Кухня - Мадагаскар туристический

В кухне Мадагаскара очень много блюд из риса, приправленных жгучим перцем и соусами. Стоит попробовать салат из трав и пряностей с рисом "ро" и салат из риса и пряностей с креветками "анана". Мясные блюда готовят в основном из мяса антилопы-зебу. Очень популярны жареное на углях филе зебу с душистыми травами и мясо зебу в томатно-чесночном соусе "хеномби ритра". Также стоит попробовать свинину с толчеными листьями маниоки "хенакисо си равитото", свинину с угрем, помидорами и луком "хенакисо си армалона", мясное рагу с помидорами и пряностями "румазава", длинные полоски копченого вяленого или жареного мяса "китоза", мясо на вертеле "паус масикита", ассорти из тушеной с маниокой говядины или свинины "равитуту".

На десерт подают фрукты - хурму, манго, гуаву, бананы, личи. Популярны кокосы. Кроме того, подают пудинг из риса и кокоса "гудзугудзу", лепешки из рисовой муки с сахаром "мукари" и разнообразные пирожки.

Из напитков на Мадагаскаре употребляют фруктовые соки, газированные напитки, минеральную воду, а также кофе.

Местные алкогольные напитки представлены ромом "Дзама" и "Казенев", пивом сортов "Флэш" и "Три-Хорсиз-Бир", винами "Дом Реми", "Лазани Бецилеу" и "Домен-де-Манзмисуа", также популярны неочищенный ром "туака грас", кокосовое вино "трембу", домашнее пиво "бетса" и напиток из личи "личел".

Похожие статьи

• О кухне в Идонезии вообще и на о. Бали в частности - Туристические особенности Индонезии

  Основной ингредиент в большинстве индонезийских блюд - рис. На островах восточной Индонезии очень популярны различные зерновые, сорго, сладкий картофель,...

• Дайвинг - Мадагаскар туристический

  В прибрежных водах Мадагаскара протянулись коралловые рифы, которые очень популярны среди дайверов. Дайвингом здесь лучше всего заниматься с апреля по...

• Посольство, Мадагаскар, посольство в Москве, Транспорт - Мадагаскар туристический

  Мадагаскар, посольство в Москве Станция метро Кропоткинская, Курсовой переулок, д. 5. Тел.: 290-02-14. Факс: 202-34-53. Религия 42% населения -...

• Остров Нуси-Бе - Мадагаскар туристический

  Остров Нуси-Бе - самый популярный пляжный курорт Мадагаскара. Он расположен в 159 км юго-западнее города Анцеранана . Площадь Нуси-Бе - 321 кв. км....

• Города - Мадагаскар туристический

  Путешествие по Мадагаскару в основном начинается со столицы страны Антананариву . Город находится в центральной гористой части острова в долине на высоте...

• Виды туризма, Пляжный отдых - Мадагаскар туристический

  Пляжный отдых Мадагаскар расположен в районе южного тропика, поэтому круглый год здесь тепло. Длина береговой линии острова составляет 4800 км. Вдоль...

• История - Мадагаскар туристический

  Остров Мадагаскар стал заселяться примерно с 6-5 веков до н. э. Первыми, кто прибыл на Мадагаскар, были жители Юго-Восточной Азии, Индии, Ирана и...

• Пеший туризм, Экскурсии, Визы, правила въезда, таможенные правила - Мадагаскар туристический

  На Мадагаскаре очень популярен пеший туризм по заповедниками и паркам страны. Здесь создано много маршрутов различного уровня сложности. В Национальном...

• Растительный и животный мир, Полезные ископаемые - Мадагаскар туристический

  На востоке и севере Мадагаскара преобладают влажные тропические леса, на западе - саванны, которые к югу сменяются полупустынями. В тропических лесах...

• Экотуризм - Мадагаскар туристический

  Мадагаскар примечателен тем, что он вот уже в течение 2 млн. лет изолирован от материка, поэтому здесь обитает множество эндемичных видов животных и...

• Этнокультурная характеристика страны - Туристическая характеристика Швеции

  Государственная религия Швеции - лютеранство, и примерно 95% населения Швеции являются прихожанами лютеранской церкви. http://www. sweden. russian-club....

• Туроператорство как специфический и капиталоемкий вид бизнеса, Туроперейтинг как очень капиталоемкий и медленно окупающийся бизнес - Туристическое агентство как специфический и капиталоемкий вид бизнеса

  Для начала определимся с терминами. На туристическом рынке работают два вида фирм - туроператоры и турагенты. Первые создают продукт: договариваются с...

• Средства питания, Транспорт в Дании - Разработка туристического маршрута в Данию

  Датская кухня Датская кухня -- собрание кулинарных традиций народов севера европейского материка. Наибольшее количество изысков датчане переняли из...

• Характеристика меню турецкой кухни - Управление рестораном

  Если вы спросите у кулинара, какие основные национальные кухни он считает лучшими, он наверняка вам ответит, что в приготовлении блюд в основном...

• Кадровый вопрос - Туристическое агентство как специфический и капиталоемкий вид бизнеса

  В здании, где работает Елена Карасева, расположились сразу... семь турагентств. - Мне кажется, мы друг другу не мешаем, - говорит Елена. - У каждой фирмы...

• Этапы создания турагентства, Самые популярные страны среди российских туристов, Сколько можно заработать? - Туристическое агентство как специфический и капиталоемкий вид бизнеса

  - Поиск офиса. - Регистрация юридического лица. Получение лицензии, гигиенического сертификата. - Сертификация услуги "выездной туризм". - Регистрация...

• СЕРВЕР ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМЫ В ИНТЕРНЕТЕ, Что такое Веб-сервер - Использование современных информационных технологий в сфере туризма

  Что такое Веб-сервер Этот термин применяется в нескольких вариантах. Во-первых, Веб-сервер - это компьютер, постоянно находящийся в Интернете, во-вторых,...

• БИЛЕТ №1, Школы научного управления: общая характеристика, значение для сферы сервиса и туризма - Теоретические основы туристического бизнеса

  Школы научного управления: общая характеристика, значение для сферы сервиса и туризма К 1916 году сформировалось целое направление в менеджменте....

• География Дании - Разработка туристического маршрута в Данию

  Географическое положение Дании Дания, получившая статус самостоятельного королевства в IX веке, расположена на севере Среднеевропейской равнины....

• Отели страны, их специфика, Особенности кухни; шопинг - Популярные туристские направления: Вьетнам

  В крупных городах Вьетнама выбор гостиниц самый разнообразный -- от мини-отелей до заведений категории De Luxe. Сервис в них, в целом, на среднем...

• Исторический анализ гостиничной индустрии, Древний мир - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани

  Древний мир Упоминания о первых предприятиях индустрии гостеприимства -- тавернах -- можно найти в манускриптах, относимых учеными к эпохе античности....

• Современное состояние и перспективы развития туризма и гостиничной индустрии в Российской Федерации, Влияние тур индустрии на развитие гостиничного бизнеса в РФ - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани

  Влияние тур индустрии на развитие гостиничного бизнеса в РФ Современная туристская индустрия является одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее...

• Восемнадцатый век - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани

  Американские постоялые дворы и таверны копировали английские, а в те годы именно английский тип организации услуг гостеприимства считался лучшим в...

• Средние века - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани

  На Европейском континенте Карл Великий учредил дома для отдыха пилигримов еще в VIII в главным занятием некоторых рыцарских орденов было защищать...

• Развитие гостиничной индустрии в РФ - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани

  Согласно данным Госкомстата России, в 1999 году в Российской Федерации насчитывалось 4225 гостиниц, мотелей, кемпингов, общежитии для приезжих и прочих...

• Перспективы развития бизнес отелей в Астраханском регионе - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани

  ...Понятие "деловой туризм" появилось совсем недавно; до того все бизнес туры обозначались термином "деловой отдых", или "деловое путешествие". Наконец,...

• ВВЕДЕНИЕ - Стратегия развития туристического предприятия

  Современным инструментом управления развитием организации в условиях нарастающих изменений во внешней среде и связанной с этим неопределенности является...

• Заключение - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани

  Гостиничная индустрия - перспективное направление в развитии Астраханской области и города Астрахани. На развитие гостиничного бизнеса может существенно...

• Роль человеческого фактора в развитии индустрии гостеприимства - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани

  Индустрия гостеприимства уникальна тем, что служащие составляют часть ее продукта (товара), поэтому основные усилия должны быть направлены на персонал...

• Проблемы и перспективы развития гостиничной индустрии в Астраханской области, Краткая характеристика гостиничных предприятий Астраханской области - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани

  Краткая характеристика гостиничных предприятий Астраханской области По данным департамента по туризму ( за 2002 год), в качестве средств размещения были...

• Теоретические основы стратегии развития туристского предприятия, Сущность и значение стратегии предприятия - Стратегия развития туристического предприятия

  Сущность и значение стратегии предприятия В рыночной экономике предприятие постоянно вынуждено приспосабливаться к усиливающейся нестабильности внешней...

• Конкурентная среда туристического рынка - Стратегия развития туристического предприятия

  Вопросам эффективного использования факторов производства посвящена теория конкурентных преимуществ, автором которой является ученый-экономист из США М....

• Турпродукт в маркетинговой деятельности туристского предприятия - Стратегия развития туристического предприятия

  Успех коммерческой деятельности на рынке туризма определяется в первую очередь привлекательным туристским продуктом, поэтому основной задачей...

• ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ, Система управления продажами - Характеристика деятельности туристической фирмы

  Система управления продажами Рассматривая понятие "управление продажами" будем исходить из того, что оно включает как управление людьми, так и управление...

• Темпы и факторы развития туристической отрасли - Тенденции развития туристической отрасли. Формирование себестоимости туристических услуг

  Туристическое движение вызывает к жизни новую форму потребительского спроса, который помимо обеспечения развлечений, познавательного и профессионального...

• АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ, Общая характеристика фирмы ООО "-" - Характеристика деятельности туристической фирмы

  Общая характеристика фирмы ООО "-" Турфирма ООО "-тур" успешно работает на туристическом рынке г. Москвы с 1995 года и за это время успешно...

• Анализ продвижения - Характеристика деятельности туристической фирмы

  Организацией управления рекламой на предприятии занимается отдел маркетинга. В задачи отдела входит: - определение наиболее эффективных направлений...

• ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Характеристика деятельности туристической фирмы

  Туристический управление маркетинговый продвижение Большинство российских предприятий начинали строить систему продаж с самых простых и конкретных...

• Анализ действующей стратегии развития ЧТУП "ВиваТоур" - Стратегия развития туристического предприятия

  Управление предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством и Уставом предприятия на основе сочетания прав и интересов...

• МЕРОПРИЯТИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО "-" - Характеристика деятельности туристической фирмы

  Туристический бизнес относится к наиболее рискованным видам предпринимательской деятельности. Прежде всего, это связано с тем, что турпакет формируется...

Кухня - Мадагаскар туристический

Предыдущая | Следующая