Проектирование подсобных помещений, Проектирование вспомогательных помещений - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

В пекарне предусматривается помещение для осуществления технологического контроля производства, определения качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции: лаборатория 16м2 .

Также предусматривается помещения для дежурного слесаря и слесарей КИП 22 м2 [2, с. 8].

Кроме этого предусматриваются следующие помещения:

Электрощитовая 26 м2

Вентиляционная камера 56 м2

Помещение для мойки полимерной тары 68 м2, в этом же помещении производится мойка инвентаря, использующегося для пищевых продуктов (сахар, соль и т. п)

Вентиляционная камера 56 м2

Компрессорная камера 48 м2

Насосная камера 6 м2

Слесарная мастерская 14 м2

Ремонтно-механическая мастерская 33 м2

Помещение для хранения инвентаря 14 м2

Помещения для уборочного инвентаря 9,6 м2

Проектирование вспомогательных помещений

Санитарно-бытовое обслуживание работающих осуществляется в гардеробных блоках, включающих в себя: гардеробы уличной, домашней и спецодежды, душевых, санузлы. Для приема пищи предусматривается комната приема пищи [2, с.9].

Комната приема пищи 12м2

Женский гардероб 26 м2

Мужской гардероб 25 м2

Санузлы 2 шт. 10м2

Также предусматриваются помещения для бригадира, экспедитора и комната ожидания для водителей и грузчиков:

Комната экспедитора 16 м2

Помещение учетчика 5 м2

Комната ожидания 12 м2

Похожие статьи

• Водоснабжение и канализация - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  Водоснабжение пекарни предусматривается от централизованной системы водоснабжения города согласно СНиП 2.04.01-85 и СНиП 2.04.02-84. При этом система...

• Санитарно-техническая часть, Отопление - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  В данном разделе рассмотрены вопросы по проектированию: Отопления Вентиляции и аспирации Водоснабжения и канализации Отопление Для расчета системы...

• Холодоснабжение, Газоснабжение, Снабжение сжатым воздухом - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  Для хранения скоропортящегося сырья в пекарне предусматриваются промышленные или бытовые холодильные установки. Для расчетов количества холодильного...

• Проектирование складских помещений, Генеральный план предприятия - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  Для хранения сырья, муки, скоропортящегося сырья, упаковочных материалов и готовой продукции предусматриваются соответствующие помещения: Склад сырья 12...

• Вентиляция и аспирация - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  Правильно спроектированные системы вентиляции и аспирации являются не только основным условием создания безопасного и оптимального режима для...

• Охрана труда - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  Разработка мероприятий по охране труда и технике безопасности должна осуществляться в соответствии с требованиями СНиП 2.01.02-85 "Правил технике...

• Электроснабжение, Автоматизация производственных процессов, Связь и сигнализация - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  Выбор рационального проекта электрооборудования производится по минимуму приведенных затрат, а также по техническому уровню, надежности и удобству...

• Проектирование производственных помещений - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  Все производственные отделения (тестоприготовительное, тесторазделочное, пекарное) размещаются вместе в одном зале. Производственное помещение...

• Охрана окружающей среды - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  Проект охраны окружающей среды разрабатывается в соответствии с требованиями "Пособия по составлению раздела проекта "Охрана окружающей природной среды"...

• Энергетическая часть, Теплоснабжение - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  Теплоснабжение Расход теплоэнергии на хлебопекарных предприятиях складывается из расходов на производственные и хозяйственно-бытовые нужды, а также...

• Архитектурно-строительная часть - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  Принимаем общую площадь помещений 1404 м2 С учетом коридоров, вестибюля и т. п. - принимаем площадь пекарни 2808 м2 Принимаем сетку колон 612 и 6 6 длина...

• Описание технологических схем производства - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  В проектируемой пекарне вырабатывается два вида продукции - это батон особый массой 0,45 кг и роглики массой 0,1 кг. Тесто для данных изделий готовится...

• Заключение, Список использованных источников - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  В данном курсовом проекте спроектирована пекарня производительностью 13 тонн изделий в сутки. При разработке учитывались следующие основные факторы...

• Введение - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

  Отрасль малого хлебопечения в Свердловской области сформировалась, благодаря энтузиазму людей, умеющих организовать свое дело, невзирая порой на все...

• Исходные данные для проектирования, Описание объекта и района строительства, Тепловая мощность системы отопления - Особенность отопления гражданского здания

  Описание объекта и района строительства Клуб столовая для пионерских лагерей - баз отдыха на 240-360 мест имеет два этажа, первый этаж и цоколь. Здание...

• ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВЯЗИ. НАБОР ПОМЕЩЕНИЙ - Проектирование гостиниц

  Современная гостиница представляет собой сложный организм, состоящий из нескольких различных функциональных групп помещений, со специфическими...

• Ведомственные нормы технологического проектирования аэровокзалов аэропортов ВНТП 3-81 - Нормативные документы Российской Федерации по развитию (проектирование, строительство) аэропортов

  Основным производственно-технологическим показателем аэровокзала является его пропускная способность, характеризующаяся количеством пассажиров всех...

• Проект и его состав. Стадии проектирования - Строительство и архитектура

  Проект - это комплект технических документов и материалов, включающих чертежи, макеты, расчеты и пояснительную записку с обоснованием принятых решений....

• Организация складских помещений и временных зданий - Реконструкция сетей теплоснабжения и канализации в жилом квартале

  Для временного хранения материалов на строительной площадке организуются складские помещения, площадь которых ограничена, в связи небольшой площадью...

• Объемно-планировочное решение. Описание конфигурации здания в плане, число этажей и их высота, состав помещений, Теплотехнический расчет - Проект строительства индивидуального жилого дома

  Двухэтажный жилой дом с площадью 359 кв. м. В здании есть цокольный этаж и чердак, один парадный вход и запасной выход с противоположной стороны. Размеры...

• Определение состава помещений предприятия и расчет их площадей - Проект магазина постельных принадлежностей с торговой площадью 60 кв. м

  Магазин должен располагать комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Состав и размеры...

• Количество и состав квартир, Освещение помещений и ориентация здания - Проектирование полносборного жилого дома

  Общее количество квартир в здании - 144. В здании предусмотрено 12 повторяющихся блок-секций. В один повторяющийся блок входит 3 квартиры (1-2-5)....

• Методы измерения производительности труда - Экономическая эффективность строительства

  В зависимости от единицы измерения объема продукции различают три метода измерения производительности труда: натуральный, трудовой и стоимостной (табл....

• Выбор и обоснование конструкции системы вентиляции - Отопление и вентиляция здания

  Нормами для жилых домов рекомендуется канальная система вытяжной вентиляции с естественным побуждением. Из каждой квартиры воздух выводится по двум...

• Проектирование строительного генерального плана, Продолжительность строительства - Разработка календарного плана производства работ

  Строительный генеральный план предусматривает максимальное использование для нужд строительства постоянных дорог, водопроводной и электрической сетей. На...

• Проектирование интерьера двухкомнатной квартиры в стиле минимализм, Предпроектный анализ помещения - Эскизное проектирование двухкомнатной квартиры в стиле минимализм

  Предпроектный анализ помещения Дизайн интерьера начинается с выполнения предпроектного анализа (исследования). Предпроектный анализ неразрывно связан со...

• Градостроительные и архитектурно-художественные особенности проектирования общественных зданий и сооружений - Типология общественных зданий (помещений общественно-воспитательного назначения)

  Размещение и композиционная роль общественных зданий. Градостроительная организация общественного обслуживания строится по принципу "ступенчатой"...

• Функциональные основы проектирования общественных зданий - Типология общественных зданий (помещений общественно-воспитательного назначения)

  Общественные здания и их комплексы - это искусственная среда, в которой протекают один или несколько взаимно связанных процессов общественной...

• ИНЖЕНЕРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ - Финансирование жилищного строительства

  Правовой основой проведения инженерных изысканий и проектирования проектно - сметной документации является §4 главы 36 ГК РТ, включающий пять статей,...

• Методы и средства шуголедовой защиты водозабора, Вспомогательное оборудование, Оборудование для удаления осадков, Грузоподъемное оборудование, Датчики уровней, Колонки управления, Дренажные насосы - Проектирование водозабора, расположенного в Карелии

  Основным методом шуголедовой защиты является расположение водоприемных устройств ВЗС у вогнутого токов воды [2, 3]. В качестве дополнительного метода...

• Введение, Выбор водозаборного сооружения, Определение производительности водозабора - Проектирование водозабора, расположенного в Карелии

  Водозаборные сооружения предназначены для забора воды из водоисточника, ее предварительной очистки и подачи необходимым напором на очистные сооружения. В...

• Разработка эскизного дизайн-проекта двухкомнатной квартиры в стиле минимализм, с использованием компьютерной программы 3dsmax - Эскизное проектирование двухкомнатной квартиры в стиле минимализм

  Стилей в современном интерьере превеликое множество. Появляется возможность создать неповторимый дизайн с учетом всех пожеланий заказчика. Многообразие...

• Анализ исследований методов проектирования оснований и фундаментов на лессовых просадочных грунтах - Учет климатических условий при строительстве зданий повышенной этажности в г. Костанай

  Принцип проектирования оснований по предельным состояниям взамен принятого по допускаемым давлениям, исходя из условий совместной работы всей конструкции...

• Выбор комплекса основного и вспомогательного кинотехнологического оборудования - Кинотехнологическая часть кинотеатра и планировочное решение помещений

  Выбор определенного комплекса кинотехнологического оборудования зависит от вместимости зрительного зала и вида кинопоказа. При решении этого вопроса, в...

• Важнейшие метаморфические породы, Материалы и изделия из природного камня - Характеристика, классификация и применение природных каменных материалов в строительстве

  Мраморы - образовались из известняков (реже доломитов) под действием высоких температур и огромного всестороннего давления. , , водопоглощение 0,1ч0,7 %,...

• Где в строительстве применяют фибролит и ксилолит , их состав - Анализ строительных материалов и изделий

  Материалы и изделия на основе магнезиальных вяжущих получают путем формования и последующего высушивания смеси каустического магнезита или доломита и...

• Правовое регулирование архитектурной деятельности и проектирования в строительстве

  Введение Архитектурный проект - это согласно ст. 2 Закона "Об архитектурной деятельности в РФ" архитектурная часть документации для строительства и...

• Временные землевозные дороги. Требования нормам проектирования, строительства и эксплуатации - Дорожное строительство

  Для нужд строительства предпочтительно максимально использовать существ. дор сеть независимо от принадлежности ее. При необходимости проектом...

• Наружная и внутренняя отделка, Теплотехнический расчет наружной стены - Проектирование четырехэтажного жилого дома на 16 квартир

  Таблица 4 Отделка помещений № П. п Конструктивный элемент Материал внутренней отделки 1 Полы - линолеум (жилые комнаты, внутриквартирные Коридоры, холлы,...

• Двойственность назначения объектов общественного комплекса. Единство основных и вспомогательных процессов в структуре общественного здания - Проектирование в дизайне среды

  По-своему предопределяет цели проектирования другая особенность среды общ. зданий, их структура (почти) всегда делится на две разных по настроению,...

Проектирование подсобных помещений, Проектирование вспомогательных помещений - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки

Предыдущая | Следующая