Роль швейцара в обеспечении безопасности гостиничного предприятия - Организация обслуживания гостей при заезде и выписке
Индустрия гостеприимства, как и вся сфера обслуживания в целом, основана на человеческих контактах, поэтому вопрос безопасности едва ли не самый важный в жизни любого человека. Само понятие "безопасность" означает отсутствие опасности. Комплекс принятых мер безопасности должен не только обеспечить клиентам гостиницы и ее сотрудникам защиту от возможных чрезвычайных происшествий, но и позволить им чувствовать себя уверенно, спокойно и комфортно.
Основная функция гостиницы, это предоставление уютного и безопасного жилья. Безопасность гостей, персонала, а также защита информации, это одна из важнейших проблем, которую должно решать руководство гостиницы.
Руководитель отеля, заинтересованный в создании эффективной системы безопасности, должен отчетливо представлять, что эта работа требует участия всего персонала гостиничного предприятия, а не только одноименной службы. К одной из этих служб относится швейцар.
В отелях 4 звезд и ниже, швейцар выполняет роль охранника. Если в гостинице установлен пропуск по картам, то швейцар должен тщательно проверять надлежаще оформленные карты гостя у проживающих граждан, пропуска у работников гостиницы. Так же временные пропуска, выданные администрацией. Проверяет списки, утвержденные администрацией гостиницы, разрешающие проход в гостиницу работникам, обслуживающим гостиницу, а также сотрудникам предприятий и организаций, использующие номерной фонд и нежилые помещения по договорам. Записывает в журнале разовых гостей, их ФИО и паспортные данные. [5]
При выдаче карты гостя клиенту, выдается ключ. Чтобы сохранить конфиденциальность регистратор не говорит номер вслух, а показывает гостю карту клиента с номером его комнаты. В карте клиента указывается имя клиента, номер комнаты, дата заезда и отъезда.
Швейцар, когда проверяет документы, удостоверяющих личность гостя (паспорт, военный билет, удостоверения личности сотрудника ГУВД, МВД, Министерства обороны и т. д.), должен убедиться в подлинности предъявленного документа, сличить фотокарточку на документе, и его приблизительный возраст с личностью предъявителя. Проверить дату выдачи, где прописан гость, срок действия документа, наличие печатей и подписей, их подлинность.
При проверке карты гостя швейцаром, он должен обратить внимание на номер комнаты, где проживает гость и при необходимости сличить со списком проживающих. Проверить срок проживания и принадлежность карты гостя (женщине или мужчине). [6]
При проверке постоянных и временных карт, швейцар должен внимательно проверить соответствие предъявленного пропуска с действующим образцом. Сличить номер и серию предъявленного пропуска с номерами пропусков, объявленных на посту недействительными. Проверить наличие печатей, штампов и других реквизитов, которые определяют подлинность образца пропуска на посту. Проверить дату выдачи и срок действия временного пропуска. Если временный пропуск без фотокарточки, швейцару надо проверить документ, удостоверяющий личность предъявителя временного пропуска, считать указанные в нем фамилию, имя, отчество и другие данные. По материальным пропускам швейцар проверяет наличие подлинности печати и подпись должностного лица, выдавшего пропуск. Он должен проверить по документам соответствие выносимого из корпуса, вывозимого из склада груза, его наименование, количество мест, номер автомашины и т. д. [7]
Швейцар должен осуществлять надлежащий контроль за сохранением материальных ценностей гостиничного предприятия, исключая факты выноса ценностей без соответствующего оформления в установленном порядке. Категорически запрещается пропускать посторонние лица в гостиницу, при наличии у них ключей от гостиничного номера. Ключ при этом швейцару необходимо изъять, и разобраться с дежурным портье, ему нужно убедиться, что данный гражданин проживает в этом гостиничном номере, напомнить гостю о том, что пропуск осуществляется только по карте гостя и по надлежаще оформленным пропускам.
Швейцар должен своевременно реагировать на возникающие конфликты, не допускать оскорбления дежурных портье и других сотрудников гостиницы посторонними лицами. В случае оказания физического сопротивления и угрозы с их стороны жизни и здоровью сотрудников, проживающих гостей гостиницы, для пресечения преступления против сохраняемого объекта швейцар вызывает посредством тревожной кнопки сотрудников полиции, для принятия неотложных мер по наведению должного порядка в гостинице. [8]
Похожие статьи
-
Должностные обязанности швейцара гостиницы Швейцар стоит у входа в гостиницу и наблюдает за входом и выходом посетителей. Он информирует гостей о наличии...
-
При заезде гостей в гостиницу "Кассадо Плаза" швейцар приветствует их. В гостинице установлен пропускной режим по картам гостя, швейцар тщательно...
-
Одним из важных аспектов общего восприятия и оценки организации является впечатление, которое она производит, то есть ее имидж. Имидж - объективный...
-
Заключение, Список использованных источников - Организация обслуживания гостей при заезде и выписке
Подведем своеобразный итог о значимости должности швейцара в гостиничном бизнесе. Кажущаяся незначительность должности швейцара на самом деле обманчива....
-
При прохождении практики в "Кассадо плаза" были получены данные опросов гостей о качестве работы швейцара гостиницы. При анализе отзывов гостей были...
-
Введение - Организация обслуживания гостей при заезде и выписке
Должность швейцара до 19 века называлась - преддверник или привратник. Формулировка швейцар появилась по одной из версий, от аналогии со Швейцарской...
-
Служба приема и размещения является сердцем любого отеля. Во многих отелях она получила название reception. С этой службой клиент контактирует чаще...
-
Характеристика гостиницы "Кассадо Плаза" и структуры службы швейцаров Отель "Кассадо Плаза" 4* расположен на западе Москвы, всего в 3 автобусных...
-
Основные положения по обеспечению безопасности проживающих Служба безопасности в гостинице - "иммунная система" отеля, главной задачей которой является...
-
Комфорт как ключевое направление в обеспечение качественного туристского продукта История развития туризма показывает, что основная роль предприятий,...
-
Организационно-управленческая структура административно-хозяйственной службы гостиницы, ее роль и значение в деятельности гостиничного предприятия В...
-
Обслуживание гостя на этаже в любом средстве размещения является, несомненно, частью общей атмосферы гостеприимства, первый шаг в создании которой...
-
Гостеприимство как важнейший элемент качественного обслуживания в гостинице В управлении качеством обслуживания в гостиничных предприятиях особое место...
-
Идеальный стиль обслуживания клиентов в гостинице - Идеальная гостиница
Очень важное значение при приеме клиентов в гостиницу имеет соблюдение определенного стиля обслуживания, то есть совокупности определенных правил и норм...
-
Стиль обслуживания клиентов в гостинице. - Основные службы гостиниц
Очень важное значение при приеме клиентов в гостиницу имеет соблюдение определенного стиля обслуживания, то есть совокупности определенных правил и норм...
-
Ответственные за проведение экскурсий предприятия должны иметь в своем штате специально подготовленных и знающих родной для туристов язык профессионалов...
-
Рекомендации по совершенствованию процесса анализа качества гостиничных услуг ОАО "Хабаровск" Основываясь на определении уровня потребительской...
-
Организация обслуживания в курортных гостиницах, Прием и размещение клиентов - Курортные гостиницы
Прием и размещение клиентов Для осуществления процесса обслуживания туристов в гостинице должен быть предусмотрен минимальный набор следующих основных...
-
Организация и технология обслуживания гостей питанием в гостиницах - Основные службы гостиниц
Одной из основных услуг в технологии обслуживания туристов является питание. Туристическая индустрия питания включает: рестораны, кафе, бары (гриль-бары,...
-
Организация и технология обслуживания гостиничного фонда - Основные службы гостиниц
В состав жилой части гостиницы входят: номера, горизонтальные коммуникации (коридоры), гостиные, лестнично-лифтовые холлы, помещения дежурного персонала....
-
Организационная структура гостиницы определяется ее назначением, месторасположением, спецификой гостей, вместимостью. Структура является отражением...
-
Предоставление изделий услуг по услуг питанию в номерах - важный компонент гастрономического услуг обслуживания большинстве изделий отелей в отелях...
-
Организация питания в гостиницах Важный ингредиент в обслуживании туристов - услуги ресторанного хозяйства. Предприятия ресторанного хозяйства...
-
Организация и технология обслуживания гостиничного фонда - Идеальная гостиница
В состав жилой части гостиницы входят: номера, горизонтальные коммуникации (коридоры), гостиные, лестнично-лифтовые холлы, помещения дежурного персонала...
-
Специализированные гостиницы *- это гостиницы или объекты, которые выполняют не только услуги размещения, но и еще какую-либо другую специализированную...
-
В состав жилой части гостиницы входят: номера, горизонтальные коммуникации (коридоры), гостиные, лестнично-лифтовые холлы, помещения дежурного персонала...
-
Описание предприятия Отель "Пальмира - Палас был создан в 2004 году. Окончательное его строительство завершилось в 2005 году. Руководителем ОАО является...
-
Процесс управления и исполнения работ в индустрии гостеприимства происходит в рамках организационной структуры гостиницы. В зависимости от выполняемой...
-
ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Технология обслуживания потребителей на жилых этажах гостиницы
Гостиница - это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, комплекс услуг, важнейшими среди которых в равной степени являются услуга...
-
ГОСТИНИЧНЫЕ СТАНДАРТЫ Стандарт качества обслуживания - это нормативный документ, отражающий критерии, необходимые для обеспечения результативности...
-
Средствами размещения туристов являются любые объекты, которые предоставляют туристам эпизодически или регулярно место для ночевки. В качестве...
-
Службы гостиничного предприятия, их назначение В гостиничной индустрии использование терминов "отдел", "отделение", "служба" не является устойчивым. В...
-
Современный гостиничный бизнес немыслим без определения и измерения различных показателей, считающихся эффективными инструментами управления. Показатели...
-
Особенности гостиничных услуг На развитие гостиничного бизнеса большое влияние оказывает такой фактор, как имидж гостиницы, обеспечивающий благоприятное...
-
Задачи службы безопасности - Обеспечение безопасности проживающих в гостинице
Служба безопасности создается для защиты гостей, их имущества и имущества отеля от возможного вреда со стороны разного рода криминальных элементов. В...
-
Гостеприимство - это одно из понятий цивилизации, которое благодаря прогрессу и времени превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы...
-
Главная функция средств размещения - предоставление временного жилья, а также услуг питания гостиницы, или пищевой комплекс отеля, - это отдельное...
-
Содержание услуги размещения состоит в том, что, во-первых, в пользование предоставляются специальные помещения (гостиничные номера), во-вторых,...
-
Общие требования безопасности при работе в гостинице "Пятерка" Главная задача разработки концепции безопасности гостиницы "Пятерка" реализация условий,...
-
Заключение - Организация обслуживания гостей в специализированных гостиницах
В данной работе были приведены классификации средств размещения гостиничного типа, охарактеризованы функции основных гостиничных служб. Рассмотрены...
Роль швейцара в обеспечении безопасности гостиничного предприятия - Организация обслуживания гостей при заезде и выписке