Организация труда на предприятии, Службы управления персоналом. Оценка персонала и оплата труда, Планово-экономическая деятельность предприятия - Социально-культурный сервис и туризм

Формы разделения труда, режим труда и отдыха, условия труда. Использование современных технических средств.

Службы управления персоналом. Оценка персонала и оплата труда

Способы и методы оценок. Наличие аттестации. Нормирование труда основных и вспомогательных рабочих. Определение потребности в кадрах разных категорий. Методы набора и отбора персонала на предприятии, повышение квалификации работников. Формы и системы оплаты труда различных категорий работающих, премиальные положения, выплаты компенсационного и стимулирующего характера.

Планово-экономическая деятельность предприятия

Характеристика основных фондов предприятия (перечень по группам их, оценка по первоначальной, восстановительной, остаточной или ликвидационной стоимости). Определить их производственную структуру, описать применяемые методы амортизации, сделать расчет амортизационных отчислений и стоимости износа (для 2-3 групп или видов основных фондов).

Состав оборотных фондов предприятия. Планирование потребности в основных и вспомогательных материалах (нормирование оборотных средств). Сделать расчет потребности в оборотных средствах для создания производственных запасов по 2-3 видам материальных ресурсов

Планирование себестоимости продукции и услуг (плановые или отчетные калькуляции по 2-3 видам продукции или услуг, смета затрат на производство продукции, оказание услуг или выполнение работ). Описать методы расчета комплексных статей затрат в соответствии с отраслевыми Инструкциями по планированию себестоимости продукции и услуг. Привести состав расходов, включаемых в комплексные статьи затрат.

Ценообразование и ценовая политика предприятия: виды цен на продукцию и услуги, методы их установления, факторы, влияющие на уровень цен, применяемые на предприятии ценовые стратегии. Сделать расчет цен на 2-3 вида продукции и услуг.

Похожие статьи

• МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ, Общее знакомство с предприятием, Организация управления предприятием - Социально-культурный сервис и туризм

  Общее знакомство с предприятием Описать основные этапы развития предприятия, дать краткую историческую справку; выявить основные виды деятельности,...

• Управленческое поведение как форма коммуникации - Планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Отличительной чертой индустрии гостеприимства от других производящих отраслей является отсутствие временного зазора. Услуги оказываются немедленно и...

• Оплата и стимулирование труда - Прогрессивные направления в организации заработной платы предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Осуществляемый в настоящее время переход от административно-командных методов управления к рыночной экономике, построенной на многообразии форм...

• Технологическая инфраструктура питания - Планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Цель работы предприятия питания - удовлетворение потребностей человека в пище. Процесс потребления пищи совпадает с процессами общения, развлечения...

• Заключение - Планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  На территории РФ малым предприятием в индустрии гостинично - ресторанного бизнеса следует считать предприятие, созданное на частной, муниципальной,...

• Современные подходы к совершенствованию услуг сферы гостеприимства, Сертификация товаров и услуг - Планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Сертификация товаров и услуг Сертификация - это совокупность действий и процедур по признанию и подтверждению соответствия того или иного объекта (услуг)...

• Технологическая инфраструктура размещения туристов - Планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Средствами размещения туристов являются любые объекты, которые предоставляют туристам эпизодически или регулярно место для ночевки. В качестве...

• Состав фонда заработной платы предприятия - Прогрессивные направления в организации заработной платы предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Фонд заработной платы предприятий представляет собой сумму расходов на оплату труда независимо от источников финансирования выплат и включает в себя:...

• Экономические показатели в гостиничном бизнесе - Планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Современный гостиничный бизнес немыслим без определения и измерения различных показателей, считающихся эффективными инструментами управления. Показатели...

• Оценка и стимулирование труда персонала - Профессиональное поведение работников отраслей туризма и сервиса

  Каждый работник компании - личность. Человек живет, работая, и в процессе работы он реализует себя как личность. Для менеджера туристкой фирмы важно не...

• ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ - Социально-культурный сервис и туризм

  После прохождения производственной практики студенты должны иметь представление о работе предприятий: о ведении туроператорской и турагентской...

• Материально - техническая база туризма в Испании - Экономика туристского рынка в Испании

  С экономической точки зрения, туристская индустрия есть единый производственно-имущественный комплекс, объединяющий материально-техническую базу, сырье и...

• ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ЭКЗОТИЧЕСКОГО ТУРПОДУКТА, Организация сбытовой деятельности - Экзотический туризм

  Организация сбытовой деятельности Организация сбытовой деятельности предприятия и управление этой деятельностью является одной из главных задач...

• Тенденции развития мирового гостиничного комплекса - Планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Индустрия туризма, как и любая другая сфера деятельности, является весьма сложной системой, степень развития которой зависит от степени развития...

• Тарифная система - Прогрессивные направления в организации заработной платы предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Республиканская тарифная система состоит из Единой тарифной сетки работников (ЕТС), тарифно-квалификационных справочников, тарифных ставок и окладов. ЕТС...

• Реклама и выставочная деятельность - Планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Реклама и выставочная деятельность как услуги не содержат материальной формы, хотя, естественно, что ряд этих услуг сопровождается материальными...

• Введение - Планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Каждая отрасль считается уникальной. Каждый технологический процесс и каждый вид обслуживания создает различные проблемы для руководителей, занятых в...

• Роль кадрового планирования на предприятии гостиничного хозяйства - Профессиональное поведение работников отраслей туризма и сервиса

  Важным инструментом управления является кадровое планирование, обеспечивающее целенаправленное развитие коллектива в соответствии с ресурсными...

• Технология управления профессиональным поведением - Профессиональное поведение работников отраслей туризма и сервиса

  Чтобы эффективно управлять профессиональным поведением работников контактной зоны, необходимо знать механизм функционирования изучаемого процесса, всю...

• Рекламная деятельность на предприятиях туризма и гостеприимства - Организация рынка туристических услуг

  Реклама является частью жизни современного мира, частью прогресса общества, и именно поэтому она постоянно меняется. Реклама представляет собой средство...

• ОРГАНИЗАЦИЯ АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ГОСТИНИЦЫ, Организационно-управленческая структура административно-хозяйственной службы гостиницы, ее роль и значение в деятельности гостиничного предприятия - Технология работы административной службы в гостинице

  Организационно-управленческая структура административно-хозяйственной службы гостиницы, ее роль и значение в деятельности гостиничного предприятия В...

• Эффективность и производительность труда в туризме, Сущность и принципы организации оплаты труда - Экономика международного туризма

  Эффективность труда - это соизмерение получения экономического эффекта с производственными затратами. Эффективность труда характеризуется системой...

• ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ РАБОТЫ С ПЕРСОНАЛОМ ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА ПО ФОРМИРОВАНИЮ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ПОВЕДЕНИЯ - Профессиональное поведение работников отраслей туризма и сервиса

  Искусство менеджмента предполагает хорошее знание индивидуальной и групповой психологии. Когда выпускается продукция низкого качества, виноваты не...

• Анализ основных показателей эффективности деятельности организации - Характеристика деятельности ООО "Гостиница "Акрон"

  Показатель производительности определяется как отношение выручки от реализации к среднесписочной численности работников: ПТ = В / Ч Где ПТ -...

• Турпродукт в маркетинговой деятельности туристского предприятия - Стратегия развития туристического предприятия

  Успех коммерческой деятельности на рынке туризма определяется в первую очередь привлекательным туристским продуктом, поэтому основной задачей...

• Повышение квалификации - Прогрессивные направления в организации заработной платы предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Особые требования должны предъявляться к повышению квалификации и к профессиональной переподготовке специалистов турфирм и гостиниц. Повышение...

• Природно-рекреационный потенциал: оценка, зонирование, управление. Неорганизованный водный туризм на северо-карельском побережье: оценка масштабов, экологическое и социальное воздействие и проблема "приручение дикого туризма". Концепция развития экологического туризма в государственных природных заповедниках - Проблемы организации менеджмента в экологическом туризме для территории центральной Карелии

  В международной практике экологическим называют только туризм, в основе которого лежат следующие принципы: - неистощительное, устойчивое использование...

• Маркетинг персонала - Профессиональное поведение работников отраслей туризма и сервиса

  Маркетинг персонала - вид управленческой деятельности, направленной на определение и покрытие потребности в персонале. Задача маркетинга персонала (или...

• Разработка организационной структуры управления предприятием - Создание и анализ деятельности туроператора

  Производственный план. Функции управления деятельностью предприятия реализуются подразделениями аппарата управления и отдельными работниками, которые при...

• Рентабельность хозяйственной деятельности туристского предприятия - Экономика международного туризма

  Характеризует уровень отдачи затрат и степень эффективности использования средств предприятия. Характеризует % отношение суммы прибыли к одному из...

• Фонд оплаты труда - Экономические особенности деятельности гостиницы на примере Невского отеля "Гранд"

  Фонд оплаты труда - суммарные издержки предприятия на оплату труда всех работников за определенный период и выплаты социального характера. В условиях...

• ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ПОВЕДЕНИЕ РАБОТНИКОВ КОНТАКТНОЙ ЗОНЫ КАК ФАКТОР ЭФФЕКТИВНОЙ РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ, Особенности работы в гостиничном сервисе - Профессиональное поведение работников отраслей туризма и сервиса

  Особенности работы в гостиничном сервисе Работа в сфере гостиничного сервиса имеет ряд особенностей, среди Которых можно отметить следующие: - под одной...

• Характеристика системы управления персоналом организации - Характеристика деятельности ООО "Гостиница "Акрон"

  Гостиница "АКРОН" состоит из множества подразделений, которые обслуживают гостя. Руководство гостиницы предъявляет свои требования к обслуживающему...

• Особенности управления рекламной деятельностью в сфере туризма и гостеприимства. - Организация рынка туристических услуг

  Услуги туризма и гостеприимства предлагаются на рынок взаимосвязанным межотраслевым комплексом организаций и предприятий. Куда можно отнести как...

• Туристский продукт данного предприятия. Технологическая схема производства туристского продукта, Технологическая схема обслуживания туристов - Социально-культурный сервис и туризм

  Производственный практика социальный культурный туризм Технологическая схема производства туристского продукта. Определить, какие услуги предоставляет...

• Разработка мероприятий по совершенствованию управления туристского предприятия - Туристическое предприятие "Via travel"

  Совершенствование организационной структуры. Структура организации (организационная структура) - это логические взаимоотношения уровней управления и...

• Оценка эффективности инвестиционных проектов в туризме. Коммерческая состоятельность инвестиционных проектов - Техника и технологии в туризме

  Реализация инвестиционного проекта в России связана со значительной степенью риска. Для получения любого (тем более льготного) кредита, привлечения...

• Оценка эффективности предлагаемых мероприятий - Анализ системы управления качеством в сфере гостиничного бизнеса (на примере ОАО "123 АРЗ")

  После составления проекта необходимо выяснить, будут ли экономически эффективны предложенные мероприятия. Произведем расчет основных...

• Современные методы для анализа проблем качества услуг организации - Анализ системы управления качеством в сфере гостиничного бизнеса (на примере ОАО "123 АРЗ")

  Оценка качества есть осознание того, в какой степени те или иные продукты труда могут удовлетворять определенные потребности человека и общества. Однако...

• Расчет прибыль и выручки предприятия - Разработка мероприятий по развитию молодежного туризма (на базе данных ООО "Нури Хает", Таджикистан)

  Прибыль и выручка являются основными показателями финансовых результатов производственно-хозяйственной деятельности туристического предприятия. Выручка...

Организация труда на предприятии, Службы управления персоналом. Оценка персонала и оплата труда, Планово-экономическая деятельность предприятия - Социально-культурный сервис и туризм

Предыдущая | Следующая