Поступление, хранение и подготовка товаров к продаже - Особенности устройства и технологическая планировка магазина

При поступлении товаров в магазин, осуществляется приемка по качеству и количеству. Она проводится по сопроводительным документам (сертификатам, удостоверениям о качестве) и, как правило, путем выборочной проверки. Одновременно производится приемка тары по количеству, проверяется комплексность товара, маркировка.

При обнаружении несоответствия качества, маркировки поступившей продукции и тары установленным требованиям обеспечивается хранение товаров в условиях, предотвращающих дальнейшее ухудшение их, вызвать для участия в продолжении приемки и составления акта представителя поставщика.

Если же представитель поставщика не явился, то проверка качества товара производится экспертом бюро товарных экспертиз, представителем инспекции по качеству, если на нее возложена эта обязанность. Результаты приемки оформляются актом.

Забракованные товары принимаются на временное хранение (под сохранную расписку) до решения поставщика об их дальнейшем использовании.

Акты о количественной и качественной приемке служат документами для предъявления претензий поставщику.

Хранение товаров. В условиях склада, хранение имеет особенности: относительно небольшие размеры этих запасов. Эти особенности и определяют условия хранения товаров, важнейшими из которых являются:

Создание надежного режима хранения;

Рациональное размещение товаров;

Проведение санитарно-гигиенических мероприятий, предупреждающих ухудшение качества товаров.

При организации хранения ювелирных изделий особых требований нет. Весь товар храниться на специальных полках и стеллажах.

Подготовка товаров к продаже является важнейшей операцией технологического процесса, она способствует освобождению продавцов и других работников от излишних затрат времени и труда в процессе обслуживания покупателей, быстрому отпуску товаров и увеличению пропускной способности торговых точек. Операции по подготовке товаров к продаже в магазине "Нина" будут делиться на:

Распаковка;

Сортировка товаров;

Проверка правильности обозначения цен;

Размещение товаров на торговой точке;

Выкладка в рабочем месте продавца.

Похожие статьи




Поступление, хранение и подготовка товаров к продаже - Особенности устройства и технологическая планировка магазина

Предыдущая | Следующая