Планирование себестоимости гостиничного номера высшей категории двухкомнатного одноместного - Анализ кадрового потенциала индустрии туризма и гостеприимства

Страховые взносы

Страховые взносы - это отчисления во внебюджетные социальные фонды (пенсионный, фонд социального страхования фонд обязательного медицинского страхования).

Страховые взносы рассчитываются по формуле:

СВ = ФОТ * КСВ 100%

Где, КСВ - ставка нормативных отчислений во внебюджетные социальные фонды (30% от ФОТ)

СВ=1904112*30/100=571233,6

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы

В этой статье учитываются затраты на тепло энергию, электроэнергию, на потребление горячей воды, холодной воды, на материалы, строительные материалы и капитальный ремонт, топливо, запасные части, стирку белья, амортизация основных фондов в номерах и остальных основных фондов, затраты на вывоз мусора, аренду земли, лифт ремонт, радиоузел, услуги СЭС, ГТС, услуги сотовой связи, авто услуги, износ нематериальных активов, текущий ремонт и другие затраты.

Затраты по этой статье рассчитываются по следующей формуле:

ОБ = ФОТ * КОБ 100%

Где ОБ - общепроизводственные и общехозяйственные расходы, руб.;

КОБ - процент общепроизводственных и общехозяйственных расходов, руб.;

ОБ=1904112*265/100=5045896,8 руб.

Производственная себестоимость рассчитывается по формуле:

Спр. = ФОТ + СВ + ОБ

Спр= 1904112+571233,6+5045896,8=7521242,4

Расходы на продажу

Расходы на продажу рассчитываются по следующей формуле:

РП = Срп. * КРП 100%

Где, РП - расходы на продажу, руб.;

Срп - себестоимость расхода на продажу, руб.;

КРП - процент расхода на продажу, (1.5%)

РП=7521242,4*1.5/100=112818,636

Полная себестоимость рассчитывается по следующей формуле

Сп. = Спр. + РП

Сп.= 7521242,4+ 112818,636=7634061,036

Сводная калькуляция

Статьи калькуляции

Затраты по всему предприятию за год, руб.

Затраты на 1 день с учетом среднегодовой загрузки

Затраты на 1 кв. м S номерного фонда

Заработная плата

1904112

17125

31,7

Страховые взносы

571233,6

4486

8,32

Общехозяйственные и общепроизводственные расходы

5045896,8

45383

84,1

Производственная себестоимость

7521242,4

66994

124,12

Расходы на продажу

112818,636

1004

1,86

Полная себестоимость

7634061,036

67998

125,98

Расчет затрат по статьям калькуляции на один день с учетом среднегодовой загрузки

Затраты по статьям калькуляции на один день с учетом среднегодовой загрузки рассчитываются по следующей формуле:

,

Где, Зг - затраты по статьям калькуляции годовые, руб.;

Кз - коэффициент загрузки, %;

Кз рекомендуется принять 49% (для данного примера)

Зш=

Зш=127421,66

    1. Заработная плата. 2. Страховые взносы. 3. Общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Спр = Ззп. + Зсв +Зоб.

Где, Ззп - затраты по заработной плате, руб.;

Зсв - затраты на страховые взносы, руб.;

Зоб - затраты на общепроизводственные и общехозяйственные расходы, руб.;

Спр=1904112+571233,6+5045896,8=7521241,8

5. Расходы на продажу.

Зрп. = РП : 49%: 365 * 100%

Зрп.= 112818,636/49% /365*100%=15145

Полная себестоимость

С = Зспр + Зрп

С=7521241,8+15145=7536386,8

Расчет затрат по статьям калькуляции на один квадратный метр площади номерного фонда

Затраты по статьям калькуляции на один квадратный метр площади номерного фонда рассчитываются путем деления затрат по статьям калькуляции на один день с учетом среднегодовой загрузки на площадь номерного фонда.

Следовательно, прежде рассчитывается площадь номерного фонда.

Площадь номерного фонда рассчитывается по формуле:

Sн. ф. = Кнi * Sнi

Где, Sн. ф. - площадь номерного фонда гостиницы, руб.;

N - количество номеров разной площади, кв. м.;

Si - площадь номера i-той категории, ед.;

Kni - количество номеров i-той категории, ед.;

Sн. ф.=523 кв. м.

Заработная плата.

Ззпм 2= Зi / Sн. ф.

Ззпм 2 =

    2. Страховые взносы. 3. Общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Производственная себестоимость.

Производственную себестоимость рассчитывают по формуле:

Зспр/м2 = Ззп./ м2+ Зсв/м2 + Зоб.

Похожие статьи




Планирование себестоимости гостиничного номера высшей категории двухкомнатного одноместного - Анализ кадрового потенциала индустрии туризма и гостеприимства

Предыдущая | Следующая