Відповідність ресторану "КОЛИБА" основним вимогам щодо класу, вказаним у ДСТУ 4281: 2004 "Заклади ресторанного господарства. Класифікація" - Особливості обслуговування учасників офіційних заходів харчування на прикладі готельно-ресторанного комплексу

Місце розташування закладу і стан прилеглої території

Комплекс невеличких будівель в комплексі з готельними приміщеннями, побудована за індивідуальним проектом. Зручні під'їдні шляхи до входу в заклад, забезпечені довідково-інформаційними покажчиками, вся прилегла територія впорядкована, декоративно оформлена старовинними українськими атрибутами, озеленена, добре обладнана, ввечері штучно освітлена. Є стоянка для легкових автомобілів відвідувачів розташовано поряд із закладом.

Вид, тип та особливості будівлі

Капітальні будівлі, ресторанно-готельний комплекс має оригінальне архітектурно-планувальне рішення.

Комфортність внутрішнього і зовнішнього дизайну приміщень

Над входом є вивіска з оригінальними декоративними елементами оформлення в стилі українського сільського колориту.

Центральний вхід має повітряно-тепловий захист і забезпечує одночасний рух зустрічних потоків відвідувачів.

Кондиціювання повітря з автоматичним підтримуванням оптимальних режимів температури та вологості системи вентилювання.

Унікальний внутрішній і зовнішній дизайн приміщення.

Високо функційні торговельні та виробничі приміщення.

Створені зручності і затишок за допомогою дизайну в стилі українського стилю.

Створена атмосфера, сприятлива для дозвілля і відпочинку, за рахунок декоративного озеленення, художніх композицій, кольорової гами, освітлювання.

Наявність танцювального майданчика.

Декоративне озеленення.

Оснащеність закладу устаткуванням, меблями, посудом, столовими приборами, білизною

Сучасне технологічне устаткування

Меблі підвищеної комфортності, відповідають інтер'єру приміщень

Процес обслуговування здійснюється офіціантами.

Персонал має високий кваліфікаційний рівень. [10] (Див. Додаток 4)

Похожие статьи




Відповідність ресторану "КОЛИБА" основним вимогам щодо класу, вказаним у ДСТУ 4281: 2004 "Заклади ресторанного господарства. Класифікація" - Особливості обслуговування учасників офіційних заходів харчування на прикладі готельно-ресторанного комплексу

Предыдущая | Следующая