Аннотация - Удосконалення технології виробництва гомогенних кормових суспензій та ефективність їх використання при відгодівлі свиней

Соляник Н. Б. Совершенствование технологии производства гомогенных кормовых суспензий и эффективность их использования при откорме свиней. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.04 - технология производства продукции животноводства. - Херсонский государственный сельскохозяйственный университет, Херсон, 2007.

Диссертация посвящена разработке, экспериментальному обоснованию и внедрению ресурсосберегающей технологии приготовления гомогенных кормовых суспензий с высокой питательностью для откорма свиней.

Впервые разработан и внедрен аппарат для приготовления корма с гидромельницей-смесителем новой конструкции с регулируемым выходом фракций гомогенной кормовой суспензии, наиболее приемлемых при организации полноценного кормления свиней. Он позволяет совмещать процессы измельчения корма, смешивания, подогрева и выгрузки готового корма. Это обеспечивает экономию энергоресурсов, трудовых затрат и, мобильность агрегата.

По результатам откорма подсвинков определена оптимальная фракция помола зерновой смеси (0,5...1,4 мм), которая обеспечила повышение среднесуточных приростов на 13,0...50,0 г по сравнению с результатами откорма животных кормами мелких и крупных фракций.

Использование гомогенных кормовых суспензий способствует повышению откормочных и мясных качеств свиней. При выращивании ремонтного молодняка приросты живой массы были на 7,65...16,9 % выше по сравнению с кормлением сухими кормами. При сравнении эффективности откорма свиней влажными (контрольная группа), запаренными и гомогенизированными кормами (опытные группы) показатели среднесуточных приростов были выше на 90,6 г или 16,6%.

Расход корма на 1 кг прироста в опытных группах был ниже на 0,4...1,4 кг. Полученные результаты свидетельствуют о большом резерве в свиноводстве, повышении откормочных качеств свиней при использовании гомогенных кормовых суспензий.

Изучено влияние различных способов приготовления кормовых смесей на переваримость питательных веществ. Определено, что переваримость сырой клетчатки был выше по сравнению с контрольной группой на 10,7 %, а сырого протеина - на 10,9 % (Р<0,05).Аналогичные результаты получены по данным среднесуточного баланса азота, кальция и фосфора, которые были выше у опытной группы.

Изучение мясных показателей свиней свидетельствует о высоком качестве мяса подопытных животных. В мясе животных при скармливании гомогенной кормовой суспензии отмечалось незначительное повышение содержания влаги, усиленное отложение белка, меньшее депонирование внутреннего мышечного жира, что является преимуществом для удовлетворения потребностей населения в нежирной свинине.

Экономическая эффективность от внедрения кормоприготовительных агрегатов в хозяйствах различных форм собственности по стоимости дополнительно полученной продукции от использовании гомогенных суспензий составляет 44,63 тыс. грн. в расчете на 1000 голов свиней.

Ключевые слова: технология, свиньи, корм, кормоприготовительный агрегат, гидромельница-смеситель, гомогенная кормовая суспензия, откорм, продуктивность.

Похожие статьи




Аннотация - Удосконалення технології виробництва гомогенних кормових суспензій та ефективність їх використання при відгодівлі свиней

Предыдущая | Следующая