Образование молозива - Физиология молокообразования и молокоотдачи
Секреторные клетки начинают работать уже со второй половины стельности. Однако то, что они вырабатывают, еще нельзя назвать молозивом. В ранний период стельности из вымени можно извлечь бесцветную, прозрачную жидкость, а на 4-5-м месяце - соломенно-желтую. Позднее жидкость становится медообразной, вязкой, но еще прозрачной, и только на последнем месяце стельности она превращается в молозиво.
Секрет молочной железы, получаемый из вымени перед самым отелом, а также в первые 7-10 дней после него, по своим свойствам и химическому составу отличается от молока и называется молозивом. Молозиво имеет желтовато-белый цвет, розовый оттенок, солоноватый вкус, слабокислую реакцию и особый запах. В отличие от молока при нагревании оно свертывается. Состав молозива очень сложный. (6 Стр.32) Молозиво отличается от молока высоким содержанием белка (до 13 - 15,3% в первые дни), а также минеральных солей (особенно Mg и Fe) и витаминов. (9 Стр.142) Содержит также, кроме воды, молочный сахар, ферменты, гормоны и другие вещества. Особенно много в молозиве иммунных белков и лизоцима. У исследователей нет общего мнения о механизме образования молозива у коров. (6 Стр.32)
Похожие статьи
-
Функции секреторной клетки В образовании молока участвует весь организм коровы. Генетический потенциал молочной продуктивности определяется в первую...
-
Краткие анатомические сведения о молочной железе - Физиология молокообразования и молокоотдачи
У коровы молочная железа (вымя) состоит из 4-х долей, каждая оканчивается внизу соском. Встречаются дополнительные соски (2 или 4). Вымя тесно прилегает...
-
Биосинтез компонентов молока - Физиология молокообразования и молокоотдачи
Молоко содержит белки (казеин, альбумины, глобулины), жиры, молочный сахар - лактозу, макро - и микроэлементы и все группы витаминов. (9 Стр.140)...
-
Введение - Физиология молокообразования и молокоотдачи
Молоко в питании человека играет большую роль и является для него как продуктом непосредственного потребления, так и сырьем для изготовления...
-
Рост и развитие молочной железы - Физиология молокообразования и молокоотдачи
Развитие молочных желез начинается на самых ранних этапах эмбриогенеза. В процессе роста и развития вплоть до начала образования молока железа...
-
Состав и свойства молозива - Обработка и хранение молока
Секрет, образующийся в молочной железе коров после отелов и в первые 4-6 дней после родов, называется молозивом. Молозиво является основным связующим...
-
Проект составляется для образования и изменения землепользований, их размещения на территории, распределение и перераспределение земель между отраслями...
-
Ветеринарное образование традиционно является популярным у абитуриентов. Многие родители хотят, чтобы их ребенок стал ветеринарным врачом. За последние 5...
-
Внедрение современной технологии производства молока на промышленной основе предъявляет более высокие требования к ряду признаков животных, вызывает...
-
После составления разбивочного чертежа необходимо продумать целесообразность закрепления границы землепользования межевыми знаками установленного...
-
Крестьянским (фермерским) хозяйством признается коммерческая организация, созданная одним гражданином (членами одной семьи), внесшим (внесшими)...
-
Вся вегетативная нервная система подразделяется на симпатическую и парасимпатическую части, каждая из которых выполняет свои задачи и функции....
-
В городе Тутаев находится целый комплекс объектов физической культуры и спорта. Это специализированный спортзал восточных единоборств, бассейн,...
-
Вегетативные рефлексы - это рефлекторные реакции, в которых участвуют нейроны вегетативной системы. Они могут быть раздражением как интерорецепторов, так...
-
Адаптация, или приспособление организма к условиям существования, невозможна без соответствующих изменения в органах и системах, обеспечивающих обмен...
-
Одним из основных направлений в земельной политике Республики Беларусь является образование садоводческих товариществ, которые обеспечивают повышение...
-
Засоленные почвы. Особенности их образования и использования - Почвоведение как наука
Засоленные почвы - почвы, содержащие в своем профиле легкорастворимые соли в токсичных для сх растений количествах. Засоленные почвы представлены двумя...
-
Заключение - Современное ветеринарное образование в России
В заключение можно сказать следующее, что состояние развития ветеринарной науки в Российской Федерации в настоящее время находится на современном уровне....
-
Высшее ветеринарное образование - Современное ветеринарное образование в России
Ветеринарный врач может практиковать лишь при наличии у него диплома о получении высшего профильного образования. Длительность курса обучения на очной...
-
Проблемы ветеринарного образования и их решение - Современное ветеринарное образование в России
Проблем в высшем ветеринарном образовании на сегодня немало. Одна из основных -- очень низкая заработная плата профессорско-преподавательского состава....
-
Земельный Кодекс предусматривает 7 категорий земель: ЗЕМЛИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ - землями сельскохозяйственного назначения признаются земли,...
-
Крестьянское (фермерское) хозяйство - это объединение граждан, связанных родством и/или свойством, имеющей в общей собственности имущество и совместно...
-
1.1 Настоящие санитарные правила и нормативы (далее - санитарные правила) разработаны на основании Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом...
-
Формирование землепользования крестьянского (фермерского) хозяйства включает: - нахождение целесообразного местоположения землепользования; - придание...
-
Каждое крестьянское хозяйство представляет собой систему, в которой количественно и качественно соединяется труд, земля и материально-денежные ресурсы....
-
Физиология адаптации и гомеостаз коров в условиях резко-континентального климата
Аннотация Анализ работы молочных комплексов Тюменской области, проведенный кафедрой акушерства и незаразных болезней сельскохозяйственных животных,...
-
Водоохранная зона -- территория, которая примыкает к береговой линии моря, реки, ручья, канала, озера, водохранилища и на которой устанавливается...
-
Значение и количество информации увеличивается с каждым днем и возникает необходимость ее обработки. В этом процессе на помощь человеку приходят...
-
Реализация мероприятий по энергосбережению в агропромышленном комплексе Республики Беларусь Под понятием энергосбережения подразумевается уменьшение...
-
При выполнении дипломной работы были разработаны требования охраны труда для пользователей ПК. В законодательстве Республики Беларусь требования к...
-
Основные проблемы и задачи охраны труда в современных условиях Важнейшей государственной задачей является создание безопасных условий труда, обеспечение...
-
После завершения полевых работ по установлению границы земельного участка на местности производится обработка материалов полевых измерений, вычисление...
-
Если учитывать весь спектр получаемой от крупного рогатого скота продукции, то он, без сомнения, является одним из самых ценных животных, когда либо...
-
Образование хозяйственных частей - Лесоразведение и ведение лесного хозяйства
Хозяйственная секция (хозсекция) - это совокупность покрытых и не покрытых лесной растительностью земель (допускается территориальное разобщение), но...
-
Технология машинного доения - Способы доения крупного рогатого скота
При машинном доении коров необходимо учитывать процесс молокоотдачи, который регулируется нервной и гуморальной системой животного, его условными и...
-
В этой главе нами было произведено образование землепользования несельскохозяйственного объекта - льнокомбинат. Несельскохозяйственный объект - здания,...
-
Состояние организма беременной самки оказывает очень большое влияние на рост и развитие плода и новорожденного животного. Новорожденным называется...
-
Образование хозяйственных секций - Лесоразведение и ведение лесного хозяйства
Хозяйственная часть - это первичная единица, на которую составляется проект организации и ведения лесного хозяйства. Хозяйственная часть (хозчасть) - это...
-
В сельских поселениях (селах, деревнях, станицах, хуторах и т. д.) значительная часть жителей занята на производстве в сельхозпредприятиях, на территории...
-
Подготовка геодезических данных для перенесения границы участка на местность и организация полевых работ Для перенесения границы земельного участка на...
Образование молозива - Физиология молокообразования и молокоотдачи