Заключение - Анализ мерчандайзингового подхода к созданию эффективного запаса товаров

Таким образом, можно подвести итог, что привлечь клиента в предприятие можно различными способами: качественным сервисом, благоприятной атмосферой, а так же большим ассортиментом качественных товаров, способных удовлетворить их потребности.

Было отмечено, что формирование товарных запасов предполагает организацию эффективного товарного запаса, позволяющего сформировать оптимальный ассортимент, а также управление запасами, отслеживание периодичности их пополнения. Принятие решений по организации мерчандайзинга в торговом зале магазина начинается с первого правила и включает определение ассортиментных позиций и необходимого торгового запаса, которые должны соответствовать торговой площади, имиджу магазина, его целевой аудитории.

Далее мы выяснили, что к факторам, влияющим на процесс формирования ассортимента, относятся: потенциал и позиция торгового предприятия, его профиль и месторасположение, потребительские комплексы, товарная классификация, стадия жизненного цикла товара, устойчивость товарного ассортимента, грамотный мерчандайзинг.

Для создания эффективного запаса товаров необходимо соблюдать общие правила формирования ассортимента.

    1. Ассортимент должен наилучшим образом удовлетворять потребности целевых групп покупателей, соответствовать их вкусам и представлениям. 2. Ассортимент должен соответствовать выбранному формату магазина, то есть соответствовать таким факторам, как: местонахождение, размер торговой площади, ценовой уровень. 3. Ассортимент должен содержать те товары, которые привычны для данного формата магазина, а также товары, которые составляют "изюминку", то есть выделяют магазин из множества подобных. Кроме того, в любом ассортименте должны присутствовать товары сезонного спроса, новинки и сопутствующие товары.

Изучая источники литературы и суждения различных авторов, мы отметили так же, что правило торгового запаса заключается в создании определенного уровня запаса товаров, достаточного для непрерывного присутствия ассортимента на полках торгового оборудования. Формирование определенного размера товарных запасов позволяет торговому предприятию обеспечивать устойчивость ассортимента, осуществлять определенную ценовую политику, повышать уровень торгового обслуживания.

По своему назначению товарные запасы, формируемые в торговых предприятиях, подразделяются на три группы: запасы текущего хранения; запасы сезонного хранения и досрочного завоза; запасы целевого назначения.

Создание эффективного запаса товаров является для предприятия одной из главных задач, поэтому анализ подходов к созданию эффективного запаса товаров показал, что за выполнением правила торгового запаса отвечает товаровед, помощник товароведа, а также продавец, находящийся на своем рабочем месте в торговом зале.

В данном предприятии для управления товарными запасами используется модель с установленной периодичностью пополнения запасов до установленного уровня. Товаровед делает заказы периодически, но одновременно проверяет уровень запасов. Если уровень запасов достигает порогового, то делается дополнительный заказ.

Товаровед заказывает товары согласно установленному графику с помощью программы "Домино".

График составлен эффективно, товарные запасы постоянно присутствуют с учетом возможностей склада и максимально удовлетворяют спрос покупателей. Большинство покупателей довольны ассортиментом, качеством товаров и их устраивает выкладка.

Так как выкладка является немаловажным фактором в создании эффективного рабочего запаса товаров мы провели анализ выкладки и можно сделать вывод, что в супермаркете "Парфюм-Лидер" уделяется ей большое внимание. В супермаркете применяют несколько основных принципов выкладки: горизонтальный, вертикальный, комбинированный, дисплейный.

Таким образом, в ходе выполнения исследований мы решили поставлены задачи:

- Изучить теоретические основы формирования эффективного запаса товаров

- Оценить политику формирования эффективного запаса товаров исследуемого предприятия;

- Определить пути совершенствования работы по формированию эффективного запаса товаров исследуемого предприятия.

Цель выпускной квалификационной работы достигнута, а именно определили основные правила мерчандайзинга, используемые при создании эффективного запаса товаров.

Похожие статьи




Заключение - Анализ мерчандайзингового подхода к созданию эффективного запаса товаров

Предыдущая | Следующая