Заключение, Список использованных источников - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки
В данном курсовом проекте спроектирована пекарня производительностью 13 тонн изделий в сутки. При разработке учитывались следующие основные факторы целесообразности строительства:
Повышенный спрос на рынке хлебобулочных изделий заданного ассортимента;
Численность потенциальных потребителей в районе;
Климатические условия;
Комплексная поставка необходимого оборудования;
Возможность наращивания объемов производства;
Возможность изменения действующего ассортимента или внедрение нового.
Были рассмотрены следующие разделы: описание производства хлебобулочных изделий в данной пекарне, архитектурно-строительная часть, санитарно-техническая часть, энергетическая часть, охрана труда, охрана окружающей среды.
Список использованных источников
- 1 Современное хлебопекарное производство, перспективы его развития: Сборник научных трудов 3-ей Межрегиональной научно-практической конференции / В. А. Тимкин, В. П. Иваницкий. - Екатеринбург: Изд-во УрГЭУ, 2002.- 103с. 2 Нормы технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности: ВНТП 02-92 часть 2. Пекарни. - М.:Произв.-изд. Комбинат Роскомхлебопродукта, 1992.- 41 с. 3 Проектирование хлебопекарных предприятий с основами САПР / Л. И. Пучкова, А. С. Гришин и др.; Под ред. Л. М. Богатая.- М.:КОЛОС, 1993.- 224с. 4 Информационные материалы по хлебопекарной и макаронной промышленности: Выпуск 10 - Малые пекарни / А. С. Гришин; М.: 1994.- 43с. 5 Дипломное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности / А. С. Гришин, Б. Г. Покатило, Н. Н. Молодых.- М.: Агропромиздат, 1986.- 247 с.
Похожие статьи
-
Введение - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки
Отрасль малого хлебопечения в Свердловской области сформировалась, благодаря энтузиазму людей, умеющих организовать свое дело, невзирая порой на все...
-
Охрана труда - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки
Разработка мероприятий по охране труда и технике безопасности должна осуществляться в соответствии с требованиями СНиП 2.01.02-85 "Правил технике...
-
Выбор рационального проекта электрооборудования производится по минимуму приведенных затрат, а также по техническому уровню, надежности и удобству...
-
В курсовом проекте выполнено задание по проектированию важнейших элементов проекта производства работ - календарного плана и объектного строительного...
-
Охрана окружающей среды - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки
Проект охраны окружающей среды разрабатывается в соответствии с требованиями "Пособия по составлению раздела проекта "Охрана окружающей природной среды"...
-
В проектируемой пекарне вырабатывается два вида продукции - это батон особый массой 0,45 кг и роглики массой 0,1 кг. Тесто для данных изделий готовится...
-
Водоснабжение и канализация - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки
Водоснабжение пекарни предусматривается от централизованной системы водоснабжения города согласно СНиП 2.04.01-85 и СНиП 2.04.02-84. При этом система...
-
В данном разделе рассмотрены вопросы по проектированию: Отопления Вентиляции и аспирации Водоснабжения и канализации Отопление Для расчета системы...
-
Для хранения сырья, муки, скоропортящегося сырья, упаковочных материалов и готовой продукции предусматриваются соответствующие помещения: Склад сырья 12...
-
Заключение, Список используемых источников - Организация строительства радиальных отстойников
В данном курсовом проекте представлен проект организации строительно-монтажных работ по монтажу железобетонного трубопровода диаметром 1000мм. Оценка...
-
Для хранения скоропортящегося сырья в пекарне предусматриваются промышленные или бытовые холодильные установки. Для расчетов количества холодильного...
-
Теплоснабжение Расход теплоэнергии на хлебопекарных предприятиях складывается из расходов на производственные и хозяйственно-бытовые нужды, а также...
-
Заключение, Список используемых источников - Теплоизоляционные изделия из пенополиуретана
Пенополиуретан - высоко эффективный, высоко технологичный, высоко качественный и доступный по цене и уникальный по своим характеристикам,...
-
Архитектурно-строительная часть - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки
Принимаем общую площадь помещений 1404 м2 С учетом коридоров, вестибюля и т. п. - принимаем площадь пекарни 2808 м2 Принимаем сетку колон 612 и 6 6 длина...
-
Вентиляция и аспирация - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки
Правильно спроектированные системы вентиляции и аспирации являются не только основным условием создания безопасного и оптимального режима для...
-
В пекарне предусматривается помещение для осуществления технологического контроля производства, определения качества сырья, полуфабрикатов и готовой...
-
Заключение, Список использованных источников - Организационные формы управления строительством
Таким образом, различие существующих организационных способов строительства состоит в составе основных участников: при подрядном способе есть и заказчик,...
-
Все производственные отделения (тестоприготовительное, тесторазделочное, пекарное) размещаются вместе в одном зале. Производственное помещение...
-
ЗАКЛЮЧЕНИЕ, ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ИСТОЧНИКИ - Инвестиционный проект строительства "Аквапарка"
В данной курсовой работе был разработан бизнес-план инвестиционного проекта на строительство Аквапарка в г. Минске. В проект вложено в рамках...
-
Организацию земляных дорожно-строительных работ проектируют при разработке линейного календарного графика производства работ, который является составной...
-
В выпускной квалификационной работе был разработан проект ландшафтной организации территории "Якорного парка" в г. Петрозаводск. Было проведено натурное...
-
В выпускной квалификационной работе был разработан проект ландшафтной организации территории "Якорного парка" в г. Петрозаводск. Было проведено натурное...
-
Заключение, Список литературы - Кровельные керамические изделия
В работе рассмотрены: история развития кровельных керамических изделий, их классификация, технология производства, основные преимущества,...
-
Заключение - Строительство хлебозавода
В условиях рыночных отношений основными задачами хлебопекарного производства являются дальнейшая механизация и автоматизация производственных процессов,...
-
ЗАКЛЮЧЕНИЕ, СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ - Устройство фундаментов гидротехнических сооружений
Проектирование и строительство гидротехнических сооружений, несомненно, требует профессионального подхода. Первое преимущество профессионального подхода:...
-
Заключение, Список использованных источников - Организация работы жилищно-коммунального хозяйства
За время прохождения практики я изучила организацию работы жилищно-коммунального хозяйства, его структуру, основные функции организации. При прохождении...
-
ЗАКЛЮЧЕНИЕ, СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ - Экономическая эффективность строительства
Производительность труда - это эффективность целесообразной деятельности работников, измеряемый количеством продукции, произведенной в единицу рабочего...
-
Заключение, Список использованной литературы - Проектирование детской игровой площадки
Современные дети страдают от недостатка движения. Развитие технологий привело к тому, что дети посвящают себя играм виртуальным, а не реальным. Детская...
-
Заключение, Список используемых источников - Особенность отопления гражданского здания
В данном курсовом проекте была запроектирована система водяного отопления клуба столовой для пионерских лагерей - баз отдыха на 240-360 мест, находящаяся...
-
В ходе проделанной работы я овладела навыкам проектирования парка культуры и отдыха, для населения микрорайона, который располагался в городе...
-
Заключение, Список использованной литературы - Проектирование деревянного моста
В курсовом проекте были разработаны два варианта деревянного моста, посчитаны основные объемы лесоматериалов и проведено сравнение стоимости по двум...
-
На пройденной мною преддипломной практике я усвоил тему практики "Технология и организация строительства городских магистралей регулируемого движения" и...
-
Экспертиза проектной документации - особая процедура, предусматривающая оценку соответствия, либо же несоответствия проекта требованиям российского...
-
Заключение, Список используемой литературы - Расчет производства керамзитобетонных панелей
В данном курсовом проекте разработана технологическая линия для производства наружных стеновых панелей по конвейерной технологии, в соответствии с...
-
Сегодня можно говорить о том, что современные технологии развиваются не революционным, а, скорее, эволюционным путем. Повышаются эксплуатационные...
-
В данном проекте запроектирована система водоснабжения 11-и этажного здания, а также система водопровода сточных вод. Гидравлический расчет водопроводной...
-
Заключение, Список использованной литературы - Устройство набивных свай
В данной работе представлена общая классификация набивных свай. Рассмотрены основные методы их изготовления и погружения. В реферате проанализированы все...
-
Заключение, Список использованной литературы - Водоснабжение и водоотведение жилого здания
При проектировании внутреннего водопровода и внутренней и дворовой канализации жилого дома в рамках курсовой работы были произведены следующие расчеты и...
-
Строительство хлебозавода предусмотрено в городе Магнитогорск. Для принятия обоснованного решения о строительстве предприятия необходимо изучить спрос на...
-
На листе формата А1 представлен план магазина постельных принадлежностей с торговой площадью 60 м2, расположенного на 1 этаже здания универмага "Сибирь"....
Заключение, Список использованных источников - Строительство пекарни производительностью 13 тонн изделий в сутки