Организация торговли и ассортиментная политика - Планирование деятельности передвижной автолавки

Определение вида предлагаемых услуг, соответствующих потребностям конкретных сегментов потребителей, является основополагающим моментом для предпринимателя.

Разработка и определение ассортимента продукции - ключевой элемент маркетинга. Решение в этой области необходимо для разработки маркетинговой и сбытовой программы, определения конфигурации производственного оборудования и условий организации бизнеса, планирования рекламы.

В маркетинге обычно выделяют три основные типа товаров:

Товары длительного пользования - те товары, которые используются в течение продолжительного времени (холодильники, компьютеры и др.)

Товары кратковременного использования - те товары, которые расходуются за один или несколько циклов использования (продукты питания, журналы и др.)

Услуги - нематериальные блага, которые не могут стать собственностью потребителей (консультационные услуги, бытовое обслуживание и др.)

Предпринимателю необходимо точно определить, какого типа товары или услуги он хочет предложить целевой группе потребителей. Товарный ассортимент компании зависит от стратегии ее деятельности и определяется рыночным спросом, практикой деятельности конкурентов и производственными возможностями.

Анализ рынка Ульяновска помог понять, что для предпринимателя, решившего заняться выездной торговлей мясными изделиями, существуют достаточно благоприятные условия для развития данного вида бизнеса.

В ходе проведения анализа рынка мы выбрали возможные места осуществления выездной торговли мясными изделиями, потенциального поставщика продукции и ассортимент, наиболее подходящий для потенциальных потребителей.

Анализ потребителей показал, на какой объем реализации мясных изделий можно ориентироваться.

Весь ассортимент мясных изделий планируется закупать на "Ульяновском" мясокомбинате.

Определив емкость рынка и проанализировав конкурентную ситуацию на рынке, владельцы компании решили организовать на одном из городских рынков стационарную точку с холодильным оборудованием для торговли мясными изделиями. Автолавка будет завозить продукцию на стационарную точку раз в два дня.

Исходя из результатов предварительного исследования рынка, автолавка сможет реализовать в среднем 138 кг мясных изделий в день(см. раздел 3.3.5.). Поэтому будет закупаться 240 кг мясных изделий из расчета организации 2-х дневной торговли автолавки и стационарного фургона.

Примерный ассортимент мясных изделий из расчета на ежедневную реализацию 120 кг мясных изделий всех наименований (для организации одной торговой точки)

Похожие статьи




Организация торговли и ассортиментная политика - Планирование деятельности передвижной автолавки

Предыдущая | Следующая