Расчет количества продукции выпускаемой линией в час, Расчет продуктов необходимых для производства напитка, согласно заданной мощности - Проект предприятия по выпуску безалкогольного напитка "Золотая груша" мощностью 2 100 000 дал в год
Рассчитываем сменную производительность линии, учитывая заданную производительность, количество рабочих дней и рабочих смен (см. табл. 17).
Таблица 17 - Режим работы завода
Наименование напитка |
Число смен в сутки |
Число дней работы | ||
Летом |
Зимой |
В месяц |
В год | |
Напиток "Золотая груша" |
2 |
1 |
21 |
238 дней (323 смены) |
Расчет мощности линии.
Сменная мощность линии определяется по формуле:
NСм = NГод/323, дал (1)
Где
NСм - сменная производительность линии, дал;
NГод - производительность линии в год, дал;
323 - количество рабочих смен в году.
NСм = 2100000/323=6501,55 дал.
Часовая мощность линии равна:
NЧас = NСм/7, дал (2)
Где NСм - сменная производительность линии, дал;
NЧас - производительность линии в час, дал;
7 - количество рабочих часов в смену.
NЧас = 6501,55 /7=928,79 дал.
Расчет продуктов необходимых для производства напитка, согласно заданной мощности
Производим расчет графика выпуска готовой продукции, данные заносим в таблицу 18.
Таблица 18 - График выпуска готовой продукции
Наименование готовой продукции |
Выработано | |||||
В час |
В смену |
В год | ||||
Дал. |
Бут. |
Дал. |
Бут. |
Дал. |
Бут. | |
Напиток "Золотая груша" |
928,79 |
18575 |
6501,55 |
130031 |
2100000 |
42000000 |
Количество бутылок рассчитываем по формуле:
КБут. =КДал10/Vбут, (3)
Где КБут - количество бутылок, необходимых для работы;
КДал - Производительность линии;
VБут - вместимость 1 бутылки, л.
К Бут. (в час) =928,7910/0,5=18575шт.
К Бут. (в смену) =6501,5510/0,5=130031шт.
К Бут. (в год) =210000010/0,5=42000000шт.
Расчет определения количества тары и вспомогательных материалов.
Бутылки. Брак бутылок при выдуве, розливе и транспортировке составит около 1%. С учетом брака бутылок потребуется:
![](/images/image004-3052.png)
42000000 = 42424242шт.
Для покрытия брака потребуется бутылок:
42424242-42000000=424242 шт.
Пробки и этикетки. Расчет ведется аналогично бутылкам.
Клей. На 1 бутылку требуется 0,00065 кг клея. Потребуется клея:
420000000,00065=27300 кг.
Термоусадочная пленка. На 1 бутылку расходуется 0,0055 кг термоусадочной пленки. Потребуется термоусадочной пленки:
420000000,0055=231000 кг.
![](/images/image005-2878.png)
.
Расход на 1 бутылку 0,0075
42000000*0,0075=315000 кг
Похожие статьи
-
Пластиковые пробки предназначены для герметичной укупорки бутылок с безалкогольными напитками. Пробка состоит из колпачка и прокладки. Пластиковые пробки...
-
Расчет расхода продуктов выполняется для определения расхода сырья, тары и вспомогательных материалов, а также количества продуктов производства на...
-
Бутылки Напиток разливают в бутылку из полиэтилентерефталата (ПЭТФ) вместимостью 0,33 дм3, 0,5 дм3, 1,0 дм3, 1,3 дм3, 1,5 дм3, 2,0 дм3, разрешенную к...
-
После бракеража на бутылки с безалкогольными напитками на автоматических машинах наклеивают этикетки. На отдельных предприятиях (малой мощности)...
-
Для производства газированных и негазированных безалкогольных напитков используют сырье, полупродукты и вспомогательные материалы, отвечающие требованиям...
-
Безалкогольные напитки разливают в потребительскую тару, разрешенную органами Госсанэпиднадзора для контакта. Среднее наполнение 10 единиц...
-
Безалкогольные напитки в зависимости от способа производства, сырьевого состава, определенного рецептурами, и назначения делятся на газированные и...
-
Пищевая добавка, относится к группе консервантов. Бензоат натрия - натриевая соль бензойной кислоты. Белый порошок без запаха или с незначительным...
-
Относится к пищевой промышленности, а именно к композициям душистых веществ, придающих вкус и аромат тропических плодов кондитерским изделиям,...
-
Сахарный сироп - это концентрированный водный раствор сахара, являющийся полупродуктом, используемым для приготовления купажных сиропов. Сахарный сироп...
-
Пектин - сухой, порошкообразный продукт от светло-бежевого до светло-серого цвета, состоящий главным образом из остатков галактуроновой кислоты....
-
Этикетка - это текстовый или графический знак, выполненный в виде наклейки, талона или бирки на любой продукт производства или выставочный экспонат. В...
-
В зависимости от принятых решений по выбору здания и схемы размещения технологических процессов на швейном предприятии выполняет расчеты швейных...
-
Пищевая добавка Е330 представляет собой лимонную кислоту, которая относится к органическим кислотам и является естественным консервантом. Это слабая...
-
Таблица 10 - Графики работы с прерывным технологическим процессом при пятидневной и 41- часовой неделе Оборудование Число смен Номинальный годовой фонд...
-
Рисунок 1 - Технологическая схема производства безалкогольного газированного напитка "Золотая груша" Подготовка воды Водоподготовка включает в себя...
-
Первым этапом проектирования предприятия является выполнение предварительного расчета по показателям с целью выбора наиболее оптимального варианта...
-
Расчет количества блюд и напитков Расчеты количества блюд, реализуемых в течение дня, ведутся по формуле 3.5 и сводятся в таблицу 2. N = N ф*m,(5) Где n...
-
НОРМАТИВОВ) ВЫБРАННОЙ ФОРМЫ ПОТОЧНОЙ ЛИНИИ В результате проведенных ранее расчетов выбранной организационной формой производственного подразделения, как...
-
Купажные сиропы готовят в закрытых и открытых чанах, эмалированных, алюминиевых или изготовленных из нержавеющей стали. Перемешивание в купажных чанах...
-
Разработка производственной программы проектируемого предприятия Расчет количества посетителей предприятия питания. Исходя из предложенного и...
-
Расчет производительности - Производство щебня
При расчете производительности учитывается возможность появления брака и производственных потерь, размер которых принимается по соответствующим...
-
Расчет производственной программы отделения Расчет стержневого отделения производится в зависимости от программы отделения с учетом количества, массы и...
-
В экономической части дипломного проекта рассчитаны, численность работающих, производительность труда, фонд оплаты труда, капитальные затраты на...
-
Расчетное меню кофейни составлено по действующим Сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий, а так по технико-технологическим картам, действующим в...
-
Производительность завода - Проект завода по производству ЖБИ в г. Караганде
В этом разделе приводится расчет производительности завода, исходя из принятого режима работы, указаны какие виды изделий будет выпускать завод и...
-
Исходными моментами для разработки плана производства и реализации продукции являются: перспективный план развития предприятия; мероприятия по повышению...
-
Предполагается, что в первые полгода работы предприятия объем произведенной продукции составит 992264 шт., в следующие полгода - 1488396 шт., во второй...
-
Расчет единиц оборудования - Использование соевого изолята Супро ЕХ32 в пищевых продуктах
Режим работы цеха по производству мясных полуфабрикатов периодический. Цех работает по 5 дней в неделю, в одну смену по 8 часов. Необходимые данные для...
-
Переход экономики на рыночные условия хозяйствования ставит предприятия перед необходимостью контролировать степень использования средств труда,...
-
Расчет количества горячих и холодных напитков, хлеба, мучных кондитерских и кулинарных изделий, и прочей продукции реализуемых в ресторане и лонг-баре...
-
Основной расчет по себестоимости выполняется по элементам затрат на производство: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов), затраты...
-
Работа в цехах или на участках по переработке пластмасс проектируется в две или три смены при 41 часовой рабочей неделе. Трехсменный режим целесообразен...
-
Ориентировочный расчет площади зон ТО и ТР производится по формуле: Fз = fa * Хз * Кп(2.9) Где fa - площадь преобладающего в парке автомобиля (в плане),...
-
Расчет и подбор ресивера Расчет объема ресивера Где (1/2...1/3)mG - массовый расход хладагента, проходящего через ресивер, кг/ч; V3 - удельный объем...
-
Машина серии PPS полностью защищена специальной звукопоглощающей защитной кабиной. Ее функция - изолировать машину от наружной среды, сдерживать уровень...
-
Выбор и расчет оборудования характерен для проектирования специализированных производств, а также реконструируемых предприятий с устоявшейся...
-
Расчет количества оборудования, рабочих мест Одним из основных элементов проектируемого производства является оборудование и оснастка для выполнения...
-
Явочная численность сдельщиков принимаем по данным действующего штатного расписания рабочих шахты им. Губкина. Списочную численность рабочих определяем...
-
При расчете потребного количества оборудования необходимо привести формулы для расчета производительности с расшифровкой входящих в них параметров и...
Расчет количества продукции выпускаемой линией в час, Расчет продуктов необходимых для производства напитка, согласно заданной мощности - Проект предприятия по выпуску безалкогольного напитка "Золотая груша" мощностью 2 100 000 дал в год