Регуляция молокообразования, Механизм торможения образования молока - Физиология молокообразования и молокоотдачи
В образовании молока - специфического секрета молочной железы - участвует весь организм. Поэтому лактацию можно считать функцией всего организма. В этом процессе участвуют системы пищеварения, кровообращения, дыхания, газоэнергетического обмена, половая, выделительная, эндокринная и нервная. Единство всех систем организма обеспечивает в первую очередь нервная система с ее высшим отделом - головным мозгом. (6 Стр.148)
Состояние молочной железы, как и всякой другой системы организма, может находиться на различном функциональном уровне в течение всей жизнедеятельности организма. Уровень функционального состояния молочной железы зависит от многих внешних и внутренних факторов. Однако основным, определяющим фактором деятельности секреторной клетки и молочной железы в целом является функциональное состояние нейрогормонального механизма лактирующего организма. В онтогенезе молочная продуктивность животного подвержена значительным колебаниям - от нуля до максимально возможного генетически детерминированного уровня. Это свидетельствует о чрезвычайной лабильности процесса молокообразования. (7 Стр.87)
Можно сказать, что молочная железа в течение всего периода роста и секреторной активности является как бы мишенью действия различных нейрогормональных факторов. Различные изменения нейро-гормонального уровня в организме лактирующего животного влекут за собой большие изменения не только в росте и развитии молочной железы, но и в ее секреторной деятельности. (7 Стр.98)
В процессе становления функция молокообразующей системы организма претерпевает как бы 2 периода - лактогенез (развитие молочных желез) и лактопоэз (функция железы в процессе установления лактации), каждому из которых свойственен свой уровень регуляции. (7 Стр.87)
Наиболее успешно разрабатывается теория рефлекторной регуляции секреции молока, сформулированная в начале 60-х гг. И. И. Грачевым (1964). Согласно этой теории, секреторная функция молочной железы регулируется центральной нервной системой (ЦНС) и ее внешним отделом - корой больших полушарий мозга. Гормоны являются составной частью эфферентного звена рефлекторного механизма, а пусковым фактором служит афферентная импульсация с молочной железы, связанная с актом доения (сосания). До недавнего времени существовало 2 мнения. Согласно одному, роль чувствительной иинервации в регуляции лактотропной функции аденогипофиза у жвачных животных практически полностью отрицалась и сводилась к влиянию на молокообразование только рефлекса молокоотдачи. Другая точка зрения утверждает реальное участие стимулов в регуляции гормонообразовательной функции аденогипофиза. (7 Стр.88)
Нервная регуляция.
Нервная система молочной железы состоит из 2-х отделов - афферентного (проводящего электрические импульсы от молочной железы к центральным отделам нервной системы) и эфферентного (проводящего импульсы из вышележащих отделов ЦНС к секреторной ткани молочной железы). Афферентные нервные волокна в составе 3-х поясничных и 1-го крестцового нервов проходят в спинной мозг в области 1-4-го поясничных и 2-4-го крестцовых позвонков. Более важное значение для функциональной деятельности молочной железы имеют 3-й поясничный и крестцовый нервы; первый проходит через паховое кольцо и носит название генитального (наружного семенного).(6 Стр.150)
Афферентный отдел нервной системы молочной железы играет существенную роль в регуляции образования молока. Это подтверждают опыты на лактирующих козах с раздражением афферентных нервов молочной железы. Результаты экспериментов показали, что у большинства подопытных животных не только увеличивалось молокообразование, но при этом изменились жирность молока и газообмен.
Экспериментами на изолированной молочной железе было показано, что раздражение электрическим током эфферентных нервов молочной железы периферического конца генитального нерва хотя и не вызывает изменения количества образуемого молока, но изменяет интенсивность образования белков молока и его фракционный состав. (7 Стр.118)
Ранее Г. Н. Павлов также на козах показал, что раздражение центрального конца перерезанного генитального нерва увеличивает секрецию молока.
Другие опыты, в которых раздражались эфферентные нервы в условиях перфузии молочной железы, также показали, что и эфферентная нервная система молочной железы играет существенную роль в процессах молокообразования. (7 Стр.90)
Гормональная регуляция.
Положительное влияние оптимального стереотипа доения на молокообразование проявляется прежде всего через регуляцию лактотропной функции гипоталамо-гипофизарной системы. (6 Стр.154)
Связывание гормона со специфическими рецепторами на мембране секреторной клетки - начальный процесс передачи гормональной информации в клетку. Поэтому дальнейший путь прохождения этой информации еще не ясен.
Особенно это касается гормона пролактина, оказывающего непосредственное влияние на функцию секреторной клетки молочной железы. (6 Стр.182) Поступивший в кровь пролактин оказывает на процесс молокообразования не только прямое, но и опосредованное влияние, участвуя в эфферентном звене рефлекторного механизма, соподчиненного сопряженной функции ряда систем организма с секреторной функцией молочной железы в определенный период лактации. (6 Стр.153)
Говоря о важной роли пролактина в наступлении лактации и ее поддержании, необходимо иметь в виду, что для нормального процесса молокообразования требуется наличие в крови целого ряда других гормонов. (7 Стр.99) Показано, что у лактирующих коров совместное применение пролактина и гормона роста оказывает более эффективное влияние на процессы секреции молока, чем при использовании только одного какого-то гормона. Путем перфузии молочной железы у лактирующих коз было определено, что введение гормона роста в перфузат резко увеличивает образование молока. Он оказывает действие непосредственно на секреторные клетки молочной железы. (6 Стр.155) Гормон роста стимулирует синтез белков молока, уменьшая содержание небелкового азота в молоке и увеличивая поглощение из крови свободных аминокислот, повышает содержание жира и лактозы. (1 Стр.7) Адренокортикотропный гормон (АКТГ) также относится к гормонам, оказывающим влияние на лактацию, но с действием, противоположным пролактину и гормону роста. Так, однократное введение гормона лактирующим коровам вызывает у них угнетение секреции молока. (7 Стр.95)
Роль тиреотропного гормона (ТТГ) на процессы лактации изучалась многими исследователями, причем на разных видах животных.
Было установлено, что тиреотропин повышает молокообразование на протяжении всей лактации, способствует синтезу белков, жиров и лактозы.
Инсулин усиливает синтез белков в молоке, глюкокортикоиды стимулируют лактопоэз и секрецию молока. Гормоны щитовидной железы повышают продуктивность молока, его жирность, но снижают образование казеина. (1 Стр.7)
Гормоны половых желез также не остаются безучастными в регуляции функции лактации. Так, кастрация не оказывает существенного влияния на поддержание лактации. В то же время показано, что эстрогены в небольших дозах стимулируют повышение содержания жира в молоке. (7 Стр.97) Низкие концентрации эстрогенов способствуют секреции лактогенного гормона аденогипофизом. Прогестерон нарушает режим поглощения и выделения молочной железой жиров, белков и аминокислот.
Механизм торможения образования молока
Известно, что задержка молока в молочной железе приводит к уменьшению его последующей продукции. Полагают, что причиной этому является задержка молочного жира в альвеолярном отделе молочной железы. По другим данным, в молочной железе развивается "физиологическое воспаление". Из крови в молочную железу интенсивно мигрируют нейтрофильные лейкоциты, миелопероксидаза которых тормозит секреторный процесс.
По-видимому, определенное тормозное влияние на процесс молокообразования оказывают чисто механические факторы - чрезмерное повышение альвеолярного давления. Однако снижение продукции молока происходит и при постоянном оттоке его из молочной железы.
Согласно концепции о специфическом лактационном нервно-гуморальном статусе (СЛНГС) торможение процесса молокообразования при неадекватном акте молоковыведения объясняется нарушением нервно-гормонального механизма регуляции лактации. Первопричиной торможения молокообразования при неполноценном акте молоковыведения является подавление пролактинвыделительной функции аденогипофиза. (3 Стр.16-17)
Похожие статьи
-
Функции секреторной клетки В образовании молока участвует весь организм коровы. Генетический потенциал молочной продуктивности определяется в первую...
-
Введение - Физиология молокообразования и молокоотдачи
Молоко в питании человека играет большую роль и является для него как продуктом непосредственного потребления, так и сырьем для изготовления...
-
Биосинтез компонентов молока - Физиология молокообразования и молокоотдачи
Молоко содержит белки (казеин, альбумины, глобулины), жиры, молочный сахар - лактозу, макро - и микроэлементы и все группы витаминов. (9 Стр.140)...
-
Образование молозива - Физиология молокообразования и молокоотдачи
Секреторные клетки начинают работать уже со второй половины стельности. Однако то, что они вырабатывают, еще нельзя назвать молозивом. В ранний период...
-
Краткие анатомические сведения о молочной железе - Физиология молокообразования и молокоотдачи
У коровы молочная железа (вымя) состоит из 4-х долей, каждая оканчивается внизу соском. Встречаются дополнительные соски (2 или 4). Вымя тесно прилегает...
-
Рост и развитие молочной железы - Физиология молокообразования и молокоотдачи
Развитие молочных желез начинается на самых ранних этапах эмбриогенеза. В процессе роста и развития вплоть до начала образования молока железа...
-
Заключение, Список использованной литературы - Физиология вегетативной нервной системы животных
Вся нервная система животного делиться на 2 большие системы: на соматическую и вегетативную, каждая из которых выполняет свою функцию: 1я обеспечивает...
-
Адаптация, или приспособление организма к условиям существования, невозможна без соответствующих изменения в органах и системах, обеспечивающих обмен...
-
Вегетативные рефлексы - это рефлекторные реакции, в которых участвуют нейроны вегетативной системы. Они могут быть раздражением как интерорецепторов, так...
-
Введение - Физиология вегетативной нервной системы животных
"Животный организм представляет крайне сложную систему, состоящую из почти бесконечного ряда частей, связанных как друг с другом, так и в виде единого...
-
Физиология адаптации и гомеостаз коров в условиях резко-континентального климата
Аннотация Анализ работы молочных комплексов Тюменской области, проведенный кафедрой акушерства и незаразных болезней сельскохозяйственных животных,...
-
Вся вегетативная нервная система подразделяется на симпатическую и парасимпатическую части, каждая из которых выполняет свои задачи и функции....
-
Характер лактации и особенности кормления коров - Особенности кормления лактирующих коров
После отела у коров под влиянием нейрогормональной регуляции наступает лактация. В течение лактации в молочной железе идут интенсивные биохимические...
-
Пастеризаторы молока, их классификация и принцип работы - Механизация первичной обработки молока
С целью уничтожения находящихся в молоке бактерий его подвергают нагреванию до определенной температуры. Факт обеззараживания различных материалов, в том...
-
ЗАО "Восток" находится по адресу 397000, Воронежская обл., Эртильская обл., с. Б. Дробинка. Основными видами деятельности являются "Выращивание зерновых,...
-
Заключение, Список литературы - Санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока
Таким образом, мы увидели всю важность гигиены получения молока и его первичной обработки на ферме, а так же ознакомились с разносторонними аспектами...
-
Фармакотерапия - Внутренние болезни животных
Фармакотерапия (pharmacotherapia - от греч. pharmakon - лекарства therapeia - лечение) - изучение влияния различных фармакологических препаратов на...
-
Терапия, направленная на механизмы развития патологического процесса, восстановление функций органов и тканей, нормализацию состава внутренней среды...
-
Расчет показателей эффективности производства молока С целью определения экономической целесообразности проекта, выгодности его использования,...
-
Технологические расчеты линии первичной обработки молока - Механизация первичной обработки молока
Линия первичной обработки молока рассчитывается, исходя из производительности линии доения коров. Производительность отдельных аппаратов выбирается в...
-
На молочные заводы из молочного комплекса доставляют автотранспортным путем в автоцистернах. Последние и специальные прицепы к ним наиболее удобны для...
-
Предпосылки необходимости охлаждения молока, получаемого в пастбищный период
Введение Производство молока и молокопродуктов традиционно является специализацией сельского хозяйства Республики Беларусь, получившей развитие...
-
На комплексе хозяйства установлено доильное оборудование фирмы ДеЛаваль. Контроль доения осуществляется с помощью компьютерной программы ALPROTM Windows....
-
На основании данных таблицы 2.9 определяется годовая структура кормовых средств (в среднем на одну условную корову) Структура кормов в годовом расходе...
-
Корм скот кормление рацион Из всех условий жизни для животного кормление и корма являются важнейшим фактором функциональной и морфологической...
-
Первичная обработка состоит из приемки, фильтрования и охлаждения молока. Приемку и хранение молока производят в специальных молочных помещениях. Вода,...
-
Для определения качества молока и молочных продуктов важно установить не только общее количество содержащихся п них микробов, из которых некоторые...
-
Содержание белковых веществ в молоке, и молочных продуктах является одним из основных факторов, обусловливающих их пищевую ценность.[5] Кроме того, выход...
-
Внешний вид - однородная жидкость белого цвета со слегка желтоватым оттенком. Цвет молока определяют в стеклянном цилиндре, просматривая его в отраженном...
-
Реализация мероприятий по энергосбережению в агропромышленном комплексе Республики Беларусь Под понятием энергосбережения подразумевается уменьшение...
-
Введение - Ветеринарно-санитарная экспертиза молока различных видов сельскохозяйственных животных
Молоко является одним из наиболее ценных пищевых продуктов. В состав его входит около 200 веществ жизненно необходимых для человека и молодняка животных....
-
Регуляция секреции и выделение желчи - Пищеварительная функция печени. Свойства желчи
Секреция желчи происходит непрерывно, независимо от того, находится ли пища в пищеварительном тракте или нет. Акт еды рефлекторно усиливает отделение...
-
Для предотвращения бактериального загрязнения сырья необходимо не только соблюдать санитарные и ветеринарные правила получения молока, но и подвергать...
-
Для приема и хранения молока на территории фермы предусматривают строительство молочной (изолированного помещения в коровнике или отдельного здания) с...
-
Методы контроля качества молока при пастеризации - Переработка мясного сырья
Прежде чем оценить эффективность тепловой обработки молока, определяют его термоустойчивость по пробе на кипячение, хлоркальциевой, тепловой и...
-
Доение корова молоко санитарный Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов...
-
Введение - Технология производства молока
Животноводство представляет собой отрасль сельского хозяйства, занимающуюся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих...
-
ВВЕДЕНИЕ Вывешивание моделирование грузоподъемность Математическое моделирование - это процесс создания моделей и работа с ними с целью получения о...
-
Для нашей технологической лини принимаем техпроцесс приведенный ниже. Описание технологического процесса. Все выпускаемые нашей промышленностью...
-
Сущность производства и классификация молочных продуктов - Обработка и хранение молока
Продукты, получаемые из молока в результате молочнокислого брожения (иногда с участием спиртового брожения), называются кисломолочными. Различают...
Регуляция молокообразования, Механизм торможения образования молока - Физиология молокообразования и молокоотдачи