факторы формирования ассортимента в системе товарной политики предприятия Формирование ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях -- сложный...

• ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМ АССОРТИМЕНТОМ И ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ НА ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ, Понятие об ассортименте и торговой номенклатуре товаров - Формирование ассортимента и управление товарными запасами на предприятии оптовой торговли ООО "Гидроком"

  Понятие об ассортименте и торговой номенклатуре товаров Ассортимент товаров - совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или...

• Планирование, разработка и обоснование торговой политики предприятия розничной торговли - Совершенствование организации коммерческой деятельности предприятия розничной торговли

  Торговая политика предприятия предусматривает определенную систему, формы и методы, обеспечивающие реализацию стратегических планов и максимальную...

• Исследование деятельности универсама "Соседи" ООО "Сто магазинов" г. Новосибирска по формированию ассортимента товаров, Характеристика исследуемой организации - Особенности формирования ассортимента товаров в магазине рознично-торговой сети

  Характеристика исследуемой организации Универсам "Соседи" - магазин продуктов питания, позиционирующий себя как универсам для близлежащих кварталов. Сеть...

• Заключение - Формирование ассортимента косметических товаров

  В процессе исследования хозяйственно-коммерческой деятельности и ассортиментной политики магазина ООО "Акбар" был проведен анализ: Ѕ показателей...

• Оценка качества товаров - Особенности коммерческой деятельности торгового предприятия на примере супермаркета "Бахетле"

  Оценка качества происходит во время приемки товара и его последующей реализации. Приемка товаров по качеству - это выявление качества и комплектности...

• Товаросопроводительные документы - Особенности коммерческой деятельности торгового предприятия на примере супермаркета "Бахетле"

  Товарно-сопроводительные документы (ТСД) -- документы, содержащие необходимую и достаточную информацию для идентификации товарных партий на всем пути их...

• Выявление спроса на товары - Особенности коммерческой деятельности торгового предприятия на примере супермаркета "Бахетле"

  Товарный отчет является документом, на основании которого торговые предприятия ведут учет движения своих товарных запасов. В отчете содержатся сведения...

• Совершенствование процесса оптовых закупок для оптимизации ассортимента универсама "Соседи" - Особенности формирования ассортимента товаров в магазине рознично-торговой сети

  Одним из основных процессов материально-технического обеспечения организации является процесс выбора поставщика, важность которого в условиях жесткой...

• Зарубежный опыт формирования ассортимента товара и управления товарными запасами - Формирование ассортимента и управление товарными запасами на предприятии оптовой торговли ООО "Гидроком"

  Применительно к области формирования и размещения товаров в магазинах заслуживает внимания опыт ряда фирм США, Франции, ФРГ, Канады. Численность...

• ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ В КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ, Понятие ассортимента товаров в коммерции - Особенности формирования ассортимента товаров на предприятии (на примере ООО "СтройГид")

  Понятие ассортимента товаров в коммерции Набор товаров, предлагаемых предприятием-изготовителем на рынке, называют ассортиментом. Товарный ассортимент, -...

• Оценка эффективности формирования ассортимента ООО "СТРОЙГИД" - Особенности формирования ассортимента товаров на предприятии (на примере ООО "СтройГид")

  Проведем оценку эффективности формирования ассортимента ООО "СтройГид" в соответствии с принципами формирования ассортимента. Проведем анализ динамики...

Заключение - Особенности формирования ассортимента в розничном торговом предприятии

Предыдущая | Следующая