Допоміжне обладнання, Механічне обладнання для кухні - Готель категорії 5 зірок. Нічний клуб
Станція бармена - містить багато обладнання, такого як мийна ванна (частіше за все 150 мм. вглиб), накопичувач (в тому числі з'ємний) для пляшок з напоями, підставка під блендер чи шейкер, охолоджувальні касети для соків і міксів, ємності для фруктів і ягід, сміттєзбірник. Пререраховані варіанти виконуються в різних комбінаціях, залежно від робочого місця бармена.
Стіл під кавомашину - обладнаний ящиком для збору відходів від кавомашини, також має інвентарну полицю.
Фреш-станція - являє собою підставку для соковижималки, під стільницею якої змайстровані лотки для фруктів (під нахилом).
Спіл-стоп - підставка для бокалів, що запобігає пролиттю напоїв.
Навісні полиці - елемент виробничого приміщення.
Візки - пристосування для ручного перевезення.
Ванни мийні - призначені для миття продуктів, тари та посуду в закладах громадського харчування.
Столи виробничі - нейтральне обладнання підприємств громадського харчування.
Механічне обладнання для кухні
Овочерізка МПР 350М-02
Овочерізка МПР 350М-02 (протирально-різальна машина) - призначена для нарізки сирих овочів на шматки різної форми, тонкого подрібнення картоплі, моркови, для шинкування капусти на підприємствах громадського харчування.
Технічна характеристика:
Продуктивність: 350кг/год.;
Швидкість обертання ножів: 475об/хв.;
Потужність: 370 Вт;
Робоча напруга: 380 В;
Розміри: 640 х 335 х 605 мм.
Слайсер Bartscher 173.300.
Слайсер Bartscher 173.300 - призначена для швидкого нарізання сиру, ковбасних виробів, мороженої риби, хліба та інших продуктів.
Технічна характеристика:
Потужність: 250Вт;
Напруга: 230 В;
Розміри: 455х575х435 мм;
Лезо: 300 мм.
Хліборізка Sigma SM-302 9.
Призначена для нарізання хліба на підприємствах громадського харчування
Технічна характеристика:
Продуктивність: 270 шт./хв.;
Кількість ножів:41 шт.;
Розміри : 580 х 600 х 600 мм ;
Потужність: 0.12 кВт ;
Робоча напруга, В/Гц/фази: 220/50/1;
Відстань між ножами: 9 мм.
Міксер JeJu MSM-215S.
Призначений для виготовлення коктейлів. Також його можна використовувати для змішування будь-яких рідких та напіврідких речовин та продуктів.
Технічна характеристика:
Розміри: 18 х 19 х 50 см;
Напруга: 220 В;
Потужність: 100 Вт;
Вага: 4,6 кг;
Швидкість обертання ножів: 10000 об/хв.
Тісторозкатувальна машина Sigma SFG 500B.
Призначена для розкачування великих об'ємів тіста. Найчастіше використовується в закладах громадського харчування та в фастфудах.
Технічна характеристика:
Потужність: 0,75 кВт;
Напруга: 380 В;
Діаметр валів: 73мм;
Довжина валів: 600 мм;
Вага: 200 кг.
Машина тістомісильна МТ-12.
Призначена для очистки картоплі та коренеплодів від шкіри на підприємствах громадського харчування.
Технічна характеристика:
Одночасна загрузка інгредієнтів для тіста: 12 кг;
Продуктивність: не більше ніж 50 кг/год.;
Потужність електродвигуна: 0,55 кВт;
Вага: не більше 55 кг;
Струм: однофазовий, змінний;
Номінальна напруга: 220 В;
Розміри: 625 х 340 х 610 мм;
Місткість діжі: 16 л.
Машина для миття стаканів Jemi GS-2.
Технічна характеристика:
Продуктивність: 400-800 шт./год. ;
Розмір касети: 350 x 350 мм;
Максимальна висота бокала: 220 мм;
Потужність помпи: 110 Вт;
Потужність нагріваючого елемента бойлера:2600 Вт;
Потужність нагріваючого елемента бака: 2400 Вт;
Загальна потужність: 2710 Вт;
Однофазова напруга: 230 V;
Розміри: 430 х 490 х 625 мм.
Посудомийна машина Jemi GS-18
Технічна характеристика:
Тривалість процесу: 2 хв.;
Ємність резервуару: 28 л;
Ємність бойлера для ополіскування: 3,5 л;
Затрати води на 1 цикл: 3 л;
Висота предмета: 300 мм;
Розмір касети: 500 x 500 мм;
Потужність помпи: 736 Вт;
Потужність бойлера: 2600 Вт;
Потужність бака: 2400 Вт;
Загальна потужність: 3336 Вт;
Напруга: 230 В;
Розміри: 575 х 630 х 775 мм.
Похожие статьи
-
Характеристика обладнання для бару - Готель категорії 5 зірок. Нічний клуб
Барна стійка "Ramses" (фірма "Sifa") Завдяки наявності в модульному ряду 30-тиградусних елементів, з'являється можливість створення зігнутих ліній і...
-
Даний нічний клуб знаходиться на території готелю класу 5 зірок. Вимоги до готелю з такою класифікацією дуже високі, тому високими вони є і для нічного...
-
Характеристика закладу. Особливості оснащення - Готель категорії 5 зірок. Нічний клуб
Кожен нічний клуб орієнтований на певну цільову групу. Саме на неї в першу чергу орієнтується власник клубу. В даному випадку це гості готелю, на яких...
-
Нормативно-правові основи створення закладу - Готель категорії 5 зірок. Нічний клуб
Сучасний нічний клуб - це публічний простір, позбавлений будь-якої ідеології, окрім власне клубної. Зараз клуби вийшли на такий рівень розвитку, коли...
-
Види, методи та форми обслуговування - Готель категорії 5 зірок. Нічний клуб
Згідно ГОСТ 30523-97 "Послуги громадського харчування. Загальні вимоги", процес обслуговування - це сукупність операцій, які здійснюються виконавцем при...
-
Полное описание компании Сфера деятельности кафе (питание, магазины) "Лунный пончик" - это неизменный образец высокого качества продукции и быстрого...
-
При планировании и осуществлении этих мероприятий необходимо учитывать комплекс факторов, влияющих на формирование и сохранение качества и количества...
-
Рекламная кампания для каждого продукта, бренда или события готовится индивидуально, можно использовать различные рекламные мероприятия и источники в...
-
WOM для продвижения Gillette Fusion - Word of mouth как инструмент бренд PR
Gillette (компания Procter&;Gamble) - является мировым лидеров в области продуктов по уходу за телом для мужчин и женщин (средства и косметика для...
-
Качественная оценка колбасок для питания детей в процессе хранения
В "Концепции демографической политики Российской Федерации" на период до 2015 года отмечается возможность депопуляции населения, высокой смертности среди...
-
В настоящее время международный рынок пищевыхингредиентов развивается в направлении повышения качества продуктов с использованием органического сырья....
-
На нашому підприємстві в даному випадку (постачальниками - ТОВ "Споживснаб", ВАТ "Меркурій", ТОВ "Сільхозпродукт", ТОВ "Мальва", а також імпортуються...
-
Коровье молоко нормализуют, пастеризуют и сгущают. Затем производят гомогенизацию сгущенного молока и его сушку на распылительных или вальцовых сушилках....
-
Одной из задач исследования является выявление признаков, наиболее значимых для оценки целесообразности применения тех или иных маркетинговых...
-
Для данного раздела работы было использовано глубинное интервью с директором по маркетингу ELEMENTAREE (Приложение 1) и опрос клиентской базы для анализа...
-
Екологічна безпека матеріалів для верху взуття
ЕКОЛОГІЧНА БЕЗПЕКА МАТЕРІАЛІВ ДЛЯ ВЕРХУ ВЗУТТЯ Загальновідомо, що в епоху розвитку фундаментальних та природничих ще більш імпульсивних прикладних наук,...
-
Постановка проблеми та її зв'язок з важливими науковими та практичними завданнями. Одним із найважливіших та перспективних напрямків розвитку харчової...
-
Особенности функционирования организации Туристическая фирма ООО "Чудесный Отдых" является обществом с ограниченной ответственностью и находится по...
-
Всі приміщення на загально-товарних складах ділять на наступні групи: основного виробничого призначення, допоміжні, підсобно-технічні й...
-
Разработка позиционирования - Разработка маркетингового комплекса для обоснования проекта
Позиционирование искусство формирования образа марки в воображении целевой аудитории таким образом, чтобы она как можно более выгодно отличалась от марок...
-
Виды фронтов погрузки-разгрузки Исходные данные: Таблица 3.1 № варианта 1 Длина вагона 14,73 Число подач в сутки, z 3 Суточный вагонопоток 53 Средняя...
-
Тенденции формирования основных сегментов - Анализ рынка ингредиентов для безалкогольных напитков
Самые крупные рынки вкусо-пищевой ароматики в структуре всемирного рынка - это рынки Китая и США. В 2015 году международный рынок ароматизаторов вырос на...
-
Запровадження сучасних та перспективних моделей бізнесу є необхідною умовою суттєвого підвищення внеску малого підприємництва у розвиток національної...
-
Критерії сегментації - Стратегія та зміст сегментування ринку
Першим кроком при проведенні сегментації є вибір критеріїв сегментації. При цьому треба проводити відмінність між критеріями сегментації ринків...
-
Види франчайзингу в Україні та світі - Види франчайзингу в Україні та світі
Існують різноманітні форми франчайзингу. Вибір франчайзингу залежить: від виду господарської діяльності; стабільності франчайзера і його місця на ринку...
-
Позиционирование торговый ассортиментный конкурентный Для продвижения товаров на потребительский рынок по результатам анализа можно дать следующие...
-
Продукт - Анализ позиционного положения фирмы
Рассматривая продукт, следует помнить, что потребитель приобретает не продукт, а те блага, которые ему может представить этот продукт. Конечно...
-
Оценка качества товаров Оценка качества товара по существу - это установление соответствия товара общественным потребностям. Существует некоторая...
-
Ассортимент данного магазина включает в себя все необходимые группы продовольственных и минимум непродовольственных товаров: - безалкогольные напитки,...
-
Азбука сети, Создание и развитие сети Интернет - Интернет для малого бизнеса
Создание и развитие сети Интернет Глобальная компьютерная сеть Интернет в данном пособии рассматривается как один из возможных инструментов достижения...
-
IP-телефония - Интернет для малого бизнеса
IP-телефония - это технология, которая связывает два абсолютно разных мира - мир телефонии и мир Интернет. До недавнего времени телефонные сети и IP-сети...
-
Электронные платежные системы и "электронные деньги" - Интернет для малого бизнеса
Специализированные платежные Интернет-системы призваны упростить процедуру оплаты для клиента, сделать ее анонимной и более дешевой. Платежные системы...
-
Расчеты и платежи в сети Интернет, Интернет-банкинг - Интернет для малого бизнеса
Интернет-банкинг Во всем мире Интернет-банкингу пророчат блестящее будущее. Россия не исключение. Правда, у нас есть ряд серьезных препятствий для...
-
Интернет-коммерция, Торговые площадки в сети Интернет - Интернет для малого бизнеса
Торговые площадки в сети Интернет По мнению крупных аналитиков экономики, Интернет - самая перспективная площадка для торговли. Именно Сеть выводит...
-
Повышение осведомленности потенциальных потребителей - Интернет для малого бизнеса
Доски объявлений Электронные доски объявлений по своей сути ничем не отличаются от привычных всем нам объявлений в СМИ. Практически любой желающий может...
-
Теоретически возможны две ситуации: 1. Компания либо организация имеет собственный отдел по связям с общественностью, но также время от времени прибегает...
-
Ниже перечислены основные препятствия для внутреннего анализа эффективности PR деятельности, хотя на практике их намного больше. 1. Недостаток интереса...
-
Эффективность любой рекламной кампании зависит в первую очередь от учета в ней того потребителя, на которого она ориентирована. При этом реклама любого...
-
Оценку качества маркировки проведем на примере 3 образцов парфюмерной продукции, на основании ГОСТ 27429-87, ГОСТ 32117-2013 и ТР "О требованиях к...
-
Карты рыночного позиционирования - Рынок кинопроката
Карта позиционирования или точнее карта восприятия (с англ. perceptual map) удобный способ визуализации понимания целевой аудиторией ключевых атрибутов...
Допоміжне обладнання, Механічне обладнання для кухні - Готель категорії 5 зірок. Нічний клуб