Висновок - Поняття пектинів
Пектин - це очищений полісахарид. Він є гелеутворювачем, стабілізатором, згущувачем, вологоутримуючим агентом, освітлювачем. Пектин використовують у виробництві цукерок, фруктових начинок, кондитерських желейних і пастильних виробів, мармеладу, активованого вугілля. Пектин сприяє виведенню з організму радіонуклідів, солей важких металів, інших токсичних речовин, покращує обмін холестерину. Тому його застосовують для профілактики та виведення радіонуклідів з організму людини[1].
В косметології пектин використовується в якості структорогелеутворювачів та емульгаторів. На основі практичних дослідів було виявлено доцільність використання низькоетерифікованих пектинових речовин в якості активної миючої добавки до шампунів і рідкого мила спеціального призначення з метою ефективного зв'язування іонів важких металів в комплексні з'єднання і видалення їх з водою. Було доведено, що застосування шампуню спеціального призначення, який містив пектинові речовини, істотно зменшувало забруднення волосся піддослідних тварин свинцем.
В косметології використовують морський пектин який може входити до складу кремів, гелів, масел для ванн. Він також дуже ефективний при процедурах для корекції фігури в вигляді обвертування. Він покращує стан шкіри, тому пектин можна використовувати в якості додавання до масок лиця, шиї. Якщо використовувати в складі маски для волосся, то він проявляє зміцнюючі властивості [6].
Отже пектиновмісні продукти, косметичні засоби дуже позитивно впливають на людський організм. Тому потрібно розвивати виробництво пектину та його використання в різних галузях.
Похожие статьи
-
Пектини, пектинові речовини і протопектин - це природні речовини рослин, які є фрагментами протопектину і утворюються при його розпаді. Властивості...
-
Пектин (від грец. pektos - згорнувся, замерзлий) - полісахариди, утворені залишками, головним чином, галактуронової кислоти. Пектин використовується як в...
-
Номенклатура і хімічна структура пектинових речовин - Поняття пектинів
Згідно з сучасними уявленнями пектин має, лінійну структуру. Основою пектинових речовин є молекулярний ланцюг із залишків D - галактуроновой кислоти, що...
-
Стан пектинового виробництва в Україні - Поняття пектинів
Цивілізація незалежно від рівня культури промислового виробництва і землеробства неминуче веде до збільшення забруднення навколишнього середовища. У...
-
ПОНЯТТЯ ПРО АЛОТРОПІЮ. ОЗОН - Неметали та їхні сполуки
Хімічні елементи у вільному стані існують у формі простих речовин. Так, елемент Оксиген утворює дві прості речовини - кисень О2 та озон О3. Озон. Якщо на...
-
ПОНЯТТЯ ПРО АЛОТРОПІЮ. ОЗОН - Загальні відомості про елементи
Хімічні елементи у вільному стані існують у формі простих речовин. Так, елемент Оксиген утворює дві прості речовини -- кисень О2 та озон О3. Озон. Якщо...
-
Висновок - Загальна характеристика, номенклатура та ізомерія оксигеновмісних органічних сполук
До оксигеновмісних органічних сполук належать такі класи сполук, як спирти, феноли, альдегіди і кетони. Я ознайомилась із загальною будовою молекул...
-
Висновок. Автомобільний бензин - Алкани як паливо. Октанове та цетанове число
В результаті розглянутих технологічних процесів одержують високоякісні компоненти бензину, але ще не сам кінцевий продукт. Для одержання бензину з повним...
-
Висновок. Автомобільний бензин - Алкани як паливо
В результаті розглянутих технологічних процесів одержують високоякісні компоненти бензину, але ще не сам кінцевий продукт. д.ля одержання бензину з...
-
Поняття про мас-спектроскопічний метод аналізу - Гібридні методи. Газова хромато-мас-спектрометрія
Мас-спектроскопія - метод дослідження речовини шляхом визначення мас іонів цієї речовини (частіше відношення мас іонів до їхніх зарядів) і їхніх...
-
Висновок - Піроліз твердих горючих копалин
Піроліз вугілля горючий спікливість Піроліз твердих горючих копалин -- розкладання твердих горючих копалин (вугілля, торфу, сланцю) при нагріванні без...
-
Висновок - Алкани як паливо. Октанове та цетанове число
В результаті розглянутих технологічних процесів одержують високоякісні компоненти бензину, але ще не сам кінцевий продукт. Для одержання бензину з повним...
-
- Придбання меншої кількості інгредієнту 1: - Придбання меншої кількості інгредієнту 3: Інгредієнт 3 є більш цінним, ніж інгредієнт 1. Інгредієнт 2 -...
-
Висновок - Сутність, види та призначення аналогії
Аналогія посідає важливе місце в науковому дослідженні. Особливо плідно використовується вона на початкових стадіях пізнання. Аналогія є одним із засобів...
-
Виникнення і генезис поняття логіки - Логіка як наука, історія її розвитку на Україні
Логіка зародилась і розвивалася в лоні філософії. Оскільки тривалий час мислення не виокремлювалося філософами з усього сущого, а то й ототожнювалося з...
-
Методи розв'язування стохастичних задач поділяють на дві групи -- прямі та непрямі. Прямі методи використовують для розв'язування задач стохастичного...
-
Висновок - Визначення амілолітичної (декстринуючої) активності
З вище сказаного стає зрозумілим, що важливою ланкою на біотехнологічному ринку було є та буде виробництво ферментних препаратів. По даним досліджень...
-
Поняття про принципи оптимальності Беллмана та його застосування - Економіко-математичне моделювання
Розв'язувальні правила звичайно виводяться за допомогою принципу оптимальності Беллмана. Суть принципу оптимальності така. Нехай критерій (задається...
-
В даній курсовій роботі було розглянуто 3 завдання. Розв'язавши задачу з n змінними графічним методом з ОДЗ було вибрано оптимум функції шляхом...
-
Висновок - Типові неметали - галогени, їх характеристика, властивості і сполуки
Всі галогени дуже отруйні. Вдихання їхньої пари викликає подразнення органів дихання, а у великих кількостях вони викликають задуху. Особливо отруйним є...
-
Висновок - Еволюція грошово-кредитної системи Росії
У результаті перелічених заходів до серпня 1998 р. валютний ринок вдалося стабілізувати. Серпневий рецидив фінансової кризи в Російській Федерації став...
-
Висновок - Економетричні моделі
Економетрична модель може являти собою як дуже складну систему так і просту формулу, що може бути легко підрахована на калькуляторі. У будь-якому випадку...
-
Висновок, Список використаної літератури - Застосування подвійного і потрійного інтегралів
У даній роботі ми спробували найбільш широко розкрити застосування кратного інтегралу. Завдяки кратним інтегралам ми можемо обчислювати площу плоскої...
-
Задачі, що привели до поняття визначеного інтеграла Розглянемо дві задачі -- геометричну та фізичну. 1. Обчислення площі криволінійної трапеції . Нехай...
-
Поняття про хроматографію - Гібридні методи. Газова хромато-мас-спектрометрія
У 1952 р. англійський учений А. Дж. Мартін і його співробітник А. Джеймс, займаючись аналізом жирних кислот, зробили два дуже важливих спостереження....
-
Оскільки температура має найбільш суттєвий вплив на біологічну активність ферментів, то на першому етапі роботи було досліджено вплив температур на...
-
Поняття машинного інформаційного забезпечення - Моделі фінансового аналізу та їх застосування
Важливою складовою інформаційного забезпечення є інформаційна база, що складається з машинної та позамашинної інформаційної бази. Машинна інформаційна...
-
ВИСНОВОК - Питні мінеральні води
Дана курсова робота спрямована на визначення вмісту катіонів Сa2+ та Мg2+ та загальної лужності в мінеральних водах: Bonaqua, Моршинська, Знаменівська,...
-
Поняття математичного моделювання - Математичне моделювання та диференціальні рівняння
Поняття математичного моделювання трактується різними авторами по своєму. Ми будемо його пов'язувати з нашою спеціалізацією - прикладна математика. Під...
-
Кратні інтеграли - розділ математичного аналізу. До поняття кратних інтегралів привели задачі про знаходження об'єму циліндричного тіла, про обчислення...
-
Висновок - Визначення наявності лінійного зв'язку між в'язкістю та теплоємкістю
При виконанні першої частини курсової роботи з заданих експериментальних даних, був проведений кореляційний аналіз і встановлена наявність лінійного...
-
Розрахунок АЗ проводять за формулою:, Висновок, Література - Вплив температури на активність амілаз
Де 0,2 - кількість крохмалю в реакційній суміші, г ; 60 - коефіцієнт перерахунку на 1 год; а - кількість ферментного препарату, введеного в реакційнй...
-
Поняття функціональної залежності - Функції та способи їх задання
Величина називається змінною (сталою), якщо в умовах даної задачі набуває різних (тільки одне) значень. Розглянемо дві змінні величини. Означення :...
-
Висновок - Сутність та фактори економічного моделювання
Кожне суспільство прагне до економічного зростання. Технічний прогрес, запровадження нових технологій, збільшення виробничих потужностей та підвищення...
-
ДИФЕРЕНЦІАЛЬНЕ ЧИСЛЕННЯ ФУНКЦІЇ ОДНІЄЇ ЗМІННОЇ, Поняття межі послідовності - Основи вищої математики
Математика алгебра геометрія тригонометрія Поняття межі послідовності Визначення : Нехай кожному натуральному числу n=1, 2, 3, ... за деяким законом...
-
Визначення : Сукупність лінійно незалежних векторів, по яких відбувається розкладання інших векторів, називається Базисом . Отже, у площині можуть...
-
: Елементарна математика, Основні поняття - Основи вищої математики
Основні поняття Визначення. Алгебраїчним виразом називається одна чи декілька алгебраїчних велечин (чисел чи букв) з'єднаних між собою знаками...
-
Олеат натрію -- неорганічне з'єднання, соль натрія і олеїнової кислоти з формулой NaC18H33O2, світло-зелені або жовті кристали, розчинні у воді.....
-
ВИСНОВОК - Модель розподілу інвестиційних ресурсів підприємства
Таким чином, у роботі була проаналізована проблема розподілу інвестиційних ресурсів підприємства в Україні, проаналізовані етапи формування політики...
-
Значення хімії у створенні нових матеріалів
Нові матеріали потрібні для квантових генераторів, лазерів, які породжують могутні промені, здатні різати, плавити, випаровувати, свердлити і посилати...
Висновок - Поняття пектинів