Краткий аналитический обзор рынка картофеля и капусты за 2014 год - Краткий аналитический обзор рынка овощей

Овощ картофель капуста ценовой

В целом за период 2010-2014 гг. наблюдается тенденция роста производства овощей по всем видам (Диаграмма 1). Наблюдается ежегодный объем роста посевных площадей под овощи открытого грунта, капусты и картофеля, хотя за последние 2 года немного сократились площади под картофель а объем роста посевных площадей под капусту наоборот. (Таблица1).

По итогам 2014 года около 90% внутреннего производства рассматриваемых овощей производится хозяйствами населения и крестьянскими или фермерскими хозяйствами. Остальной объем приходится на сельскохозяйственные предприятия. Это еще раз подчеркивает, что в Казахстане существует проблема мелкотоварности производства. Внутреннее производство этих овощей обеспечивается в первую очередь обычным населением.

Диаграмма 1. Динамика производства овощей в РК за 2012-2014 гг.

Источник: Комитет РК по статистике

Таблица 1. Посевная площадь капусты и картофеля в РК за 2010-2014 гг., тыс. га

2010 год

2011 год

2012 год

2013 год

2014 год

Картофель

179,8

184,2

189,8

186,8

185,5

Капуста

16,9

19,2

17,6

19,7

19,9

Источник: Комитет РК по статистике

Таблица 2. Емкость рынка капусты и картофеля в РК за 2014 год

Производство, тонн

Экспорт, тонн

Импорт, тонн

Потребление, тонн

Картофель

34 105 367,2

2 827,9

53 082,5

34 155 621,8

Капуста

4 980 456,8

-

3 626,0

4 984 082,8

Источник: Комитет РК по статистике

Валовой сбор картофеля в 2014 году по республике составил 34 105 тыс. тонн. Наибольшая доля казахстанского картофеля выращивается в следующих областях: Алматинская (20%), Северо-Казахстанская (15,2%), Восточно-Казахстанская (13,4%), Павлодарская (10,3%) и Карагандинская (8,5%), которые занимают 67,4% от общего объема производства. Эти области можно назвать лидирующими и профильными в выращивании картофеля.

Таблица 3. Емкость рынка капусты и картофеля в ЮКО за 2014 год

Производство, тонн

Экспорт, тонн

Импорт, тонн

Потребление, тонн

Картофель

249 411,9

1 122,5

12 727,97

266

Капуста

170 087,1

170,5

97 271,79

70

Источник: По статистике ЮКО

Средняя урожайность капусты и картофеля имеет устойчивую тенденцию к росту. При этом, средняя урожайность овощных культур в крестьянских и фермерских хозяйств значительно выше, чем в сельскохозяйственных предприятиях.

Таблица 4. Производство овощей в 2014 году в разрезе областей РК, тонн

Картофель

Овощи, кроме картофеля

Морковь

Лук репчатый

Капуста

Свекла

Республика Казахстан

34 105 367,2

34 699 130,3

5 232 654,8

6 083 841,2

4 980 456,8

1 430 628,0

Акмолинская

2 426 743,6

638 846,3

103 843,0

12 693,3

149 204,7

56 109,6

Актюбинская

836 780,9

632 546,8

104 953,9

41 074,2

116 394,6

54 898,6

Алматинская

6 828 423,8

9 324 095,8

942 538,1

2 304 562,8

1 104 200,4

372 713,7

Атырауская

164 644,1

618 085,8

103 891,3

86 043,3

52 342,3

52 493,1

Западно-Казахстанская

644 744,9

573 997,0

77 193,0

61 018,0

100 085,0

45 056,0

Жамбылская

1 838 416,4

6 163 513,3

963 284,2

2 519 453,9

272 410,3

108 223,9

Карагандинская

2 896 188,6

907 422,4

269 342,7

22 665,4

128 293,3

88 827,5

Костанайская

1 881 152,8

711 409,4

112 031,1

18 753,8

164 205,1

54 953,8

Кызылординская

717 866,7

702 215,1

121 869,0

57 055,8

51 087,4

33 056,8

Мангистауская

-

51 190,0

632,8

132,4

6 622,5

232,6

Южно-Казахстанская

2 494 119,9

8 128 682,4

513 652,2

782 519,1

1 700 871,3

81 745,8

Павлодарская

3 511 093,8

1 836 553,9

1 219 849,0

11 073,9

102 692,9

133 827,5

Северо-Казахстанская

5 172 148,9

1 918 712,1

292 702,4

51 518,3

497 110,7

198 229,4

Восточно-Казахстанская

4 584 871,6

2 427 984,6

401 701,0

113 696,8

529 684,2

148 218,6

Г. Астана

96 994,3

24 572,4

2 990,6

237,6

1 534,0

1 174,8

Г. Алматы

11 176,9

39 303,0

2 180,5

1 342,6

3 718,1

866,3

Источник: Комитет РК по статистике

На территории трех основных плодоовощных областей, а это Алматинская, Жамбылская и ЮКО проживает большая часть населения Казахстана.

Ценовая ситуация на рынке овощей в период 2012-2014 гг. показана на диаграмме 2. Так, в этот период наблюдался рост цен на капусту и картофель. Основными причинами повышения цен на овощную продукцию явилось:

    - Повышение цен на ГСМ; - Повышение доходов населения; - Удорожание услуг по перевозке грузов; - Уровень инфляции.

Диаграмма 2. Динамика розничных цен на капусту и картофель за период 2012-2014 гг., тенге за кг

Источник: АО "Казагромаркетинг"

Таблица 5. Изменение среднегодовых цен на овощи за период 2012-2014 гг. к предыдущему году, %

Лук репчатый

Картофель

Капуста

Морковь

Свекла

2013 г. / 2012 г., %

115

130

122

122

141

2014 г. / 2013 г., %

137

115

105

112

107

Источник: АО "Казагромаркетинг"

Производство и продажа овощей в Казахстане имеет ярко выраженный сезонный характер, крайне мало выращивается ранних овощей, поэтому являемся импортозависимыми. Отсюда и завышенные цены в период уменьшения предложения.

Похожие статьи




Краткий аналитический обзор рынка картофеля и капусты за 2014 год - Краткий аналитический обзор рынка овощей

Предыдущая | Следующая