Управління якості в торгівлі - Товарознавча характеристика печива, що реалізується в супермаркеті "Таргет". Печиво сахарне та затяжне
Політика в області якості має бути частиною загальної політики підприємства.
На цьому принципі заснована найбільш популярна зараз система так званого загального спільного управління якістю - Total Quality Management (далі - TQM) [34, с. 199].
TQM є не просто підходом до організації процесів планування, забезпечення і контролю якості продукції фірми і її просування на ринку. Це швидше підхід до створення нової моделі формування якості і методології якості взагалі
Проводити політику управління якістю для супермаркету "Таргет" означає, що всі функції і всі рівні, від топ менеджера до операторів, залучені в роботи за якістю. Основним принципом цієї роботи з'являється розповсюдження політики якості від топ менеджера компанії вниз до підлеглих. Так само коли йде мова про контроль якості мається на увазі не тільки контроль на специфічному рівні, але і контроль за поліпшенням на підприємстві. [TQM]
Топ менеджер винен стежити за розповсюдженням якості зверху - вниз.
Завдання топ менеджера поширювати роботи за якістю, при цьому необхідно розглядати і відвідувати кожен відділ (підрозділ) для перевірки чи правильно зрозуміли цілі, принципи, і плани, і також перевіряти їх виконання. Таким чином, це тип аудиту якості, який виконує ТОП менеджер і який часто відповідає президентському аудиту. [26, с.103]
Тренінг по управлінню якістю в компанії обов'язковий для кожного. У доповненні до того, що існує усередині компанії, можливі і повинні заохочуватися велика кількість зовнішніх тренінгових програм і курсів.
Так, наприклад, топ-менеджмент (вище керівництво) для супермаркету "Таргет" повинен забезпечити, щоб політика в області якості (згідно ISO 9001: 2000):
- А) відповідала цілі організації; Б) містила утримувала зобов'язання по задоволенню вимог і постійного поліпшення покращання результативності системи управління якістю; В) була основою для встановлення і перегляду цілей в області якості; Г) була поширена і зрозуміла на всіх рівнях в організації; Д) аналізувалася з погляду її постійної придатності.
А, цілі у сфері якості мають бути вимірюваними і узгодженими погодженими з із політикою в області якості.
Вище керівництво повинне із запланованою періодичністю (наприклад, щомісячно) аналізувати систему управління якістю, що існує наявний на фабриці, для забезпечення її постійної дієвості, адекватності і результативності. Аналіз повинен охоплювати оцінку можливостей спроможностей поліпшення покращання і визначення потреби в змінах системи управління якістю, зокрема політики і цілей в області якості. [47, с.63]
Причому, всі ланки супермаркету "Таргет" повинні постійно покращувати результативність системи управління якістю, застосовуючи політику і цілі в області якості, результати аудитів, аналіз даних, дії, що коректують і застережливі, а також аналіз з боку керівництва.
Увага до клієнтів супермаркету "Таргет" має бути основою повсякденної діяльності. Слід визначити потреби клієнтів і розробити систему показників, визначити ступінь задоволеності клієнтів солодкою продукцією. Велику роль в підвищенні ефективності взаємодії з із клієнтами грає система комунікації з із ними. Це припускає передбачає, що інформаційна система компанії має бути сумісною з інформаційними системами основних клієнтів.
Похожие статьи
-
У виробництві цукрового печива використовуються різна сировина для формування певної структури виробу, привабливого зовнішнього вигляду з приємним смаком...
-
Для виготовлення печива використовують такі основні види сировини: Пшеничне борошно згідно з ГОСТ 26574 чи іншою чинною нормативною документацією;...
-
Комплексна система управління якістю продукції (КС УЯП) - це цільова підсистема системи управління підприємством, об'єктом якої є якість продукції, а...
-
Ринок продуктів харчування відрізняється від інших ринків найбільшою стабільністю попиту, а також тим, що споживачами його товару є всі без винятку...
-
Для покращення рівня конкурентоспроможності мого підприємства, за рахунок підвищення якості я планую запровадити систему TMQ. Загальний менеджмент якості...
-
Печиво найбільш розповсюджений вид мучних кондитерських виробів з великим вмістом цукру-піску та жиру, низьким вмістом вологи, різної форми. Залежно від...
-
Стан ринку кондитерських виробів Кондитерська промисловість України - одна з найважливіших галузей харчової промисловості. Обсяг виробництва...
-
Класифікацію цукрового печива можна розділити на вищий, перший і другий сорти. Також можна класифікувати як за смаковою ознакою, так і по форменому. На...
-
Сутність і характеристики системи управління якістю продукції Основним фактором розвитку будь-якої продукції в умовах ринкової економіки є забезпечення...
-
Забезпечення якості продукції і послуг
Забезпечення якості продукції і послуг У вузькому розумінні якістю продукції (послуг) вважають відсутність дефектів, які унеможливлюють використання...
-
Напрями удосконалення системи управляння якістю продукції Для завоювання організацією твердих позицій як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках, їй...
-
Формування механізму управління підприємством при впровадженні комерційної концесії
Формування механізму управління підприємством при впровадженні комерційної концесії Постановка проблеми. Першочерговою метою для будь-якого франчайзера є...
-
Стійкого положення на ринку можна досягти, тільки маючи високий технічний потенціал і безперервно його удосконалюючи. Велика увага приділяється в роботі...
-
Стандартизація якість сертифікація Розвиток міжнародної торгівлі вимагає єдиного підходу до оцінки якості продукції, її характеристик, вимог до...
-
Управління якістю аутсорсингових робіт фахівцями підприємства з маркетингу - Аутсорсинг в маркетингу
Існує декілька моделей управління якістю аутсорсингових робіт. серед них виділяють: Модель 1. Аутсорсер контролює якість. Замовник прагне перекласти на...
-
Все с книжки. Там вопрос звучал так же. Стратегічне обгрунтування аутсорсинг-проекту є відправною точкою в ухваленні рішення про аутсорсинг. Цей процес...
-
Впроваджуючи на даному підприємстві систему стандартизації MTQ потрібно розуміти що це дуже складно, так як підбір та критерії майбутніх працівників...
-
Успішне функціонування харчового підприємства цілком залежить від конкурентоспроможності, визначальним фактором якої є якість продукції. Аналіз роботи...
-
Маркетинг як методологія ринкової діяльності підприємства
Маркетинг як методологія ринкової діяльності підприємства Управління маркетингом є найважливішою складовою загальної системи управління підприємством....
-
Загальна характеристика підприємства Юридична адреса (місце знаходження підприємства): 04073, м. Київ, вул. Сирецька, 27, iдентифiкaцiйний код: 30373419....
-
ВСТУП - Проект створення транспортно-експедиційної компанії "Дніпро-Логістик"
Одним із завдань комерційної діяльності є фізичний розподіл. Як показує досвід, привабливість комерційного товару в меншому ступені залежить від...
-
Internet-представництва бізнес-структур - Електронна комерція. Інтернет в бізнесі
Існує значна кількість Internet -pecypciв, які дають змогу розміщувати будь-яку інформацію про компанію за певною тематикою. Залежно від обсягу і форм...
-
Процесний підхід до діяльності організації дає можливість правильно обрати ті взаємопов'язані функції, які можуть бути винесені за межі організації без...
-
Сучасні підходи до побудови системи маркетингового управління підприємствами
Постановка проблеми Сьогодні, відбувається зміна смаків споживачів, урбанізація, глобалізація та екологія має безпосередній вплив на сучасний маркетинг...
-
Основні системи управління запасами - Логістика та фактори її розвитку
Розглянемо основні моменти при побудові графіків управління запасами в декартовій системі координат: - наносимо прямокутну систему координат у...
-
Особливості управління маркетинговою діяльністю в АПК
Метою дослідження є аналіз особливостей сучасного управління маркетинговою діяльністю в аграрних формуваннях, обгрунтування необхідності формування...
-
Формування каналів розподілу: зміст і характеристика етапів
Розглянемо процес формування каналів розподілу, що дає змогу як прибутковим, так і неприбутковим організаціям переорієнтувати свій розподіл так, щоб вони...
-
Вступ, Загальна характеристика підприємства торгівлі - Діяльність підприємства "ЕКО-маркет"
Під час проходження практики з 04.05.2014 по - 24.05.2014 року я був ознайомлений з діяльністю ТОВ "ЕКО-маркет", який знаходиться за адресою Київська...
-
Показники і норми якості цукру білого - Товарознавча характеристика цукру
За органолептичними показниками цукор повинен відповідати вимогам зазначеним у таблиці 1. Таблиця 1 Органолептичні показники Назва показника...
-
Становлення ринково орієнтованої системи господарювання та розвиток досконалих конкурентних відносин між її суб'єктами в Україні вимагають впровадження...
-
Реалізація маркетингових підходів як засіб формування оптимальної виробничої програми Становлення ринково орієнтованої системи господарювання та розвиток...
-
При вивченні ринку послуг аутсорсингу необхідно отримати детальну інформацію про кожного з можливих постачальників послуг. Така інформація необхідна для...
-
Структуризація бізнес-процесів і функцій маркетингу є одним з найважливіших етапів процесу запровадження аутсорсингу маркетингу на підприємстві....
-
У торговельному (демонстраційному) залі товари побутової хімії розміщують за групами на пристінних та острівних гірках, прилавках, у контейнерах та на...
-
Маркетингові аспекти управління запасами підприємства
Постановка проблеми. Питання управління запасами займає головне місце в системі управління поточними активами кожного суб'єкта господарювання. Розгляд...
-
Управління просуванням продукції на зовнішній ринок
Розвиток ринкових відносин, інтеграція України у світовий економічний простір, глобалізаційні процеси вимагають нових підходів до управління в цілому. А...
-
Найбільш критичним показником у даному проекті є вартість. Управління вартістю буде здійснюватись таким чином. Входи: Базова вартість 87,5 тис. доларів...
-
Моніторинг і контроль проекту Даний проект є проектом створення нового бізнесу. Для його реалізації вирішено всі можливі операції з управління проектом...
-
Сучасний стан і перспективи розвитку логістичного управління на підприємствах в Україні
Сучасний стан і перспективи розвитку логістичного управління на підприємствах в Україні Прискорення соціально-економічного розвитку України, підвищення...
-
Маркетолог - це спеціаліст з вивчення ринку, потреб і переваг споживачів (товару, іміджу, діяльності компанії в цілому тощо). Він оцінює, яка продукція...
Управління якості в торгівлі - Товарознавча характеристика печива, що реалізується в супермаркеті "Таргет". Печиво сахарне та затяжне