Спрос на гостиничные услуги - Продажа гостиничного продукта "Holiday inn"

Важно учитывать, что формирование гостиничного продукта зависит от потребностей клиентов - главных потребителей данной услуги. Спрос на гостиничные услуги в гостинице Холидей Инн Лесная формируется с учетом потребностей клиентов и проходит следующие стадии:

Стадия вовлечения

Разрабатывая продукт, необходимо обеспечить доступ людей к информации об этом новом продукте. Этому способствует организация выставки образцов или тестирование. Так, например, в гостинице "Holiday Inn Lesnaya" в гостевых холлах часто организуют знакомство клиентов с местной кухней или новыми блюдами, которые посетители ресторана не решились бы заказать в полном объеме. Это зачастую вызывает приятное оживление среди гостей, улучшает атмосферу, способствует повышению посещаемости ресторана и приносит дополнительную прибыль.

Стадия потребления

Клиент непосредственно потребляет услуги. Это происходит в ресторане, когда гость обедает, в гостинице, когда клиент останавливается в ней. Сотрудники, клиенты, физическое окружение - все является часть формирования продукта. Новый продукт, необходимо не только хорошо разработать, но и подготовить соответствующий персонал, который будет обеспечивать его сопровождение. Другой важный аспект - это взаимодействие клиента с окружением самой гостиницы. Необходимо точно разместить все указатели, надписи, обеспечить схемами номера, чтобы клиент имел возможность быстро и без приключений найти интересующие его объекты и дополнительные продукты и услуги.

Похожие статьи




Спрос на гостиничные услуги - Продажа гостиничного продукта "Holiday inn"

Предыдущая | Следующая