Анализ конкурентоспособности гостиничного продукта гостиницы "Юбилейная" - Методы повышения конкурентоспособности гостиничного продукта
Можно выделить факторы, определяющие конкурентоспособность следующие:
Во-первых, расположение гостиниц. Это во многом определяет уровень гостиничного сервиса, а так же стоимость проживания в сутки. Гостиница "Юбилейная" расположена в центре города, в этом ее преимущество перед всеми остальными гостиницами, том числе и гостиницей "Уют".
Во - вторых, то, что касается качества обслуживания и уровня проживания в номерах гостиниц категории "среднего класса". Здесь оценочными критериями выступают предпочтения потребителей.
В-третьих, немаловажным фактором, влияющим на конкурентоспособность предприятий является уровень цен за услуги размещения.
В-четвертых, на уровень конкурентоспособности гостиницы большое влияние оказывает перечень предоставляемых услуг и заполняемость гостиницы.
Так же немаловажно при оценке конкурентоспособности учитывать прибыль предприятия.
Для оценки и повышения конкурентоспособности гостиницы "Юбилейная" выделили следующие факторы:
- - расположение гостиниц - использование номерного фонда - перечень предоставляемых услуг
В таблице 2.2 приведены технические характеристики гостиниц и рассчитан коэффициент использования гостиничного фонда.
Табл. 2.2 Технические характеристики гостиниц ООО "Юбилейная" и "Уют".
Количество номеров, шт |
2014г. |
Гостиница "Юбилейная" |
43 |
Гостиница "Уют" |
14 |
Единовременная вместимость, койко-мест | |
Гостиница " Юбилейная" |
57 |
Гостиница " Уют" |
32 |
Численность размещенных лиц, человек | |
Гостиница " Юбилейная " |
2412 |
Гостиница " Уют " |
994 |
Предоставлено койко-суток, ед. | |
Гостиница " Юбилейная " |
10385 |
Гостиница " Уют" |
2061 |
Коэффициент использования номерного фонда | |
Гостиница " Юбилейная " |
0,22 |
Гостиница " Уют " |
0,17 |
Коэффициент использованного номерного фонда наличных мест равен числу койко-суток, деленному на произведение единовременной вместимости и числа дней в году.
При расчете коэффициента по данным гостиниц среднее число ночевок на 1 посетителя в гостинице "Юбилейная" - 2,2, а в гостинице "Уют" - 1,7.
Данные таблицы позволяют сделать вывод, что заполняемость в гостинице "Юбилейная" выше, чем в гостинице "Уют".
Для анализа составим таблицу перечня предоставляемых услуг гостиниц "Юбилейная" и "Уют" таблица 2.3.
Таблица 2.3.Перечень предоставляемых услуг на 01.01.2014 года
Наименование услуг |
Юбилейная |
Уют |
24-часовое обслуживание в номерах; |
+ |
+ |
Парковка; |
+ |
+ |
Депозитный сейф для хранения денег; |
+ |
+ |
Конференц-залы |
+ |
- |
Доступ в Интернет |
+ |
- |
Телефонная связь |
+ |
+ |
Телевидение |
+ |
+ |
Предприятия общественного питания; |
+ |
- |
Заказ такси; |
+ |
+ |
Заказ авиа - и железнодорожных билетов; |
+ |
- |
Камера хранения для хранения вещей |
+ |
- |
Из таблицы 2 видно, что преимущество по предоставлению гостиничных услуг в гостинице "Юбилейная", гостиница "Уют" значительно отстает, это говорит о том, что конкурентоспособность у гостиницы "Уют" ниже, следовательно для поддержания своей конкурентоспособности необходимо уделить особое внимание дополнительному сервису.
Исследуемые мною гостиницы не являются конкурентами по отношению друг к другу. Каждая гостиница работает на свой сегмент рынка и занимает свою нишу.
Результаты всех проведенных анализов предполагают разработку мероприятий по повышению конкурентоспособности. Разработка комплекса мероприятий предполагает определение целевых ориентиров, на достижение которых будут направлены мероприятия по повышению конкурентоспособности.
При разработке мероприятий необходимо руководствоваться следующими целями:
- - сохранение имеющихся клиентов и расширение их круга за счет развития гостиничных услуг; - постоянный контроль над мерами, принимаемыми для повышения конкурентоспособности;
Проведенный анализ конкурентоспособности гостиничного комплекса "юбилейный" на рынке предприятий гостиничного хозяйства г. Куйбышева позволил выявить некоторые пробелы в ведении гостиничного хозяйства:
- - Недостаточно организована реклама гостиницы. Есть сайт гостиницы в Интернете, но его информативность довольно низкая, не организована обратная связь с администрацией гостиницы, например, для бронирования номеров. - Не организован досуг гостей, кроме бильярда и ресторана. Вместе с тем, в гостинице имеются площади, в которых можно разместить культурно-развлекательный центр, площадки для занятия спортом. Центр мог бы привлечь не только гостей, но и жителей города Куйбышева.
Все перечисленные выше недостатки в целом снижают конкурентоспособность гостиницы. Для того чтобы повысить конкурентоспособность необходимо устранить указанные недостатки. Иначе вновь строящаяся гостиница, либо конкурирующая фирма займет свободную нишу услуг на гостиничном рынке.
Сегодня для гостиниц наиболее значим фактор дополнительных услуг, как фактор повышения конкурентоспособности, т. е. создания новых гостиничных услуг. Несмотря на довольно широкий спектр дополнительных услуг, предоставляемых гостиницей, необходимо постоянно работать над этим вопросом, перенимать передовой опыт, соответствовать требованиям времени.
Для укрепления позиций на рынке, с учетом специфики гостиничного бизнеса, необходимо повышать качество предоставления услуг, в том числе, и за счет повышения квалификации персонала гостиницы.
Похожие статьи
-
Заключение - Методы повышения конкурентоспособности гостиничного продукта
В результате проведенного исследования можно сделать следующие выводы. Конкурентоспособность предприятия гостиничного хозяйства возможно за счет...
-
Введение - Методы повышения конкурентоспособности гостиничного продукта
Конкурентоспособность предприятия сегодня - это относительная характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития конкурентных...
-
Конкурентоспособность гостиничный хозяйство оценка Для успешного функционирования гостиницы на рынке необходимо знать особенности различных групп...
-
Разработка комплекса мероприятий по повышению конкурентоспособности При исследовании гостиничного комплекса "Юбилейный" разработаем комплекс мероприятий...
-
Гостиница "Юбилейная" была построена в 1972г. и предназначена для предоставления основных и дополнительных услуг. Гостиница "Юбилейная" находится в...
-
Оценка конкурентоспособности гостиничных предприятий г. Куйбышева На основании проведенного мониторинга внутренних источников информации, потребительских...
-
Конкурентоспособность - многоаспектное понятие, означающее соответствие товара условиям рынка, конкретным требованиям потребителей не только по своим...
-
Основные понятия и определения в области гостиничного хозяйства. Нормативные документы, действующие в сфере гостиничного хозяйства Гостиничная индустрия...
-
Рассмотрев разработку комплексов мероприятий для гостиницы "Юбилейная", проведем расчеты. Для рекламы гостиницы "Юбилейная" заключаем договор с рекламной...
-
Рекомендации по совершенствованию процесса анализа качества гостиничных услуг ОАО "Хабаровск" Основываясь на определении уровня потребительской...
-
Анализ конкурентоспособности гостиницы - Гостиничный бизнес в России
В процессе анализа маркетинговой деятельности необходимо выявить реальных и потенциальных конкурентов санатория АО "Аврора". Анализ конкурентов и...
-
Заключение - Анализ качества услуг в гостиничном сервисе на примере гостиниц г. Соликамска
В результате проделанной работы нами: проведен анализ литературы по теме исследования; определена сущность гостиничного сервиса; выявлены направления...
-
В производстве и потреблении гостиничных услуг важнейшую роль играют вопросы качества. Без качественного обслуживания гостиничное предприятие не способно...
-
При присвоении гостинице определенной категории наряду с прочими требованиями учитываются [8, c. 34]: Номенклатура и качество услуг; Уровень...
-
Введение - Анализ качества услуг в гостиничном сервисе на примере гостиниц г. Соликамска
В условиях рыночных отношений и особенно в переходный к рынку период гостиничный сервис является одной из динамичных отраслей экономики. Высокие темпы...
-
Анализ предприятий размещения в г. Златоусте Индустрия размещения - это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые...
-
Гостиница как средство размещения и обслуживания Индустрия гостеприимства исторически сформировалась и выросла из сектора средств размещения,...
-
Гостеприимство как важнейший элемент качественного обслуживания в гостинице В управлении качеством обслуживания в гостиничных предприятиях особое место...
-
Общие требования безопасности при работе в гостинице "Пятерка" Главная задача разработки концепции безопасности гостиницы "Пятерка" реализация условий,...
-
Организация питания в гостиницах Важный ингредиент в обслуживании туристов - услуги ресторанного хозяйства. Предприятия ресторанного хозяйства...
-
Администрация Соликамска считает, что городу как развивающемуся туристическому центру надо увеличить количество гостиничных мест, как минимум, вдвое. Это...
-
Состояние гостиничного сервиса в Северном Прикамье Гостиничный бизнес Северного Прикамья пока способен развиваться только в плоскости делового туризма....
-
Характеристика рекламной деятельности гостиницы "Пятерка" - Реклама гостиничного продукта
На Златоустовском рынке индустрии размещения отель еще молодое предприятие оно открылось в январе 2010 г. Как таковой рекламной кампании не проводилось,...
-
Общая характеристика и организационная структура гостиницы "Пятерка" - Реклама гостиничного продукта
В нашем городе находится сеть предприятий ООО "Тирас": продуктовый магазин и гостиница. Так как обучение проходило по специальности "Социально-культурный...
-
Заключение - Конкурентоспособность гостиниц и туристических баз города Астрахани
Гостиничная индустрия - перспективное направление в развитии Астраханской области и города Астрахани. На развитие гостиничного бизнеса может существенно...
-
Анализ сегмента посетителей - Реклама гостиничного продукта
Так как в Златоуст туристов приезжает не очень много, то гостиница "Пятерка" http://hghltd. yandex. net/yandbtm?...
-
Структурные изменения на рынке туристических средств размещения, стагнация производства в гостиничном хозяйстве на протяжении многих лет обусловили...
-
Конкуренты турагентства другие, ведущие активную деятельность субъекты туррынка, ориентированные на сегмент потребителей в качественном и эффективном...
-
Существует множество определений понятия конкурентоспособности. Рассмотрим несколько определений: Так, в учебнике по маркетингу под редакцией Романова А....
-
В настоящий момент можно выделить четыре основных направления, по которым (при неизбежных конфликтах интересов) развивается гостиничный сервис в Северном...
-
Краткая характеристика гостиничных предприятий Астраханской области По данным департамента по туризму ( за 2002 год), в качестве средств размещения были...
-
Согласно данным Госкомстата России, в 1999 году в Российской Федерации насчитывалось 4225 гостиниц, мотелей, кемпингов, общежитии для приезжих и прочих...
-
ВВЕДЕНИЕ - Реклама гостиничного продукта
Реклама гостиничного продукта - это любая платная форма неличного представления и продвижения гостиничного продукта конкретного заказчика. Сегодня...
-
Заключение - Анализ качества гостиничных услуг
В ходе выполнения работы была достигнута ее основная цель и решены все задачи, поставленные во введении. В заключении сделаем несколько общих выводов по...
-
Анализ отрасли и конкуренции - Характеристика деятельности ООО "Гостиница "Акрон"
Гостиница - это идеальный вариант размещения и для тех, кто отправляется на отдых, и для тех, кого ждут деловые встречи. Наиболее востребованными...
-
Гостиницы делятся на категории - "1,2-3 звезды", "3-4 звезды" , "4-5 звезд", т. е. существует подразделение гостиниц на верхний, средний, низший...
-
Древний мир Упоминания о первых предприятиях индустрии гостеприимства -- тавернах -- можно найти в манускриптах, относимых учеными к эпохе античности....
-
1. Деятельность по предоставлению гостиничных услуг и оказанию других туристических услуг может осуществляться как юридическими, так и физическими лицами...
-
История возникновения гостиниц Невозможно установить точную дату возникновения первых гостиниц. История данной индустрии уходит своими корнями в глубину...
-
Инновационные тенденции развития предприятий гостиничного бизнеса Гостиничный бизнес - одна из самых быстро и успешно развивающихся сфер в мире, и в...
Анализ конкурентоспособности гостиничного продукта гостиницы "Юбилейная" - Методы повышения конкурентоспособности гостиничного продукта