Фирменный стиль - Организация обслуживания и питания по системе "Шведский стол" в ресторане восточной кухне

Фирменный стиль - это совокупность изобразительных, визуальных и информационных средств, совокупность графических элементов, с помощью которых фирма подчеркивает свою индивидуальность.

Интерьер ресторана выполнен в мягких кремовых тонах с ярким акцентом ориентальных узоров на стенах и сводчатых потолках - над росписью трудились лучшие мастера. На потолочном переходе, огибающем весь зал, арабской вязью струится изречение Омара Хаяма, великого восточного математика и философа.

Окна украшают затейливые витражи, под стать им выполнены и светильники.

На полу - замысловатая мозайка, всюду расставлены изящные кальяны и пузатые восточные сосуды, а при входе в зал красуется барная стойка в виде минарета.

Холл обставлен мебелью восточного стиля. На полах лежат ковры, дополняя уют в холле ресторана. Вся мебель сделана из орехового дерева.

На улице для достаточного освещения висят фонари. На козырьке над крыльцом расположено название ресторана, выполненное из больших букв освещенное мигающими огнями, что привлекает внимание потенциальных потребителей.

Форменная одежда персонала является неотъемлемой частью заведения. Внешний вид сотрудников должен строго соответствовать стилю ресторана.

В фору администратора входит: белая рубашка с бабочкой бордового цвета, черные классические брюки или же юбка, туфли или балетки.

В форму официантов входит: рубашка красного цвета национального стиля или туника, черные брюки, туфли или балетки.

В форму повара входит: черный китель, белые штаны, белый колпак, фартук красного цвета, сабо.

У каждого сотрудника ресторана на форменной одежде отображается логотип ресторана. Логотип выглядит в виде круга, в котором изображен полумесяц с надписью "1001 ночь".

Похожие статьи




Фирменный стиль - Организация обслуживания и питания по системе "Шведский стол" в ресторане восточной кухне

Предыдущая | Следующая