План-конспект теоретической самоподготовки, Мицеллообразование. Критическая концентрация мицеллообразования - Поверхностные явления. Адсорбция

Мицеллообразование. Критическая концентрация мицеллообразования

Агрегация Молекул в некоторых водных растворах ПАВ при определенных концентрациях (10-5 - 10-2 моль/л) называется Мицеллообразованием.

ПАВ способные к мицеллообразованию относят к группе Мицеллообразующих (МПАВ).

Мицеллообразующими Поверхностно-активными веществами являются вещества с достаточно большими неполярными группами - высшие жирные кислоты и их соли, фосфолипиды и ряд других.

Мицеллообразование Наблюдается в водных растворах дубящих веществ (Танниды) и Синтетических красителей (бензопурпурин, ночной голубой и др.). Благодаря большому размеру молекул красителей ассоциация их в растворах протекает в большей степени, чем в растворах мыл.

Критическая концентрация мицеллообразования (ККМ) - это концентрация, при которой в растворе протекает процесс образования мицелл и истинный раствор переходит в ультрамикрогетерогенную систему (золь).

Агрегат (Ассоциат) дифильных молекул ПАВ, возникающий самопроизвольно при концентрации равной или немного большей ККМ называется Мицеллой.

Процесс мицеллообразования Обратим. При Разбавлении Раствора мицеллы распадаются на молекулы и ионы.

При концентрациях равных или ненамного превышающих ККМ в системе образуются Сферические Агрегаты ("мицеллы Гартли"), Содержащие от 20 до 100 молекул ПАВ.

В водных растворах полярные группы молекул ПАВ в мицеллах Гартли обращены к периферии, а неполярные - к центру мицеллы (рис.7, а). В неполярных растворителях ориентация молекул ПАВ в мицеллах противоположная (рис.7, б).

А) б)

Рис. 7а

    А) мицелла в водных растворах Б) мицелла в неполярных растворителях.

При концентрациях, превышающих ККМ в 2-10 раз, сферические мицеллы могут объединяться друг с другом приобретая при этом различные формы: Цилиндрические, дискообразные, палочкообразные, пластинчатые ("мицеллы Мак-Бена); схематическое строение которых показано на рис.8.

А) б)

Рис. 8.

А) мицеллы Гартли, б) мицеллы Мак-Бена

При дальнейшем увеличении концентрации (например, при испарении воды или другого растворителя) в системе может происходить образование Гелеобразной структуры С потерей текучести.

Похожие статьи




План-конспект теоретической самоподготовки, Мицеллообразование. Критическая концентрация мицеллообразования - Поверхностные явления. Адсорбция

Предыдущая | Следующая