Туристский продукт данного предприятия. Технологическая схема производства туристского продукта, Технологическая схема обслуживания туристов - Социально-культурный сервис и туризм
Производственный практика социальный культурный туризм
Технологическая схема производства туристского продукта. Определить, какие услуги предоставляет данное предприятие. Вид предприятия. Например, предприятие по размещению туристов, гостиница, мотель, кемпинг, пансионат, турбаза, приют, дом отдыха. Определить задачи предприятия.
Технологическая схема обслуживания туристов
Выявить, какие службы предусмотрены для обеспечения обслуживание туристов. Определить набор услуг. Категорию предприятия.
Вариант 1
При прохождении практики в предприятии по размещению туристов охарактеризовать 4 основные группы услуг: размещение, питание, досуг, бытовое обслуживание.
Изучить службу эксплуатации номерного фонда.
Рассмотреть способы бронирования номеров.
Объяснить целесообразность наличия дополнительных и сопутствующих услуг.
Определить соответствие конкретной гостиницы и номеров критериям и стандартам обслуживания.
Наличие комплекса требований материально-технического обеспечения, номенклатуры и качества предоставляемых услуг, уровня обслуживания.
Характеристика предприятия по размещению.
Стандартизация и сертификация гостиницы проводится по следующим параметрам: подъездные пути, территория, вывеска, соответствие строительным нормам, экологические условия, обеспечение безопасности жизни туристов, сохранности имущества, система противопожарной защиты, соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил в части чистоты помещений, сантехнического оборудования, удаления отходов, эксплуатация электрического, газового, водопроводно - канализационного оборудования, состояние инженерных систем.
Вариант II
При прохождении практики в туристской фирме дать характеристику данного предприятия с учетом классификаций: туристская фирма, экскурсионное бюро, туристское агентство по реализации путевок.
Характеристика туристского предприятия
Определить набор услуг. Проанализировать разработку маршрутов, классифицировать их по определенным признакам.
Проследить порядок формирования туров и их реализации. Определить способы внедрения тура. Анализ рекламы и презентации тура.
При анализе тура учитывать наличие следующих свойств: аттрактивность, надежность, безопасность, обоснованность, целостность, адресная направленность.
Дать характеристику экскурсионного обслуживания туристов.
Составить перечень экскурсий, представляемых турфирмой. Дать подробный анализ технологической карты одной из экскурсий согласно утвержденной форме. Рассмотреть текст экскурсии, его содержание и соответствие технологической карте, объектам показа. Выявить тематические экскурсии.
При анализе работы предприятия за текущий год необходимо ответить на следующие вопросы:
- * Какому виду туризма фирма отдает предпочтение: въездной, выездной, внутренний? * С какими категориями населения она работает? * Какие туры приносят фирме прибыль? * Какие туры пользуются большим спросом? * Каково соотношение между групповым и индивидуальным туризмом? * Какие маршруты получают нарекания от клиентов? * Как технически оснащена турфирма? * Как ведется анализ работы? * Каковы способы продвижения туристского продукта на рынок?
При анализе тура учитывать наличие следующих свойств: аттрактивность, надежность, безопасность, обоснованность, целостность, адресная направленность.
Характеристика экскурсионного обслуживания туристов
Составить перечень экскурсий, представляемых турфирмой. Дать подробный анализ технологической карты одной из экскурсий согласно утвержденной форме. Рассмотреть текст экскурсии, его содержание и соответствие технологической карте, объектам показа. Выявить тематические экскурсии.
Похожие статьи
-
Средствами размещения туристов являются любые объекты, которые предоставляют туристам эпизодически или регулярно место для ночевки. В качестве...
-
Общее знакомство с предприятием Описать основные этапы развития предприятия, дать краткую историческую справку; выявить основные виды деятельности,...
-
Цель работы предприятия питания - удовлетворение потребностей человека в пище. Процесс потребления пищи совпадает с процессами общения, развлечения...
-
Схемы взаимоотношений турфирм с экскурсионным бюро могут быть разовыми, сезонными и постоянными. В рамках долгосрочного договора (при его наличии)...
-
ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ТУРИСТОВ, Формирование туров - Экзотический туризм
Формирование туров Тур - основной продукт туристской деятельности. Результат деятельности туристских предприятий в виде услуг или их комплекса,...
-
Туристский рынок - это система мирохозяйственных связей, в которой совершается процесс превращения туристско-экскурсионных услуг в деньги и обратного...
-
Туристский продукт - это комплекс услуг, предоставляемых туристско-экскурсионными предприятиями гражданам (туристам). Туристский продукт - это...
-
Туристская индустрия - совокупность предприятий, учреждений и организаций материального производства и непроизводственной сферы, обеспечивающих...
-
Анализ деятельности турфирмы "Время отдыхать" Туристическая компания "Время отдыхать" является турфирмой на астраханском туристическом рынке и занимается...
-
Анализ ситуации на рынке туристских услуг С-Петербурга предполагает его сегментирование. "Его основной характеристикой является разделение рынка на...
-
Понятие туристского продукта. Качество турпродукта - Техника и технологии в туризме
В соответствии с Федеральным законом № 132 "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" дается следующее определение: "Туристский продукт...
-
Предприятия питания в туризме - Оценка туристских ресурсов России
Предприятие питания - это предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, напитков, горячих и...
-
Современный гостиничный бизнес немыслим без определения и измерения различных показателей, считающихся эффективными инструментами управления. Показатели...
-
Сущность туристского обслуживания Туристское обслуживание - это туристский продукт. Туристский продукт - это комплекс услуг, предоставляемых...
-
4.1 Формирование туров Тур - основной продукт туристской деятельности. Результат деятельности туристских предприятий в виде услуг или их комплекса,...
-
Оценка качества туристского обслуживания - Качество туристского обслуживания
Проблема обеспечения качества продукции носит в современном мире универсальный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в...
-
Общая характеристика предприятия - Ведение туристской деятельности
Фирменное наименование предприятия: ИП Каширская Е. Р. турагентство "Тур Кафе", действующего на основании Лицензии ТД №0005900 о праве ведения...
-
Организация участия фирмы в выставочном мероприятии Для того чтобы сделать участие в выставке максимально эффективным средством маркетинговых...
-
Гостиница как предприятие туристской индустрии - Инфраструктура туризма: теоретический аспект
Являясь одной из основных сфер дохода индустрии туризма, рынок средств размещения в мире представлен различными по своей комфортабельности,...
-
Общая характеристика туристской отрасли и понятие туристической индустрии Туризм является одной из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей...
-
Социальный туризм - Туристские услуги
Социальный туризм social tourism -- чисто экономическая категория, разновидность любых видов туризма, субсидируемая из средств, выделяемых на социальные...
-
ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТУРИЗМА - Турист как экономический объект туризма
Ценообразование в туризме представляет собой сложный и многоэтапный процесс, подчиняющийся единой методологии. Методология ценообразования. Представляет...
-
Показатели качества обслуживания на предприятиях - Качество туристского обслуживания
Показатель качества обслуживания на предприятиях определяется: - оперативностью работы по подбору и организации туров по запросам клиентов; - вежливостью...
-
Одной из основных услуг в технологии обслуживания туристов является питание. Туристическая индустрия питания включает: рестораны, кафе, бары (гриль-бары,...
-
Типы гостиничных предприятий в зависимости от назначения - Гостиничный сервис и туризм
В отличие от классификации ВТО в Российской Федерации в зависмости от назначения принята следующая классификация средств размещения гостиничного типа....
-
Типовые разделы программы производственной практики и распределение времени ( 3 курс - две недели; 4 курс - четыре недели на их освоение при 5-дневной...
-
Технологическая инфраструктура размещения туристов. - Инфраструктура туризма и гостеприимства
Средствами размещения туристов являются любые объекты, которые предоставляют туристам эпизодически или регулярно место для ночевки (обычно в помещении)....
-
Заключение - Планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма
На территории РФ малым предприятием в индустрии гостинично - ресторанного бизнеса следует считать предприятие, созданное на частной, муниципальной,...
-
Индустрия туризма, как и любая другая сфера деятельности, является весьма сложной системой, степень развития которой зависит от степени развития...
-
Основные виды деятельности и характер предоставляемых услуг Иркутского Бюро Путешествий и Экскурсий Рассматриваемое нами предприятие является...
-
Сертификация товаров и услуг Сертификация - это совокупность действий и процедур по признанию и подтверждению соответствия того или иного объекта (услуг)...
-
Отличительной чертой индустрии гостеприимства от других производящих отраслей является отсутствие временного зазора. Услуги оказываются немедленно и...
-
Понятие и комплекс задач экскурсионного обслуживания Экскурсионное обслуживание - организация и оказание экскурсионных услуг, удовлетворяющих потребности...
-
Разработка туристского маршрута - Формирование пакета услуг заказного тура
В общем случае проектирование туристской услуги осуществляется в следующей последовательности: Установление нормируемых характеристик услуги;...
-
Анализ предприятий размещения в г. Златоусте Индустрия размещения - это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые...
-
Введение - Влияние сезонности на уровень реализации туристского продукта
Туризм сегодня - это одна из наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики. На эту сферу приходится около 6% мирового национального...
-
Понятие туристического продукта - Туризм как экономическая категория
Под туристским продуктом (турпродуктом) понимается совокупность вещественных (товара) и невещественных (услуги) потребительных стоимостей, необходимых...
-
Гость получает обслуживание уже тогда, когда звонит или пишет в гостиницу, чтобы забронировать номер, поэтому мы считаем необходимым рассмотреть...
-
Туристическая услуга может считаться качественной лишь тогда, когда она предоставлена в точном соответствии с требованиями и нормами законов, стандартов,...
-
Современный туризм столь же противоречив, что и процессы, протекающие в современном мире. Но именно туризм стал одним из способов формирования...
Туристский продукт данного предприятия. Технологическая схема производства туристского продукта, Технологическая схема обслуживания туристов - Социально-культурный сервис и туризм