Характер лактации и особенности кормления коров - Особенности кормления лактирующих коров

После отела у коров под влиянием нейрогормональной регуляции наступает лактация. В течение лактации в молочной железе идут интенсивные биохимические процессы синтеза компонентов молока из питательных веществ корма, поступающих с кровью. Установлено, что для образования 1 кг молока через молочную железу должно пройти до 500-600 л крови. В то же время составные части молока очень отличаются по концентрации и качественному составу как от метаболитов питательных веществ, всасывающихся в кровь из пищеварительного тракта, так и от состава крови.

В молоке коровы, по сравнению с плазмой крови, в 90 раз больше сахара, в 18-20 раз больше жира, оно значительно богаче кальцием и фосфором и содержит белок казеин. Для образования сахара в молочной железе используется глюкоза крови, а белки молока синтезируются из аминокислот, белков и полипептидов крови. Образование молочного жира у коров имеет прямую связь с летучими жирными кислотами (прежде всего с уксусной), поступающими в кровь из рубца, а также с нейтральным жиром и фосфатидами плазмы крови. Витамины и минеральные вещества переходят из крови в молоко без изменения.

Корова с высокой молочной продуктивностью (4000-6000 кг) продуцирует с молоком за лактацию до 10 056-15 084 МДж энергии, 144-220 кг белка, 150-300 кг жира, 200-300 кг лактозы, 6-9 кг кальция и 4,5-7 кг фосфора. Образование и выделение с молоком такого большого количества основных питательных веществ вызывает значительное напряжение обменных процессов в организме животного. В связи с этим предъявляются высокие требования к полноценности кормления коров с учетом интенсивности процесса молокообразования в течение лактации.

В зависимости от физиологического состояния коровы интенсивность процессов молокообразования на протяжении лактации претерпевает существенные изменения. Поэтому лактационная деятельность коровы условно подразделяется на три периода: новотельности и раздоя, наивысшей продуктивности, спада лактации.

В первый период (продолжительность 80-100 дней) после отела под влиянием доминанты лактации высокопродуктивные коровы испытывают очень большую потребность в энергии на образование молока. Но так как животные в этот период не могут удовлетворить свою потребность в энергии за счет питательных веществ рациона, то они покрывают ее за счет использования тканевых резервов (депонированного жира) собственного тела.

Распределение суточного удоя по месяцам лактации при рациональном кормлении лактирующих коров (по ГА. Богданову)

Ориентировочный удои за лактацию, кг

Месяц лактации

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Фактический суточный удой, кг

2400

10

11

11

10

9

8

7

6

5

3

2700

12

12

12

11

10

9

8

7

6

4

3000

12

14

12

12

11

10

9

8

6

5

3300

13

15

14

13

12

11

10

9

7

6

3600

14

17

15

14

13

12

11

10

8

6

3900

16

18

16

15

14

13

12

10

9

7

4200

17

19

17

16

15

14

13

11

10

8

4500

18

20

19

17

16

15

14

12

10

9

4800

19

22

20

19

17

16

14

13

11

9

5100

20

23

21

20

18

17

15

14

12

10

5400

21

24

22

21

19

18

16

15

13

11

5700

24

25

24

22

20

19

17

15

14

12

6000

24

27

25

23

21

20

18

16

14

12

6300

25

28

26

24

22

21

19

17

15

13

6600

26

29

27

25

23

22

20

18

16

14

6900

27

30

28

26

25

23

21

19

17

14

7200

28

31

29

27

26

24

22

20

18

15

При этом за счет тканевых запасов может покрываться до половины энергетических затрат на синтез молока. В этот период необходимо уделить особое внимание полноценности рационов кормления коров по всем питательным веществам и прежде всего по содержанию легкодоступных углеводов. Недостаток в рационе углеводов может привести к образованию большого количества недоокисленных продуктов, нарушению обмена веществ типа кетоза и снижению продуктивности.

Во второй период, когда нейрогормональная регуляция лактации ослабевает, первостепенную роль в поддержании интенсивности молокообразования играют факторы полноценного кормления коров. В этот период лактирующие животные также должны восполнять запасы питательных веществ, используемые ранее на синтез молока.

Начиная с шестого месяца лактации у коров в нейрогормональной регуляции постепенно формируется доминанта стельности. Лактационная деятельность у коров начинает угнетаться, отмечается значительный спад молочной продуктивности в последние три месяца лактации. Однако это не должно быть основанием для снижения полноценности кормления, поскольку в этот период увеличивается потребность в органических и минеральных веществах на рост плода.

Похожие статьи




Характер лактации и особенности кормления коров - Особенности кормления лактирующих коров

Предыдущая | Следующая