Расчет потребности в бункерах-стабилизаторах, Расчет оборудования для приема, хранения и подготовки сырья к пуску в производство - Технология и организация производства длиннорезанных и короткорезанных макаронных изделий

При расчете бункерного накопителя-стабилизатора определяют вместимость бункера и необходимое число бункеров. Вместимость каждого бункера стабилизатора-накопителя определяется по формуле:

V=(V1+V2)Ч сн,

V - вместимость бункера стабилизатора-накопителя, мі;

V1 - объем прямоугольной части, мі (V1 = 10 мі);

V2 - объем пирамидального днища бункера, мі, (V2 = 5 мі);

Сн - насыпная плотность изделий, кг/ мі (сн = 300 - 350 кг/ мі).

V=(10+5)Ч300=4500,

Необходимое число бункеров определяется по формуле:

N - число бункеров, шт;

P - производительность линии, кг/час;

Ф - максимальная продолжительность стабилизации изделий, час;

V - вместимость каждого бункера, мі.

Расчет оборудования для приема, хранения и подготовки сырья к пуску в производство

На вновь проектируемых макаронных фабриках средней и большой мощности или при техническом перевооружении должно предусматриваться бестарное хранение муки (БХМ).

Расчет количества силосов (бункеров) для хранения муки производится с учетом семисуточным запасом муки и осуществляется по формуле:

,шт

Кс - количество силосов (бункеров) для хранения муки, шт;

Мсут - суточный запас муки одного сорта, т;

N - срок хранения муки, сут;

K - коэффициент использования вместимости силоса, (К = 0,85);

Vс - вместимость силоса, м3;

С - насыпная плотность муки, кг/м3 (для крупки 677 кг/м3; для полукрупки 600 кг/м3).

Принимаем силос для муки А1-ХБЮ-52. Техническая характеристика: ширина2520 мм, высота - 6910 мм, длина-4540, вместимость силоса-55 м3

Для бестарного хранения муки необходимо предусмотреть один запасной силос. Таким образом потребное количество силосов для бестарного хранения муки составит 4 шт.

После выбора типа силосов для хранения муки и расчета их количества выбирается тип производственных бункеров для хранения суточного запаса муки для каждого шнекового пресса.

Количество производственных бункеров определяется по формуле:

Vб - вместимость бункера, м3 приняты производственные бункера ХЕ-63А с геометрической вместимостью 3,6 м3

Общий объем емкости для приготовления водообогатительной суспензии в смену рассчитывается по формуле:

Vсуспен - общий объем емкости для приготовления водообогатительной суспензии, л;

Gcуспен. смен - сменный расход водообогатительной суспензии, кг;

К - коэффициент запаса емкости, принимается равным 1,2;

Н - содержание добавки в 1 кг суспензии (н=0,25 кг/л).

Рассчитаем общий объем емкости для приготовления водообогатительной супензии для томатного порошка

Рассчитаем общий объем емкости для приготовления водообогатительной супензии для витамина

Похожие статьи




Расчет потребности в бункерах-стабилизаторах, Расчет оборудования для приема, хранения и подготовки сырья к пуску в производство - Технология и организация производства длиннорезанных и короткорезанных макаронных изделий

Предыдущая | Следующая