Шкідливі добавки - Харчові добавки
Найшкідливішими з усіх винайдених кодів, заборонених в усіх без виключення країнах світу є:
- - барвники Е121 - цитрусовий червоний-2, Е123 - амарант; - консерванти Е240 - формальдегід, Е216 - пропиловий ефір пароксибензойної кислоти, Е217 - натрієва сіль пропилового ефіру пароксибензойної кислоти; - поліпшувачі борошна та хліба Е924а - бромат калія, Е924б - бромат кальція.
Всі вони викликають розвиток пухлин.
З позначками, що вирізняють харчові продукти, дозволені в Україні і заборонені в розвинених країнах, варто було б ознайомитися і широкій громадськості:
Е102 - небезпечний; Е103 - заборонений; Е104 - підозрілий; Е105 - заборонений; Е110 - небезпечний; Е111 - заборонений; Е120 - небезпечний; Е121; Е122 - підозрілий; Е123; Е124 - небезпечний; Е125 - заборонений; Е126 - заборонений; Е127 - небезпечний; Е130 - заборонений; Е131 - ракотворний; Е141 - підозрілий; Е142 - ракотворний; Е150 - підозрілий; Е152 - заборонений; Е171 - підозрілий; Е173 - підозрілий; Е180 - підозрілий;
Е210 - ракотворний; Е211 - ракотворний; Е212 - ракотворний; Е213 - ракотворний; Е215 - ракотворний; Е216; Е217; Е221 - розлад кишківнику; Е224 - розлад кишківнику; Е223 - розлад кишківнику; Е230 - шкідливий для шкіри; Е226 - розлад кишківнику; Е232 - шкідливий для шкіри; Е238 - шкідливий для шкіри; Е240; Е241 - підозрілий; Е250 - розлад тиску; Е251 - розлад тиску;
Е311 - висипка; Е312 - висипка; Е313 - висипка; Е320 - підвищений холестерин; Е321 - підвищений холестерин; Е322 - підвищений холестерин; Е338 - розлад шлунка; Е339 - розлад шлунка; Е340 - розлад шлунка; Е341 - розлад шлунка;
Е407 - розлад шлунка; Е450 - розлад шлунка; Е465 - розлад шлунка; Е466 - розлад шлунка.
Заборонені добавки: E103 E105 E111 E121 E123 E125 E126 E130 E152 E952
Небезпечні добавки: E102 E110 E120 E124 E127 E129 E155 E180 E201 E220 E222 E223 E224 E228 E233 E242 E270 E400 E401 E402 E403 E404 E405 E501 E502 E503 E510 E513 E527 E620 E636 E637
Добавки, шкідливі для шкіри: E151 E160 E231 E232 E239 E951 E1105
Ракоутворюючі добавки: E131 E142 E153 E210 E211 E212 E213 E214 E215 E216 E219 E230 E240 E249 E252 E280 E281 E282 E283 E954
Добавки, які викликають розлади шлунково-кишкового тракту: E154 E338 E339 E340 E341 E343 E450 E451 E452 E453 E454 E461 E462 E463 E465 E466 E626 E627 E628 E629 E630 E631 E632 E633 E634 E635
Добавки, що впливають на артеріальний тиск: E154 E250 E251
Добавки, які викликають висипання: E310 E311 E312 E907
Похожие статьи
-
Харчові добавки - Харчові добавки
За останні десятиліття в наше життя лавиною увірвалися пластикові матеріали, синтетичний одяг, ціла низка штучних миючих, косметичних та лікувальних...
-
Харчові добавки в ковбасному виробництві - Технологія виробництва ковбас
Сучасні технології виробництва м'ясних продуктів передбачають використання різних харчових добавок, які поліпшують органолептичні, структурно-механічні і...
-
ХАРЧОВІ ДОБАВКИ ДОЗВОЛЕНІ ДО ВИКОРИСТАННЯ В УКРАЇНІ - Методи визначення харчових добавок
ГАЛУЗІ ЗАСТОСУВАННЯ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК ТА ГРАНИЧНО-ДОПУСТИМІ КОНЦЕНТРАЦІЇ Iндекс Е Харчова добавка Походження та функція добавки Галузь застосування...
-
Групи харчових добавок - Методи визначення харчових добавок
Харчові добавки можна розділити на кілька найважливіших груп: Перша група - речовини, що регулюють смак і аромат харчового продукту (ароматизатори,...
-
Класифікація харчових добавок за ступенем токсичності - Методи визначення харчових добавок
- надзвичайно токсичні - ефект при дозі менше 5 мг / кг - високотоксичні 5-50 мг / кг - помірно токсичні 50-500 - малотоксичні 0,5-5 г / кг - практично...
-
Разрешены или запрещены пищевые добавки - Пищевые добавки
В России вопросы о применении пищевых добавок находится в ведении Департамента Госсанэпиднадзора Минздрава РФ. Основными документами, регламентирующими...
-
Добавки, применяемые в колбасном производстве - Производство колбасных изделий
Добавки - вещества, не предусмотренные как обьязательные в рецептуре, но которые вносят в процессе производства колбасных изделий для их улучшения -...
-
ВСТУП, ТЕРМІНОЛОГІЯ - Методи визначення харчових добавок
В кінці XX ст. виробництво харчових добавок стало потужною, постійно зростаючою галуззю багатотоннажного виробництва. Щорічно виробництво харчових...
-
Нормативні документи стосовно харчових добавок в Україні - Методи визначення харчових добавок
В Україні діє також декілька нормативних документів стосовно ХД. Це Постанова КМУ №12 "Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для...
-
Е131 Триарилметановый краситель, Синий патентованный V Применяется как в виде индивидуального продукта и соединения с содержанием основного продукта не...
-
При производстве мучных кондитерских изделий производители задумываются о Продлении сроков годности и сохранения качества выпускаемой ими продукции. Срок...
-
Усилители вкуса и аромата (запаха) -- вещества, усиливающие природный вкус и запах пищевого продукта. По происхождению ароматизаторы подразделяют на...
-
Классификация пищевых добавок - Пищевые добавки
В соответствие с действующим в нашей стране санитарным Законодательством под термином "пищевые добавки" понимают природные или синтезированные вещества,...
-
Codex Alimentarius Commission (Комісія Кодекс Аліментаріус) -- це орган, започаткований у 1961 році ФАО та ВООЗ для розробки міжнародних стандартів,...
-
Амарантова олія як добавка до моркв'яно-яблучного пюре
Вступ. Останнім часом для покращення якості харчових продуктів сировина збагачується харчовими добавками - БАД. Значний інтерес викликає амарант. Не...
-
ВИСНОВОК - Методи визначення харчових добавок
З технологічної точки зору харчові добавки дійсно покращують властивості харчової продукції, а з фізіологіо-гігієнічної - вплив деяких добавок на...
-
Классификация гелеобразователей и загустителей. - Пищевые и биологически активные добавки
Их технологические свойства и функции, применение в производстве продукции общественного питания. Изменение стойкости геля в результате хранения...
-
Используемая литература - Пищевые и биологически активные добавки
1. Булдаков А. С. Пищевые добавки. Справочник. - СПб.: "Ut", 1996. - 240 2. Брехман И. И. Человек и биологически активные вещества. - М.: Наука, 1981. -...
-
Антоциановые красители. - Пищевые и биологически активные добавки
Функциональные свойства. Область применения для производства продукции общественного питания Антоциановые красители -- широко распространенные...
-
Документ, регламентирующий применение пищевых добавок, Заключение - Пищевые добавки
Главный государственный санитарный врач Российской Федерации ПОСТАНОВЛЕНИE-26.02.2008 Москва № 32 Зарегистрировано Минюстом России 16 июня 2008 года,...
-
История возникновения пищевых добавок - Пищевые добавки
Пищевые добавки - это не изобретение нашего высокотехнологического века. Соль, сода, пряности известны людям с незапамятных времен. История применения...
-
Національна комісія України з Кодексу Аліментаріус - Методи визначення харчових добавок
Національна комісія України з Кодексу Аліментаріус створена постановою Кабінету Міністрів України №169 від 16 лютого 1998 р. "Про створення Національної...
-
Промислова санітарія, Шкідливі речовини - Розробка технології виробництва туалетного мила
Виробництво туалетного мила здійснюється на двох ділянках: дільниці виробництва мильної основи та дільниці сушіння обробки мильної основи. У таблиці 13.1...
-
Биокомплекс предлагает Вашему вниманию комплексное решение по переработке жидкой пивной дробины и спиртовой барды в сухую кормовую добавку для...
-
Характеристика исходного сырья - Производство шлакоблоков
В качестве вяжущего для изготовления камней следует применять цементы по ГОСТ 10178 ГОСТ 22266, ГОСТ 25328. В качестве крупного и мелкого заполнителя...
-
Обгрунтування кольору, фактури матеріалу та оформлення поверхні матеріалу при художньому проектуванні виробів Чоловічі туфлі є модельні, то відповідно на...
-
В последние годы наметилась стабильная тенденция расширения ассортимента мясных консервов. Это связано с переходом консервов из ряда продукции,...
-
Принципиальная схема мойки редуктора заднего моста. На принципиальной технологической мойки очистки редуктора заднего моста включая очистку от...
-
Проект хлебозавода в городе N с ассортиментом изделий профилактического назначения
Введение Хлебопекарное производство в нашей стране имеет большую историю. В дореволюционной Росси выработка хлеба производилась в кустарных пекарнях и в...
-
За оцінками Національної спілки виробників взуття і шкіряної продукції, "УкрКожОбувь", наразі в Україні налічується понад 3,500 виробників взуття. Ці...
-
Компьютеризация расчетов производства шоколада - Особенности производства шоколада
Для упрощения технологических расчетов в производстве шоколада одним из авторов была разработана специальная номограмма (Лурье И. С.Номограмма для...
-
Цемент - Стекло и строительные материалы на основе минеральных вяжущих веществ
Цемент -- собирательное название большой группы порошкообразных вяжущих веществ (преимущественно гидравлических), способных при смешивании с водой...
-
Світова продовольча проблема - Аналіз обсягу і структури споживання продовольчих товарів
Виділяють чотири групи чинників, які впливають на глобальну продовольчу проблему: - природні умови й розміщення населення (загальна площа та структура...
-
Електробезпека - Технології зварювання кронштейну
Електробезпека - це система організаційних, технічних заходів і засобів, які забезпечують захист людей від шкідливого та небезпечного впливу електричного...
-
Четвертый путь снижения горячеломкости - введение в сплав малых технологических добавок. Под технологическими добавками понимают такие малые добавки,...
-
Сырье, используемое для производства макаронных изделий, подразделяют на основное и дополнительное. Основным сырьем для производства макаронных изделий...
-
Основные диаграммы состояния - Титановые сплавы, пути повышения жаропрочности и ресурса
При сравнительной оценке различных легирующих добавок к титану для получения жаропрочных сплавов основным вопросом является влияние добавляемых элементов...
-
Использование пеногасителей в производстве продуктов питания
Использование пеногасителей в производстве продуктов питания Уже само их название говорит о том, что пеногасители призваны препятствовать вспениванию...
-
Холестерин - Жироподобные вещества, их роль в организме
Холестерин - это жироподобное вещество, которое играет в организме многогранную роль. Он является важной составной частью клеточных мембран и основной...
-
Литература - Оборудование для очистки промышленных сточных вод. Пивоваренное производство
1. Коновалов С. Б., Васильев С. А. Технико-экономические аспекты производства кормовых биодобавок из отходов пивоваренного производства // Сборник...
Шкідливі добавки - Харчові добавки