Управление ассортиментом товаров на предприятии "Роса-маркет" - Организация деятельности торгового предприятия в условиях рынка

Управление ассортиментом товара - деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента.

Основными элементами управления являются установление требований к рациональности ассортимента, определение ассортиментной политики организации и формирование ассортимента.

Установление требований к рациональности начинается с выявления запросов потребителей к товарам к товарам определенной ассортиментной принадлежности. Для этого могут быть использованы такие методы, как социологический (опрос) и регистрационный (наблюдение). Кроме того, организации, применяющие стратегию активного маркетинга, сами формируют спрос с помощью рекламы, выставок-продаж, презентаций.

Таблица 22. Анализ устойчивости ассортимента

Товарные группы

Среднее количество разновидностей

Коэффициент устойчивости ассортимента

Кондитерские изделия

129

0,992

Хлеб и хлебобулочные изделия

55

0,982

Колбасные изделия

107

0,990

Сыры

27

0,9

Мясные и рыбные консервы

79

0,95

Молочная продукция

166

0,92

Крупы и макаронные изделия

87

0,95

Рыба и рыбные продукты

87

0,96

Мясо и мясные продукты

108

0,96

Фрукты и овощи

89

0,95

Жировая продукция

36

0,9

Крепкие спиртные напитки

124

0,94

Вино

69

0,906

Пиво

43

0,955

Безалкогольные напитки

125

0,94

Вкусовые товары

142

0,972

Пряности и приправы

93

0,968

ИТОГО

1542

0,958

На основании результатов таблицы 22, можно сделать вывод, что коэффициент устойчивости товаров в магазине "Роса-маркет" является положительным.

Похожие статьи




Управление ассортиментом товаров на предприятии "Роса-маркет" - Организация деятельности торгового предприятия в условиях рынка

Предыдущая | Следующая