Нормативная документация, регламентирующая деятельность гостиницы при приеме, регистрации и размещении гостей, Процедура подготовки и проведения расчетов за проживание - Организация работы ресторанно-гостиничного комплекса "Урарту"

    -- Международная гостиничная конвенция касательно заключения контрактов владельцами гостиниц и турагентами от 15 июня 1979 г. -- Федеральный Закон "Об основах туристской деятельности в РФ" От 24.11.1996г № 132-ФЗ (внесение изменений) с изменениями на 2012 год -- Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации № 490 от 25 апреля 1997г. -- ГОСТ Р 51185-2008 "Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования". -- Приказ Министерства спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации (Минспорттуризм России) от 25 января 2011 г. N 35 "Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи". -- Федеральный закон Российской Федерации от 4 мая 2011 г. N 99-ФЗ, "О лицензировании отдельных видов деятельности" -- Нормативный документ: Федеральный закон РФ от 7 февраля 1992 г -- № 2300-1 " О защите прав потребителей" с изменениями на 2012 г.
Процедура подготовки и проведения расчетов за проживание

В гостиницах используют два вида расчетов - наличный и безналичный (перевод денег на счет гостиницы). В отелях высокого класса в качестве безналичного расчета принимаются кредитные карты. Ими расплачиваются индивидуальные туристы. В заявке на бронь указываются номер кредитной карты, название платежной системы и срок действия карты.

На кредитной карте указаны имя владельца, образец его подписи, присвоенный ему номер и срок действия карточки. При расчете по кредитной карте кассир гостиницы проверяет принадлежность карточки, а также наличие на счете необходимых денежных средств.

Для оплаты по безналичному расчету могут быть использованы дорожные и именные чеки.

Дорожные чеки выписываются на определенную сумму, поэтому клиент выбирает услуги в гостинице или в ресторане ровно на эту сумму. Получатель чека, т. е. гостиница, должен определить только подлинность чека, так как чековая компания, которая выписала дорожный чек, гарантирует оплату по нему, поскольку он уже оплачен клиентом. Дорожный чек не может быть передан другому лицу, но его можно обменять на наличные в любом банке.

Именные чеки выписывает гость на требуемую к оплате сумму каждый раз, когда это необходимо. Для зачисления платежа по такому чеку на счет гостиницы требуется определенное время.

В отелях за рубежом наличный расчет используется очень редко в случае производственной необходимости и на короткое время. В России на 1-ом месте - наличный расчет и перевод на расчетный счет гостиницы. Кредитные карты и чеки принимаются к оплате только в отелях высокого класса. Оплата наличными избавляет гостиницу от неприятностей, если чек по каким-либо причинам не может быть оплачен банком.

Согласно "Правилам предоставления гостиничных услуг в РФ" оплата за проживание производится в соответствии с единым расчетным часом - 12ч текущих суток по местному времени. Расчет оплаты за проживание начинают считать с 12ч той даты, кода гость заехал, независимо от фактического часа заезда.

При проживании менее суток оплата взимается за целые сутки независимо от расчетного часа.

При задержке выезда не более чем на шесть часов после расчетного часа (с 12.00 до 17.59) взимается почасовая оплата за половину суток. При задержке выезда более чем на двенадцать часов, оплата взимается за сутки.

Деятельность гостиницы регламентируется правилами, нормами и указами, как федерального значения, так и местными. Для ведения бухгалтерского учета и всех финансовых операций используется программа 1С Бухгалтерия.

В гостиницах России работают различные компьютерные системы управления. Наиболее распространенной является АСУ "Русский отель", недавно разработана АСУ "Эдельвейс".

Технический уровень зарубежных систем резервирования значительно выше отечественных систем. Они более мобильны, многофункциональны, надежны, просты в управлении, интегрированы в Интернет. К числу таких систем относятся: Gabrial, Sabre, Galileo, Amadeus, Fidelia Hotel Bank.

Во всех компьютерных системах можно:

    -Бронировать места и номера; -Следить за загрузкой номеров; -Регистрировать клиентов; -Вести картотеку гостей; -Производить расчеты; -Составлять финансовые отчеты.

Выполнение всех этих функций в автоматическом режиме значительно улучшает качество обслуживания гостей.

Похожие статьи




Нормативная документация, регламентирующая деятельность гостиницы при приеме, регистрации и размещении гостей, Процедура подготовки и проведения расчетов за проживание - Организация работы ресторанно-гостиничного комплекса "Урарту"

Предыдущая | Следующая