Товарная характеристика объектов исследования - Исследование конкурентоспособности круп из гречихи
При исследовании объектов обращают внимание на качество нанесения маркировки, полноту содержания маркировки, а также на понятность, достоверность информации, чтобы потребитель не мог быть обманут или введен в заблуждение.
Информация может быть нанесена любым способом и должна быть четкой и легко читаемой.
Маркировка на исследуемых образцах должна соответствовать ГОСТ 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования":
- - наименование продукта (на потребительской таре из прозрачного упаковочного материала, наименование продукта допускается ограничивать словами: "Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся"); - наименование и местонахождение производителя (юридический адрес, включая страну, и при несовпадении с юридическим адресом, адреса (а), производства и реализации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии); - масса нетто; - товарный знак изготовителя (при наличии); - группа продукта, класс (сорт); - пищевая ценность; - дата изготовления и дата упаковывания; - срок хранения; - способ приготовления; - обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; - информация о подтверждении соответствия.
Дополнительно на упаковке указывают условия хранения в соответствии с требованиями стандарта. Анализ маркировки исследуемых образцов представлен в таблице 3.
В качестве объектов исследования было взято три образца гречневой крупы ядрицы различных производителей "Волгодар", "Чудесный край", "Агроальянс". Краткая характеристика исследуемых образцов приведена в таблице 4.
Все три образца упакованы в прозрачные полимерные пакеты, два образца имеют одинаковый срок хранения - 15 месяцев, это гречневая крупа марки "Волгодар", "Чудесный край". Гречневая крупа марки "Агроальянс" - 20 месяцев. Масса нетто исследуемых образцов гречневой крупы равна 800 г
Образец №1. Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся "Волгодар". Пищевая ценность продукта белки - 13,0 г, жиры - 3,0 г, углеводы - 64,0 . Минеральные вещества (мг) , K, Mg, P, Fe. Витамины (мг) В1, Е, РР. Энергетическая ценность 330 ккал.
Образец №2. Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся "Агроальянс". Пищевая ценность продукта: белки - 14,0 г, жиры - 3,0 г, углеводы - 58 г. Содержание минеральных веществ и витаминов производитель не указал. Энергетическая ценность 320 ккал.
Образец №3. Крупа гречневая ядрица "Чудесный край". Пищевая ценность продукта: белки - 12,5 г, жиры - 2,6 г, углеводы - 68,0 г. Содержание минеральных веществ и витаминов производитель не указал. Энергетическая ценность 329,0 ккал.
Похожие статьи
-
Требования, предъявляемые к качеству гречневой крупы характеризуются органолептическими и физико-химическими показателями, так же регламентируется...
-
Крупу принимают партиями, по ГОСТ 26312.1-84. Партией крупы считают определенное количество крупы одного вида и сорта, предназначенное для одновременной...
-
Одними из главных факторов сохраняющих качество товара является упаковка, условия и сроки хранения и транспортирования. Упаковка, транспортировка и...
-
Ассортимент конкурентоспособность крупа Классификация и ассортимент круп из гречихи На крупяных заводах нашей страны крупу производят в широком...
-
Упаковка маркировка сахарный печенье Цели, задачи и объекты исследования Данная работа проводится с целью установления соответствия маркировки, упаковки...
-
Качество гречневой крупы зависит от множества факторов, начиная с самого начала, это посева гречихи и до конца, когда гречневая крупа попадает к...
-
Свойство ассортимента - специфическая особенность ассортимента, проявляющаяся при его формировании. Показатель ассортимента - количественное выражение...
-
Введение - Исследование конкурентоспособности круп из гречихи
Проблема качества и конкурентоспособности продукции носит в современном мире универсальный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит...
-
Общая характеристика объекта исследования Объектом исследования в настоящей работе выступает ООО "Урал-инструмент-Пумори", расположенное по адресу:...
-
Конкурентоспособность товара, прежде всего, определяется его качеством. Качество - критерий оценки товара, объединяющий комплекс требований к нему....
-
Основная функция информации о товаре - это доведение до сведения потребителя (поставщика, продавца и др.) сведений о потребительских свойствах товара, об...
-
Характеристика исследуемого образца - вино "БУССО" ТМ "Инкерман" Вино виноградное столовое розовое полусладкое, производится на винном заводе "Инкерман"....
-
Объекты и методы исследования Объекты исследования: - образец №1 - Рыбные палочки "Без хлопот" - образец №2 - Рыбные палочки "Приорити" - образец №3 -...
-
Краткая характеристика оптового предприятия ООО "Регион Инвест" Торговое предприятие ООО "Регион Инвест" осуществляет свою торговую деятельность на...
-
Органолептически определяется качество сырокопченых колбас по внешнему виду, вкусу, запаху, цвету фарша, консистенции. Определение органолептических...
-
Общая характеристика объекта Предприятие ООО Водный Мир становится одним из крупнейших производителей и поставщиков гидрооборудования и сопутствующих...
-
Выбор и товароведная характеристика объектов исследования Для оценки соответствия потребительских свойств и показателей качества было выбрано три товара...
-
Экспертизу качества образцов начинаем с информационной идентификации (таблицы 4). Таблица 4 - Информационная идентификация образцов Наименование...
-
Объектом исследования является ООО "MetroCash&;Carry". Данный магазин располагается по адресу: ул. Склизкова, 122, Тверь, Тверская обл., 170028 Одним из...
-
Для определения соответствия наших образцов ГОСТу возьмем три метода определения физико - химических показателей (намокаемость, влажность, щелочность) и...
-
Характеристика инструментов маркетинговых коммуникаций Реклама Реклама, как один из наиболее часто используемых инструментов маркетинговых коммуникаций,...
-
Краткая технико-экономическая характеристика "Евросеть" - одна из крупнейших розничных компаний и известных брендов сотовой связи в России, СНГ и...
-
Маркетинг был востребован экономикой в связи с возникшими трудностями со сбытом товаров, гораздо раньше, нежели логистика. Тогда задачи об управлении...
-
Организационно-экономическая характеристика магазина ООО "Акбар" ООО "Акбар" представляет собой сеть магазинов по продаже широкого ассортимента...
-
Организационно-экономическая характеристика магазина ООО "Акбар" Исследуемый магазин - ООО "Акбар", г. Оренбург, ул. Космонавтов, д. 96. ООО "Акбар"...
-
Химический состав и пищевая ценность Питание является одним из важнейших факторов, опосредствующих связь человека с внешней средой и определяющих...
-
Требования к упаковке, маркировке и хранению игристых вин - Товароведная характеристика игристых вин
Игристые вина (шампанское) разливают в новые бутылки типов II и VII по уровню, жемчужные -- в новые и оборотные бутылки. Высота воздушной камеры над...
-
Методы оценки потребностей - Методы исследования мотивации
Существует несколько методов оценки потребностей. К ним относятся: - измерение деятельности, интереса и мнения (АIO, от англ. activity, interest и...
-
Полуфабрикаты должны соответствовать документу на полуфабрикаты конкретного наименования, в соответствии с которым они изготовлены, вырабатываться по...
-
Маркетинговые исследования -- это необходимая деятельность компаний, ставящих перед собой цели увеличения объемов рынка, снижения затрат, и в, конечном...
-
Закупки - это комплекс мероприятий, направленных на снабжение организации в заблаговременно поставленные сроки, в нужном объеме и помало вероятной...
-
Услуга - трудовая целесообразная деятельность, результат которой является полезным эффектом, удовлетворяющим какие-либо потребности человека. Услуга...
-
Объекты и методы исследования. Отбор проб В качестве объектов исследования были взяты нектары, представленные в ассортименте ЧТУП "СеленаПрод" г....
-
Маркетинговое исследование - сложный, иерархически структурированный процесс, последовательно развертывающийся во времени. Существуют различные взгляды...
-
Объектами исследования в дипломной работе служили: - кератинсодержащие отходы (волос кролика и северного оленя) - раствор кератина, полученный из...
-
Разработка товарной политики предприятия ООО "Викториал" Для выявления рыночных возможностей ООО "Викториал" необходимы, маркетинговые исследования, то...
-
Конкуренция как фактор экономического роста Современная рыночная экономика представляет собой сложнейший организм, состоящий из огромного количества...
-
Краткая характеристика и технико-экономические показатели предприятия Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности СИБИРЬ...
-
Реклама как объект лингвостилистического исследования Реклама - прежде всего, средство массовой коммуникации или "один из частных видов состязательной...
-
Общая характеристика методов сбора данных Методы сбора данных при проведении маркетинговых исследований можно классифицировать на две группы:...
Товарная характеристика объектов исследования - Исследование конкурентоспособности круп из гречихи