Введение - Организация работы кафе
В настоящее время наблюдается рост количества предприятий общественного питания, предоставляющих услуги населению в питании и проведении досуга. Традиционно, к предприятиям, оказывающим и те, и другие услуги относят и кафе.
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации. Массовое питание наиболее полно удовлетворяет потребности населения в питании; выполняет такие взаимоувязанные функции как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально отведенных для этого местах. Предприятия питания
Осуществляют самостоятельную хозяйственную деятельность и в этом отношении ничем не отличаются от других предприятий.
Индустрия массового питания в настоящее время находится в процессе развития - растет и число заведений, организующих питание, и качество обслуживания потребителей. С каждым годом оно все больше проникает в быт широких масс населения и способствует решению многих социально - экономических задач: позволяет более полно использовать продовольственные ресурсы страны, своевременно предоставляет населению качественное питание, имеющее решающее значение для сохранения здоровья людей, роста производительности труда, повышению качества учебы, позволяет более полно использовать свободное время, образует рабочие места для населения, т. е. обеспечивает занятость.
Главной задачей общественного питания в настоящее время является обеспечение значительного подъема материального и культурного уровня жизни населения. Достичь это предполагается за счет высоких темпов развития производства, повышения его эффективности и научно-технического прогресса. Росту благосостояния народа будет способствовать увеличение товарных ресурсов в стране. Это создаст и хорошие предпосылки для развития общественного питания, товарооборот и выпуск продукции которого должны постоянно увеличиваться.
Похожие статьи
-
Согласно "ГОСТ Р 50762-2007. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания"...
-
ВВЕДЕНИЕ - Организация технологии хранения в непродовольственном магазине
Обоснование и актуальность выбранной темы Торговля - особая деятельность людей, связанная с осуществлением актов купли-продажи и представляющая собой...
-
Введение - Анализ внутренней и внешней среды организации
Любая организация находится и функционирует в рамках внешней и внутренней сред. Они предопределяют иуспешность функционирования компании, накладывают...
-
Введение - План создания кафе "Подкрепись"
Каждая фирма, начиная свою деятельность, должна ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных...
-
Введение - Изучение организации хозяйственных связей предприятий питания с поставщиками товаров
Актуальность темы исследования определяется необходимостью в настоящее время в условиях рыночной экономики создания и поддержания рациональных и...
-
Полное и краткое наименование предприятия Краткое описание предприятия: "Макдоналдс", ЗАО "Москва-Макдоналдс" Год создания 29 апреля 1988 года в Москве...
-
Процессы купли - продажи товаров и товародвижение всегда были предметом пристального внимания Октябрьского производственного филиала Белгородского РАЙПО....
-
Введение - Организация рекламной кампании на предприятие и оценка ее эффективности
Организация рекламной кампании на предприятие является одной из наиболее важных аспектов развития и продвижения фирмы на рынке. Исходя из опыта других...
-
ВВЕДЕНИЕ - Организация коммерческой деятельности предприятия
Формирование будущего специалиста вступает в завершающую стадию с началом преддипломной практики. Характерной ее особенностью является возможность...
-
Совершенствование системы охраны здоровья россиян объявлено важнейшим государственным приоритетом, задачей. Стремление повысить качество и доступность...
-
ВВЕДЕНИЕ - Организация маркетинговой деятельности в туризме на примере предприятия "Эcталайн"
Туризм, в сoответствии c определением Всемирной Туристическoй Oрганизацией (ВТО), является не только экономическим, но и социальным, культурным,...
-
Введение, Краткая характеристика организации - Коммерческая деятельность магазина "Светлана"
Коммерсант - это, прежде всего, организатор. Организовывать - значит определить цель, знать финансовые и материальные ресурсы и уметь их использовать для...
-
Введение - Организация деятельности торгового предприятия в условиях рынка
"ROSA" - это сеть магазинов европейского стандарта. Разнообразие ассортимента и уникальность товарного предложения, позволили удовлетворить требования...
-
Введение - Организация и развитие Интернет-магазинов в розничной торговле
В последние годы все большее развитие получает электронная коммерция. Этому способствует научно-технический прогресс в области информационных технологий...
-
ВВЕДЕНИЕ - Социологические исследования рекламы в организации
В настоящее время одним из самых распространенных средств стимулирования спроса на различные виды продукции и услуги является реклама. Во все времена она...
-
Профессиональная подготовка и обучение по охране труда, проверка знаний работников должны производиться в соответствии с действующими нормативными...
-
Управление распределением - Организация логистической работы в ООО "Метеор"
Объект настоящего исследования - ООО "Метеор" является розничным торговым предприятием, в связи с этим рассмотрим управление распределением с учетом...
-
Цель практики: 1) углубление теоретических знаний и получение навыков практической работы на предприятиях (учреждениях, организациях), 2) овладение...
-
ВВЕДЕНИЕ - Организация бизнеса в Интернете
С каждым годом Интернет все глубже проникает в деятельность российских компаний, меняя стиль ведения бизнеса, его облик, предоставляя новые возможности и...
-
Краткая характеристика ООО "Метеор" Общество с ограниченной ответственностью "Метеор", создано на основании Гражданского кодекса Российской Федерации и...
-
Под организационной структурой предприятия понимаются состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам...
-
Организация производства магазина-кулинарии - Организация работы магазина-кулинарии
Основные требования, предъявляемые к организации производства: достижение непрерывности процессов, пропорциональности всех звеньев и ритмичности выпуска...
-
В процессе перехода к рынку, предприятия столкнулись со многими проблемами выживания. Полный доступ к внешней среде принес не столько новые возможности,...
-
Введение - Организация формирования и продвижения HR-бренда компании
Работодатель бренд информационный луковица В начале XXI века в России произошла трансформация рынка труда из "рынка работодателя" в "рынок кандидата"....
-
Определение часовой производительности пункте погрузки-разгрузки Wэ=3600/(Тц/qм зи), т/ч Qм - масса груза поднимаемого механизмом за цикл. Зи -...
-
Организация и планирование погрузо-разгрузочных работ на автомобильном транспорте. В данной курсовой работе требуется рассчитать и описать условия...
-
Введение - Организация логистической работы в ООО "Метеор"
Главная причина высоких логистических издержек характерных для отечественных компаний - медленное развитие инфраструктуры, отставание в применении...
-
Заключение - Организация логистической работы в ООО "Метеор"
В работе были исследованы актуальные вопросы оптимизации логистической работы и разработаны рекомендации по совершенствованию логистической работы ООО...
-
В данном параграфе сформулируем предложения по более рациональному использованию торговой площади магазина ООО "Метеор". Разработаем и приведем...
-
Рекомендации по совершенствованию закупочной деятельности Для совершенствование управления логистическими закупками рекомендуется оптимизировать...
-
При внедрении логистического управления на предприятии возникают трудности, связанные с сопротивлением как рядовых сотрудников функциональных...
-
- Рабочее место для вязания должно быть хорошо освещено, причем свет должен падать на работу с левой стороны; - Сидеть надо прямо, касаясь корпусом...
-
Определение складского грузооборота Qск.=Qвс./kc. , т. Kc - коэффициент складчатости Kc=Объем хранимого/Объем перерабатываемого (в течение года) (1) Qвс...
-
Т Зt.=?Зi - ai, руб. t=tн Зt - затраты на i-ом шаге расчета. Аt - коэффициент дисконтирования. Аt=1/(1+Е)t Е - норма дисконта, принимается равной...
-
Wдн=Wэ-Тм т/день; Тм - время работы механизма; Wэ - часовая производительность; Wдн =14,78 -8=118,2 т/день. Определение дневной производительности...
-
Необходимо отметить, что одной из основных характерных черт сегодняшнего состояния рынка общественного питания является его неоднородность в плане...
-
ВВЕДЕНИЕ - Принципы и методы организации антикризисных связей с общественностью
Антикризисное управление предприятием в рыночнои? экономике нацелено на обеспечение прочного, стабильного положения на рынке. Поэтому содержанием...
-
Как известно, кризисы делятся на различные типы и виды. Сэм Блэк, один из основоположников института PR в Великобритании, разделял все кризисы на два...
-
Перспективные направления развития собственной системы товародвижения торговых организаций
Аннотация В работе рассмотрен опыт формирования системы товародвижения успешной торговой организации, реализующей специализированный ассортимент товаров,...
-
При разработке проекта птицефабрики "Рефтинская" был проанализирован опыт проектирования и строительства крупных птицефабрик страны и заложены самые...
Введение - Организация работы кафе