План персонала, Финансовый план - Организация кафе быстрого обслуживания
Для обеспечения производственного процесса предусмотрено следующее штатное расписание.
Таблица 17. Производство
Должность |
Кол.(чел) |
Тыс. руб. |
$ US |
Выплаты |
Период |
Продавец |
6 |
700 |
0 |
Ежемес. |
2...24 мес. |
Повар |
2 |
700 |
0 |
Ежемес. |
2...24 мес. |
Уборщица |
1 |
300 |
0 |
Ежемес. |
2...24 мес. |
Посудомойка |
2 |
300 |
0 |
Ежемес. |
2...24 мес. |
Подбор персонала планируется осуществлять перед пуском производства с учетом следующих требований:
Наличие профессиональной подготовки и квалификации по данной специальности;
Наличие опыта работы на аналогичных предприятиях общественного питания;
Коммуникабельность, умение работать с клиентами;
Знание нормативных документов, регламентирующих работу в сфере торговли и общественного питания.
Финансовый план
Для финансовых расчетов были приняты следующие исходные данные:
Дата начала проекта: 01.11.1997
Продолжительность: 2 года
Период времени от даты, на которую актуальны исходные данные, до даты начала проекта 4 мес.
Основная валюта проекта: тыс. руб.
Валюта для расчетов на внешнем рынке: $ US
Курс на момент начала проекта: 1 $ US = 5,8800 тыс. руб.
Таблица 18. Ставки налогов (по годам), %
Наименование |
1-й |
2-й |
Выплаты в пенсионный фонд |
28,0 |
28,0 |
Выплаты в фонд мед. страхования |
3,6 |
3,6 |
Остальные налоги планируется платить по упрощенной системе авансовыми ежемесячными платежами, что позволит уменьшить налогообложение.
Таблица 19. Инфляция (по годам), % - тыс. руб.
Объект инфляции |
1-й |
2-й |
Сбыт |
12 |
11 |
Прямые издержки |
12 |
11 |
Общие издержки |
12 |
11 |
Заработная плата |
12 |
11 |
Недвижимость |
12 |
11 |
Энергоносители |
12 |
11 |
Таблица 20. Инфляция (по годам), % - $ US
Объект инфляции |
1-й |
2-й |
Сбыт |
3 |
3 |
Прямые издержки |
3 |
3 |
Общие издержки |
3 |
3 |
Заработная плата |
3 |
3 |
Недвижимость |
3 |
3 |
Энергоносители |
3 |
3 |
Похожие статьи
-
Производство, Прямые издержки, Общие издержки - Организация кафе быстрого обслуживания
Прямые издержки Для упрощения финансовых расчетов прямые затраты указаны в общей сумме на единицу каждого вида продукции. Схема расчета прямых затрат на...
-
Введение, Описание предприятия - Организация кафе быстрого обслуживания
Целью проекта является создание кафе быстрого обслуживания в Центральной части города Перми (Ленинский район, недалеко от ЦУМа и Пермского технического...
-
Рассчитано для периода: 1 ... 24 мес. Ставка дисконтирования: 18 % Срок окупаемости: PBP = 3 мес. Индекс прибыльности: PI = 1,39 Чистый приведенный...
-
Описание продукта - Организация кафе быстрого обслуживания
Для упрощения расчетов предполагаемый ассортимент сформирован в группы по типу продуктов, цены и себестоимость осреднены. Упрощенный список продуктов...
-
Заключение - Организация работы кафе
В настоящее время ресторанный бизнес развивается достаточно высокими темпами, и кафе всегда будут пользоваться популярностью в народе, т. к. это не...
-
Разработка графика выхода на работу персонала предприятия - Организация работы кафе
Предприятия общественного питания могут быть открыты пять, шесть и семь дней в неделю с односменным, полутора-сменным и двухсменным режимом работы....
-
Инвестиционный план - Организация кафе быстрого обслуживания
В подготовительный период необходимо выполнить следующий объем работ: Получить кредит в "Уральском фонде поддержки малого предпринимательства"; Заключить...
-
Методы и формы обслуживания - Организация работы кафе
Методы обслуживания на предприятиях общественного питания в зависимости от способа реализации потребителям продукции общественного питания и организации...
-
Финансовый план - План создания кафе "Подкрепись"
Для открытия кафе "Подкрепись" понадобятся инвестиции в размере 2, млн. руб. Из них собственные средства составляют 2млн. руб. (из них 30% Лещ Вероники и...
-
Финансовый план - Бизнес-план спортивного центра для людей с ограниченными возможностями
Для финансирования ежегодной аренды здания в Мурманске, его перепрофилирования и оборудования под спортцентр необходимы достаточно крупные финансовые...
-
Разработка производственной программы горячего цеха, разбивка блюд по ассортименту, план-меню, меню Разработка производственной программы предприятия...
-
Финансовый план - Бизнес-планирование открытия частной музыкальной школы "Скрипичный ключ"
Отчет о прибылях и убытках Показатель Сумма Первоначальные инвестиции 2 353 000 тг Заемный капитал 1 647 100 тг Собственный капитал 1 005 900 тг Проценты...
-
Главная задача организации обслуживания потребителей - это разработка и внедрение рациональных форм и методов обслуживания. Рационально организовать...
-
Финансовый план Определение постоянных издержек 1. Амортизация - 625 руб. 2. Затраты на рекламу - 175 руб. Всего: 800 руб. Определение переменных...
-
Заключение - План создания кафе "Подкрепись"
В данном бизнес-плане был проведен анализ сегментов рынка, изучения конкурентоспособности товара; поведение конкурентов и их преимущества в данной...
-
Деятельность производителя любых изделий, но особенно технически сложных, как производственного, так и сбытового назначения обречена на неудачу, если не...
-
Формирование системы обслуживания в кафе - Организация работы кафе
Конечной целью производственного процесса в кафе является реализация готовой продукции и организация ее потребления. Эти функции определяют процесс...
-
Финансовый план, Плановый баланс - Ирландский паб "Лепрекон Гвинн"
Планируется умеренный рост доходов компании, баланс во все моменты времени является положительным. Остаточная прибыль будут инвестироваться в расширение...
-
В современных условиях, характеризующихся стремительным ухудшением экологической обстановки, уменьшением запасов природных ресурсов, накоплением...
-
Терминологическое исследование понятия "сервисное обслуживание" Анализ исторической эволюции услуг в обществах разного типа позволяет сформулировать...
-
Проанализировав группы покупателей, которые уже приобретали энергетические напитки, были выявлены потенциальные потребители продукции. Именно на них и...
-
Финансовый план - Бизнес-план ИП "Металлопроф"
Цель финансового плана - определить эффективность предлагаемого бизнеса, вида деятельности. В данном разделе необходимо представить разработку следующих...
-
Финансовый план - Стратегия развития предприятия
Финансовый план предприятия -- это документ, отражающий объемы поступления и расходования денежных средств, представленный в виде баланса доходов и...
-
Финансовый план - Инвестиционный проект крытого водного парка
Процесс открытия аквапарка состоит из четырех основных стадий: подготовительные работы, основные работы, отделочные работы, установка и наладка...
-
Выводы - Организация процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей в магазине
Во время прохождения практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического обучения, приобретение студентами умения и навыков...
-
Особенности организации производственного процесса кафе - Организация работы кафе
Основой успешной работы предприятия является бесперебойное и регулярное снабжение сырьем, продуктами, товарами и т. д. Требования к организации...
-
Введение - Организация работы кафе
В настоящее время наблюдается рост количества предприятий общественного питания, предоставляющих услуги населению в питании и проведении досуга....
-
Важным фактором повышения эффективности функционирования предприятия является грамотная работа руководителей с персоналом предприятия. На основании...
-
Директор предприятия ИП Закарлюка А. А": 1) имеет печать, фирменный бланк, товарный знак, эмблему и прочие реквизиты; 2) имеет право открывать расчетный...
-
Цех народных декоративно - прикладных ремесел организовывается в форме ИП. Таблица 5. Этапы реализации проекта № Наименование этапа Дата начала Дата...
-
В городских перевозках целесообразно выделять те из них, которые имеют большое социальное значение (перевозки хлеба, молока, обслуживание детских...
-
Финансовый план, Перспективы развития фирмы - Разработка бизнес-идеи частной гостиницы
Основная задача финансового планирования -- поиск и выбор наиболее выгодного и финансово-устойчивого варианта бюджета фирмы. Финансовый план -- это...
-
При составлении немецкого меню учитывают вкусовые качества пищи, внешнее оформление блюд. Следует также иметь в виду, что в блюдах должна достигаться...
-
Проведем анализ внешней среды по отношению к нововведению, то есть провести анализ трехмерных биопринтеры органов, как анализ общего окружения компании...
-
Численность поваров горячего или холодного цехов производится по формуле: -коэффициент учитывающий рост производственного труда, =1.14 N - количество...
-
Расчет и подбор теплового оборудования Для приготовления горячих блюд на предприятии общественного питания должно быть тепловое оборудование. Плиту...
-
Основными методами оценки экономической эффективности являются: - метод чистого дисконтированного дохода (ЧДД); - метод срока окупаемости; - метод...
-
"Паблик рилейшнз" (PR; Public relations - связи с общественностью) - весьма богатое по числу данных ему "имен" понятие. Когда в 1975 году один из...
-
Организация разработки бизнес-плана - Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта
Разработка и реализация инвестиционного проекта - от первоначальной идеи до его завершения - могут быть представлены в виде цикла, состоящего из четырех...
-
Заключение - Организация взаимодействия предприятия с поставщиками
Анализ процесса управления взаимодействием с поставщиками, используемого в компании Shenhua, показал, что такие инструменты и механизмы управления...
План персонала, Финансовый план - Организация кафе быстрого обслуживания